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Hallo zusammen,
mein Freund isst sehr gerne indisch. Ich war bis jetzt nur 2 mal indisch essen und da hat es mir nie so besonders gut geschmeckt  . Jetzt bin ich auf der Suche nach einfachen indischen Rezepten die dem europäischen Gaumen etwas entgegen kommen, ich hoffe das wiederspricht sich jetzt nicht.
Könnt ihr mir vielleicht Rezepte empfehlen die man leicht zubereiten kann um einen guten Einstieg in die indische Küche zu bekommen? Ich denke mein Gaumen muss sich erst mal an die ganzen Gewürze und so langsam gewöhnen. Vielen Dank für eure Hilfe! LG Prinzessin17 |
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hallo, steig doch erstmal mit einer SUPPE ein. Wir sind total von der Indischen Küche begeistert. Du kannst mich immer per Kurzmitteilung kontaktieren. Gutes Gelingen bei dem Rezept   Liebe Grüsse gs_pe 
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¡Hola!
Ich denke dieses Chicken Korma ist ganz gut geeignet um sich an die indische Küche ranzutasten. Dazu vielleicht noch eine Gurken-Raita und aufgebackenes Naan-Brot. Saludos chica   Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo an alle,
das ging aber schnell...  Vielen lieben Dank!!
Die Suppe hab ich mir gleich mal gespeichert und dieses Raita hört sich auch gut an, genauso wie das Chili-Lemon-Chicken. LG Prinzessin17 |
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Hallo Prinzessin,
ach so, hatte zugegebenermaßen Deinen Text nicht so ganz genau gelesen  LG Martina |
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¡Hola!
An mein Chili-Lemon-Chicken hatte ich gar nicht gedacht Du kannst die Menge vom Sambal am Anfang ja mal ein bissl vorsichtiger dosieren, im Rezept sollte es nämlich eigentlich heissen: 2 - 4 TL Sambal Oelek und 4 ist *fcccchhhh*
Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo,
vielleicht fängst du mal mit einem einfachen Curry an. Dazu nimmst du z.B. etwas kleingeschnittenes Hühnchenbrustfilet, etwas Gemüse (z.B. Zwiebeln, Pilze, Lauch, Karotten, Knoblauch...was gerade da ist) und dünstest es in etwas Öl an. Zum Ablöschen Kokosmilch (oder auch Joghurt) und etwas Brühe nehmen. Dann kannst du dich mit den Gewürzen vorsichtig rantasten, auf jeden Fall mit Salz, Pfeffer und viel Curry würzen. Ausprobieren kannst du dann auch Paprikapulver, getrockneten Koriander, getrockneten Ingwer, eine Prise Zimt... Als Beilage Basmati- Reis- und du hast schon mal einen guten Anfang gemacht.  Liebe Grüsse Julie  *** Auch einem Vegetarier kann mal alles wurscht sein. ***
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Hallo Prinzessin,
schau mal dies: www.chefkoch.de/rezepte/131501056535896/Indische-Kartoffelpfanne.html Das ist einfach, preiswert und kommt mal ohne Fleisch aus - und braucht auch keine besonderen "exotischen" Zutaten! LG Angie
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Hallo,
Ich finde es jetzt auch schwierig dir Tipps zu geben, das ist so ins Blaue raus gefischt. Suche dir doch mal ein paar Rezepte raus mit Zutaten die zu kennst und nimmt vielleicht am Anfang einfach etwas weniger Gewürze. Indisch essen gehen ist so eine Sache. Also hier gibt es keine guten indischen Restaurants. Dort bekommt man einfach so einen Einheitsbrei der sich immer Curry nennt, was drin ist weiss nur der Koch Zudem ist alles zerkocht und von fraglicher Qualität. Darum mochte ich die indische Küche auch nie sonderlich. Bis ich mal jemanden kennen gelernt habe der fantastisch indisch kochte. Das waren Welten! Seit dem liebe ich diese Küche.
Aber man muss sich halt erst mal ran tasten, dann kommt es schon. lg Kaffir |
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¡Hola!
