Henglein
Rama Cremefine
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Cappuccinopulver - im Glas geschichtet
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  Mitglied seit 18.06.2005 
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Ab heute ist nun mein Neffe zu Besuch zu uns - und wir haben ihm seine Geschenke übergeben. Eines davon war ein Glas selbstgeschichtetes Cappuccinopulver. Er wohnt ja noch bei seiner Mutter daheim - und die hat keine Kaffee- oder gar Espressomaschine. Und mein Neffe (18 Jahre, arbeitslos) wird sich sobald auch keine kaufen können - und hat eh zwei linke Hände in der Küche (darf daheim ja sowieso auch nicht an den Herd, also wär auch so ne einfache, kleine Espressomaschine für den Herd sinnlos). Aber immer, wenn er hier ist, liebt er den Cappu bei uns. Deshalb bin ich auf diese Idee gekommen. Und was soll ich sagen: Er hat sich jedenfalls riesig gefreut und war ganz begeistert! 
Mag ja sein, dass Instant-Cappu nun nicht grad DIE Erfüllung ist - aber unter seinen Lebensumständen eben besser als gar nix. 
Die Rezepte, die ich hier gefunden hab, waren irgendwie alle mit diesem Kaffeeweißer - und der strotzt ja nur so vor Chemie. Bei dem Magermilchpulver stand außer \"sprühgetrocknete Magermilch\" nix weiter da. Ob da auch wirklich keine Chemie weiter dran ist, weiß ich also nicht ganz genau - hoffe es aber standhaft. 
Und so hab ich es gemacht: Ich habe so ein Bügelglas mit dem Fassungsvermögen von 0,75 l genommen, schön sauber + ganz trocken. Und dann habe ich von unten an folgendes eingeschichtet: * Mix aus 3 EL Magermilchpulver + 2 EL Instant-Espresso + 3 TL Puderzucker + 1 TL Kakaopulver * 8 EL Magermilchpulver * 3 EL Instant-Espresso * 3 EL Puderzucker * 2 EL Kakao * 6 EL Magermilchpulver * 3 EL Instant-Espresso * 3 EL Puderzucker * 1 EL Kakao + 1 TL Zimt + 1 EL Instant-Espresso * 8 EL Magermilchpulver * 3 EL Instant-Espresso * 3 EL Puderzucker * 2 EL Kakao * Mix aus 3 EL Magermilchpulver + 2 EL Instant-Espresso + 3 TL Puderzucker + 1 TL Kakaopulver Dann war oben noch etwas Luft/Platz im Glas - weil er ja alles erstmal gut durchschütteln muss, bevor er ihn kosten kann. Den Puderzucker, den Instant-Kaffee und den Kakao (der dunkle Backkakao - nicht das gezuckerte Instantzeug) habe ich jeweils vorher durchgesiebt. Und dann sah es so aus: Dann noch ein Schildchen dazu ... mit den Zutaten und der Zubereitungsanleitung und so ... ich empfehle, für eine 0,2 l-Tasse so etwa 3-4 EL - und dann einfach kosten und probieren. Mir selbst hat er ganz gut geschmeckt - nur das mit dem \"Kekstauglichen Schaum\" wird damit halt nix.
Sonnige Grüße vom Bäumchen 
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Hmmm, das mit dem Bild ging irgendwie schief ...
Zweiter Versuch: 
Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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 Mitglied seit 08.01.2005
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hallo bäumchen, das sieht gut aus- alle achtung, gutes geschenk. gruß sumo
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo Bäumchen,
das finde ich eine richtig super Idee! Und hübsch aussehen tut es auch noch! Viele Grüsse, Tt |
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Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo Bäumchen, die Idee ist prima, muß man erst mal drauf kommen. Du bist mir schon manchmal als kreativer Kopf aufgefallen. Ich werde die Rezeptur als Geschenk übernehmen. Danke schön. LGD Tantemo ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer der Sonne entgegenwandert, läßt den Schatten hinter sich. |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Nachtrag:
Inzwischen hat der Beschenkte fleißig verkostet - und meint, mit 2-3 TL pro Tasse (0,2 l) ist er sehr zufrieden. Die Spanne ist also groß - und am besten testet man wirklich selbst bissel aus, wieviel Pulver man pro Tasse haben mag.
