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Was heisst \"luftdicht verschliessbarer Behälter\"?
Geht da so ein Bügelglas mit Gummiring? Oder muss es was anderes sein? Claudia  Rein statistisch werden mehr Leute von einer Kokosnuss erschlagen als von einem Hai gefressen. Aber wer kommt auf die Idee Palmen auszurotten? |
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Stimmt ... die Orange schwimmt oben. Muss die
irgendwie beschwert werden ? Ansonsten bin ich gespannt aufs Ergebnis  Gruß, Evalima |
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Hallo!
Wie lang ist der Orangenlikör haltbar? Danke für das tolle Rezept - bin auch schon auf der Suche nach selbstgemachten Weihnachtsgeschenken...  lg Andrea |
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Hallo Steffkoch
da ich leider jemand bin, der nicht \"nach gut Dünken\" vorgehen kann, würde ich gerne wissen: wieviel Kandiszucker wieviel Rum muss ich nehmen, damit der Likör gelingt ? Find ich übrigens eine tolle Idee und ich habe vor, meine Mama und diverse Freundinnen damit zu beglücken  Liebe Grüße Chaotin |
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Hallo,
morgen werden die Zutaten gekauft und dann geht es los!!! Soll auch ein Weihnachtsgeschenk werden  Freu mich schon auf das erste Gläschen...  LG,Katja Dont´t be afraid to be weak, don´t be afraid to be strong....
Enigma
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hallöchen zusammen
ich habe heute schöne einweckgläser geschenkt bekommen und mußte doch gleich den likör ansetzen. ich habe eine gute schicht kandiszucker eingefüllt die orange mit 25 kaffeebohnen bespickt und alles mit 0.75 l rum aufgegossen. nun habe ich noch ein paar fragen: muß der likör an einer bestimmten stelle die 6-8 wochen stehen oder ist der platz egal? muß er zwischendurch geschüttelt werden oder nicht? ich freu mich schon auf das ergebnis lg spiky |
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Hallo,
ich habe gerade den Likör angesetzt...  Nun beim Durchlesen stellte ich fest, das ich wohl zuviel Rum genommen habe-nämlich 1 Liter!!! Ich denke, ich werde am besten noch eine 2. Oragne und etwas mehr Kandis dazugeben, das müßte dann auch gut gehen... Freu mich jetzt schon aufs Probieren  LG,Katja Dont´t be afraid to be weak, don´t be afraid to be strong....
Enigma
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Hallo!
habe heute abend diesen Likör angesetzt. Bin mal gespannt, wie der wird. Habe noch 2 Fragen:  Soll er hell/dunkel/warm/kühl stehen?
Muss man den ab und zu leicht schütteln damit der Kandis sich besser auflöst?
LG, *cayetana* EINEN GOLDENEN HERBST WÜNSCHT CAYETANA!!  |
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Hallo @,
ich habe getrocknete (ungespritzte) Orangenschalen-Stückchen. Ob´s damit auch geht? Grüssle aus dem Ländle Schwaben-Spatz 
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hallo zusammen
also ich wollt das auch mal versuchen mit dem likör. aber was ist denn nu?? muss man die orange beschweren??? damit sie auch vollständig im rum liegt?? @schwaben-spatz hm ich glaube nicht, dass es mit getrockneten geht. die haben zwar geschmack aber kein aroma. oder?? @chaotin also ich würd es nicht machen. entweder nur mit einer unbehandelten, oder abpellen. doch nur so schrubben? ich weiß nicht *überleg* hoffnungsvolle grüße 
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Hi Cordula,
wenn ich in mein Glas mit getrockneten Orangenschalen hineinrieche, kommt mir schon ein herrlicher Duft entgegen. Was ist für Dich der Unterschied zwischen \"Geschmack\" und \"Aroma\" ? *drübernachhirn* Grüssle aus dem Ländle Schwaben-Spatz
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Das dacht ich mir auch Spiky, ich werd also gleich frisch gepressten Orangensaft beifügen.
LG Schwaben-Spatz Die getrockneten, unbehandelten sind mir einfach lieber als frische behandelte .......... |
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hallo zusammen
@schwaben-spatz im grunde hast du ja recht. war bissi dumm ausgedrückt, aber ich meinte, dass sie wahrscheinlich gut schmecken (beim essen) aber nicht mehr genug geschmack abgeben für likör. dachte ich mir so zumindest  werde es demnächst auch versuchen.
