Henglein
Rama Cremefine
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Kartoffelgratin - wieviel Kartoffeln brauche ich ?
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  Mitglied seit 27.03.2005 
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ich habe hier zwei 1/2 Gastrobehälter Maße ca. 30 x 25 x 6 cm und möchte da drin Kartoffelgratin machen. Wieviel Kartoffeln brauche ich da wohl? Wenn ich die schön akkurat senkrecht schichte? lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Oh jeh, ich hab das Gefühl, wo immer ich solche Fragen poste, bin ich falsch.
Die "Profis" hätten mir da sicher sofort drauf antworten können - lg eifelkrimi |
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 Mitglied seit 08.12.2002
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Dann schieb ichs mal dorthin!
Liebe Grüße, Schasti Greife nicht ins Wespennest. Greifst du doch, dann greife fest! |
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Mitglied seit 25.11.2006
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Hallo Eifelkrimi,
bei Behältergröße kann ich Dir leider nicht helfen. Wir rechnen 1 kg Kartoffeln für 4 Personen. Da bleibt dann kein Krümelchen mehr über. LG elmise |
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Mitglied seit 05.09.2008
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Grüße,
dann sind das halbe GN-Behälter, oder? da denke ich wirst du so 2kg brauchen, und würde dann so für 15Personen reichen lg boss |
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Mitglied seit 25.11.2006
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@boss,
da müssen wir uns ja schämen, bei einem Kilo für vier 
lg elmise |
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Mitglied seit 05.09.2008
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ups soll 10 Personen heißen, aber rechnete das aber für den Hauptgang(Beilage) bei einen 3-Gänge Menü!! lg boss |
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 Mitglied seit 19.12.2005
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Hallo,
ich nehme etwas mehr als 1 kg Kartoffeln für 5 Personen. Meine Form hat die Größe von 17x25 cm. In deine Form sollten 2 kg Kartoffeln reinpassen. LG käsespätzle |
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Mitglied seit 25.11.2006
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ok boss,
das beruhigt mich, bei uns ist es ein Kilo bei einem Gang. lg elmise |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Danke - also 2 kg für eins dieser Teile - gut, dann hab ich einen Anhaltspunkt
vielen vielen Dank lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 05.09.2008
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Ja ich denke das müsste reichen, somal ja auch noch Flüssigkeit in den Behälter kommt.
lg boss |
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 Mitglied seit 11.12.2009
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Allerdings werden die Kartoffelscheiben nicht senkrecht gestapelt sondern fächerförmig aneinander geschichtet.
Gepressten Konoblauch und Salz nicht vergessen und dann die Kartoffelscheiben mit Sahne oder Sahne - Mich - Mix angiessen. Allerdings nicht bedecken sondern nur auf 3/4 der Höhe des Gratins angießen. |
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