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So der Countdown läuft. Weiter gehts
 Hier gehts zu Woche fünf
Grüße Rosinenkind Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf  |
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Oh Gott....wie die Zeit rennt
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Ich hoffe meine Gläser und Flaschen kommen heute. Bis dato habe ich ja nur eine Konfitüre und zwei Liköre. Gestern habe ich mir noch vorgenommen ein oder zwei Konfitüren dazu zu machen, einfach weil nur eine im "Körbchen" zu traurig aussieht (okay...und weil ich es mag, Konfi zu machen  ). Dazu noch selbstgemachte Mini-Lebkuchenhäuschen und Bratkartoffelöl, Kekse sowieso, aber nicht mehr so viele Sorten wie letztes Jahr, und dann will ich noch Pralinen versuchen. Ja, und da war noch der Weihnachtscappu ...
Kekse und Lebkuchen können noch warten, die anderen Sachen will ich in den nächsten Tagen fertig machen. Die Deko fehlt mir auch noch. Liebe Grüße Maggie |
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Hallo zusammen,
habe gestern die letzten Plätzchen hergestellt, die heute oder morgen verschickt werden. Der Glühweinzucker trocknet gerade im Ofen, aber ich fürchte, dass er zu feucht bleibt und ein Glühweinzuckerbrocken entstehen wird statt streufähiger Zucker  .
Der Hagebuttenlikör wartet auf das Abseihen und da ich keine vernünftigen Schlehen mehr bekommen habe liebäugele ich mit dem Bratapfellikör. Dann müssen Haus und Garten noch geschmückt werden und der größte Teil des Weihnachtsbaumschmucks besorgt werden. Ein Adventskranz fehlt auch noch. Und Rezepte für drei Tage Weihnachtsschlemmen. AHHHH, ICH KRIEGE PANIK!!! Nur noch vier Wochen. Ach ja, noch gaaaanz wichtig: Weihnachtsmärkte besuchen, und zwar in Ruhe und entspannt. Also: Wo gibt es gerade vorweihnachtliche Entspannung zu kaufen  ?
Viele Grüße, Taucherengel |
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hallo taucherengel,
der glühweinzucker klingt ja total interessant  ich denke mal, dass ich heute NICHTS mache, nachdem ich gestern abend die unmengen an apfel-zimt-deko-keksen für den adventmarkt am WE eingepackt habe.... zumindestens sag ich das jetzt mal *ggg* treff mich dann mit meiner ma um ein paar weihnachtsmärkte zu begutachten :)
LG rena |
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hallo landkind,
also wenn der deckel ordentlich schließt, sehe ich kein problem! lieben gruß rena ps: ich habe heute küchentechnisch wirklich nichts gemacht! nur langweiliges staubwischen, staubsaugen und zusammenräumen erledigt. jetzt muss ich noch aufwaschen und dann war´s das auch für heute 
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Hallo Kochbiene89,
einfach "Rotweinlikör" eingeben und dann den nehmen, wo druntersteht "je länger er ruht, desto besser wird er". Kann leider immer noch nicht verlinken  Falls du dich für den entscheidest, nimm etwas weniger Zucker, sonst wird er fast zu süß. Kommt aber wahrscheinlich auch auf den Wein an. Bei mir war es ein Merlot. LG Muggl007 |
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Hier ist der Link zu unserer Senfsammlung: *klick* Die Senfe sind alle fix gemacht.
Grüße Rosinenkind Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf |
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und hier sind noch zwei Grundsenfe: *klick*
Grüße Rosinenkind Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf |
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Für Honigsenf, Lebkuchen, Walsnüsse in Honig, Honigmilch (witzel) oder hier: *klick*
Grüße Rosinenkind Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf |
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Hallo Tensie,
wie wärs denn mit Marzipan-Honig  Für morgen hab ich mir die Vanilleoliven von bushcook vorgenommen Liebe Grüße  Nr.75 der SHGDBS |
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Hallo,
ich habe heute meinen Quittenlikör und Himbeerlikör gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Am WE werde ich den Glaskuchen backen. Damit kann ich endlich 2 Sachen abhaken auf meiner Liste. LG Heike 
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 Hey Angy! hab mal ne Frage zu deiner Schaschlik-Grill-Sauce: bei den Zutaten steht ja was von 2 Flaschen Ketchup, aber wie groß sind denn diese Flaschen? Hallo Tensie, also die normalen Gläser bzw. Flaschen wo die Grillsoßen drin sind! Also ca. 250 ml! Ich hoffe ich konnte helfen?  LG Angy ;O)   &   & |
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Aloa!