Und Dankeschön auch noch an alle für die positiven Feedbacks! 
Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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 Mitglied seit 12.03.2003
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Ich finde, das ist wirklich eine Klasse Idee! Und sieht supertoll aus!
Da habe ich ja schon gleich ein Geschenk für meine Freunding zum Geburtstag... 
Lieber Gruss Charis |
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Mitglied seit 26.04.2005
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Hallo Baumfrau,
das geschichtete Cappuccionopulver ist wirklich ein schönes Geschenk und sieht zudem noch toll aus. Bisher haben mich die Kaffeeweißer in den Mischungen immer abgehalten Kaffee aus Cappuccionopulver zu trinken da ich die Chemie im Kaffeeweißer vom Magen her nicht vertrage. Deine Alternative mit Milchpulver muß ich unbedingt einmal ausprobieren. Lg Monddrache |
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Mitglied seit 20.07.2004
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Morgen!
Das sieht toll aus. Und ist eine prima Geschenk-Idee. Vielen Dank! Grüße |
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Mitglied seit 24.06.2003
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Hallo,
das Cappu schaut ja super aus,den könnte man sicher auch für Leute mit einer Milchmilchunverträglichkeit machen und statt Magermilchpulver,Ziegenmilchtrockenpulver einfüllen.Danke für die gute Idee. LG Rose |
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Mitglied seit 04.06.2004
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Hallo Baumfrau
Habe mir auch sofort deinen Fred gespeichert. Sieht ja sooo super aus, richtig schöne Geschenkidee. Ich hätt mich auch gefreut
Werde ich auf jeden Fall nachmachen, zumindest versuchen 
Auch ein Kompliment an dich, da du super klasse die einzelnen Schritte beschrieben hast. Kann auch nicht jeder. Viele Grüße Cordi |
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Mitglied seit 18.06.2005
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@ Cordi:
Oh, Dankeschön für die Blumen!
Mein Neffe hat sich übrigens schon wieder ein neues Glas gewünscht - für den nächsten Schenk-Anlass.
Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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Mitglied seit 24.09.2006
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Hallo,
da bin ich gerade zufällig auf das Rezept gestossen und bin total begeistert! Klingt super lecker und sieht auch echt schön aus! Habs gleich gespeichert und beim nächsten Anlass wird gemacht... 
Vielen Dank! LG Frisky |
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Mitglied seit 10.04.2005
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Hello
Hoffe ihr koennt mir helfen.Suche ein Rezept fuer Eierlikoer Kugeln.Kann es leider nicht finden,vieleicht hat jemand ein Rezept dafuer. Danke euch schon 
Tiffani |
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Mitglied seit 10.04.2005
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Ohjeh,ich wollte das ja eigentlich als neues Thema schreiben.Hatte mir naehmlich das schoene Cappuccinopulver Rezept angesehn.Und vergessen wo ich war.
Gruss Tiffani |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Hallo Tiffani!
Kann ja mal passieren.
