Henglein
Rama Cremefine
| 
Teil 81 - Alle, die nicht in ihrer Heimat leben und.........
|
|||||
 
  Mitglied seit 10.01.2006 
|
Hallo!!! Herzlich Willkommen im Teil 81! Hallo an alle, die nicht in ihrer Heimat leben, gelebt haben, vorhaben auszuwandern, und alle anderen, die das Thema ganz einfach interessiert. Wir sind hier alle neugierig und pretty good im Ausfragen. Schaut mal in den alten Teilen nach, vielleicht moechtet ihr zum einen oder anderen Thema Eure Meinungen dazugeben. Wir freuen uns auf neue Leute, neue Fragen, neue Tips und neue Meinungen. Die Tuer ist offen, so kommt doch einfach ‘mal vorbei und stellt Euch vor!! Hier Hier geht es zum vorherigen Teil 80. Neue Themen sind erwuenscht - wer hat Ideen?  Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
An Ende des alten Teil hatten wir folgende Themen: Andrea II - hat jetzt die Umzugsleute im Haus....... Bookkeeper - neue Brotbilder eingestellt............ Brigitte - auch fleissig am Brot backen.............. Karin - will sich informieren ueber Brot..........Hast Du das Rezept gefunden??? Sonst sag' Bescheid. Andrea I - findet ihren Job wieder zum  ..............
Steff und Roxanne - 2 neue in unserer Runde................ Thesa - weiterhin schwanger  .................
Waltraud - hat mir einen super Tip gegeben, Zwiebel auf Mueckenstiche und ich bin wirklich begeistert davon. Das hilft wirklich!!!!!! Und viel mehr....................... Ansonsten haben alle USler den 4. Juli wohl gut ueberstanden. Wuensche Euch eine schoene Woche. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 02.12.2004
|
Hallo,
Petra - habe mir die Seite angeschaut und die haben wirklich viele schoene Samen und auch wenn ich kaum Brot esse, Deine Brote sehen echt superlecker aus. Das Brot mit dem Speck, davon wuerde ich auch eine Scheibe essen  . Das so viele Sachen aus Deinem Koffer verschwunden sind ist ja echt aergerlich und auch ich waere
Andrea II - Dein neues Heim in der Naehe von Berlin hoert sich gut an und ich kann mir gut vorstellen, dass Du in Deutschland gluecklicher sein wirst als hier. Wie war Dein letzter Urlaub? Hattet Ihr gutes Wetter ? Habe mir Deine neuen Einstellungen im Fotoalbum angesehen und Dein kleiner Frosch sieht ja zum knuddeln aus .
Andrea I - wie es aussieht, bist Du ja wirklich im Stress und hoffe, dass sich bald alles wieder normal einspielt. Den Yoghurt Maker den ich mir gekauft habe ist wirklich einfach super, super toll und ich habe ihn schon zweimal benutzt. Habe organic Milk benutzt und der fertige Yoghurt ist wirklich ein Gedicht. Habe dann einen grossen Teil vom Yoghurt abtropfen lassen ( der Yoghurt Maker kommt mit einer cotton bag ) und gestern einen Kaesekuchen gebacken. Kaesekuchen mit Sahne und Johannisbeeren aus unserem Garten. Man kann fuer den Yoghurt Maker auch milkpowder oder Soymilk benutzen. Wenn man keinen plain yoghurt mag kann man diesen dann mit Fruechten, Zucker oder Honig mixen. Zumindest weiss man dann, dass keine kuenstlichen Stoffe enthalten sind. Karin - habe mir auch Dein Fotoalbum angesehen und die neuen Bilder entdeckt. Der Elephant Butte Lake ist ja ein ziemlich grosser See, zumindest ziemlich lang. Habt Ihr Euren Camper und das Boot zusammen gezogen ? Wir werden Freitag morgen mit unseren Freunden auch wieder zum Campen fahren. Diesmal hoch in die Berge und haben dort einen RV Platz mit full hookups und Pull-thru Sites an einem grossen See gefunden. Dort ist es gut 15 Grad kuehler als hier. Hier noch ein Bild von meinem Yoghurt Maker. LG Waltraud 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 12.10.2003
|
Hallo an alle!
@ Waltraud: Erstmal viel Spass beim Camping in den Bergen und ich wuensche euch ein tolles Wochenende. Diese full hookups sind toll. Da geht nie das Wasser aus. Und man hat nicht den Laerm vom Generator. Wir haben einen 6300 Craftsman, nur das Ding ist laut. Ich haette gern einen Honda Generator, aber mein Mann weigert sich soviel Geld auszugeben. Wir haben das Boot in Dry Storage ca. 5 Minuten vom See. Das Gespann mit Boot, Camper und Pick Up waere zu lang. Den Camper haben wir neben dem Haus. Das ist sehr praktisch, weil da kann ich hier alles was ich brauche einkaufen und gleich einraeumen. Und ja, du hast das richtig eingeschaetzt, es ist ein grosser See. Er kann auch schnell gefaehrlich werden, wenn dunkle Wolken kommen. Ich setz gleich noch ein paar Bilder vom Boot rein. Bitte keine Yacht erwarten  
@ Petra: Ich habe bei jujaco ein paar interessante Rezepte gesehen. Ich backe immer "inspired by the recipe", wandle gern ab, je nachdem was ich habe. Klappt schon, danke dir! LG aus Texas Karin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
Waltraud ich mach mein Yogurth auch selber. Habe diese Woche den Starter bei Whole foods entdeckt. Habe zwar eine andere Maschine als du, aber der Yogurth wird lecker. Meine Maschine ist schon sehr alt, habe sie schon in der CH benutzt. Heute war es heiss und ich hatte den ganzen Nachmittag in der Kueche zu tun. Habe 6 Liter Glaesser Zucchini eingemacht, und von 2 Kg Pflaumen Konfi gekocht, ein Brot gebacken und zum Dessert noch Schoggichuechlein. Hatten dann unsere Nachbarn zum Essen eingeladen. Da ich letztes Mal im Whole food wieder Gerstenmehl gekauft hatte (habe es fuer eine Weile nicht mehr gefunden), habe ich ein Dinkel-Gersten-Roggenbrot gebacken. War super fein, besonders mit der frischen Konfi. Wollte eigentlich ein Bild machen, doch ich kann meine Kamera nicht finden. Mein allerliebster hat sie irgendwo hingelegt und kann sich nicht errinnern wo. So nun geh ich schlafen. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 02.12.2004
|
Hallo,
Brigitte - Benutzt Du normale Milch fuer Deinen Yoghurt ? Habe irgentwo gelesen, dass man eine Tasse von seinem selbstgemachten Yoghurt zum ansetzten fuer den neuen Yoghurt benutzen kann. Habe eine Seite gefunden die wirklich sehr interessant zu lesen ist. Gib bei Google einfach mal - Fankhauser's cheese page - ein und dann kannst Du lesen was dieser alles selber herstellt. Fuer jedes Produkt auch Bilder vom ganzen Vorgang. Karin - Ihr habt ja da ein schoenes Boot und ich kann mir vorstellen dass es damit Spass macht einige Stunden auf dem See zu verbringen. Wir selber haben nur eines von diesen Schlauchbooten. Ist etwas groesser -fuer 4 Personen - und koennen auch einen kleinen Motor anhaengen aber wir benutzen es nur zum angeln. Ich selten, da es mir auf dem See mit Sonne zu heiss ist, aber mein Mann und sein Freund benutzen es. Mein Schwager hat jedoch ein grosses Jetboot und nimmt meinen Mann immer mit wenn sie Lachse oder Steelhead fangen wollen.
Sind die Honda Generator's leiser als andere ? Wir wollen uns naemlich naechstes Jahr auch einen groesseren zulegen. Mein Mann sagte irgentetwas von around $1000 On July 4th hatten sie hier an einem Platz in den Bergen ein ziemlich starkes schlimmes Gewitter mit teilweise Wind von 80mph. Werde einige Bilder davon einsetzen die sie heute in den News gezeigt haben. LG Waltraud 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
Waltraud eine intressante Seite. Ich mach mein Yogurth mit 2% Milch oder mit Vollmilch. Zuerst mit Starter, dann ca 6x mit einem Esslf. vom gemachten Yogurth, dann benutze ich den Starter und beginne wieder. Kommt ganz drauf an wie schnell wir den Yogurth essen. Ich mach in in 6 kleinen Glaeser. Da wir den Yogurth stichfest moegen, geb ich noch einen Esslf Pulvermilch auf einen Liter Milch. Quark mach ich mit den Rennet Tabl. Ich finde abgetropftes Yogurth ist zwar sehr lecker, aber schmeckt noch immer wie Yogurth. Mit den Tbl. schmeckt der Quark nach Quark. Die Bilder sind ja schrecklich. Bei uns verbrennt der Wald und bei Euch wuetet der Sturm. Schade um die Baeume. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo an alle!!
Schoene Einleitung, Petra, kein Wunder, dass es weiterhin so munter weiterlaeuft. Wir sind einfach eine tolle Bande! Hoffe, dass sie die Neuzugaenge auch mal wieder melden. Nicht so frueh aufgeben, ihr habt uns doch noch gar nicht Eure Lebensgeschichte erzaehlt!
Petra hat uns wieder zum Brotbacken angespornt. Ich habe gestern gleich noch mal Laugenbroetchen gebacken und heute habe ich "Bernie" angesetzt, Rye Flour, warmes Wasser. Am Samstag wird dann gebacken. Bei Euch, Brigitte und Waltraud ist ja auch einiges los bzgl. Unwetter. Ich hoffe, Ihr werdet nie persoenlich betroffen sein. Ich wollte jetzt eigentlich einen Roman schreiben, aber ich hoer' hier auch schon wieder Donner aus der Ferne und es wird ploetzlich wieder so dunkel. Waltraud - Vielleicht schaffe ich es am Freitag bei Euch vorbeizukommen und mit Euch zum Campen zu fahren - ihr habt doch bestimmt nichts dagegen....???
Bis nach dem Unwetter, liebe Gruesse an alle, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Bei uns regnet es auch schon wieder. Erst die ganze Zeit fast nichts, nun schon seit Freitag fast taeglich und nicht gerade wenig. So, habe jetzt mal diesen 5 Minuten Teig getestet, den Brigitte schon mal im Fruehjahr hier erwaehnt hatte. Ich hatte die Sache komplett vergessen und gestern einen tollen link gefunden und an paar Leutchen im Ck geschickt. Brigitte hat mich an den Artikel in ihrer Lokalzeitung erinnert. Also, wer noch Interesse hat, schickt mir eine KM. Ich habe ein sehr gutes Video und das Rezept (engl.) dazu. Will hier nichts verlinken, die sind ja ein bisschen eigen geworden mit solchen links. Hier mein erster Versuch, gleich nach der ersten Ruhephase bevor der Teig in den Kuehlschrank geht. 
und hier der 2. Versuch, nach etwa 24 Stunden im Kuehlschrank. 