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hallöchen zusammen
so er reift seit 4 wochen  lg spiky |
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Hallo zusammen
mein Likör zieht auch schon eine ganze Weile .... aber ..... er richt nicht wirklich toll. Ich habe nämlich als weißen Rum \"Barcadi\" genommen ..... buhh !!! Ich glaub´, das war keine wirklich tolle Idee ! Oje .... jetzt wird´s knapp mit dem Likör zu Weihnachten ... Welche Marken habt ihr denn genommen ?? Ratlose Grüße von einer im wahrsten Sinne  Chaotin |
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Hallo Chaotin,
habe ganz billigen aus dem L... genommen und meinen habe ich gestern, suuuuuuper lecker abgefüllt. Vielleicht musst du nur noch ein bißen Geduld haben Liebe Grüße Mopsy |
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Hallo Steffkoch!
Hmmm, hört sich das gut an *sabber* - werde wohl auch mal so ein Teil ansetzen... vermute ja, daß er zum Verschenken fast zu schade ist  LG RedChilli |
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hallo zusammen
ich habe den von aldi genommen. mal sehen wie das ergebnis ist, den deckel habe ich noch nicht gehoben.  lg spiky |
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@ micha: kommt drauf an, ob Du unbehandelte Mandarinen bekommst. Einen Versuch wäre es sicher wert, aber Garantie kann ich Dir da keine eben.
Aber ich stell mir vor, dass man eine Handvoll gespickter Kumquats nehmen könnte... sind ja Zwergorangen... die dürften auch nicht behandelt sein, weil sich deren Schale auch für den Verzehr eignet...
LG Sabrina |
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Hi zusammen ,
unbehandelte Zitrusfrüchte gibts im Bioladen oder Reformhaus - egal ob Mandarinen, Orangen, Grapefruits, Zitronen oder Clementinen... Zur Not greif\' ich aber auch auf Kumquats zurück - angeblich sind die ja NIE gespritzt - Sie lassen sich übrigens auch ganz gut zur Reserve einfrieren. Ich kann mir die kleinen Dinger zur Deko ganz prima in der Likörflasche vorstellen ! Clementinen (schale) ist superfein zum Beispiel als Abrieb im Kuchen - viel aromatischer als Orangenschale! Oh . . ich hab ja drei Stück im Kühlschrank - nur leider hab ich keine ganzen Kaffeebohnen hier!  mennu.....
Dabei juckts mich doch grade so in den Fingern, den Likör auch mal eben schnell anzusetzen! Na, da muss ich morgen wohl morgen malerst Kaffeebohnen besorgen gehn! LG von Flora
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Hallo,
hab mal eine bloede Frage.....mein Likoer ist eigentl. schon fertig....ist aber noch alles im Glas. Wenn ich den Likoer nun abseihe....presst ihr die Orange aus.... oder gebt ihr Stuecke davon in die Flaschen zum verschenken??????? Oder wird einfach nur der Likoer ohne alles in Flaschen gegeben?????? SORRY!! Meiner riecht wie ein Grand Manier oder Cointreau, hmmmhh. LG amERIKA
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hallo zusammen
boah! ist der lecker. habe ihn heute gefiltert und in flaschen abgefüllt. ist megagut geworden und sieht super orangig aus. da es ja jetzt die zeit der orangen ist, werde ich sofort neuen ansetzen. lg spiky |
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Mensch ist der lecker...
habe ihn heute abend gefiltert und in zwei hübsche Flaschen gefüllt. Eine Frage noch: Was macht ihr mit der Orange?? Soll man den Saft auspressen und zum Likör noch dazugeben? Könnte mir gut vorstellen, dass es nochmal einen extra Geschmack-Zuschuss gibt... LG, *cayetana* 
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Hallo,
der Likör ist echt gut geworden! Habe schon ein paar Fläschchen davon verschenkt... Der Rest ist meins Werde ich wieder machen, sobald ich Bio-Orangen bekomme. LG,Katja Dont´t be afraid to be weak, don´t be afraid to be strong....
Enigma
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Hallo, auch wenn ich jetzt Haue bekomme Wollte mich bei Steffkoch für das tolle Rezept bedanken! Köstlich kann ich nur sagen! Außerdem gibts ja noch Orangen, vielleicht habe ich dem einen oder anderen User mit der \"Ausgrabung\" einen Gefallen getan! Liebe Grüße Ira |
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Oh und was ich auch noch fragen wollte, ich hab das mit dem \"spicken\" noch nicht ganz verstanden. Wie mach ich das genau
 LG Sabrina |
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Hallo @ suesse81 ich antworte dir einmal schnell spicken: ich habe ein scharfes Schälmesser genommen in die Orange gestochen, anschließen die Kaffeebohne in das kleine Loch gesteckt, die Bohne musst du ziemlich tief reindrücken sonst flutscht sie wieder raus  Und ich habe meinen \"Grand Manier\" ungekühlt im Wohnzimmer stehen, müsste eigentlich genauso lange halten wie das Original! Und glaubst du wirklich, daß der Jahre überlebt?? \"Behandele\" ihn doch wie jeden anderen Likör! Liebe Grüße Ira |
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Hallo Ira,
danke für die Antwort. Jetzt weiß ich was mit spicken gemeint ist Ehrlich gesagt besitze ich noch keinen Likör daher weiß ich nicht wie lange sowas hält Ich hab schon seit gut 4 Jahre 1 Flasche gekauftes Kirschwasser im Vorratsschrank weil ich mal ne Schwarzwälder Kirsch Torte gemacht habe, und das war es dann LG Sabrina |
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Hi, ich hab wieder mal ne Frage zum Likör. Ich hab mittlerweile von einer Bekannten ein 1Liter Weckglas aufgetrieben, mit so einem blauen Gummi und sogar Deckel. Nur keine Klammer dazu.