Meintest Du evtl. diese Eierlikör-Kugeln - oder eher diese fettarmen Eierlikör-Kugeln hier ? Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
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Mitglied seit 10.04.2005
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Hello Baeumchen
Die hoeren sich ja lecker an.Ich danke dir. Gruss Tiffani
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Mitglied seit 31.01.2003
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Hallihallo Bäumchen,
die Idee ist ja oberklasse. Am Donnerstag kommt nach langer Krankheit eine Kollegin wieder auf Arbeit und sie hat mir heute am Telefon verraten, dass sie ihren Kaffeekonsum einschränken will, lieber auf Milchkaffee umsteigen will. Da werd ich ihr zur Begrüßung mal gleich so ein Glas mixen. Minimaler Aufwand, Schleifchen drum und fertig ist ein nettes kleines Willkommensgeschenk. Super und vielen Dank. (Für mich werd ich natürlich auch ein Glas mixen - bin Fan von Milchgetränken mit Kaffeegeschmack - es gibt Freunde, die meinen, dass man bei meinem Morgenkaffee schon sehr tapfer sein müsse )
Liebe Grüße Marioni |
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Mitglied seit 11.08.2006
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Hallo Bäumchen!
Das ist eine tolle Geschenkidee und sieht auch sehr schön aus  da hätte ich mich auch drüber gefreut 
wird auf jeden Fall gespeichert! Lg rübchen |
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Mitglied seit 16.03.2007
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Hallo Baumfrau,
die Mischung sieht wirklich gut aus. Tolle Geschenkidee. Werde ich demnächst mal ausprobieren !!
LG Car-fra |
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Mitglied seit 26.06.2005
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Hallo Baumfrau, da bin ich aber froh, das der Thread nochmal nach oben befördert wurde. Jetzt habe ich ihn auch gelesen und bin total begeistert. Das ist ja die Geschenkidee schlechthin. Super, vielen Dank daß Du uns das verraten hast. 
LG Tante Bruseliese Denke nicht so oft an das, was dir fehlt, sondern an das, was du hast.
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Mitglied seit 02.11.2003
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Auch ich danke Dir sehr für das Rezept/die Geschenkidee. Muttertag ist ja nicht mehr weit, vielleicht kommt es da bei vielen zum Einsatz. Meine Mutter hat leider Diabetes...
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Liebe Grüße von Biggi und ihrem Zoo 
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Mitglied seit 15.03.2007
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Hallo Baumfrau,
super Idee, ich habe schon so lange nach einem Cappuccino wie diesem gesucht. Werde ihn sofort mal ausprobieren.
LG ibag1966 
Zu neuen Ufern Wenn wir uns von der Vorstellung lösen, es müsste immer so weitergehen wie bisher, dann laden uns plötzlich tausend neue Möglichkeiten zu neuem Leben ein. |
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Mitglied seit 25.09.2003
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Hallo Baumfrau,
das ist wirklich eine gute Idee. Nur wo finde ich im Supermarkt Magermilchpulver? Fragende Grüsse bassemoluff |
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 Mitglied seit 28.10.2003
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@ bassemoluff: Einfach mal an der Kasse fragen. Lieben Gruss Els´chen La vie est dure sans confiture. |
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Mitglied seit 25.09.2003
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Huhu,
habs schon gefunden!! liebe Grüsse bassemoluff |
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Mitglied seit 15.11.2006
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Hallo,
das finde ich echt eine superidee Ich selber vertrage diesen Instantcappucino selber nicht den es überall zu kaufen gibt und finde das rezept super, werde mir mal ne mischung machen und schauen ob ich damit besser hin komme, vielen ank hierfür
Werde mir jedoch Esspressobohnen holen und diese mir mahlen und verwenden ist denke für meinen Bauch besser! LG negana |
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Mitglied seit 03.09.2006
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Hallo,
ich hab\' ein Problem und brauche eure Hilfe. Würde meiner Mutter gerne zum Muttertag Cappuccinopulver im Glas schenken. Sie trinkt ihren Cappuccino aber ungesüßt, sprich, ich müsste ihn ohne Zucker machen. Meine Fragen jetzt: 1. Schmeckt er dann noch? 2. Sieht er dann noch gut aus? 3. Müsste/Könnte ich dafür einen Ersatz nehmen?! Und dann wollte ich fragen, ob man noch andere Dinge im Glas schichten kann (abgesehen ovn Kuchen bzw. Keksbackmischungen). Vielen lieben Dank, Miriam |
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Mitglied seit 12.05.2006
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Hi,
@Miriam, ob der Cappu ohne Zucker noch schmeckt, weiß ich nicht - ausprobieren
@ Baumfrau und alle anderen
Selbst wenn man sich um \"Chemie\" im Getränk sonst weniger Gedanken macht - habt Ihr schon mal einen Fertigcappuccino ohne \"gehärtete Fette\" gefunden? Diese Fette sind sowas von schädlich und überflüssig - im Magermilchpulver ist nix davon drin, warum sich also nicht das Vergnügen machen, den Cappuccino nach eigenem Geschmack herzustellen. Das ist erstens günstiger, zweitens schmeckts besser und auch noch gesünder. Es ist umständlicher, den Milchschaum separat herzustellen - aber es schmeckt ja auch ohne
Liebe Grüße bombine |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Hallo mal wieder!