@Kaffir, ich denke ich weiss was du meinst. Wir haben mal Urlaub gemacht im Süden Indiens, das Essen war fantastisch und das waren kulinarisch Welten zu dem was man oft hier bekommt. Allerdings habe ich in Interlaken letztens sehr lecker indisch gegessen. Ist das nicht in der Nähe von dir? Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo,
da hätte ich anzubieten Bombaycurry Garnelen in Kokosmilch Kartoffel Erbsen Curry Kartoffeln Blumenkohl Curry LG Babs der  ____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.  
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Das ist ja mal ein Thread für mich
Also mein Mann ist Inder und inzwischen beherrsche ich seiner Aussage nach auch die Original indische Küche, alle Rezepte die ich hier schon ausprobiert habe waren seiner Meinung nach nicht wirklich indisch und vor allem in indischem Essen findet man nie niemals Currypulver, kein Inder benutzt sowas das machen wohl nur wir Europäer Als ganz einfaches und auch dem europäischen Geschmack entgegenkommend finde ich Murgh Kali mirch dafür nimmst du ganz einfach ein paar Hähnchenteile, marinierst die mit schwarzem grob geriebenem Pfeffer, Kurkuma und Salz und stellst das ganze dann mind für 2-3 std in den Kühlschrank dann einfach Öl erhitzen und 5 ganze Nelken reinschmeißen, danach 5 Zehen Knblauch feingehackt und gehackte Zwiebeln dazu (zwiebel nehm ich immer nach Augenmaß so ca 2 mittelgroße Zwiebeln) sobald die Zwiebeln schön glasig sind eine große Tomate kleinhacken und mit dazu das ganze dann ein wenig bei mittlerer Hitze köcheln und dann 1 tl Koriander puder dazu das ganze lässt du dann auch nochmal ein bis 2 min köcheln und dann kommen noch 5 Curry Blätter dazu (achtung kein Curry Pulver das ist was ganz anderes) und eine Tasse wasser sobald das Wasser kocht das huhn dazu geben und einfach 40 min auf kleiner stufe köcheln lassen und dann servieren am besten mit Chapati, Reis passt da nicht so gut dazu bei bedarf kann ich dir gern noch mehr einige sehr einfache und leckere Rezepte geben die auch europäer mögen denn ich bin auch nicht so wirklich der Indische Essen fan hab aber inzwischen einige Rezepte in meiner Sammlung die mir sehr gut schmecken obwohl typisch Indisch |
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¡Hola!
@Mariam, ich z.B. würde mich auch unbändig freuen wenn du uns ein paar weitere Rezepte zukommen lässt. Ich liebe die indische Küche und hab mir dein Murgh Kali mirch gleich abgespeichert. Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo Dorry
ich hab grad die Handwerker im Haus also etwas unruhe, wenn die weg sind werd ich noch ein paar eintippen hab ja nen ganzen Ordner voll 
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so jetzt poste ich hier mal einige meiner Lieblingsrezepte die zwar alle typisch Indisch sind aber dennoch auch für den Europäischen Gaumen noch gut geeignet sind
1. Masala Dosa für die Dosa 1 1/2 Tassen Reis 1/2 Tasse Urid Daal Salz 1 tl Backpulver Masala Füllung 2 große Kartoffeln (gekocht) 1 Zwiebel 1/2 Tasse Erbsen (dose oder tiefgefroren) 1/2 tl Senfkörner (schwarze) 1/2 tl Kurkuma 1 - 2 grüne Chillis Salz Öl Als erstes den Reis und die Linsen mind. 6 std im Wasser einweichen allerdings getrennt voneinander danach Reis und Linsen getrennt voneinander mit Wasser mit nem Pürierstab fein pürieren jetzt die beiden Mischen, eine Prise Salz dazu und soviel Wasser das ein Teig entsteht der ungefähr so flüssig ist wie Pfannkuchenteig diesen dann über Nacht stehen lassen (nicht im Kühlschrank) am nächsten morgen dann nochmal die Konsistenz überprüfen und evtl noch ein wenig Wasser nachgießen (manchmal wird er über nacht zu dick) und das Backpulver hinzugeben und alles nochmal kräftig mit dem Schneebesen durchrühren Die Dosa werden dann in einer beschichteten Pfanne ausgebacken und zwar ähnlich wie Pfannkuchen. Erst ein wenig Öl in die Pfanne und wenn das heiß ist den Teig rein, Deckel schließen und warten bis sich die Ränder anfangen zu lösen und der Teig auch an