Henglein
Rama Cremefine
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Was mache ich mit Garnelenpaste?
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  Mitglied seit 19.11.2004 
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Richt nach dem Öffnen nicht sehr angenehm. Wer kennt das und was kann man daraus machen? Ich hoffe,mir kann jemand helfen! Danke. Dickman |
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Mitglied seit 08.12.2005
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Servus Dickmann,
Ich würde Kokusnußmilch nehmen, die Paste rein und verrühren. Dann hast du ne lecker Soße für kurzgebratenes Gemüße (WOK) mit Basmatireis. Eventuell holst du dir noch roten Thaicurry. Die Currypaste mit der Garnelenpaste in eine kleine Pfanne. Erhitzen und Erdnußöl dazu. Dann mit Kokusnußmilch ablöschen. Guten Appetit. LG ChuckASir |
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 Mitglied seit 15.08.2004
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Hallo Dickman,
Garnelen- oder Shrimps-Paste eignet sich u. a. sehr gut für asiatische Marinaden. Sie riecht zugegebenermaßen etwas komisch, aber als Zutat gibt sie Pfiff. Man verwendet sie auch nur in kleinen Mengen. Sie hält angebrochen sich im Kühlschrank unter anderem sehr lange Schau mal hier oder hier als kleine Anregung für die Verwertung der Paste Liebe Grüße, Surina (Es gibt zwei Arten von Freunden: Die einen sind käuflich, die anderen sind unbezahlbar) |
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 Mitglied seit 08.03.2004
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Hallo Dickman,
Shrimppaste (thailändisch Gapi) verwendet man in der Regel für die Herstellung von Currypasten und für einige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Das betont den Meergeschmack, die THais mögen das sehr. Für uns ist das eher gewöhungsbedürftig, mir persöhnlich schmeckt die Kürbissuppe mit Garnelen besser ohne  . Aber du kannst sie ja mal für ein grünes Garnelencurry einsetzen, da finde ich sie wirklich gut. Ein paar Rezepte hätte ich, allerdings nicht nur erprobte.
Liebe Grüße Ulrike Das Zeug hält sich ewig... was so riecht, kann wohl nicht verderben und muss kerngesund machen 
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Mitglied seit 15.08.2004
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@UlrikeM,
*Für uns ist das eher gewöhungsbedürftig*... ich mag sie sehr, nicht nur in Verbindung mit Meeresfrüchten oder Fisch Geschmäcker sind halt verschieden @Dickman, einfach ausprobieren und sie für Deinen Geschmack und Gaumen einsetzen 
Liebe Grüße, Surina (Es gibt zwei Arten von Freunden: Die einen sind käuflich, die anderen sind unbezahlbar) |
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 Mitglied seit 05.08.2005
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Hallo!
Ich nehme krebspaste für Frühlingsrollen, also denk ich mal schmeckt Garnelenpaste genauso gut! Liebe Grüße marmorkuchen |
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hallo Ich benutze sie oft bei Thairezepten. Sie stinkt zwar zum Himmel solange sie nicht Gebraten ist schmeckt aber Super. Grüße lobloch4 
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hier noch ein Rezept . grüße lobloch4 
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Mitglied seit 19.11.2004
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Vielen Dank an Euch alle! Ich werde meine Familie demnächst damit
beglücken oder terrorisieren. je nachdem. Dickman |
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Mitglied seit 05.08.2005
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Hallo Dickman!
Viel Erfolg und Appetit! Grüße marmorkuchen |
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