Entschuldigt bitte, dass ich so lange nicht mehr hier war. *knirsch* Und schön, dass die Idee so einen Anklang findet.
@ Miriam: Was den Zuckerzusatz betrifft: Müsste man halt mal testen, wie das ganz ohne Zucker schmeckt. Vielleicht erstmal mit einer kleineren Menge. Und wenns dann doch nicht so lecker ist - kann man den Zucker ja auch noch nachträglich hineinmischen. Und was das Aussehen betrifft: Auch ohne Zucker gibt es ja noch das weiße Milchpulver. Vielleicht musst Du die Schichten anders anordnen, damit es ohne Puderzucker passt - aber schlechter siehts davon bestimmt nicht aus.
Und außer Kuchen- und Keksbackmischungen kann man z. B. auch Couscous- oder Reis-Mischungen in solchen Gläsern einschichten. Für Fertigessen-Freaks - die man zum gesunden Essen animieren möchte. Oder auch für Berufstätige, frischgebackene Mütter oder sonstige Leute mit wenig Zeit zum Kochen. @ all: Übrigens, was die Anteile an Zimt + Kakao + Kaffee usw. betrifft: Je nach Geschmack und Aromawünschen kann man da auch abwandeln und experimentieren! Wer Zimt nicht so mag - gibt vielleicht ein bissel Vanillepulver dazu? Oder sonst irgendwas Aromatisches. Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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Mitglied seit 05.02.2006
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Hallo Bäumchen...
könntest du mal konkretere Ideen für Couscous- oder Reis-Mischungen hier angeben?? Denn das würde mich auch noch interessieren!! Hab übrigens so ein Glas mit der Brownies Mischung letztens mal geschenkt bekommen und das war echt toll (obwohl ich meiner Freundin den Tipp gegeben hab!! Desshalb hab ich auch überhaupt nicht damit gerechnet daß ich es bekomme!!) LG Cat |
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Mitglied seit 03.09.2006
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Hallo Baumfrau,
vielen lieben Dank für deine ausführliche Antwort
Dann werd\' ich mir das mal gut überlegen. Liebe Grüße, Miriam |
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Mitglied seit 05.09.2004
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Hallo!
Würde das gerne meinem Bruder zum Geburtstag schenken. Kriege ich das Magermilchpulver in jedem Supermarkt, also Rewe oä? Und kann ich statt Espresso auch normalen Instant-Kaffee nehmen? LG Sandra |
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Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo Baumfrau,
ich schließe mich Catamus an und hätte gerne genauere Ideen, was man unter Reis oder Couscous mischen kann. Merci ! Britta |
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Mitglied seit 05.02.2006
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Ja bitte bitte ...vielleicht ließt du bald was wir wollen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LG Cat |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Hallo!
Hmmm, leider habe ich dazu keine Zahlen-Angaben oder so.