der Oberfläche trocken aussieht dann aus der Pfanne nehmen (sie werden nur einseitig gebacken) am besten aber erst die Masala Füllung machen weil die Dosa noch warm sein sollten beim servieren Für die Füllung Öl heiß machen, Senfkörner, Zwiebeln (gehackt), kurkuma und die kleingeschnittenen Chillis dazu alles solange anbraten bis die Zwiebeln schön glasig sind dann salz und Erbsen dazu danach die kleingeschnittenen, gekochten Kartoffeln dazu und noch ein paar Minuten anbraten ähnlich wie bei Bratkartoffeln das ganze kommt dann auf die Dosa und wird aufgerollt wie ein gefüllter Pfannkuchen Das Gericht wird in Indien gern zum Frühstück serviert, ich persönliche esse die Dosas wenn ich sie zum Frühstück habe immer mit Marmelade was auch sehr lecker schmeckt Die chillis schneide ich meist immer recht groß damit man sie auch noch beim Essen erkennt und rausnehmen kann für diejenigen die es nicht scharf mögen Kozhi Vartha Kozhambu (Hühnercurry aus Südindien) Zutaten: 4 Hühnerschenkel 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten 20 Curryblätter 1/2 Tl chillipulver 1 tl Koriander (gemahlen) 1 tl Kurkuma 400ml Kokosmilch Salz 1 große tomate gehackt 2 EL Korianderblätter (gehackt) Würzpaste 1 EL Ingwerwurzel (grob gehackt) 2 El Knoblauch (grob gehackt) 3 Gewürznelken 10 schwarze Pfefferkörner 2,5cm Zimtstange erstmal das Hähnchen enthäuten und waschen dann alle Zutaten der Würzpaste mit etwas Wasser fein pürieren Dann die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und im Öl schön glasig anbraten Die Würzpaste und die Curryblätter hinzufügen und ein paar minuten mitbraten dann das Chillipulver, den Koriander, das Kurkuma und Salz dazu und nochmal ne halbe Minute mit anbraten Dann die Hühnerschenkel dazu und solange anbraten von beiden seiten bis sie ein wenig braune Farbe bekommen dann die feingehackten Tomaten und die Kokosmilch untermischen das ganze solange köcheln bis die Schenkel gar sind (ich lasse es immer so 35 bis 40 min auf kleinster Stufe köcheln) vor dem Servieren noch mit den gehackten Korianderblättern bestreuen am besten passt dazu chapati oder Reis ich habs aber auch schon mit Semmelknödel gegessen was auch lecker ist so nach dem Wochenende werde ich noch mehr posten, was Gewürze angeht gerade wenn es um Schärfe geht da kann man variiren , je nach Geschmack einfach mehr oder weniger Chilli rein das schadet dem Essen nicht, ich würze auch die eigentlich scharfen Gerichte meist sehr mild weil ich es einfach scharf nicht vertrage |
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@empilolo
ein interesanter Beitrag Koriandergrün ist wirklich etwas gewöhnungsbedürftig kann aber meist gut weggelassen werden ich persönlich mag es aber sehr gern. Currypulver wird in der echten Indischen Küche ohnehin nicht verwendet sondern wenn dann Garam Masala wovon es aber auch wieder verschiedene Zusammenstellungen gibt. aber auch Garam Masala ist sehr gewöhnungsbedürftig und sollte gerade anfangs nur vorsichtig dosiert benutzt werden Gerade auch Gewürze wie Nelken, Zimt und Anis die bei uns doch eher Weihnachtsgewürze sind finden viele Europäer unpassend in Gemüse oder Fleischgerichten chilli ist sehr wichtig kann man aber auch gut reduzieren wenn man es weniger scharf mag Ingwer und Knoblauch püriere ich gern auch mit Öl zu Knoblauch und Ingwerpaste, das ist mir oft lieber als jedesmal zu hacken und erleichtert doch einiges an Arbeit ich würde deinen Gewürzen übrigens noch Curryblätter hinzufügen und auch sehr wichtig Tamarind sowie Hing/asafortida (Knoblauchersatz) auch noch sehr beliebt in der Indischen Küche ist Methi/ Bockshornklee was in vielen Gerichten anwendung findet Yoghurt ist sehr wichtig in der Indischen Küche aber es gibt auch viele Gerichte die ohne zubereitet werden, ob man gern mit Yoghurt kocht oder nicht ist da wieder Geschmackssache Liebe Grüße Mariam |
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Hallo,
@Mariam, dankeschön, ist alles in meiner Sammlung gespeichert. @empilolo,  hier!
