Henglein
Rama Cremefine
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Qaghagq ta' L-Ghasel - Gebäck aus Malta
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  Mitglied seit 06.02.2007 
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ich habe schon seit einiger Zeit nach einem Rezept fuer dieses Gebaeck von dem ich bis heute auch den Namen gar nicht wusste gesucht, das ich vor 2 Jahren auf Malta entdeckt habe u. sehr lecker fand. Nun habe ich endlich ein Rezept auf englisch fuer diese "Qaghagq ta' L-Ghasel" oder "Treacle Honey Rings" gefunden. Allerdings bin ich mir 100%ig sicher dass in dem Teig des Gebaecks das ich auf Malta gekauft habe kein Ei war. In dem REzept das ich heute gefunden habe kommen aber zwei Eigelb in den Teig (der Teig ist eher hart u. wird mit einer Masse aus Treacle, Griess u. Gewuerzen gefuellt). Kennt von Euch zufaellig jemand dieses maltesische Gebaeck u. hat ein REzept fuer mich nach dem man kein Ei fuer den Teig braucht bzw. kann man die Eigelb einfach weglassen u. evtl. mehr Milch nehmen? Hier sind die Zutaten fuer den Teig des Rezeptes das ich heut gefunden habe: Pastry: 1 kilo plain flour 500 g margarine zest of orange or lemon. Juice of 1 orange. 175 g sugar 2 egg yolks add some milk if needed Danke schonmal im voraus! |
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 Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
schreib doch mal eine KM an drumboy der kann Dir sicher helfen. LG Babs der 
____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.  
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Mitglied seit 06.02.2007
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Cool, danke fuer den Tip Feuervogel
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hi Fudge,
check mal hier , habe hier beim kurzen Ueberfliegen kein Ei gesehen... Greets 
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Mitglied seit 06.02.2007
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Danke
 ich hatte die gleiche Website mit dem Rezept ohne Ei dann doch noch selbst gefunden, deswegen hab ich bei Dir nicht mehr nachgefragt...
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