Habe einfach eine handvoll Teig aus der Schuessel genommen, ganz leicht geformt, nochmal 40min. gehen lassen, eingeschnitten und ab in den Ofen. Also, ich kann diesen Teig nur weiter empfehlen. Man kann in bis zu 14 Tage im Kuehlschrank stehen lassen, es ist genug Teig fuer 4 Brote a 450g oder eine ganze Menge Broetchen. Es gibt auch ein Buch zu diesem Teig (habe ich gestern auch gleich bestellt), da sind 100 oder so Rezepte drin, was man alles damit machen kann inkl. Pizza etc. Uebrigens, trotz unserem Regen hier, brennt unser kleines Feuer immer noch und wenn der Wind in unsere Richtung weht, stink es immer noch. Das brennt jetzt schon seit 1 Monat und sie haben in den Nachrichten gesagt, dass der Regen auch nicht hilft. Ist ja auch ein 'swamp-fire', wenn das mal brennt, dann hoert es auch nicht so schnell auf. Waltraud -da haben die Leute aber mal wieder Glueck gehabt. Sieht ja schlimm aus. Brigitte - habe auch mal schnell Deine Broetchen angeschaut, auch sehr praechtig. Karin - ich benutze das Rezept von Jucajo auch als Basisrezept in Richtung Mengenverhaeltnisse und Vorgangsweise. So, jetzt habe ich aber genug geschrieben. Gute Nacht. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
ja, der teig ist super. Er verstoesst zwar gegen alle Backregeln, aber er funktioniert. Bei mir blieb der Teig allerdings noch nie 14 Tage im Kuehli. Ich verbacke ihn immer vorher. Meistens mache ich Broetchen daraus. Brote backe ich mit Sauerteig und Mischbrote. Werde irgendwann mal diesen Teig als Sauerteig fuehren. Heute gab es bei uns Lachs Habe in der Schweizer Gruppe an einem miteinander Kochen mitgemacht. Mein Mann meinte, jetzt wissen wir, dass man es essen kann und es schmeckt, kannst es wieder machen. Na ja, wir moegen Lachs und ich bin immer froh, neue Rezepte zu finden. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.10.2003
|
Hallo!
@ Brigitte, dein Lachs sieht superlecker aus. Mit Sahnesosse, oh das lieb ich. Mein Mann kommt morgen heim, ich weiss was ich ihm koche
@ Petra, ooooooohhhh, das sieht so lecker aus!!! Ich hab viel Stress im Buero. Meine Kundschaft sind 70% Oil/Energy Sector, da ist im Moment zuviel los hier in West Texas. Ich brauche Ruhe zum Backen, im Moment geht's aber rund hier. Wenn ich abschlaen kann, probier ich was am Wochenende. @ Waltraud: Danke fuer die Komplimente. Es ist ein altes Boot Bj. 1979, mein Mann hat es aber mit jede Menge elbow grease and good friends in the boating/painting business wieder auf Trab gebracht. Ja, die Honda Generators sind sehr teuer. Wir haben den Craftsman bei Sears fuer $1099 + tax gekauft. Works great. Der von Honda haette viel mehr gekostet, ich wollte 2 die man als Frau heben kann und dann kauft man noch so ein bridge over thing dazu, das kaeme dann auf ca. $3,800 last time I checked. Der Vorteil waere das Gewicht und noise level. Den Honda hoert man fast nicht. Meistens ist 10:00pm quiet time, und ich geh lieber spaeter ins Bett. Uebrigens,........schockierende Bilder von dem Sturm, sieht gefaehrlich aus dort, thanks for posting!!! @ Andrea Tarragon: Dein Bernie braucht keine extra Hefe? Wie lang muss man den stehen lassen? Wenn ich mal fragen darf. Weil mein Sauerteig braucht in unseren warmen Gefilden nur ca. 24 Std. Euch allen eine schoenen Donnerstag and y'all remember we're one day closer to Friday 
LG aus Texas Karin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Danke, Karin, fuer die Hoffnung, dass Freitag immer naeher rueckt! Leider habe ich morgen einen staff retreat bis abends der am Samstags weitergefuehrt werden soll. Ich denke mir gerade eine Ausrede ein. Petra - Unbedingt den Link an mich schicken. Tolle Broetchen sind das! Muss jetzt los zum Zahnarzt, ploetzlich hat mein Sohn einen wackligen Zahn und der Fuss tut ihm weh. Da kann dann mein Mann morgen mit ihm zum Arzt gehen. Der Fuss kommt hoechstwahrscheinlich durch das letzte Basketballspiel. Und draussen wird es wieder schwarz - man kann die Uhr danach stellen, jeden Tag Gewitter. Regen ist auch dabei, darueber freue ich mehr - nur das Geblitze ist nervig. Soviel Blitze rings um unser Haus, ununterbrochen ist schon verrueckt. Letzte Woche hat es bei uns eingeschlagen und den Router und das Modem untauglich gemacht. Gruss, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 02.12.2004
|
Hallo,
Petra - stimmt, Deine Broetchen sehen lecker aus und auch ich werde naechste Woche versuchen diese zu Backen. Die Bilder von dem Sturm sehen schlimm aus, aber das komische ist, dass dieser Sturm nur an einer einzigen Stelle an diesem See zugeschlagen hat. An allen anderen Gegenden in den Bergen war es nur ein normales Gewitter. Dieses Wochenende soll jedoch ueberall schoenes Wetter sein und ich freue mich schon auf die kuehlere Temperatur in den Bergen. Andrea I - tut mir echt leid mit Eurem Router und Modem  und bei Blitzen rundherum ums Haus , da waere ich auch nicht so begeistert. Hoffe, dass Ihr zumindest am Wochenende auch schoenes Wetter habt. Wenn Du Samstag arbeiten musst, kannst Du ja leider nicht mit uns campen  , aber vielleicht das naechste Mal.
Brigitte - Dein Lachs sieht lecker aus. Hast Du schon mal versucht Lachs in Grapeleafs eingewickelt zu backen ? Ist auch superlecker ? Wuensche Allen hier ein schoenes Wochenende. LG Waltraud |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
der Lachs ist superfein. Es ist eine Champagner- Sahne Sauce. Gefuellt wird er mit einer Pilz, Zwiebel, Brot, Kraeuter Masse, dann im Champagner gegart und mit der Sauce umgossen. Mit Weinblaettern habe ich ihn noch nie gemacht, werde das aber auch mal versuchen. Packst du den Lachs einfach in die Blaetter ein? Schmort er in Fluessigkeit oder einfach so? Obwohl es heute wieder heiss ist, habe ich gebacken, Ciabattas und jetzt ist dann gerade eine Aprikosen Waehe fertig. Auch Aprikosen Chutney (sehr gut zu weich Kaese und Lamm) und Marmelade habe ich eingekocht. Nachher spring ich noch fuer eine Weile in den Pool. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 21.09.2005
|
Hallo,
heut nacht hatten wir ein recht heftiges Gewitter und ich war bestimmt ueber eine 1 h wach, und heut morgen hat mich das naechste schon wieder geweckt. Petra, deine Broetchen sehen echt lecker aus, hab Dir ne KM geschickt. Bin grad auch am Backen, Brot ist ausgegangen und werd nach noch Erdbeermarmelade kochen (hab noch Erdbeeren eingefrore gefunden und die frische kommen jetzt auch schon) Brigitte, dein Lachs sieht echt gut aus muss ich unbedingt mal probieren. LG Manuela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!!
Waltraud - wuensch' Dir viel Spass beim Campen! Ich habe eine gute Ausrede fuer morgen und haette es eigentlich schaffen koennen, Euch zu "ueberraschen" Karin - Mein Bernie wird dreimal gefuettert, heute abend das letzte Mal, immer 50 ml lauwarmes Wasser und 50 gr. Mehl (Habe Rye flour) und morgen werde ich backen. Geht total gut ohne Hefe. Wir hatten ja gestern wieder ein Gewitter. War eigentlich gar nicht so schlimm, kaum Donner oder Blitz, kaum Regen -doch als ich heute morgen gegen 8 Uhr zur Arbeit fuhr, habe ich jede Menge dickere Aeste und ganze Baeume herumliegen sehen. Mein Mann der ca. 15 Meilen entfernt seine Arbeit hat, hatte mit Wasserfluten zu kaempfen - seine Jeans waren fast bis zu seinen Knien nass!!! Euch allen ein schoenes Wochenende!! Gruss, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 26.02.2004
|
Hallo zusammen,
endlich habe ich auch mal wieder Zeit hier hereinzuschauen. Es war die letzte Zeit einfach zu viel los. Erst hatte ich beide Enkel der Reihe nach fuer eine Woche da und dazu musste ich noch die Party organisieren und backen fuer unser 20 Jaehriges. Doch es war ein wirklich gelungenes Fest mit 30 Leuten. Es fehlte nur einen Familie welche in den USA wohnt und im August treffen wir sie hier. Dazwischen hatte ich noch Deutschlandbesuch 7 Leute von welchen 4 hier uebernachteten und auch noch verpflegt werden mussten. Der Rest erschien dann auch noch zum Fruehstueck. Doch es war recht lustig. Kam aus dem Lachen gar nicht heraus.
Gestern Abend hatten wir schon wieder Party angesagt. ...und das Wetter super dazu. Nicht zu heiss und fast keine Moskitos. Die Swiss- Baend 17 Leute kamen zum ueben und danach wurde noch gegrillt mit Kaffee und Kuchen danach. 
Die Nachbarn waren auch dazu eingeladen udn freuen sich jedes Jahr darauf. Machte zwei riessen Schuesseln Schichtsalat, sowie einen gemischten Bohnensalat und Kopfsalat. Als Kuchen gab es zwei Obstkuchen ( Petra dein Rezept dazu ist einfach super) sowie die 10 min. Eissplittertorte. Die Nachbarin brachte auch noch Kuchen. Es war alles ratzeputz weg.
Nun muss ich schon wieder fuer den Sonntag denken, den da kommt schon wieder Besuch. Danach moechte ich mal wieder ein Wochenende nur fuer uns alleine.  kann mich schon gar nicht mehr erinnern wenn das war.
Auch hier hat es letzte Nacht geregnet und somit musste ich nicht mal Blumen und Garten giessen. Ernte schon meine ersten Tomaten und die roten Johannisbeeren sind schon versorgt. Machte dieses Jahr Johannisbeermarmelade mir Aprikosen. Halb halb. Uhh...die schmeckt super. Die Aprikosen nehmen der Johannisbeere die Saeure heraus. Diese Woche starb nun meine beste Freundin in Deutschland mit 58 Jahren. Sie kaempfte nun 5 Jahre mit Darmkrebs und musste zum Schluss doch noch lange leiden. Ich habe sie noch im Fruehjahr als wir in Deutschland waren besucht. und wusste das es das letzte Mal war das ich sie sehe. Sie wollte immer noch Mal wieder nach Canada kommen, doch es sollte nicht sein.
Ich werde sie sehr vermissen. Waltraud - viel Spass am Wochenende. Campen ist nicht so meine Sache, doch mit so einem Camper ist das was anderes.