Gruß Dorry |
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@Empi, hab mich eben gefragt wo es in Indien Waldschinken gibt, aber des hoasst jo Waaadl Nen Crock habe ich zwar nicht, aber ich denke mal ich kriegs auch im normalen Topf hin. Toll, dass du ein Rinder-Curry gepostet hast, ich bin zur Zeit das Chicken bisken leid. Aber eins werde ich sicher ändern, ich nehme frische Erbsen!
Weisst du zufällig auch wie die Gerichte auf indisch heissen? Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo,
ich mach mal ganz dreiste Eigenwerbung. Zumindest der BesteEhemannVonAllen ist ganz verrückt danach und freut sich wie ein Schnitzel, wenn ich es mal wieder mache.
Mit den Gewürzmengen kannst Du nach Herzenslust variieren, bisschen mehr geht natürlich immer, aber so in der Dosis ist es durchaus anfängerkompatibel. Ich mochte nämlich lange Zeit auch nicht so gerne indisch, und habe es erst vor nicht mal 2 Jahren lieben gelernt. Du kannst natürlich nach Herzenslust rumvariieren, z.B. mit noch ein bisschen Gemüse drin oder mit Paneer Panir (oder Paneer) schmeckt es auch sehr gut. Panir ist recht geschmacksneutral, und freut sich daher über alles, was Gewürz heißt. *in deckung spring* Muddern |
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¡Hola!
@Mariam, hast du evtl. auch ein Curry mit Rind auf Lager oder gehört die Familie deines Mannes, wie wohl die meisten Inder, zu den Hindus? @Empi, ich mag Lamm, Fisch, Garnelen und ich mag auch Chicken normalerweise gern, aber in letzter Zeit habe ich viel Thai-Food mit Chicken gekocht, nu ist mal wieder ein bissl Abwechslung angesagt  Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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und hier noch ein kleiner Snack so für zwischendurch
Aloo Bonda (kartoffelkügelchen) 2 große gekochte Kartoffeln 1 - 2 grüne chillis fein gehackt 1 El Koriander gehackt 1 Tasse Kichererbsenmehl Salz Chilipulver Garam Masala kurkuma Salz, Chilipulver, Garam Masala, Koriander und grüne chilis mit den kartoffeln mischen (also das so ne Art Brei entsteht) am besten mit den Händen einfach drauf los Wenn die Masse fertig ist einfach kleine Kügelchen draus Formen (so Pralinengröße) Das Kichererbsenmehl mit Kurkuma salz und chilipulver mischen und nach und nach soviel Wasser hinzufügen das sich ein klebriger Teig ergibt, er sollte weder zu dick noch zu dünn sein also wenn man die Bällchen eintaucht sollte er sich schön um die Bällchen legen jetzt die Bällchen in den Teig eintauchen und in heißem Öl frittieren und zwar bis sie schön golden sind, nicht zu lange denn sie sind relativ schnell fertig das ganze kann jetzt mit verschiedenen Chutneys und Dips serviert werden Falls noch was vom Teig übrig ist einfach ein paar Zwiebelringe schneiden, eintauchen und auch frittieren |
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¡Hola!