Also, vorgestern sind endlich meine Gläser und Flaschen angekommen. Habe den ganzen Tag geackert (Hausarbeit, Einkaufen und Packen für den "Kurzurlaub bei Eltern") und es trotzdem überraschenderweise geschafft, Zitronengelee mit Thymian zu machen (sehr interessanter, weil ganz neuer Geschmack) und den Cranberry-Likör nach Angy zu filtern. Ich bin ganz begeistert von der wunderschönen Farbe des Likörs und das Filtern hat so toll geklappt, habe erst ein Geschirrtuch und dann ein Zewa genommen. Das Ergebnis: Ich konnte keine Schwebeteilchen entdecken. Den Likör habe ich in die IKEA-"Vasen" abgefüllt...es sieht wirklich klasse aus, ich bin derart begeistert. Gekostet habe ich nicht, weil ich an dem Tag noch Auto fahren musste (meine persönliche Null-Promille-Philiosophie), aber er muss ohnehin noch ein wenig nachreifen. @Angy und alle, die sich fragen, was man mit Früchten aus Likören sonst noch machen könnte: Die pürierten Cranberries habe ich übrigens nicht in den Müll geworfen, sondern sie mit einer Mango und einer Kaki gemischt, auf mit Milch getränkte italienische Kekse verteilt und mit einer Mascarpone-Creme bedeckt. Dann noch Kakao oben drauf und fertig war mein Exotic-Tiramisu. Natürlich geschmacklich was ganz anderes als das Original, war aber trotzdem total lecker! Ich denke, das geht auch mit anderen Likör-Früchten. Erst nächstes WE werde ich mich dann an die weitere Produktion setzen. Dann sind auf jeden Fall das Bratkartoffelöl und die Teile für die Mini-Lebkuchenhäuschen dran. So, nun reicht's aber, sonst liest das ja keiner mehr Liebste Grüße Maggie |
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meinen Respekt an euch. Ich muss das einfach mal loswerden. Finde die Ideen so faszinierend und werd mir (wenn möglich) auch noch etwas raussuchen. Das in meinem, doch noch recht jungen Haushalt irgendwie möglich ist ^^ Ich werde auf jeden Fall berichten
Liebe Grüße Plunder |
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hallo!
mich hat leider die grippe erwischt, muss derzeit pausieren wenn ich aber im geschmückten wohnzimmer liege, gehts mir gleich etwas besser liebe grüße rena |
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Huhu,
@ Tensie: freut mich, dass du das Rezept ausprobieren willst, ich bin gespannt was du sagst, ich hab schon wieder am We die doppelte Menge backen müssen  ich bin noch am überlegen was ich mache, ich will eigentlich für meine Kollegen am Freitag ne Kleinigkeit für Nikolaus mitbringen, bin aber noch total unentschlossen was.. hatte schon an so einen kleinen Domino-Zug oder ein Schokoladenbäumchen gedacht.. aber all zu viel Zeit hab ich leider auch nicht um großartig was vorbereiten/basteln zu können....  ich hoffe mir fällt noch was passendes ein
LG Araya |
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Guten Morgen zusammen,
warte sehnsüchtig auf meine Lieferung Senfmehl, damit ich endlich mit meiner Weihnachtsproduktion anfangen kann . Daher kann ich momentan noch nicht viel machen, da Glaskuchen und gebrannte Mandeln frisch gemacht werden sollen, damit die Beschenkten möglichst lange etwas davon haben. Aber Etiketten habe ich schon gestaltet und ausgedruckt. Sobald die Bestellung da ist, kann es also losgehen . Freu mich schon aufs Werkeln! Liebe Grüße vom Landkind |
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Ach ja und Gläserdeko ist auch schon vorhanden, gebastelt und überlegt
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Hallo zusammen,
also wenn noch Bedarf an dem Glühweinzucker aus "Lust am Genuss" besteht, dann tippe ich es Euch gern heute abend ein! LG Tanja |
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Hallo,
uups das hab ich jetzt gar nicht gesehen, dass es genau das Rezept ist. Also das Rezept steht ja schon oben und so wie es aussieht macht doofohr einige Rezepte aus dem Heft u.a. den Safran-Rosen-Zucker - wäre schön, wenn da auch ein Feedback käme! LG Tanja |
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Huhu,
ich hab mich jetzt entschieden, was meine Kollegen als keinen Nikolausi erhalten ich werde diese Lebkuchenkipferl backen und weil ich davon noch Eiweiß übrig habe noch ein paar Vanilleseufzer backen, und nett verpacken, wenn ich hoffentlich dann noch das richtige Verpackungsmaterial bei uns auftreiben kann und hoffentlich damit ein alle glücklich machen LG Araya |
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GuMo ...
Der Safranzucker ist immer noch im werden. Er wird einfach nicht hart und immer wieder fließt etwas aus dem oberflächlich harten Stück heraus, aber ich gebe nicht auf; dann dauert es halt ein bisschen länger ^^ Ja, das IST das Rezet aus dem Heft, habe aber schon so viele schlechte Dinge darüber gelesen dass ich mich gar nicht traue es anzufangen; lediglich den Saft habe ich einreduziert ...(stand zwar nicht drin, könnte aber dennoch zweckvoll sein dachte ich )
Zum Orangensalz bin ich gar nicht gekommen, ich habe gestern noch einige Reste vom Umzug verstauen können. Vielleicht schaffe ich es heute, mal sehen. Ansonsten habe ich noch gelingsichere Rezepte einer lieben CK´lerin, deren Gewürze und Mischungen ich schon teilweise testen durfte.  Arabische Nacht klingt toll, ist toll aber leider wird es kaum einer meiner Familie mögen denke ich. Chili-Salz wird auch gemacht, das Schokoladengewürz wird noch gemacht, das ist glaube ich das von Angy ... Zudem mache ich einfach noch kandierte Orangen-, Zitronen- und Limettenschale, die ich dann kleinmörser zum Drüberstreuen für Milchreis =) Ich liebe es und dann werden es andere sicher auch mögen ^^ Aber an Zuckerstückchen mache ich mich auf jeden Fall nochmal, ist zwar anfangs ein bisschen Friemelkram, aber dann schnell gemacht und das Ergebnis der Hammer  Lieben Gruß |
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