Reis habe ich z. B. schon so eingeschichtet + verschenkt: * mit getrockneten Pilzen, Schalottenwürfeln, Brühpulver und getrockneter Petersilie - für Pilz-Risotto (noch Sahne + Käse dazu - und dazu Salat) * mit reichlich Curry (am besten selbstgemixt), Erdnüssen/Cashewkernen, getrockneten + kleingehackten Aprikosen - für Curry-Reis (dazu Hähnchen) * mit getrockneten Tomaten, getrockneten Kräutern, getrockneten Pilzen, Brühpulver + Gewürzen - für Minestrone (noch frisches Gemüse dazu) Und Couscous z. B. so: * mit geriebener Zitronenschale, getrockneter Petersilie, Salz, Cumin und so - für Salat (noch Tomate + Gurke dazu) * mit Rosinen, Cashewkernen, Orangenschale, einer Spur Zimt, Brühpulver - als Beilage (noch geraspelte Möhren dazu - dazu Kräuterjoghurt und/oder geschmortes Gemüse oder so) Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Nachtrag:
Also in jedem Supermarkt gibts das (glaube ich) nicht - jedenfalls habe ich auch schon oft vergeblich gesucht. Im Kaufland/Kaufmarkt jedenfalls hab ich immer welches gefunden. Als Kaffee geht selbstverständlich alles, was halt löslich/Instant ist - einfach gemahlene Bohnen würd ich aber nicht empfehlen, die müsste man ja überbrühen und abfiltern oder so. Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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Mitglied seit 06.07.2007
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Ich finde kein Magermilchpulver.
In welchen Läden habt ihr das bekommen? Kaufland kenne ich gar nicht. Das Rezept will ich unbedingt ausprobieren. |
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Mitglied seit 29.09.2006
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@ soare01: im Aldi gibts das auch zu kaufen
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Mitglied seit 23.04.2006
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Hi, ich suche auch verzweifelt nach Milchpulver, finde aber nur Babynahrung und die ist mir zu teuer. Welcher Aldi hat das denn- Süd oder Nord?
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 Mitglied seit 09.11.2005
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MOIN
Magermilchpulver(von Glücksklee) findest du im Supermarkt meist bei Zucker und Kandis und Salz stehen zumindest bei uns
Gruß mamirah |
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Mitglied seit 30.08.2006
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Hallo,
bei uns gibt es das bei Real oder Edeka. Ihr findet das meistens bei der Kaffee-/Dosenmilch. Liebe Grüße Ancabi 
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Mitglied seit 04.02.2004
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Hallo, Ihr Lieben
Ich habe heute den lecker Cappuccino, ausprobiert, meine Freundin hat nächste Woche Gebutstag, möchte Ihr den Cappuccino in einen schönen Glas und eine Tasse schenken. Da habe ich den Cappu naturlich erst probiert, muß ja wissen was ich verschenke, und ich bin begeistert sehr lecker.
werde mir wenn mein fertig Produkt alle ist auch so einen machen. LG Anke |
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Mitglied seit 26.01.2008
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Das Glas sieht wirklich toll aus. Ich werde es demnächst auch mal ausprobieren, um es dann evtl. mal zu verschenken.
Sehr nette Idee! Liebe Grüße Rickili |
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Mitglied seit 22.01.2002
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Hallo,
ich habe das Cappucinopulver an Weihnachten verschenkt und eine sehr positive Rueckmeldung erhalten. LG Laia |
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Mitglied seit 15.12.2008
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Hallo,
ich habe eine kurze Frage. Möchte das Cappuccinopulver zu Weihnachten verschenken. Nun gab es bei uns kein Instant-Espresso zu kaufen. Kann ich stattdessen Instant-Mocca nehmen? Über eine Antwort wäre ich euch echt dankbar. Liebe Grüße |
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Mitglied seit 01.01.2007
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Hallo!
