Henglein
Rama Cremefine
| 
Gerichte aus Eritrea
|
|||||
 
  Mitglied seit 01.11.2005 
|
wir sind häufiger in einem afrikanischen Restaurant (Eritrea) essen und jedesmal ganz begeistert. Besonders die vegetarischen Speisen (Timtiono, Alicha, Spinat) sowie Zigni und Kilwa haben es uns angetan. Ich habe mir auch schon ein Buch zu diesem Thema gekauft, aber die nachgekochten Rezepten haben gescmacklich und auch im Aussehen überhaupt nicht den Gerichten entsprochen, die wir kennen (war am Ende immer ein ungarisches Gulasch - irgendwie haben die richtigen Gewürze gefehlt). Würde mich sehr über Rezepte, im besonderen erprobte Rezepte, freuen und natürlich auch über sonstige Tipps zur afrikansichen Küche (z.B. Gewürzmischungen - wo kaufen, etc). LG im voraus und Danke für die Hilfe, Manu |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 05.10.2003
|
HAllo Manu ,
schau doch malhier vielleicht findest du da ja schon ein paar passende Hinweise... schönen Adventssontag 
!!Gibt nix, is nicht  |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 01.11.2005
|
Hallo Eva,
lieben Dank - da hatte ich schon vorbei geschaut. Leider sind die Rezepte, die ich suche nicht dabei. Im Net bin ich noch auf Gomen Alicha gestossen: www.rezeptdatenbank.de/show.php?category_id=17&recipe_id=1560 das klingt ähnlich, nur dass in dem Stuttgarter Restaurant noch Kartoffeln, Karotten, etc. in dem Alicha-Gemüse mit dabei sind. Aber das kann man sich ja mit dem Grundrezept dann selbst zusammenkochen Auf weitere Anregungen freut sich, Manu |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