Kann ich das trotzdem benutzen indem ich den Deckel so drauf lege oder beschwere mit einem Stein? Hab nix anderes und die Klammern haben die Bekannten auch nicht mehr LG Sabrina |
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Hi,
ich hab auch grad erst dieses Forum entdeckt und bin begeistert von der Idee. Werd auf jeden Fall welchen machen, aber mich würde auch interessieren, ob man auch andere Früchte verwenden kann außer ner Orange  Da wird es mit dem Spicken natürlich schwierig, aber die Kaffeebohnen waren ja sowieso optional, nä?! LG, das Hamsterlö |
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*sabber* ich bin in meiner Destille und werde heute noch anfangen @ Annette Danke für die Ausgrabungsarbeiten, unser danke wird Dir ewig sicher sein LG Anna N° 44 im Club der bleibenden User |
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Hallo liebe CK-ler,
noch ist es ja etwas früh, diesen Likör wieder nach oben zu holen - aber bei mir gibt es einen Anlass: Ich hatte diesen Likör angesetzt und aus Platzgründen bei meinen Eltern abgestellt. Sie haben so gut auf ihn aufgepasst, dass ich ihn irgendwie vergessen habe. Der Likör hat jetzt "unwesentlich" länger gezogen als angegeben (um es genau zu sagen: mehrere Monate) und schmeckt so was von gut !!!!
Ich hatte 2 Orangen genommen und die unten im Glas miteinander verklemmt, sodass sie nicht aufgeschwommen sind. Als ich den Likör gestern gefiltert habe, habe ich die Orangen in der Mitte durchgeschnitten: sie waren überhaupt nicht braun oder schimmlig o.ä. So ganz sicher bin ich mir natürlich nicht, ob das "Gebräu" , dass ich da zusammengebastelt habe, gesundheitlich unbedenklich ist, aber es schmeckt so lecker, dass mir alles andere egal ist.
Vielen Dank für das Rezept, LG Schneckli PS: und die Farbe!!! Ein tolles dunkles orange - wenn ich einen Likör mit dieser Farbe kaufen würde, würde ich nach der E-Nummer suchen und nachschlagen, welcher künstliche Farbstoff das wohl ist.
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Ich habe braunen Kandis erwischt
Macht das etwas aus? |
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Hallo Soleil5,
probier es aus! Ich kann´s mir gut vorstellen. Vielleicht wird die Farbe etwas bräunlicher  ....
Ich werde vielleicht beim nächsten Ansatz Rohrohrzucker verwenden, das habe ich bei anderen Likören auch schon gemacht. Das gibt einen leichten Karamellgeschmack. LG Eva |
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Hallo ihr Schnäpsler
Schmeckt man die Kaffeebohnen raus? Oder kommt da nur der Orangengeschmack durch? Habe eben Nespresso zuhause und da wird es eher schwierig mit den Böhnchen... Grüessli, alee |
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Hallo Steffi,
ich stelle meinen Ansatz immer unten in den Schlafzimmerschrank. Ich persönlich finde es besser, wenn ein Likör so lange zieht, dass er eher kühl und dunkel stehen sollte. Ob das richtig ist, weiss ich nicht. Ich verlasse mich da auf mein Gefühl ...