Manuela - meine Erdbeeren sind schon lange weg. Die Enkel und mein Goldstueck haben die meisten gegessen. Petra - deine Broetchen sehen super aus, doch ich habe beim besten Willen kein Platz fuer Teig in meinem Kuehlschrank. Wuensche nun allen ein schoenes Wochenende und lasst es euch gutgehen. Lg Erna |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo Erna - Tut mir leid, ueber Deine Freundin's Schicksal zu lesen. Da haben wir eine Gemeinsamkeit. Meine beste Freundin starb 2001 mit 42, auch an Darmkrebs. Wollte uns auch bald besuchen kommen, die letzten zwei Jahre die sie gelebt hatte, waren schrecklich. Aber es gibt auch positives zu berichten. Durch unseren Wegzug aus Deutschland haben wir zwei uns sehr viel geschrieben, angerufen, usw, einfach viel intensiver korrespondiert als wenn wir in der Naehe gelebt haetten. Und ihre Briefe habe ich auch. Hat Deine Freunde Kinder und Mann hinterlassen? Again, tut mir leid, dass Du Deine beste Freundin so frueh verloren hast.
Habe unser Staff Retreat lebendig ueberstanden und die Fortsetzung fuer morgen wurde einstimmig storniert!! Wir werden am naechsten Donnerstag weiterdebattieren.....
Gruss an alle! Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 11.07.2006
|
Juhu,
so bin auch wieder da. Wir waren ja fuer 4 Wochen in Deutschland, man das tat richtig gut wieder mal die gesamte Familie und Freunde zu sehen. Wir sind mit einem lachenden und einem weinenden Auge in den Oman zurueckgekehrt. Der Flug war allerdings nicht so prickelnd, auf dem Hinflug ging mein Koffer fuer 7 Tage verloren. Der Rueckflug hatte erst 2 Stunden Verspaetung ab Duesseldorf und dann schlug auch noch ein Blitz ein. In Dubai dann nochmal 2 Stunden Verspaetung. Ich war echt froh, als wir eindlich hier waren. Im Koffer hatten wir diesmal nicht soviel Wurst (Schwein) gehabt eigentlich gar nichts, da es hier auch einen Metzger gibt. Diesen wollen wir nun mal testen, bevor mein Mann in 7 Wochen wieder nach Hause fliegt und dann evl was mitbringen kann. Dafuer waren im Koffer unmengen Buecher, Kinderklamotten (Geschenke), Kraeutersamen, Sachen fuer unseren Hund und Spielzeug von den Kindern. Nun haben wir uns hier wieder eingelebt und bald geht der Kindergarten fuer Ben los, dann ist er fuer 3 Stunden am Tag von der Mama weg. DOch vorher muss er noch zum Arzt, da muss abgeklaert werden warum er so schlecht spricht. Er ha zwar in Deuschland nun eine Menge neuer Woerter gelernt aber besser ist besser. Bei Kindern redet er ja und plappert alles nach nur bei uns Erwachsenen nicht. Mal sehen was wir machen koennen. @Brotbacken Die Broetchen sehen super lecker aus. Habe mal aus dm Ck die 3 min. Broetchen gebacken, waren aber nicht so unser Fall. Sie waren definitiv zu schwer fuer uns. Hier hat nun auch ein Omani, er lebte fast 25 Jahre in Deutschland und ist gelernter Baecker, eine Baeckerei eroeffnet mit Kaffee. Da werden wir auch mal hinfahren und testen wie da das Brot ist. Hoffentlich hat er sowas wie Schwarzbrot und Rosinenweck!! Dafuer koennte ich ja sterben. So nun muss ich anfangen mit kochen, sonst bekomme ich heute nichts zu essen. Gruss yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 06.11.2006
|
Hallo ,
mal einen gruss aus Koeln schicke und ich kann nur sagen * Scotty beam me up * 
Bis jetzt ist es nur stressig ,na ja haben ja noch 4 wochen ...... Manuela ,ist es bei euch nicht sehr trocken ? habe das im fernseher gesehen ,oder seit ihr davon verschont geblieben , bei uns in Alberta ist es wohl nur am regnen .... hier in Koeln ist das Wetter ganz gut ,was ich auch hoffen will , hab naemlich nur Sommerklamotten dabei 
gruss 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Am Sonntag habe ich den Rest von dem Teig in Broetchen umgewandelt. Jetzt sind sie weg. Nun werde ich den Teig gleich nochmal machen und dann 50% Roggenmehl nehmen, mal sehen was passiert. Hatten ein sehr aktives Wochenende. Freitag beim Friseur, dann Grosseinkauf in der commissary (Lebensmittelgeschaeft fuers Militaer) - war 2 1/2 Stunden im Laden. Da ich dort nur alle paar Monate hinfahre, geht immer der ganze Nachmittag floeten. Wenn ich dann Heim komme, muss alles verpackt und eingefroren werden, alles verstaut werden. Samstag gings dann in den Garten und unser Rasenmaeher ging dann auch noch kaputt, ist ein riding mower. Naechste Woche soll er repariert werden. Dann fing unsere Solaranlage an zu spinnen, da kommt morgen jemand, soll ein lockers Kabel irgend wo sein. abends habe ich dann meine Hefezoepfe vorbereitet fuer den Kaffeeklatsch. Sonntag vormittag dann gebacken und nachmittags beim Kaffeeklatsch gewesen. Dann hatte ich auch noch Gewuerzgurken eingemacht. Und natuerlich jeden Tag ernten und so. Gestern wurde unser fire place insert (Heizofen fuer Holz in den offenen Kamin) installiert. Sieht gut aus und soll das ganze Haus heizen, ausser den Schlafzimmern. Die brauchen nicht so warm sein. Da wir ja immer im Winter den Kamin nutzen, werden wir viel mehr Waerme fuer unser Geld bekommen. Dieser Ofen ist 75% energieeffizient und hat ein Geblaese eingebaut. Werde Euch dann im Winter berichten wie der Ofen sich bewaert. So, werde jetzt meinen Teig ansetzen und dann noch einen Rotkohl (von meiner Freundin aus dem Garten) mit Aepfel kochen. Schoene Woche noch. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 30.11.2002
|
Hallo Petra.
Den Rotkohl aber unbedingt mit Gaenseschmalz kochen.
Gruss aus Connecticut, LazarusLong |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo Petra
habe den Teig auch schon mit Roggen gemacht und dazu Buttermilch genommen fuer die Saeure. Ging super. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Brigitte - habe ich ganz vergessen , habe doch Buttermilch im Kuehlschrank. Aber aufgegangen ist der super nach man gerade 2 Stunden, jetzt ist er im Kuehlschrank und nachher wird es noch ein Brot oder paar Broetchen geben.
LL - hatte leider keine Zeit mir so eine fette kanadische Fluggans zu fangen, wurde mit normalen Schmalz gemacht. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.09.2005
|
Hallo,
Claudia: noe bei uns war es eigentlich nicht trocken haben im Juli einiges an Regen bekommen und am letzten Donnerstag hat sich ueber unser Farm ein Gewitter entladen hatten mal kurz so 25 mm REgen abbekommen und zwei Tage spater auch schon wieder 10 mm. wir koennten ebenfalls trockenes nicht zu heisses Wetter gebrauchen. Kann mir jemand sagen wie die Tabletten hiessen zum Quark machen (ich glaub es war Brigitte, bin aber nicht sicher) Wir sind ganz kurzentschlossen fuer ein paar Tage nach North Dakota gefahren, jetzt wollt ich dort gucken ob ich sie finde, da ich es in Kanada nicht gefunden haben. Meld mich spaeter oder morgen etwas laenger haben jetzt Hunger und muessen mal schauen wo wir was kriegen. LG Manuela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.11.2002
|
Halo Manuela.
Obwohl's in ND ne Menge deutschstaemmige Leute gibt, bezweifle ich, dass Du ausser Staub sehr viel Brauchwertes findest, und von Lab-Tabletten hat man dort bestimmt nie gehoert. Ich finde abgetropftes Yoghurt einen durchaus annehmbaren Quark Ersatz. Gruss aus Connecticut, LazarusLong |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Manuela, Du meinst die 'rennet' Tabletten, siehe hier. Wie geschrieben wurde, gibt es die bei Whole Foods. Weiss jetzt auch nicht mehr wer das war. LL - die kann man auch bestellen, hier in den Staaten . Hier z.B. 
Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
ja sie heissen "Rennet" und ich kaufe sie bei Whole foods (bei den Puddingpulver) oder Lunardis. Ich finde abgetropftes Jogurth ist saurer als Quark. Es schmeckt zwar gut, aber nicht wie Quark. Mit diesen Tbl. geht es ganz einfach. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 02.12.2004
|
Hallo,
Brigitte - normaler Quark vom Geschaeft, wenn ich den habe abtropfen lassen, der schmeckte auch immer ein wenig sauer. Den Joghurt den ich mit meiner Joghurt Maschine mache schmeckt jedoch sehr mild und fuer mich kaum noch saeuerlich wenn er abgetropft ist. Vielleicht liegt es an der Kultur , die mit der Milch angesetzt wird ? Vielleicht habe ich auch nur vergessen wie richtiger Quark schmeckt ? Anyway, den Kaesekuchen den ich gebacken habe, diesmal als Kaesesahnekuchen mit Johannisbeeren aus meinem Garten hat super gut geschmeckt.
Manuela, Claudia - Ihr koennt mir gerne etwas von Eurem Regen schicken, da unser Sommer hier nun wie jedes Jahr heiss und trocken ist. Unser Camping Trip war einfach gesagt wunderschoen. Sind hier bei 94 F abgefahren und als wir dort ankamen waren es nur schoene 81 F. Nachts kuehlte es sich sogar bis zu 41 F. Ein grosser RV Park mitten im Wald und jeder hatte dort einen grossen Platz fuer sich alleine mit picnic table and fire ring. Fuer Motorhomes gab es pull-thru sites. Sie hatten sogar bathrooms and tiled shower rooms. Abends sassen wir am Lagerfeuer und beobachteten bevor es ganz dunkel wurde wie die Fledermaeuse herumflogen. Unsere Freunde brachten ihr grosses Kanu mit dem wir viel herumgepaddelt sind. Wen es interessiert, ich habe jede Menge Bilder in meinem Fotoalbum eingestellt. Petra - Mein Ex und ich hatten einen fire place wie Du nun hast. Unser war ein normaler fire place mit Glasdoor und eingebautem Heatolater oder wie es genannt wird. Dieser hat , wenn die Glastuer zu war die heisse Luft rausgeblasen. Ausser den Schlafzimmern hat er das ganze Haus geheizt und wir haben wirklich viel an normalen Heizungskosten gespart. Bin sicher, dass auch Ihr davon begeistert seit. Yvonne - wuensche Dir alles Gute mit Deinem Kleinen. Lass uns wissen, was der Arzt gesagt hat. Brigitte , Thesa - wie sieht es bei Euch mit den Braenden aus? Wer kennt ein Rezept fuer einen schoenen saftigen Pflaumenkuchen ? Wuensche allen noch einen schoenen Tag. LG Waltraud |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Juhu,
so mit Ben ist alles ok!! Der Arzt hat ein paar Tests gemacht und gemeint er hoert sehr gut. Besonders weil der Arzt ja alles auf englisch gemacht hat. Er sagte auch wir sollten uns keine Gedanken machen, Ben sie ja ein Fruehchen gewesen und halt im Sprechen etwas langsam aber verstehen tut er alles. Wir sollen so weiter machen wie bisher und wenn sich definitiv keine Verbesserung in 6 -9 Monate einstellen wuerde dann sollen wir wieder kommen. Einen Sprachfehler habe er definitv nicht. (g-k, p-b, q-p, s und lispeln) Marie wurde geimpft und kraenkelt direkt rum. Sie wiegt nun 10,5 Kilo und ist 80cm gross. Arzt war auch zu frieden und somit ich auch. Werde nun zur Feier des Tages Cookies backen. Sagt mal nach welchen Rezepten backt Ihr Eure Broetchen?? Habe mal die 3 min Broetchen aus dem Ck gemacht, haben uns aber nicht so geschmeckt. @ Pflaumenkuchen ich mache immer ein Blech Hefeteig. Spalte die Pflaumen und verteile sie auf dem Boden. Etwas Zimt und Zucker drueber und dann bei 200 Grad ca 45-60 min backen. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.11.2002
|
Hallo Waltraud.
