Henglein
Rama Cremefine
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Frage an die Frankreichfans - Café au lait
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kann es sein, dass der klassische Café au lait in der großen, grifflosen Schale ausgestorben ist? Meine Freundinnen haben letzte Woche zum Frühstück immer wieder Milchkaffee bestellt, aber letztendlich das gleiche erhalten wie ich, nämlich Café creme. Ich vermute, dass zum einen das Gefäß in der Gastronomie schlechter zu handeln ist und sich der Gast, allein schon wegen der Menge zu lange daran festhält. Oder gibt es einen anderen Grund? Oder war das jetzt nur an der Côte d Ázur so? Liebe Grüße Bono |
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Mitglied seit 02.05.2002
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Hallo bono
Also bei uns hier oben im Norden gibt\'s das noch. Meinen Milchkaffee bekomme ich immer in diesen schönen großen runden Schälchen ohne Griff, wo man beim Trinken die Nase in den Schaum tauchen kann. 
Siehste, was fahrt ihr auch nach Frankreich. Nächstes Mal macht ihr Urlaub in Oldenburg und Umgebung.
Viele Grüße  Anima
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Mitglied seit 17.01.2002
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Thema verfehlt - sechs - setzen! *zwinker*
Milchkaffee kriege ich hier auch! Und das mit dem Schaum auf der Nase machst Du mir vor, wenn ich mal in Oldenburg bin, gelle! Ist denn keiner von den \"Franzosen\" hier, der eine Erklätung hat?? |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Und das ist selbstverständlich weder eine Erklätung, noch eine Erkältung, sondern eine Erklärung, die ich gerne hätte!
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Mitglied seit 02.05.2002
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Menno, ich wollte dich damit doch nur in den Norden locken.
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Mitglied seit 06.10.2002
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Hi Bono,
an der Côte halte es für normal, dass da nichts normal ist, jedenfalls da, wo sich Touristen aufhalten. In der Provinz bekommt man tatsächlich noch gelegentlich, wenn man in einem Café frühstückt, die typischen bols und eine ordentliche Kanne heiße Milch. In Hotels, fast überall gleich, bekommt man, wenn serviert wird, meistens eine Tasse, die größenmäßig etwa unserer Kaffeetasse entspricht und die heiße Milch extra. Café crème entspricht meistens eher dem, was bei uns als Cappuccino serviert wird. Bestellt man einen Cappuccino bekommt man sehr häufig Kaffee mit Sahne 
salut, laguiole |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Sorry, dass ich mich jetzt erst melde. Ich hatte heute Nachmittag eine Veranstaltung.
@Anima Weiß ich doch!
@Laguiole Das dachte ich mir fast schon. Üblicherweise bin ich auch eher im Lande unterwegs und da gab es ihn schon noch! Aber die Côte ist halt in vielerlei Hinsicht nicht authentisch. Liebe Grüße Bono |
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