Nun wünsche ich Dir viel Geduld mit Deinem Ansatz! LG Eva |
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hallo zusammen
gestern wurde die wartezeit des likörs beendet...... und ich darf sagen.... er schmeckt suuuuper lecker, toootal klasse, kribbelt schon auf der zunge, aber brennt nicht im hals schatzi war auch ganz begeistert und verlangte gleich nachschub, den ich ihm aber verweigert habe *grins* sonst wär der gleich weg.... also danke für das tolle rezept..... lg Pika-Steffi |
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Danke für das Rezept,
obwohl erst 5 Wochen alt, hab ich schon mal heimlich probiert, einfach köstlich muss ich sagen, da dieser Ansatz für die Weihnachtsgeschenke reserviert ist, habe ich gleich nochmal neu angesetzt, damit wir auch genug haben LG Buxus |
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Hallo, habe am Donnerstag 3 verschiedene Varianten angesetzt und mein Mann kann es mal wieder nicht erwarten, bis Sie ausgereift sind. Denn es schmeckt einfach köslich
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sorry, ich meinte natürlich "behandelte orangen", denn unbehandelte machen ja dies bezüglich keinen sinn
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Hallo Rosenhonig,
ich würde nur Bio-Orangen nehmen! Du bekommst zwar bestimmt das Wachs mit Öl weg, aber gespritzt sind behandelte und unbehandelte Orangen. Ich persönlich will "Orangenlikör" und keinen "Pestizitenlikör" . Und eine oder zwei Bio-Orangen kosten auch nicht die Welt....meine Meinung dazu ...
Liebe Grüße Eva |
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Hallo,
ich hab den Likör auch heute angesetzt,die gespickte Orange sieht ja echt lustig aus LG 
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Hallo,
auch ich habe endlich mal wieder diesen herrlichen Likör angesetzt (es ist nicht mehr viel da vom letzten ).
Dieses Mal mit zwei Orangen - die waren nicht so groß und das Glas war größer als sonst, dann hat´s gepasst. Ich freue mich drauf! Liebe Grüße Eva |
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Und Eva, schon probiert zwischendurch?
SG Tulpentom
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Nö
 Tulpentom - hab´ja noch einen Rest vom letzten...
Der "Neue" ist mir noch zu jung ! Ich weiß ja, dass er seine Zeit braucht .
LG Eva |
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...........bin vor lauter Hektik im Nov. u. Dez. nicht mehr dazu gekommen den Likör aufzusetzen,
aber nun steht er fertig da u. ich hoffe zu Ostern schmeckt er dann auch Liebe Grüsse 
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Hallihallo
warum kommen Kaffeebohnen in die Orangen? macht das einen *besonderen* Geschmack??? die Idee mit den Kumquats find´ ich toll! werd´ ich gleich ausprobieren! Likör kann man ja immer brauchen liebe Grüße aus Salzburg Frl. Treppengeländer |
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Hallo
Ich schubse es dann auch mal nach vorne. Es gibt bestimmt viele User die das Rezept noch nicht kennen und auch welche die es schon gesucht aber nicht gefunden haben LG Aci Die meisten Menschen beichten am liebsten die Sünden anderer Menschen |
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Hallo, habe heute auch den Orangenlikör angesetzt , allerding mit einem milden Weinbrand. Hoffe, er wird noch rechtzeitig zu Weihnachten fertig.
Das Glas mit dem Ansatz ist jedenfalls schon sehr dekorativ. Ich werde dann berichten, wie er geschmeckt hat.
vielen Dank für das schöne Rezept- Liebe Grüße Kahi
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Hallo ihr Lieben,
erst einmal ein gutes und gesundes Neues Jahr. So, heute habe ich meinen Orangenlikör abgegossen. Aber - ich glaube ich mach die Orange wieder rein  Habe gerade probiert und er schmeckt eigentlich nur nach Kaffee. ich denke, ich werde den Kaffee aus der Orange herauspulen und die Orange wieder hineinlegen, evtl. schneide ich sie auch an. Oder hat jemand von euch einen anderen Tip? Oh je, ich hoffe, ich kann das gute Gesöff retten.  Sollte es eigentlich morgen zum Weiberabend geben - tja, nun muss ich umdisponieren. Bitte gebt mir Tips. Liebe Grüße Kahi
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Orange auspressen, zu geben, ziehen lassen und dann filtern. Das sollte es retten.
Grüße Rosinenkind  I love St. Pauli.. I do, St. Pauli I love you Das Leben ist zu kurz, um ständig Knäckebrot zu essen!
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Hallo.
Jetzt gehts mir sehr gut ...
dann wart' mal bis morgen ... Allerdings hat Dein Gebräu mit dem Likör ja nicht mehr viel gemeinsam. Das ist ja "nur" aromatisierter Rum, aber kein Likör... LG Annette Ich denke, also bin ich HIER falsch |
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Boah, ich habe diese Woche meinen Likör endlich nach 8 langen Wochen des Wartens probiert und bin restlos begeistert, habe braunen Kandiszucker verwendet und Korn statt Rum. Der ist so lecker, dass ich gleich eine neue Portion ansetzen musste, da ich doch noch Bioorangen bei uns im Supermarkt bekommen habe.
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