Wichtig am Pflaumenkuchen: benutze nicht die (runden) Pflaumen, sondern ovale Zwetschgen (prune plums), die eas aber erst ab ca. Mitte August gibt. Hier mein Rezept fuer Streuselkuchen, das ich auch fuer Zwetschenkuchen verwende, den ich auch mit Streuseln bestreue: STREUSELKUCHEN – CRUMBCAKE DOUGH • 4 cups flour • ½ cup sugar • 2½ packets. dry yeast • 1½ cups milk or cream • ¼ lb. (1 stick) unsalted butter • 1 whole egg • 2 egg yolks • 1 TB rum • shavings of lemon peel • pinch salt Mix flour, yeast, sugar Add butter to milk, and warm Add to flour mix Add egg and yolks Add rum Add lemon peel Mix well and knead dough vigorously, until dough shows blisters Let dough rise to twice the size, in a covered bowl Knead again, let rise again Knead again; roll out to fit 11” x 17” cookie sheet Top with crumbs (or other topping), let rise to 1½ - 2 times height Bake in preheated 325 F oven for min. ½ hour (longer for some other toppings) The cake also freezes very well. Gruesse aus Connecticut, LazarusLong PS: Schlagsahne nicht vergessen!
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
Yvonne, ich backe verschiedene Broetchen. Versuch mal diese Broetchen oder diese guten Morgen oder diese Broetchen Alles gute Broetchen, eigntlich kannst du aus jedem Teig einfach Broetchen schleifen und backen. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Ich mache meinen Zwetschkendaschi wie Yvonne. Viele Pflaumen, wenig Teig, wenig Zucker, aber viel Schlagsahne, die Echte natuerlich. Yvonne - wenn Du die Infos fuer meine Broetchen haben willst, schick meine eine KM mit Deiner e-mail Adresse, habe fuer das Rezept (in Englisch) einen kleinen Videoclip, das Rezept und dann noch eine web-site fuer diesen Teig, und das ganze ohne kneten. Brigitte - habe den Teig gestern wieder gemacht, allerdings habe ich dann doch nur 35% Roggenmehl genommen, war geistig nicht ganz bei der Sache, aber sie sind trotzdem toll geworden. Und die 8 Stueck, die ich gestern gemacht habe, kleine allerdings, sind schon wieder weg. Diesmal ohne Brotklee, aber auch ein toller Geschmack. Waltraud - danke fuer Deine Info. Muessten ja eigentlich unser Masterbath renovieren, dachte mir aber dann, da spare ich ja eigentlich kein Geld im Moment und wir haben uns dann fuer diesen Ofen entschieden. Als wir den dann bestellt haben, vor 4 Wochen oder so, wurde uns gesagt, dass die Preise ab 1.7. wieder hoeher werden. Haben diese Sahce also gerade im richtigen Augenblick gemacht und das Bad kann noch bis naechstes Jahr warten. Das Holz dieses Jahr wird uns nicht viel kosten, bekommen von Freunden, die erst ihr Haus gebaut haben und Baeume wegmachen mussten, gutes, gelagertes Holz fuer umsonst. Das sollte dann erstmal fuer dieses Jahr reichen. So, jetzt muss ich aber wieder weg. Bis dann.... Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Ihr schlemmert ja wieder tuechtig - Zwetschgenkuchen und vor allem Brot und Broetchen sind die grossen Themen hier. Ich habe ja gestern diesen 5 Minuten Teig angesetzt. Heute nachmittag ein Brot gebacken - ein Bild ist in meinem Album - ich kann Euch sagen - das beste Brot ever!!!!!!!!!!!!!! Jetzt werde ich Broetchen damit versuchen. Das Brot wurde heute gleich aufgegessen - alle waren begeistert. Danke, Petra, dass Du nochmal das Thema aufgewaermt hast. Brigitte hat das mal letztes Jahr erwaehnt? Ist mir total entgangen!! Also, solche guten Dinge sollte man hier einfach wiederholen, um sicherzugehen, dass es nicht ignoriert wird!
Gruss, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Das ist Andreas Brot. Sieht wirklich gut aus. Und wie schon gesagt, schneller und mit weniger Aufwand kann man kein Brot so schoen hinbekommen. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.10.2003
|
Hallo!
Das ist ein sehr schoenes Brot von Andrea und schmeckt bestimmt auch lecker. Ich muss auch mal wieder backen, irgendwie hab ich im Moment keine Zeit. Im Winter geht das eher. @ Waltraud: Tolle Bilder! Was fuer ein schoener See. Das Wasser sieht so ruhig aus, keine grossen Wellen. Der Campingplatz sah auch nicht schlecht aus. LG Karin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Juhu,
vielen lieben Dank fuer die tolle Brot/Broetchen Rezepte. Werde morgen mich mal wieder ans backen wagen. Das hiesige Brot ist unverschaemt teuer geworden und man wird davon nicht satt. Es ist auch so ein Pappbrot, man kann es zusammen schieben und wenn man es loslaesst flutscht es in seine urspr. Form zurueck. Wir haben nun WE und morgen wollen wir mal wieder einen Ausflug machen. Unser Ziel ist eine Tropfsteinhoehle. Wir fahren dort nun schon zum 4 mal hin und jedesmal hatte sie zu. Leider kann man sich nicht ueber das Inet erkundigen ob sie auf hat oder nicht. ANsonsten wird es fuer uns nur eine schoene Auto fahrt. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 18.04.2005
|
Hallo,
Petra - dank Deiner Hilfe habe nun sogar ich wieder mit dem Brotbacken angefangen, benutze aber keinen Pizzastein oder dergleichen, sondern habe es auf dem Backblech. Das Buch kann ich nur empfehlen, habe daraus bereits das Tapenade Bread gebacken und zum Wochenende kommt das Red Pepper Fougasse an die Reihe. Lg Gudrun |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Karin - das ist das Brot nach dem Rezept, dass ich Dir geschickt habe. Yvonne - e-mail ist unterwegs. Gudrun - macht ja auch Spass bei dem Teig. Das richtige Sommerbrot. Habe gestern ein Leinsamen- und ein Sonnenblumenbrot gebacken. Nur alleine die Backzeit von 1 1/2 Stunden hat das Haus gut aufgewaermt. Bei dem 5min. Teig wird ja nur 30min. gebacken, reicht auch. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Juhu,
@ Petra danke fuer die Rezepte. So nun hatte ich gedachte, ich waere gestern von einem Schwarm Muecken gestochen worden, meine Haut sah aus wie ein Raffeleisen. Habe ich es nun wieder, aber nun sind die Oberarmen besonders Ellenbogenfraktion dran, gesern war es der Oberschenkel. Mensch das juckt vielleicht und es bilden sich direkt dicke Flatschen bei mir. Waren wohl doch keine Muecken. Werde nun unseren Teppich rauslegen und auch unser Bett neu beziehen. Vielleicht vertrage ich das Waschmittel auf einmal nicht mehr. Ich kann nur sagen es juckt wiederlich. Ich werde nun mal schauen ob ich fuer einen schnellen Kuchen alles hier habe und mich dann mal ans backen wagen. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 02.08.2002
|
Hallo
Ich hätte da mal eine Frage. Bald fliegen wir in die USA. Nun hat eine Kusine gefragt, ob wir ihr ekologosche Watte mitbringen könnten. Soll das die einfache, weisse Watte sein (100% Baumwolle) die es hier überall gibt oder ist das wieder was anderes? LG Aci Die meisten Menschen beichten am liebsten die Sünden anderer Menschen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.04.2005
|
Hallo,
Aci - mit ecological ist immer etwas umweltfreundliches gemeint. Gibt es denn soetwas ueberhaupt? Kann Deine Cousine Dir nicht erklaeren was sie genau haben moechte? Lg blankenese |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
in der Schweiz gibt es oeklogische Watte. Sie wurde nicht mit Pestiziden bestaeubt, etc. Vielleicht meint deine Cousine diese. "Normale" Watte gibt es hier auch. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
aci - schau mal hier . Ob man die so einfach im Laden bekommt, weiss ich nicht. Ich habe gegoogelt unter 'eco cotton balls'. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
interessant Petra. Habe gar nicht gewusst, dass es diese watte hier auch gibt. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Fuer alle 5min Teig Freunde - habe heute eine Pizza aus dem Teig gemacht, einfach Spitze. Hatte dazu den Grundteig genommen, den Rest mit dem Roggen drin, kein Gehen lassen noetig. Ofen vorheizen auf 550F oder so hoch er geht, in der Zeit alle Zutaten vorbereiten. Dann einen mittelgrossen Klumpen Teig rausnehmen, mit viel Mehl in einen Ball so ungefaehr schieben. Ausrollen, gleich auf meine Backfolie mit viel Mehl drunter, belegen und dann rein in den Ofen. Nach 10min. habe ich die Folie rausgezogen und die Pizza leicht gedreht (ungleiche Ofenwaerme), dann noch 3-5min. weiterbacken. Rausholen und auf einen Rost noch 3-5min. kuehlen lassen. Habe mit Tomate, Mozarella und Basilikum belegt, das Ganze ganz leicht mit Oliven Oel bestrichen. Der Teig geht sehr schoen auf, die Mitte kann ruhig duenner sein. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Morgen,
so meine Maenner schlafen noch und Marie hat mich um 6.20Uhr geweckt. Nun trinke ich aber erst einmal in Ruhe meinen Kaffee aus. Danach werde ich die Sandwiches fuer den Ausflug machen. Dem Wetter nach zu urteilen wird es heute nicht so mega heiss, dafuer sehr feucht sein. Momentane Luftfeuchtigkeit 88% und das bei nur 35Grad. Mal sehen wie es in der Hoehle. Studiere gerade die Rezepte und muss schauen was ich noch da habe, damit ich auch endlich wieder backen kann. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 02.08.2002
|
Danke für euere Tipps Werde mich mal in einem Bioladen erkundigen, vielleicht haben die ja sowas.