Mariam, tolle Rezepte, vielen Dank! Wir essen sehr gerne Rind, aber auch Lamm ist kein Problem. Nun muss ich glatt mal beim Türken nach Lammhack schauen, die müssten das ja auf jeden Fall in der TK haben. Dein Shahi Rogan Josh hört sich nämlich sehr lecker an. Palak Paneer mag ich auch sehr gerne und zwar im Original, leider krieg ich das Gericht daheim nicht so hin wie es schmecken soll. Aber auch hier hört sich dein Rezept sehr gut an, ich muss das nochmal in Angriff nehmen. Boah, ich krieg ganz schön Hunger... Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo
@Chica Ich glaube so wirklich Original Rezepte gibt es gar nicht, ich war schon bei vielen Indern zuhause essen und da schmeckt auch das gleiche Gericht immer wieder ein wenig anders, macht ja in Deutschland auch nicht jeder sein Gulasch gleich was den Palak Paneer angeht hab ich aber noch einen Tipp wie viele Inder das auch machen allerdings wird mir das zu fettig nimm ein wenig Ghee, erhitze es in einem kleinen Topf und wenn du es von der Herdplatte nimmst ein wenig chillipulver hinzufügen und dann das ganze sofort über den Palak Paneer schütten wie gesagt mir ist das zu fettig aber es machen viele so, du mußt nur aufpassen das das Chilipulver nicht verbrennt, es gibt auch noch die Version ohne Tomate also die kann man auch weglassen Lamm sollte man beim Türken problemlos bekommen, hier in England hab ich den Vorteil das Lamm sehr leicht zu bekommen ist dafür ist es aber so gut wie unmöglich einfach mal ein Stück Putenbrust zu bekommen  Liebe Grüße Mariam |
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¡Hola!
Mariam, klar schmeckt das überall anders, mein Palak Paneer hat eben leider überhaupt nicht indisch geschmeckt. Danke für den Tipp mit dem Ghee, aber das ist mir wohl auch zu fettig Ich werde wenn ich Zeit habe zum Paneer machen dein Rezept einfach ausprobieren.
Der Thread ist ja inzwischen eine kleine Rezept-Goldgrube Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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hallo
Bei Gelegenheit werde ich noch weitere Rezepte posten, habe noch so einige auf Lager Liebe Grüße, Mariam |
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Hi Mariam
ich wage es ja kaum zu sagen, aber meine Frau verwendet fertiges Curry Pulver zum Kochen  Hab gestern Abend nachgesehen, ja, Fenugreek ist als Zutat angegeben. Nun weiss ich auch was das auf Deutsch heisst, Danke. Zugegeben, Dill Samen sind wahrscheinlich eher ein persoehnlicher Tick von mir als indisch, aber probier's mal aus fuer ein Fischcurry (oder in einer Raita wenn's Fisch gibt). Liebstoeckel wird verwendet = Lovage. Allerdings nicht eines meiner Lieblingsgewuerze. Und nun mach ich mir's einfach - weitere Rezepte finden sich bei curry-net.de/ lg empi |
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@empilolo
Fenugreek ist es glaube ich wenn es getrockneter Bockshornklee ist und frisch heißt es Methi aber da kann ich mich auch täuschen, muß mal meinen Mann fragen Currypulver hat doch auch seinen Reiz, ich esse z. B. unheimlich gern Curry Rahm Nudeln aber ist dann eben nicht Indisch, lecker aber trotzdem Lovage hab ich auch noch nirgendwo gelesen, vielleicht kommt es mir ja nochmal irgendwo unter, ist aber auch nicht eins meiner Lieblingsgewürze und ich lasse immer einfach das weg was mir nicht schmeckt Ich hab auch festgestellt das schwarzer Pfeffer relativ selten verwendet wird was ja bei uns eigentlich Alltagsgewürz ist LG, mariam |
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Hallo Prinzessin,
Mir geht es wie Dir, ich kann der indischen Kueche auch nicht gross was abgewinnen. Zum einen kann ich Kokosmilch nicht ausstehen und Coriander mag ich auch nicht, baeh. Ich esse zwar gelegentlich mal gerne etwas schaerfer, aber nicht scharf. Und da ist mein Dilemma. Die Gerichte, die mild sind, haben Kokosmilch (*schuettel*) und die, die keine Kokosmilchbasis haben sind oft zu scharf fuer mich. Da hilft es auch nichts, wenn ich im Restaurant sage, dass ich dieses Gericht gerne mild haette. Was fuer die Herren in der Kueche, die ja aus Indien kommen, mild ist und was fuer mich mild ist, ist eben leider immer ein himmelweiter Unterschied Generell stoert mich uebrigens auch, dass viele Gerichte sehr oelig ist. Ich habe schon mehrere indische Restaurants ausprobiert, aber es ist immer nicht so mein Ding. Nur eines gibt es, da koennte ich mich reinsetzen: Kashmiri Naan! *sabber* Letztens habe ich aber in einem Bangladeshi Restaurant ein Gericht entdeckt, dass sogar mir schmeckt: Keema Began. Viele Gruesse aus Schottland! |
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¡Hola!
