Henglein
Rama Cremefine
| 
Zwei Fragen zu Pektin / Haltbarkeit und Mischverhältnis
|
|||||
 
  Mitglied seit 08.03.2011 
|
weiß jemand, wie lange sich Pektin hält nach dem Kaufen? und Frage zwei... Wie ist das Mischungsverhältnis von Pektin zu Zucker bei Gelierzucker 1:1 ist? Danke für alle Antworten, Carsten |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 11.06.2005
|
Hi,
es hält sich auf jeden Fall 2 - 3 Jahre, wenn es trocken aufbewahrt wird. 12 - 15 g pro Kilo Früchte, resp. 700 ml Saft, je nachdem, wie pektinhaltig die Früchte selber sind. LG Nena |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 08.03.2011
|
Hallo Nena,
das sind ja mal Antworten auf den Punkt! Danke Dir, super! Carsten |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.06.2005
|
Gerne, Carsten!
  
LG Nena |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