LG Aci Die meisten Menschen beichten am liebsten die Sünden anderer Menschen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Petra - die Pizza muss ich ausprobieren. Du hast den Teig vorgebacken, dann abkuehlen lassen und dann mit Basil, Tomaten und Mozarella belegt, dann wieder rein in den Ofen - how long? Ich habe heute nochmal einen Kaesekuchen gebacken. Nach meinem Teig und Brigitte's Fuellungsrezept. Anstatt Rosinen habe ich Kirschen genommen. Da wird heute gleich nach dem Essen davon geschlemmert. Heute habe ich nicht gekocht, dafuer ist meine Tochter in der Kueche. Sie macht WonTon, chinese long beans und steamed fish. Es riecht schon vielversprechend! Gruss an alle, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Andrea, nein. Teig ausrollen und sofort belegen und sofort rein in den Ofen. Nicht vorbacken und auch nicht gehen lassen. Die Mitte vom Teig nicht zu dick machen. Schau nochmal bei den Rezepten nach, da ist auch ein Pizzarezept dabei. Habe von VA-Uschi einen Tip bekommen. Sie nehmen beim Grillen diese Holzplanken und grillen damit. Da ich diese Planken diese Woche im Geschaeft gefunden habe, haben wir das heute gleich ausprobiert. Wirklich eine tolle Sache und es gibt einen guten Geschmack. Habt Ihr das auch schon mal probiert?? Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Andrea, jetzt sehe ich warum Du denkst, ich habe den Teig vorgebacken. Nach 8-10min. drehe ich die Pizza im Ofen, weil der nicht gleichmaessig backt. Aber ich nehme ihn nicht heraus, er ist ja schon belegt. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
Hallo,
Bin gerade am schwarze Johannnisbeeren entsaften und moechte mal die Nordamerikaner hier fragen was ihr fuer Entsafter habt. Haette mir gerne einen neuen zugelegt und weiss nun nicht was fuer einen. Hier hatten wir heute + 34 und ich wundere mich dabei wie ihr noch wie die Weltmeister backt. Da habe ich doch nun wirklich keine Lust dazu. Habe auch schon das 3 minuten Brot von hier gemacht wurde aber nichts. Mein Mann hat dann nur gelacht und gemeint.... na, so einfach geht es auch wieder nicht.
Momentan habe ich allerhand im Garten und Haus zu tun. Unsere 2. Tochter moechte am 4.10 noch heiraten und da faellt noch allerhand zwischenzeitlich an. 
Dazu erwarte ich noch Besuch aus England und Deutschland. Dann ist der Herbst auch gelaufen. Doch ich freu mich auch darueber. Morgen haben wir endlich mal den Sonntag fuer uns alleine. Das geschieht auch nur alle halb Jahr mal. Ich freu mich schon darauf und wir haben uns vorgenommen schon morgens aus dem Haus zu gehen, so das niemand kommen kann.
Wuensche allen einen schoenen Sonntag und viel Spass. Lg Erna |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.10.2003
|
Hallo!
Ich hab hier so viele Brote und Broetchen gesehen, dass ich heute wiedermal ein Brot selbst gebacken habe. Ein Leinsamenbrot. Es war sehr einfach zu backen. Ist eigentlich das 3. Mal dass ich es backe und habe es etwas geaendert um mit meinen amerikanischen Mehlen zurechtzukommen. Das Brot ist hervorragend. Ich hab 1 oder 2 Fotos in mein Album gestellt, aber das Brot schmeckt viel besser als man sehen kann. Es riecht sogar gut. Darf ich empfehlen Leinsamenbrot |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.10.2003
|
... ja und ich sende noch viele Gruesse hinterher......
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Juhu,
@kfari das Brot sieht lecker aus und habe es mir direkt abgespeichert. Werde ich uns am Mittwoch backen. Leinsamen habe ich noch hier. @ Brotbackformen habt Ihr alle eine?? Ich naemlich nicht,da es sowas hier nicht zu kaufen gibt. Kann ich auch normale Kuchenformen nehmen?? oder geformt einfach auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Gruss yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.09.2005
|
hallo
so wir sind wieder von unserem kurzen Urlaub zurueck, bessergesagt schon seit Freitag, hab dann noch frische Erdbeeren geplueckt die dann noch versorgt werden wollten. Brotbackformen, hab ich keine ich form meine Brote immer und leg sie einfach aufs Blech und werden dann gebacken. @erna, wuensch euch einen schoenen ruhigen Sonntag fuer euch alleine. Wettermaessig ist es fuer mich zur Zeit recht angenehm, immer nur zwischen 20 - 25 Grad Cel., heut sollen noch ein paar Gewitter kommen mal sehen. wuensch allen einen schoenen Sonntag Manuela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Erna - Da ist ja wieder allerhand bei Dir los! Wo heiratet Deine 2te Tochter denn? Mit dem Entsafter kann ich leider nicht weiterhelfen. Schade, dass es mit dem 5 Minuten Brot nicht geklappt hat. Ich bin total begeistert!! Karin - So wie Du ueber Dein Leinsamenbrot begeistert bist, das muss doch glatt auch mal ausprobiert werden. Frisch gebackenes Brot ist einfach unschlagbar. Danke auch, dass Du es fuer die Amis umgeaendert hast! Petra - Ich muss bei meinem Ofen auch die Pizza immer drehen. Einmal bei Halbzeit, die Amis wuerde sagen von 6 Uhr auf 12 Uhr drehen. Wir scheinen den gleichen Ofen zu haben..... Schieb' bitte mal ein Bild von den Holzplanken rein, damit ich weiss, was Du meinst. Die Pizza wird bei mir in den kommenden Tagen ausprobiert. Auch wenn es kuerzere Backzeiten sind, es heizt die Kueche doch ganz schoen auf. Yvonne - Ich habe verschiedene Kastenformen die ich fuer spezielle Brote nehmen, backe aber meist ohne Form. Bei uns wird heute gegrillt. Wir haben Hamburger, Beef Backribs, Ananas und als Nachtisch die zweite Haelfte des Kaesekuchens, den ich gestern gebacken habe. Habe auch ein paar Bilder vom Dinner meiner Tochter in meinen Album - ich will gar nicht angeben, aber es hat total einmal geschmeckt. Es hat etwas laenger gedauert. Sie hat fuer 5 Uhr geplant, daraus wurde dann fast 7 Uhr! Aber ihr Dinner hat sehr viel Arbeit gekostet und sie wollte keinerlei Hilfe!!
Euch allen noch einen schoenen Sonntag. Bei uns ist es sonnig, ziemlich schwuel und die Mosquitos sind zahlreich!! Gruss, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Andrea - leider ist mir nach dem Pizzabacken eingefallen, da koennte man gleich ein Brot einschieben. Dann hat man wenigsten was von der Hitze. Ich backe am Mittwoch wieder und da ich noch frischen Mozzarella habe, werde ich Pizza machen und danach meine Brote einschieben. Hier paar Bilder von den Grill Planken. Bei Costco z.B. kosten 6 Stueck ungefaehr $6.50. Das sind die ganz Einfachen, die man aber auch noch 'verfeinern' kann. Anstatt nur in Wasser 'einweichen', kann man sie mit Zitronensaft betreufeln oder eine Paste aus hickory smoked powder drauf (nur auf der oberen Seite), etc. Auch ein grosses Lob an Deine Tochter, das Essen sieht wirklich lecker aus. Auch der Kaesekuchen. Yvonne - habe zwar eine Brotform (Geschenk), bin aber nicht davon begeistert. Dann lieber mal ein 'Fladenroggenbrot', aber meine Kruste ist toll. Erna - bei der Hitze ist es schon egal, ob ich backe. Dafuer wird ja weniger am Herd gekocht und das hilft dann auch. Bei uns hat es gerate geschuettet wie verrueckt - jetzt brauchen wir heute nicht giessen und alle Regentonnen sind voll. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.10.2003
|
Hallo und einen schoenen Sonntag an alle!
Was die Brotform angeht, ich habe eine Kastenform. Die ganz normale, wo man z.B. einen Sandkuchen drin baeckt. @ Andrea: Wenn's dir recht ist, sende ich dir mein amerikanisiertes Rezept per email als word.doc Deine Tochter hat ganz toll gekocht, sieht lecker aus.
LG Karin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 15.12.2005
|
hallo,
will mich auch mal wieder schnell melden. der auszug ist erstmal geschafft.......drei container sind auf dem weg nach deutschland.....und wir versuchen hier unsere letzte zeit so angenehm wie moeglich zu gestalten........ kochen ist extrem schwierig......die kueche ist echt sparsam ausgestattet.....so suche ich jeden tag nach super simplen rezepten......oder wir gehen essen.....(heute aethiopisch  )
am 22. august legen wir dann endgueltig hier ab......... und am 1. september ist grosser einzug.....so wie schulbeginn 
wann ich wieder online sein werde weiss ich noch nicht genau. HAT JEMAND WAS VON THESSA GEHOERT?????????????????? oder habe ich etwas ueberlesen?????? sonnige gruesse andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
hallo,
Andrea - dann drueck ich dir mal ganz feste die Daumen das alles gut ueber die Buehne geht. Mach dir mal nicht zu viel Stress und wir freuen uns schon wenn du dich mit deiner Familie wieder von Deutschland aus meldest. Bin mal gespannt wie es mit der Umstellung geht. Andrea ( T ) Meine Tochter heiratet in Kitchener. Dazu will sie noch im Sept. ihr Hausdach erneuern.
Mal sehen was ihr sonst noch alles einfaellt. 
Habe heute erfahren das mein Brueder noch im Sept. geschaeftlich nach Toronto kommt und uns auch noch 4 Tage besuchen will. Da passt doch wieder alles zusammen.....oder 
Backformen - habe ich 5 Stueck 30 cm. von Kaiser ( Kastenbrotformen) welche schon fast 30 Jahre alt sind und noch 14 Brotkoebchen zum gehenlassen in verschiedenen Groessen. Habe erst im Mai von Bekannten noch 7 Koerbchen geschenkt bekommen, da sie nicht mehr backen. Petra - von den Grillplanken war ich doch ueberrascht. Braucht man da nicht viel Zeit bis das Grillgut fertig ist? Hier ist es noch sehr schwuel und ich warte eigentlich blos bis es wieder regnet und die humidity wegnimmt.
Lg an alle Erna |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 12.09.2005
|
Hallo zusammen,
ich hab euch nicht vergessen aber meist nur Zeit zum mitlesen. Andrea - glückwunsch zum geschafften Umzug hoffentlich geht der Rest auch so gut. Petra - schickst du mir bitte auch das Rezept für das 5 Min. Brot. Zu allem was länger dauert werde ich so schnell nicht kommen. Unsere Updates: Die Feuer in unserer Gegend sind alle unter Kontrolle, wir dürfen wieder raus und der Rauch ist nicht mehr zu riechen. Eine echte Erleichterung kann ich euch sagen. Ich bin nach wie vor Schwanger und kugelrund. Mittlerweile sind viele Dinge echte Herausvorderungen z.B. Schuhe binden Wir sind in den letzten Vorbereitungen für unseren Zwerg und erwarten sie irgendwann bald. Wann genau weiß nur sie.
Ich versuche euch auf dem Laufenden zu halten. LG Thesa |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
ihr habt ja wieder viel geschrieben. Gratuliere zur kommenden Hochzeit, zum super diner, zum Auszug und wuensche Glueck fuer den Umzug und Thesa dir druecke ich die Daumen, dass alles gut geht und der Zwerg bald kommt. Wir bekommen diese Woche Besuch von der Schweiz. Freue mich sehr. Dann fahren sie mit unserem Wohnmobil in den Yellowstone Park. Anfangs August kommt uns unsere Tochter besuchen, freu mich noch mehr Kann mich zwar nicht beklagen, da ich ja im April/Mai in Zuerich war und im Oktober wieder hin fliege.