Alsoo ich habe jetzt zur Weihnachtszeit schon einige davon verschenkt! Kommt immer gut an, habe kleine Gläser und grosse! Mache dann um den Deckel rotes Packpapier und ein Pakband daran hänge ich einen Apfelzimtanhänger sieht echt gut aus! Cookkie, mmh denke schon das Du auch Mocca nehmen kannst schmeckt dann halt etwas nach Mocca! Hast mal bei Li.l oder Pl.s geschuat die haben den Kaffee! LG *chen |
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Mitglied seit 15.12.2008
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Oh, danke für die schenlle Antwort. Da werd ich morgen gleich mal schaun.
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Mitglied seit 01.01.2007
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Nichts zu Danken!
Da wirste bestimmt fündig werden! Habe scchon die 2te Rutsche gemacht trink Ihn selbst sehr gern! LG *chen |
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Mitglied seit 26.02.2004
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Hallo Ihr
habe das ganze auch gerade entdeckt und möchte es noch machen, habe aber 2 Fragen Für die Einkaufsliste fällt es mir grad es was schwer, die ganzen Löffel und zu kaufende Packungen umzurechnen , wieviel Gesamtverbrauch entspricht das denn ungefähr für ein so ein 0,75l Glas?
Und kann man davon auch irgendwie eine Diabetikervariante machen? Durch was kann ich denn den Puderzucker ersetzen? Oder würdet ihr es riskieren? Grüßle krabbelkaefer |
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Mitglied seit 05.02.2006
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@Krabbelkäfer...ich würde ganz einfach den Zucker weglassen...so mache ich ihn für meine Mutter da sie keinen Kaffee mit Zucker mag...das tut dem Ganzen keinen Abbruch.
Was ich jetzt allerdings nicht genau weis ist, ob der Kaffeeweisser angerechnet werden muss! Würde ich mich vorher besser Informieren! LG Cat |
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Mitglied seit 19.04.2005
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Sieht total klasse aus...Eine superschöne Idee...fast zu schade zum Anbrechen....
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Mitglied seit 18.06.2005
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Hallo mal wieder!
Kleiner Hinweis am Rande: Magermilch-/Trockenmilchpulver und Kaffeeweißer sind zwei ganz verschiedene Dinge und überhaupt nicht vergleichbar!!! 
Wegen der Diabetikerversion: Also anstelle des Puderzuckers könnte man entweder gar nix nehmen (und dann eben nachher selbst süßen lassen - womit auch immer) - oder auch entsprechend lösliche Streusüße für Diabetiker verwenden. Ob Milchpulver angerechnet werden muss, weiß ich aber auch echt nicht - und für Kaffeeweißer weiß ich es schon gar nicht (so eine Chemiebombe kommt mir gar nicht ins Haus). Und zu den nötigen Mengen ... hmmm, also abgewogen habe ich das noch nie ... aber ich werd das mal versuchen, durchrechnen/abschätzen: Aus einem 100-g-Instant-Espresso-Glas müssten so etwa 18-23 EL werden ... für das Rezept hier braucht man 14 EL - also schätzungsweise 60-70 g. Vom Magermilchpulver braucht man 28 EL (hier weiß ich grad echt nicht, wieviel g auf nen Löffel passen, einfach mal die Packung anschauen und schätzen, würde ich also denken) ... vom Puderzucker 6 TL + 9 EL (das könnten so ganz grob 130-180 g sein) ... vom Kakao 2 TL + 5 EL ... und vom Zimt 1 TL. Tut mir leid, dass es nicht genauer ist - aber vielleicht hilfts ja trotzdem etwas?
Sonnige Grüße vom Bäumchen
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Mitglied seit 01.01.2007
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@Baumfrau
Und woher bekomm ich das Magermilchpulver?????????? LG *chen |
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Mitglied seit 18.06.2005
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@ Gefriersternchen:
Einfach mal weiter oben in diesem Thread nachlesen - vor allem bei den Beiträgen so um 07-10/2007 war das schonmal Thema.