@Ametyst, was ist Keema Began??? Google kennt das net... und ich auch nicht (wobei das erstmal nichts heisst )
Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo
@Ametyst ich kann das alles sehr gut nachvollziehen was du schreibst abgesehen davon das du keine Kokosmilch magst denn die liebe ich total. das fettige am indischen Essen mag ich auch nicht darum koche ich einfach mit wesentlich weniger Öl und wie gesagt die Schärfe kann man sehr gut variieren wenn man selbst kocht. Ich mag scharfes essen gar nicht von daher reduziere ich einfach Chilis und Chilipulver auf ein Minimum und komme damit sehr gut klar und es gibt ja auch ne menge Gerichte ohne Kokosmilch, der Vorteil beim selbstkochen ist halt das man mehr Einfluß auf die Sachen hat die man nicht mag weiter oben habe ich das murgh kali mirch gepostet, das ist sehr mild im Geschmack, typisch indisch und ohne Kokosmilch ich finde das kommt dem europäischen Gaumen sehr entgegen
Liebe Grüße Mariam |
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¡Hola!
Man, das nervt mit dem Link entfernen *grummel* Sind eigentlich nur noch CK-interne Links erlaubt? Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo
@empi wir haben letzte Woche das Öl im 10 Liter Kanister gekauft und Reis kaufen wir immer gleich 30kg auf einmal aber das hält dann auch alles dementsprechend lange Zwiebeln kaufen wir auch gleich im 5kg pack aber ist so auch alles günstiger
Ich finde übrigens das genau die einfachen Gerichte mit weniger Gewürzen oft wesentlich besser schmecken als die wo unmengen an verschiedenen Gewürzen drinn ist und wie gesagt wenn man selber kocht hat man das ja auch alles in der eigenen Hand, was wieviel usw Kokosmilch hab ich noch nie ersetzt, dafür mag ich die viel zu gerne aber Sahne ist da wohl eine gute Idee aber würde dann auch noch ein wenig Brühe dazugeben. Ich reduziere auch oft die Kokosmilch und tu noch ein wenig Wasser dazu weil manche Gerichte doch extrem Kokoslastig dadurch werden Koriander mag ich allerdings sehr gern, schnippel mir das auch gern mal in den Salat oder so ich würde es übrigens auch schade finden wenn du aus diesem Thread verschwindest, also schau doch noch ab und an mal vorbei Liebe Grüße, Mariam |
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¡Hola!
@Empi, das wäre wirklich schade, aber ich denke mal, dass einige User stark interessiert an euren Rezepten sind, ich heb da gleich mal den Finger Ich freu mich über jedes neue Rezept das ihr postet!
Dieses Wochenende steht allerdings nix indisch auf dem Plan, es soll u.a. Zander und Spinat geben, aaaber, da ich wohl keinen frischen Spinat bekomme werde ich auf TK ausweichen und hätte dann gleich mal was für den Palak Paneer über. @Mariam, der Palak Paneer spukt mir total durch den Kopf. Auch dein Hinweis auf das Ghee das am Ende darüber kommt, könnte tatsächlich des Rätsels Lösung sein. Mein Spinat war nämlich von der Konsistenz her ganz anders und längst nicht so cremig. Vielleicht probiere ich diese Methode doch mal aus, Hüftgold lässt grüssen  Saludos chica Liebe ist nicht, sich gegenseitig in die Augen zu schauen, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung. Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) |
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Hallo,
unter meinem Profil stehen 3 Curry Rezepte ohne Kokosmilch sondern mit Joghurt. LG Babs der ____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.
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Hi there,
dem InderVersenkungVerschwinden koennen wir entgegenwirken: Indischer Spinat-Linsentopf Indische Hackbaellchen ein ziemlich cooler Linseneintopf mit Huhn Und ein Lammtopf mit Linsen Dazu kann ich immer wieder nur Tandoori Chicken empfehlen, einfach lecker. Ich habe noch ein paar andere hier gepostet, mal sehen ob ich die finde. Uebrigens, empilolo, kannst Du ja den Thread speichern und ihn so immer wieder aufrufen Greets drums 
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