Brot backe ich meistens ohne Form. Wenn der Teig mal allzunass ist, backe ich ihn in der Silikon Kasten Form. Geht super. Habe auch eine Aehren-Ton-Form fuer ganz besonders tolle Brote. Allerdings ist die Kruste dann weicher. Deshalb brauche ich sie nicht oft. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.04.2005
|
Hallo,
Erna - ich benutze seid vielen Jahren einen Edelstahlentsafter von Elo(also aus Deutschland) Durchmesser 26 cm. Er ist fuer alle Herdarten geeignet und auch spuelmaschinenfest. Und so sieht er aus. Lg Gudrun |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Andrea II - Druecke Euch auch die Daumen, dass Alles gut ueber die Buehne laeuft. Erna - Es dauert nicht viel laenger beim Grillen. Die Planken werden auch in Wasser mindestens 20min. bis 4 Stunden eingeweicht. Wir haben Haddock drauf gemacht, war wirklich lecker, nichts angebrannt, nur die Planken von unten. Das gibt aber dann einen leichten Holz/Raeuchergeschmack. Gebrauchsanweisung war in der Packung inkl. Rezepte. Thesa - Rezepte kommen. Entsafter - haben einen elektrischen fuer Karotten und so. Wenn es gekocht werden muss, kommt ein mit cheesecloth ausgelegtes Sieb in Aktion. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.09.2005
|
Hallo,
Andrea II, wuensch Euch auch alles Gute und das alles Reibungslos ablaeuft. Was sagen eigentlich deine Kinder zu dem Umzug, freuen sie sich? Hat von euch eigentlich schon mal Fotobuecher ueberes Internet bestellt? (nordamerika) LG Manuela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Morgen,
AndreaII auch von mir alles Gute fuer den Umzug! Mein Mann hat morgen frei und deswegen werde ich heute den Grossputz machen anstatt morgen. Dafuer werde ich dann mich morgen ans Brotbacken wagen. Einmal einen Rosinenweck und ein Leinsamenbrot. Evtl auch noch das 5min Brot, danke Petra fuer das Rezept. ANsonsten gibt es bei uns nichts neues, ausser das unser Hund voll von Zecken war. Gestern abend haben wir dann nur noch 2 kleine gefunden. Mensch, ich kann Euch sagen innerhalb von 2 Tagen zwischen 70-100 St. Wir vermuten er hat sie von seiner Freundin (freilaufende, wilde Huendin) bekommen. Seit 2 Tagen halten wir ihn fern von ihr und nun sind glaube ich auch keine mehr da. Hatte und habe ja so ein Schiss wegen der Kinder. Eine Freundin von mir bekam naemlich durch einen Biss Hirnhautentzuendung und ist daran gestorben. Sie war damals 12J. Durch diese Sche.. Feuchtigkeit hier haben wir nun auch noch Kaefer, ich sags Euch komme aus dem Putzen und spruehen ueberhaupt nicht mehr raus. So werde nun aber meinen Kaffee trinken und dann wieder die Lappen schwingen. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Karin - Danke fuer Deine e-mail mit dem Rezept vom Leinsamenbrot. Sieht wirklich lecker aus und wird bald ausprobiert! Thesa - Schoen, dass Du Dich meldest. Alles Gute fuer Dich und Deinen Zwerg. Hattest Du besondere Gelueste beim Essen? Gehst Du schoen spazieren, jetzt wo Du endlich wieder raus kannst? Andrea - Alles Gute fuer Euch und dass Eure Moebel gut und puenktlich ankommen! Petra - Interessant, diese Planken. Ich habe die mal bei Kroger gesehen. Was grillst Du alles damit? Ich habe noch immer den restlichen 5 Minuten Teig im Kuehlschrank. Gestern hatten wir Stromausfall fuer zwei Stunden und ich war froh, dass ich nicht gebacken habe. Momentan haben wir taeglich an Nachmittagen ganz schwere Gewitter. Frage an alle, die Pizza Stones haben. Was koennt Ihr empfehlen? Gruss, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Andrea I - wenn ich Zeit im Buero habe Do und Fr (ja, ich arbeite am Freitag, hatte aber Mo und Di frei), dann kommen noch paar Rezepte fuer Deinen restlichen Teig. Stellt Euch gestern bei 100+F ist mir meine Klimanlage im Auto kaputt gegangen. Gestern hatten wir heat index 108F, 70% Luftfeuchtigkeit. Heute wurde sie wieder gerichtet und nun habe wir nur noch 23C. Aber gestern hat mir voll gereicht. Habe auch einen Pizza Stein, den ich auch fuers Brot genommen habe. Habe mir aber in der Zwischenzeit diese 'unglazed quarry tiles' besorgt und damit meinen Ofen ausgelegt. Die lasse ich immer drin und habe vorallem mehr Platz und kann 2 Brote auf einmal backen. Da ich nicht sehr geschickt bin in Punkto runde Pizza, gibt es bei mir fast nur rechteckige. Die gehen aber nicht auf einen Pizzastein. Leider hatte unser Kachelladen keine offene Kiste, also musste ich eine ganze Kiste kaufen, habe jetzt genug Kacheln fuer mehrere Oefen. Der ganze Spass hat $40 gekostet, da ich auch fuers Schneiden zahlen musste. War ja selber schuld, haette mal doch lieber weiter weg fahren sollen, zB Home Depot. Da muss man wenigstens nichts fuers schneiden bezahlen (bis 10 Kacheln). Nun haben wir dann aber gleich die Kacheln auch fuer den Grill getestet und das ist auch nicht schlecht. Gemuesepackungen und auch die Holzplanke werden viel gleichmaessiger und wir haben nicht so viel 'Dreck' am Essen. Die Kacheln kann ich einzeln putzen. Die werden auch nicht mit Spuelmittel sondern nur mit einer Paste aus baking soda und Wasser gut geschruppt. Dann gut abgespuelt. Schau mal hier Andrea unter Baking Stones, alle 3 Teile. Manuela - Weiss jetzt nicht genau, was Du mit Fotobuecher meinst. Fotoalben oder was??? Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Ja, noch was. Man kann alles auf den Planken machen. Wir haben Fisch und Schweinefilet bis jetzt gemacht. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Morgen,
bei uns ist das Wetter wie immer, 45 Grad und 86% Luftfeuchttigkeit. Zum Glueck haben wir ueberall Klimaanlagen laufen, ansonsten wuerde ich hier eingehen. Unser Hund war die letzten 4 Tage eine reine Zeckenschleuder. Weiss der Teufel wo die herkamen. Nun haben wir ihm aus der Tierpraxis Tropfen geholt. Hatten wir zwar schon vorher drauf gehabt, aber neu schadet nie. Ein Halsband gegen die Tierchen traegt er auch. Nun hoffe ich das wir endlich Ruhe habe. Marie und Ben hatten naemlich jeweils einen Stich abbekommen. Brotbacken werde nachher mein Glueck versuchen und ein Leinsambrot backen und einen Rosinenweck. Hoffentlich gelingen sie mir. Letzte Woche habe ich auch hier 2 Brotbackautomaten gefunden. Einen von Moulinex und der andere ist von Kenwood. Nun weiss mein Mann auch was ich mir zu Weihnachten wuensche. Da heute Feiertag hier ist, schlaeft mein Mann noch. Ich hoffe er steht bald auf, den wir haben nun scho 10.30 Uhr und wir wollten eigentlich noch einkaufen fahren. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Petra - Danke fuer die Informationen. Lass' Dir Zeit mit mehr Rezepten. Es sollte kein Hint fuer Dich sein, als ich bemerkte, dass ich immer noch den Rest des 5 Minuten Teigs im Kuehlschrank habe, lediglich eine Beichte, dass ich bzgl. des Backens sehr faul gewesen bin. Natuerlich bin ich auch nicht gluecklich ueber die Hitze in der Kueche. Wir haben heute orange alert - smog - auch muessen wir unser Wasser seit gestern fuer mindestens 3 Minuten kochen - vorsorglich - man sagt aber nicht, was genau im Wasser ist. Muss los in Richtung Arbeit - Gruss, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
hallo,
Petra- danke fuer die Information an den Planken. Muss ich mal an meine Toechter weiterleiten. Ich habe in meinem grossen Backofen Schamott udn ich kann Euch sagen das ist sehr toll. Das Brot schmeckt einfach besser als wen ich mal zwischendurch im normalen Ofen backe. Morgen ist wieder Backen angesagt und dann fahren wir zu den Toechtern helfen und natuerlich geht ein Grossteil des Brotes da hin.
Kommen irgendwann naechste Woche wieder. Hoffe Sohnemann vergisst das giessen nicht.
Gudrun - so einen habe ich in Aluminium jedoch 32 Jahre alt. Danke, konnte deine Info sehr gut gebrauchen. Vielleicht bringen meine Mutter und Schwester so einen mit. Eigentlich spekulierte ich mit einem elekrischen, jedoch geht das mit der Zeituhr eh nicht. Sie laeuft hier zu schnell. Thesa - wenn soll den das Baby kommen? .......oder habe ich das ueberlesen. Meine Tochter bekommt ihrs, Mitte August und so langsam haette sie genug. Nur gut das sie Aircondition im haus hat, so haelt es sich besser aus. Melde mich naechste Woche wieder. Lg aus dem warm feuchten Ontario Erna |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.09.2005
|
hallo zusammen,
Andrea - das mit dem Wasser klingt ja nicht so toll. Hoffentlich regelt sich das schnell wieder. Ja ich geh spazieren aber lieber fahre ich Rad (das Bein über die Stange zu bekommen wird echt ein erlebnis ) oder hänge im Pool rum. Es ist absolut großartig nicht das ganze Gewicht die ganze zeit rumzuschleppen. Einfach mal schweben.
Erna - offiziell haben wir noch 2 Wochen bis der Spatz kommen soll aber sie strengt sich sehr an früher hallo zu sagen. Gestern meinte mein Arzt es wäre sinnvoll wenn ich meine Tasche fertig habe und mein Mann sein Handy eingeschaltet lässt. Also geht es jetzt in den Endspurt. Mir wäre es jedoch lieber wenn sie bis zum Termin wartet. Wir werden sehen, vielleicht ist es besser wenn ich mich gleich daran gewöhne das die kleine der Chef ist.
Ich werde euch auf dem laufenden halten. LG Thesa |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!
Thesa - Schwimmen oder einfach nur "einweichen" im Pool ist einfach super, vor allem in Deinem Zustand. Es klingt ja fast, als ob der Zwerg es nicht abwarten kann! Das "Erste" laesst ja meist auf sich warten. Habe endlich den Rest des 5 Minuten Teiges verwertet, einfach ein Broetchenrad - habe gleich ein Bild in das Album reingestellt. Gerade habe ich einen Anruf bekommen, mein Auto koennte morgen abgeholt werden, nach fast 6 Wochen!! 
Gruss an alle, Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.09.2005
|
Hallo,
ich meinte die Fotoalben, die man uebers Internet von seinen eigenen digitalen bilder erstellen kann, bestellt und dann zugesendet bekommt (in Dtd. kann man sie auch dann bei z. b. Drogeriemaerkten dann abholen), in Dtd. hab ich sie schon gemacht dort. Zum Teil kann man sie auch als wie ein Scrapbooking nur digital machen. Thesa: habt ihr einen einen eigenen Pool im Garten? Lass dich schoen im Wasser treiben und geniess es. so muss heut leider Brot backen, hab gar keine Lust da es bei uns heut auch recht warm ist 28 Grad und noch dazu eine hohe luftfeuchtigkeit. Aber Gefriertruhe ist leider kein Brot mehr zum herausnehmen.