Kaffeeweißer jedenfalls ist ja genauso krass wie der übliche Fertig-Instant-Cappu ... wegen der gehärteten Fette und so ... und überhaupt wegen all der Chemie drin ... sowas tue ich mir + meinem Umfeld jedenfalls echt nicht an ... während Magermilchpulver wirklich einfach nur Trockenmilch ist. Sonnige Grüße vom Bäumchen
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Mitglied seit 26.02.2004
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Hallo
ich nochmal also mit den Mengen (wir haben mittlerweile 2 Gläser gemacht 1x normal, 1x Diabetikervariante) von dem Magermilchpulver ging ungefähr 3/4 der 250gr Packung in 1 Glas, vom Kaffee haben wir ungefähr ein 100gr Glas für beide verbraucht kakao ist fast vernachlässigbar Das mit der streubaren Diabetikersüße hatte ich dann im großen Supermarkt auch gefunden, habe sie aber etwas vorsichtiger verwendet als den Puderzucker. Mal sehen wenn ich eine Rückmeldung bekomme, schreib ich hier vlt nochmal rein Aber irgendwie müssen unsere EL größer gewesen sein, ich hatte nämlich nicht mehr viel Luft nach oben LG krabbelkaefer |
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Mitglied seit 28.10.2003
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Hallo Ihr Lieben,
ich habe mir ein Cappucchino-Pulver gemixt aus Magermilchpulver, Espressopulver, etwas Zimt, Kakao und Vanillezucker. Der Cappucchino schmeckt ganz gut, ABER: in der Tasse gibt es unten Flocken, die sich nicht auflösen, so etwa die Konsistenz von saurer / geronnener Milch im Kaffee. Iiihhh!!! Ich habe die Mischung mit ganz heißem Wasser übergossen, aber auch die Mischung in nicht mehr ganz heißes Wasser eingerührt. Die Flocken sind beides Mal aufgetaucht. Hat jemand von Euch eine Idee, wie ich das vermeiden kann? Bisher habe ich nur positive Meinungen über den selbstgemachten Cappucchino gehört. Ganz liebe Grüße Moni |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Also Flocken hatten wir echt noch nie in unseren Tassen/Bechern.
Wir mixen unseren Cappu ja nun schon seit Jahren selbst, die Anteile schwanken manchmal, die Herkunft und Qualität des Milchpulvers auch - aber Flocken (ganz egal ob oben, unten oder sonstwo in der Tasse) gabs keine, hat auch mein Sohn oder andere Beschenkte noch nie erwähnt. Ich mixe das Pulver übrigens mit sonem batteriebetriebenen Milchaufschäumer-Miniquirl ins heiße Wasser, weil sich sonst das Milchpulver manchmal nicht ganz oder nur schwer auflöst. Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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Mitglied seit 18.06.2005
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PS: Inzwischen gibts das Cappupulver übrigens auch als CK-Rezept .