LG Manuela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 30.03.2005
|
Hallo Ihr lieben!
Ich wollte mich auch mal wieder melden. Bin in letzter Zeit ziemlich im Dauerstress, jede Menge Arbeit. Dazu kommt noch dass eine Freundin von mir morgen heiratet und ich ihr in allen Dingen meine Hilfe zugesagt hatte. Naja, die hat sie die letzten Wochen ueber auch tuechtig in Anspruch genommen. Das Sommerwichteln hab ich auch noch organisiert. Ich hoffe mal, dass ich in zwei, drei Wochen, wenn der ganze Trubel vorbei ist wieder oefter reinschauen kann. Mitlesen tu ich zwar, aber auch nicht regelmaessig.
@ Thesa: Ich wuensche Dir und Deinem Baby noch eine nicht zu anstrengende Rest-Schwangerschaft und eine unkomplizierte Geburt! Ich drueck Euch ganz feste die Daumen!!
Liebe Gruesse an alle aus South Carolina!
Gabi "Bye bye boys, have fun storming the castle! Think it'll work?" "It'll take a miracle!" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.03.2005
|
Ach ja, ich bin uebrigens nun dunkelblau. Was meint ihr, steht mir die Farbe??
LG aus South Carolina! Gabi "Bye bye boys, have fun storming the castle! Think it'll work?" "It'll take a miracle!" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.03.2005
|
Ach ja, ich bin uebrigens nun dunkelblau. Was meint ihr, steht mir die Farbe??
LG aus South Carolina! Gabi "Bye bye boys, have fun storming the castle! Think it'll work?" "It'll take a miracle!" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.03.2005
|
na toll, einmal haette auch gereicht.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.09.2005
|
Hallo,
Andrea - der Zwerg arbeitet schwer daran raus zu kommen, aber ich denke mir je mehr wir jetzt daran arbeiten desto weniger haben wir übrig wenn die Zeit kommt. Vielleicht geht es dann etwas schneller. Wir werden sehen.
Manuela - wir haben leider keinen eigenen Pool aber fast. Die HousingCommunity hat einen der nur 100m von uns weg ist und unter tags ist er meistens leer. Also in gewisser weise haben wir einen Sorry das war kompliziert. Wie geht es dir?
Gabi - Danke fürs Daumendrücken, wir werden es brauchen. Gratuliere zu dunkelblau die Farbe steht dir gut. Hab heute meine Windel bestellt und hoffe sie kommen noch schnell genug. Hat jemand von euch Baumwollwindeln benutzt? Oder benutzt sie gerade? Wir haben uns für eine variante entschieden die wie wegschmeißwindeln funktioniert aber aus Stoff ist. Eigentlich die faulste mögliche Lösung und trotzdem Baumwolle. Hoffentlich klappts euch allen ein schönes WE Thesa |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
So, hier mal schnell Andreas Broetchensonne: 
Ich stehe in Rotkohl, Aepfel, Kohlrabi etc......... Habe heute meiner Freundin geholfen 3 Aepfelbaeume abzuraeumen. Da sie am 4.8 nach D. fliegt, muss jetzt alles gemacht werden. Brombeeren wurden auch noch gefluegt. Vorgestern hat es geschuettet wie wild, dann wieder ekelig heiss und da musste sie alle Kohlarten ernten. Die haben das garnicht gut gefunden. Dann hatte ich auch 6 Liter Glaeser Gewuerzgurken eingemacht, Apfelmus gekocht. Jetzt stehen noch 10 Gallonen Aepfel in der Garage. Rotkohl ist schon geschnitten und der wird morgen auch gekocht. Da habe ich jetzt einen 16quart Topf von ihr ausgeliehen, damit diese Kocherei mal voran kommt. Habe nur einen 10quart Topf. Manuela - ja, das habe ich auch schon gemacht bei WalMart und Walgreen (drugstore). Da kannst Du Dir hier auch die Bilder schicken lassen oder abholen. Abholen ist billiger und kann sogar in einer Stunde gemacht werden. Sehr einfach und praktisch. Gabi - blau steht Dir gut, ist meine Lieblingsfarbe. Thesa - hatte ich Dir jetzt die Rezepte geschickt oder nicht???? Die Woche war sehr hektisch und ich habe meine mail-box mal wieder ausgeleert. Sag' mir bitte nochmal Bescheid. Andrea I - war mir klar, dass das kein 'hint' war. Wollte Dir nur bekannt geben, das noch einige Rezepte kommen werden. Habe gestern fleissig im Geschaeft kopiert, jetzt muss ich die noch in den scanner schmeissen. Sollte aber dieses Wochenende passieren. Da kommen dann Sachen wie Foccacia, Pita, Flatbroed, etc. Ich habe auch noch einen Rest im Kuehlschrank, da gibt es Broetchen am Wochenende. Hatte diese Woche mal ein Roggenvollkornbrot gebacken. Ist eigentlich ganz gut geworden. Bin ja mit Vollkorn noch nicht so fit. Yvonne - geht mal beim Tierarzt vorbei. Da gibt es auch Zeckenzeug fuer den Garten, was nicht so giftig ist wie das Zeug gegen Insekten. Das hilft gegen Muecken und Zecken. Ist natuerlich auch besser wegen den Kindern. Meine Dackel hatten mal vor zig Jahren sich Floehe eingefangen beim Gassigehen und da habe ich dieses Mittel beim Tierarzt gefunden und auch Puder fuer das Haus bzw. Teppiche und Moebel. Dieses Puder ist auch nicht giftig, aber das war eine Knochenarbeit alles mit dem Puder zu bestreuen und mit einem Schrubber einzuarbeiten und dann abzusaugen. Ich habe fuer eine ganze Woche, meine Bettwaesche taeglich abgezogen und gewaschen. Mir hat es ueberall nur gejuckt und so. GoeGa war natuerlich im Ausland und ich durfte diese ganze Aktion alleine machen. Kann mir die Sache mit Zecken also sehr gut vorstellen. Brrrrrrrrrrrrr. Schoenes Wochenende an Alle Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.09.2005
|
Hi Petra,
danke der Nachfrage, die Rezepte hab ich noch nicht bekommen. War aber auch nicht so besorgt darum da ich keine Zeit zum backe hatte. Hoffentlich wird das besser. Du scheinst ja massiv im Kochen zu sein. Hoffentlich ist es nicht nur arbeit sondern auch Spaß. Viel Vergnügen auf jeden Fall das alles mit der Zeit zu essen.
Morgen fahren wir zu einem Knoblauchfestival - probieren da mal Knoblauchwein und -eis. Ich werd euch erzählen wie es war.
Gute Nacht Thesa. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Morgen,
ja gegen die Zecken und das andere Ungeziefer, haben wir nun fuer Jerry wieder die Tropfen geholt. Nun hat er keine mehr. Das Problem hier bei den Tieraerzten ist ja, dass wir in einem arabischen Land leben und hier Hunde ja eh nicht gerade sehr beliebt sind. Sie sind nach deren Glauben wie Schweine dreckig. Deswegen gibt es hier nicht so viel zu kaufen. @ 5 min Brot habe das Rezept ja nun auch dank Petra. Muss dazu nur was fragen, verstehe ich das richtig das wie ein Sauerteigansatz ist?? Wenn ich was backen moechte nehme ich mir es mische alles mit meinen ZUtaten und vor meinem backen nehme ich wieder was weg und stelle es in den Kuehlschrank?? @ Thesa alles gut fuer die Geburt! Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Morgen,
ja gegen die Zecken und das andere Ungeziefer, haben wir nun fuer Jerry wieder die Tropfen geholt. Nun hat er keine mehr. Das Problem hier bei den Tieraerzten ist ja, dass wir in einem arabischen Land leben und hier Hunde ja eh nicht gerade sehr beliebt sind. Sie sind nach deren Glauben wie Schweine dreckig. Deswegen gibt es hier nicht so viel zu kaufen. @ 5 min Brot habe das Rezept ja nun auch dank Petra. Muss dazu nur was fragen, verstehe ich das richtig das wie ein Sauerteigansatz ist?? Wenn ich was backen moechte nehme ich mir es mische alles mit meinen ZUtaten und vor meinem backen nehme ich wieder was weg und stelle es in den Kuehlschrank?? @ Thesa alles gut fuer die Geburt! Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Thesa - ok. Knoblaucheis???? Also, wenn Du knapp an Zeit bist, ist dieser Teig ja gerade richtig fuer Dich. Yvonne - Nein, nicht wie Sauerteig. Ist nur ein Teig und man nimmt weg, was man braucht, der Rest bleibt dann wieder im Kuehlschrank. z.B. Du machst den Teig frisch, nimmst dann gleich fuer den Tag 1/4 ab fuer ein kleines Brot. Restteig in den Kuehlschrank, am naechsten Tag machst Du ein paar Broetchen, Rest wieder in den Kuehlschrank, etc. bis er weg ist. Es gibt einen Grundteig, da kann man fast alles drauss machen. Die anderen Rezepte sind dann mehr spezifisch wie Oelteig (Pizza) oder suesse Teige oder Roggen bzw. Vollkorn und so weiter. Der eigentliche Kick an dem Teig ist, man soll nichts kneten. Der Teig wird angeruehrt und wenn Du was abnimmst zum Backen, wird das dann nur gefaltet oder geformt, aber nicht geknetet!!. wenn Du Koerner dazugeben willst muesste das gleich am anfang gemacht werden, wenn Du den Teig anruehst. Empfehle aber jedem, erst den Grundteig einmal zu machen, da sieht man am Besten wie der Teig wird bzw. reagiert. Wenn das gut geklappt hat, kann man dann experimentieren. Der Teig ist auch toll, wenn man was vorbereiten muss. Du brauchst Broetchen fuer eine Party, dann kannst Du den Teig schon paar Tage vorher machen und brauchst sie nur am Partytag schnell backen. Nur formen, 40min ruhen lassen, ab in den Ofen. Oder fuer den Grill gibt es auch ein flatbread Rezept bzw. Anleitung. Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
Thesa wuensche dir viel Spass in Gilroy. Wir waren schon ein paar mal dort. Und das Knoblaucheis ist nicht schlecht. Tja, was die nicht alles machen aus Knoblauch. Ich mag die Gewuerze sehr. Kaufe die immer. Das 5Min. Brot ist sehr gut. Ich back das oefter. Habe aber das Buch nicht. Petra denkst du, dass es sich rentiert, ist das Buch nicht einfach ein weiteres Brot Buch wie viele andere auch. Kaufte das Bertiniet Buch, da alle so davon schwaermten und fand es nicht schlecht, aber auch nichts neues. OK, kaufte das Buch von einer Bibliothek fuer $3, desshalb will ich mich nicht beklagen. War in super Zustand, wohl nicht sehr oft ausgeliehen. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.08.2004
|
Hallo!!
Gabi - Tolle Farbe, steht Dir wirklich gut! Wie kommst Du auf so viele Punkte und kommst uns so selten besuchen!
Thesa - Bin mal gespannt wie Dir das Knoblauchfestival gefaellt. Apropos Baumwollwindeln - Ich hatte die mit unserer Tocher - was bin ich altmodisch!! Meinen Sohnemann hatte ich ein paar Tage mit den Baumwollwindeln versorgt und dann nahm ich Wegwerfwindeln. Einfach viel weniger Stress, und so jung war ich ja auch nicht mehr!!
Petra - Schoenen Dank, dass Du meine Broetchen reingestellt hast. Die waren superlecker. Ich habe gleich nochmal Teig gemacht, nochmal Broetchen und die diesmal eingefroren und die werden wir morgen frueh gegessen. Mal sehen ob der gute Geschmack treu bleibt trotz Einfrieren. Brigitte - Ich habe das Buch bei meiner Buecherei auf Hold, muss noch einige Tage warten. Wenn es mir gefaellt, werde ich es kaufen. Yvonne - Unbedingt das 5 Minuten Brot ausprobieren! Ich bin total begeistert. Nochmal Petra - Als ich die Broetchen mit dem letzten Teil des Teiges machte, fuehlte ich einige kleine Klumpen. Ich habe sie einfach entfernt und nicht verwertet, war nicht viel. Nach dem Rezept soll man ja nicht so lange mischen - also Hefe, Kosher Salt, Wasser verruehren und dann das Mehl rein, und dann nur etwas vermischen. Hattest Du auch schon Klumpen bemerkt? Vielleicht sollte man doch laenger mischen. Wie gesagt, es waren sehr wenige. Wir hatten heute Abend saftige Bratwurst und einen Salat mit Tomaten, Mozarella (Kugel), frischer Basilikum (drei verschiedene basils), Pomegranate Balsamic Vinegar, Kosher Salt, Pfeffer, Knoblauch.................war sehr lecker!! Gruss an alle! Andrea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
Andrea, ich muss gestehen, ich habe den Teig trotzdem geknetet, einfach nicht so lange. Hatte keine Kuempchen drin. Eigentlich eine gute Idee, dass Buch zuerst auszuleihen. Werde ich auch machen. LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Andrea I - Habe den Teig wirklich nur geruehrt und habe erst das Mehl (ausversehen) in die Schuessel getan. Dann habe ich das Hefe, Salz und Wassergemisch dazugeschuettet. Das mache ich bei meinem Sauerteig auch so und ich habe auch keine Klumpen drin. Du koenntest aber im Restteigklumpen bekommen, wenn Du zu viel Mehl beim letzten rausnehmen auf den Restteig liegen hast. Habe ich auch schon gehabt. Wenn ich es nicht zusammendruecken bzw. wegdruecken kann, dann kommt es einfach weg. Und jetzt bin ich auch gleich weg. Gute Nacht.... Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.07.2006
|
Juhu,
so habe die Nacht gegen 2 Uhr mein Bett abgezogen und neu bezogen. Ueberall juckt es nur. Habe auch wieder so komische Flatschen am Bein gehabt, nicht das es Floehe sind. Habe meinen Mann nun geschickt dieses Zeugs zu holen. Habe zwar noch GoodBoy gegen Fleas was ich auch ueberall verspruehen kann, aber ich halt es nicht mehr aus. Meine Aengste bzgl der Kinder findet mein Mann uebertrieben. Ich allerdings nicht. Will wieder mal ruhig schlafen und vor allem will ich meine Kinder schuetzen. Langsam geht es mir ziemlich auf die Substanz und ich ekel mich nur noch. Das 5 min Brot bzw den Teig werde ich nachher machen, wenn ich mal ne ruhige Minute habe. Gruss Yvonne |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 23.03.2004
|
Hi an alle,
ich weiss ich hab schon lange nichts mehr von mir hoeren lassen - ich schiebs auf meine Kids, die wollen zu sehr beschaeftig werden und abends fall ich dann nur noch totmuede ins Bett. Wie ich lese geht es gerade ums Brotbacken, das trifft sich gut hab da mal eine Frage an euch Profis. Mein Mann mag gerne Zimtkuchen (Hefeteig) und ich hab auch einige Rezepte dafuer gefunden. Er allerdings meinte keines davon kommt an den Kuchen von seiner Omi ran, der Kuchen sollte hoch werden, sehr luftig, nur eine Zimt/Zuckermischung obendrauff. Falls zufaellig jemand von euch so ein Rezept hat und es schon mal gemacht hat - bitte sagt mir kurz bescheid. Bei uns hier in Michigan (find ich auf jeden Fall) ist das Wetter in den letzten Tagen so naja, es ist warm ja aber nicht heiss, also das richtige super Sommergefuehl hab ich immer noch nicht. Hoffe das die Brande echt bald besser werden, kann mir nicht vorstellen wie schlimm das wirklich ist. Wir warten immernoch auf ein Paket aus Deutschland welches nun schon 3 Wochen unterwegs ist, meine Mom meinte das Paket hatte kanppe 500g Uebergewicht die auf der deutschen Post meinte aber das geht okay, jetzt hoffen wir natuerlich das es diesbezueglich kein Theater gibt. Viele Gruesse Steff
P.S. Ach ja, wir werden in 2 Wochen ein BBQ machen und ich dachte ich mach mal was besonderes nicht das uebliche, allerdings will ich auch nicht die ganze Zeit am Grill oder in der Kueche sein - hat jemand eine Idee ? Es sollte fuer ca. 65 Erwachsene reichen und 40 Kids. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 04.09.2007
|
Moin, moin aus Savannah!
Obwohl ich den CK schon laenger kenne, habe ich erst jetzt diesen Thread gefunden. Maedels, Ihr scheint eine sehr nette Gruppe zu sein! Nehmt Ihr mich auf? Ich bin seit 13 Jahren mit einem Amerikaner verheiratet, wir leben seit 1996 in den USA (mit Unterbrechung) und seit 2006 sind wir in Savannah, meiner absoluten Traumstadt. Wir haben ein Haeusle am Stadtrand, keine Tiere, dafuer aber 2 Toechter. Die Grosse verbringt den Sommer gerade in Detschland bei ihrer Tante und Grosseltern, die Kleine darf noch nicht unbegleitet fliegen. Ich koche leidenschaftlich gerne (mein Mann ist fuer den Grill zustaendig), und plane fuer naechstes Jahr einen Gemuesegarten. Dieses Jahr hat es "nur" fuer einen Kraeutergarten gereicht. Ich freue mich auf einen regen Austausch hier! Liebe Gruesse |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.08.2007
|
Hallo
Savannah herzlich willkommen bei uns. Steff, hast du schon mal "monkey bread" versucht? Das wird hoch und schmeckt ganz einfach nach Zucker und Zimt. Ein Rezept findest du hier: cooks.com/rec/view/0,164,150171-229202,00.html Unsere Freunde sind nun auf dem Weg zum Yellowstone Park. Bin gespannt wie er ihnen gefaellt. Wir waren schon ein paar mal dort, da er uns so gut gefaellt. Naechste Woche kommt uns unsere Tochter besuchen. Ich freu mich ja so. Wetter ist nicht schlecht, nicht zu heiss und trotzdem sonnig, so richtig Californisch. Thesa wie gefiel dir Gilroy? Hatte es auch dieses Jahr so viele Leute? LG Brigitte |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.09.2005
|
Hallo zusammen,
ein herzliches Willkommen an Savannah, klar nehemen wir dich auf. Ich glaube unser einziges Aufnahmekriterium hier ist: Hab spass am Kochen, Backen oder was auch immer und genieß eine gute Gemeinschaft
Irgendjemand Second das? Brigitte - Gilroy war nett, extrem heiß was nicht ganz einfach für mich war aber sie hatten Regenzelte was ich vorher noch nie gesehen hatte und die haben mich echt gerettet. Da ich das erste mal dort war kann ich es nicht mit anderen Jahren vergleichen aber es war sehr voll und ich glaube sie haben ein gutes Geschäft gemacht. Wusstet ihr das Kleidung nach Knoblauch richen kann? Ich kannte das nur aus Kneipen in Deutschland wenn hinterher der Pulli nach rauch riecht aber so was......Naja die ganze Kleidung ging in die Waschmaschine und wir sind wieder geruchsarm genug um unter Leute zu gehen.
Wir haben uns vor allem durch jede menge Samples gegessen, hier das Ergebnis: Knoblaucheis - lieber nicht nochmal.
Knoblauchwein - zum Trinken war ich nicht so begeistert aber zum Kochen hab ich ein paar Flaschen mitgenommen Knoblauchplätzchen - hatten etwas zu sehr nachgeschmack für mich auch stelle ich mir Weihnachtslieder mit Knoblauchatem nicht so prickelnd vor Knoblauchschokoladenkuchen - ich dachte es wäre "normaler" Kuchen daher hat es mich zuerst aus den Socken gehauen aber er war garnicht schlecht. Mein Mann hat den JalapanoSchokoKuchen gegessen und versucht den jetzt nach zu backen. Wir werden sehen.
Steff - meine Mutter hatte ein Rezept das ganz nach dem deinen klingt ich werde sie mal ausfragen und dir schreiben wenn es erfolgreich war. Petra - vielen dank für die Rezepte, werde heute das erst mal davon backen. Alle - weiß jemand was von Solar55 ich hab ihn schon ewig nicht mehr gesehen und mache mir sorgen. Wie geht es den anderen Chilenen? Auch von dort viel Stille. Hat jemand Nachrichten? Einen schönen Tag LG Thesa |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.04.2005
|
Hallo,
Thesa - zu Solar55 kann ich Dir nur sagen, dass er sich aus dem CK zurueckgezogen hat. Lg Gudrun |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 04.09.2007
|
Vielen Dank fuer das Willkommen in Eurer Runde. Das Aufnahmekriterium erfuelle ich!
Gilroy..da denke ich an den Herbst 1997, mein mann und ich (im 7. Moant schwanger) fuehren auf dem Weg nach SF durch das beschauliche Oertchen. Mir war niemals im leben wieder so schlecht! Die Roesterei (  ) muss auf Hochtouren gearbeitet haben. Grausam! Und das von einem Knobi-Liebhaber wie mir!
Auf dem Ortseingangschild stand, mMn "Stinky town USA" oder etwas in dem Sinne. Das fand ich lustig, aber mir war nicht nach anhalten und fotografieren. Mal sehen, vielleicht fliegen wir dieses Jahr noch nach CA, und dann waere das einen Ausflug wert! K. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
Savannah - auch von mir ein schnelles 'Herzlich Willkommen'. Wir waren auch mal in Savannah stationiert. Fand das Wetter garnicht schoen, viel zu viel Luftfeuchtigkeit, aber sonst sehr schoen, vorallem die Altstadt. Aber es hat sich bestimmt viel veraendert. Wir waren in 1975 dort. Sonst bin ich im Moment am Aepfel schaelen, und die wrden nicht weniger  .
Bis spaeter, hoffe ich schaffe es heute noch einen neuen thread zu eroeffnen. Bis dann........... Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.01.2006
|
Hallo!!!
So, hier geht es zum neusten Teil. Bitte nichts mehr schreiben - Danke Nr.40 iCdTS50+ Nr.240 CdbU
“Don’t sweat the petty things and don’t pet the sweaty things” by George Carlin
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Thema geschlossen
Dieser Thread wurde geschlossen, es ist kein Posting mehr möglich.