Auch zu den Mengen hab ich dort inzwischen noch was geschrieben - was ich hier mal reinkopiere: Die angegebenen 30 EL Milchpulver sind bei mir exakt 200 g gewesen (250 g sind in einer Tüte/Packung und reichen für 2,5 l - bei der hier erhältlichen jedenfalls). Die angegebenen 15 EL Espressopulver sind bei mir exakt 65 g gewesen (100 g sind hier in einem Glas). Beim Puderzucker ist die Waage leider mitten beim Löffeln und Sieben ausgegangen - aber der ist vielleicht auch nicht ganz sooo wichtig, hoffe ich mal. *schäm* Die angegebenen 6 EL Backkakao sind bei mir 50 g gewesen. Zimt hab ich nicht abgewogen - ist ja nur Gewürz und auch verzichtbar oder austauschbar. Wer also lieber ganze Packungen verwenden möchte - dem würde ich folgendes vorschlagen: 1 Glas Espressopulver (100 g) + 1 Packung Milchpulver (250 g) + 18 EL Puderzucker + 9 EL Backkakao (etwa 80 g) + Gewürz nach Wahl. Und dann eben extra selbst etwas Milch aufschäumen und zugeben - denn Milch wärs so etwas zu wenig (müssten eigentlich etwa 300 g Milchpulver sein). Sonnige Grüße vom Bäumchen
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Mitglied seit 28.10.2003
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Hallo Baumfrau,
vielen Dank für Deine Antwort - trotz des ziemlich alten Threads. Ich glaube schon, dass das Pulver nicht richtig aufgelöst war. Ich habe mir die Mischung für's Büro gemacht. Da möchte ich nicht mit dem Quirl arbeiten... Ich versuche jetzt noch ein anderes Milchpulver. Vielleicht klappt's dann besser. Bisher hatte ich das Magermilchpulver von Saliter, jetzt probiere ich mal das von Sucofin, da steht auch "leicht löslich" drauf. Welches verwendest Du? Oder meinst Du, es liegt daran, dass ich keinen Zucker verwende? Ich werde noch ein bißchen mit der Wassertemperatur variieren und hoffe, dass ich dann ein gutes Ergebnis bekomme. Im fertigen Cappucchino ist einfach zu viel Chemie drin. Einen schönen Tag noch... Liebe Grüße Moni |
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Mitglied seit 18.06.2005
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Also am Zucker kann die Löslichkeit des Milchpulvers jetzt eigentlich nicht liegen ... denke ich jedenfalls ...
Die Marke kann ich Dir grad nicht sagen - ich kauf unser Milchpulver inzwischen im Reformhaus, hab aber grad keine Packung hier. Übrigens gibts inzwischen auch fertigen Instant-Cappuccino zu kaufen, der quasi wie mein selbstgemixter ist: Ohne gehärtete Fette, ohne Stabilisatoren, ohne Zusatzstoffe usw. Ein Beispiel wäre der "Cappuccino Pur" von Krüger, in manchen Supermärkten verfügbar - außerdem gibts nen fairgehandelten, der ebenfalls ganz ohne so Chemiezeugs auskommt. Die sind jeweils einfach nur aus Magermilchpulver, Zucker (mehr oder weniger - je nach Marke/Sorte), löslicher Bohnenkaffee (allerdings eben i. d. R. kein Espresso!), das einzig seltsame ist Süßmolkepulver bei der Krüger-Pur-Serie. Wie die so sind und ob man das wirklich alles so glauben kann - weiß ich aber nicht. Habs bloß mal im Regal gesehen.
Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
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 Mitglied seit 06.04.2011
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Hallo Bäumchen ,
vielen Dank für diese super Idee . Kann ich gleich nächste Woche verschenken. Liebe Grüße Dörte |
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Mitglied seit 17.11.2005
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Hallo,
da fällt mir noch ein, es gibt für die Cafissimo Milchschaum im Tütchen, wenn man das noch dazutu, sollte es auch Milchschaum geben, nur die Frage ob man den einzeln bekommt. Ich werde mal schauen gehen! Ansonsten werde ich den für meine Freundin machen! Grüße Julia |
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Mitglied seit 18.01.2009
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Hallooo,
ich möchte gern dieses Pulver herstellen, zum Verschenken... bin selbst kein Kaffeetrinker, auch kein Cappu... oder sooo und darum welchen Instantkaffee würdet ihr mir empfehlen???
schon mal Danke sag´und liebe grüsse chris, die fee |
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Mitglied seit 18.06.2005
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@ chrissifee:
Keinen Instant-Kaffee - sondern Instant-Espresso.
Ne spezielle Marke hab ich jetzt nicht parat - schau einfach mal, was es bei Dir so im Supermarkt gibt.
Und hier der Verweis auf das Rezept, was es inzwischen gibt: Cappuccino - Mix . Sonnige Grüße vom Bäumchen 
 
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