2. Samstag im Januar, 13.01.07, 5. Berliner-CK-Treffen
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
damit es im ganzen Advents- und Festtagstrubel nicht vergessen wird, hier die Erinnerung an unser alljährliches Treffen in Berlin-Lichterfelde, Gemeindehaus Parallelstr. 29, Samstag, 13. Januar 2007. Es sind zwar noch etwas mehr als acht Wochen, aber der Raum ist bereits wieder reserviert. Ich freue mich auf ein Wiedersehen mit den alten Hasen. Jeder neue, egal ob aus Berlin oder von weiter her, ist ganz herzlich eingeladen, Platz gibt es genug und verhungert oder verdurstet ist auch noch nie einer. Also, notiert Euch den Termin, falls er nicht schon im lange in Eurem Kalender steht und putzt schon mal die Tupperdosen. Bitte weitersagen ... Liebe Grüßle Sofi |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hi Sofi vielen Dank für die Einladung. Ich komme auf alle Fälle, ob ich noch jemanden mitbringe, wird sich zeigen. Sind es tatsächlich nur etwas mehr als 8 Wochen bis Januar 2007??? Viele Grüße aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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![]() Mitglied seit 03.12.2003 |
Hallo Sofi!
Na klar sind wir dabei! Diesen kulinarischen Auftakt des Jahres würde ich um kein Menü verpassen wollen! Gruß Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen! |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Sofi,
da bin ich auch gerne wieder dabei. liebe Grüße Anja |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Liebe Sofie,
klar mach ich wieder mit. Ich freu mich schon Ich weiß nur noch nicht, in welcher Truppenstärke, möglicherweise stoßen noch zwei Nichtberliner Köche dazu. Lieben Gruß und allen ein schönes Wochenende, Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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Ja, ich bin zu dieser Zeit in Berlin und komme gerne.
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Liebe Sofi, das ist doch mal ein Dreizehnter der Freude macht. Sehr gern bin ich wieder dabei. Ein schönes Wochenende allen miteinander wünscht Christel Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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Ja, das Januar-Treffen hat doch schon Tradition!
Ich komme gern, aller Voraussicht nach nicht allein! LG Dörte |
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Hallo,
ich bin hier ganz neu und würde euch bei dem Treffen gerne kennenlernen. Da ich noch nicht dabei war klärt mich bitte auf ob kosten entstehen oder jeder was mitbringt und so weiter. Sonst komme ich gerne mit zwei Personen vorbei wenns recht ist Gruß miswesch |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Miswesch,
schön, dass Du auch kommen willst, wir freuen uns immer, wenn neue Leute teilnehmen. Jeder bringt etwas mit, wir machen eine Liste, damit man nicht vor 20 Schüsseln Kartoffelsalat sitzt, Getränke besorge ich meistens. Also hier immer wieder mal vorbei schauen ... Ganz kurz: wir fangen gegen 17:00 Uhr an, ich bin aber mindestens schon 2 Std. früher dort, Buffet meist ab 18:00-18:30 Uhr über mehrere Stunden. Wir haben eine komplett eingerichtete Küche, zwei Herde mit Backöfen, es kann also auch dort noch gekocht oder gebrutzelt werden, genügend Geschirr und Platz, alle Altersgruppen sind willkommen. Ein paar Erinnerungen an die ersten vierTreffen zur Einstimmung oder zum Schnuppern und die Anfahrtsbeschreibung, es gibt aber auch Bilder, z.B. in meinem Profil oder hier von Cookiejens. LG Sofi |
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Hallo!
Inzwischen ist ja unsere Familie komplett reisefähig, wenn das so bleibt bis 13. Januar 07, dann schlagen wir gegen 17 Uhr gerne in Lichterfelde auf. Vielen Dank für die einladung. VG Jürgen Lange leben möchte jeder, aber alt werden keiner. (Sprichwort) |
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![]() Mitglied seit 12.02.2002 |
Hallo Sofi,
gern werde auch ich wieder kommen - nach guter alter Tradition wieder mit irgendwelchem \"Sweet Fingerfood\". Ob ich es schon zu 17 Uhr schaffe, weiß ich allerdings noch nicht - es kann sein, dass ich an jenem Orgeldienst in unserer Steglitzer Filialgemeinde habe. Aber auf das Dessert kann man ja notfalls etwas warten ... Vielen lieben Dank schon mal für die Einladung, und herzliche Grüe an Dich und alle anderen Interessenten, bekannt oder (noch) unbekannt! Angelika |
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Ich schubs mal nach oben.
Wir haben noch viel mehr Berliner, die sich hier noch nicht gezeigt haben. Ich freu mich schon auf die Kulinarien-Liste Liebe Grüße, Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Nábend zusammen,
ich hab mal eure Fotos betrachte. Alle Achtung, das sieht umwerfend überzeugend aus Gruß hörmen |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
hörmen, klar kannst du das. Kommt rechtzeitig nach Lichtenberg und mach dir ma schon Jedanken
Somit ist klar: Wir kommen zu dritt. Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 02.09.2006 |
Hallo Ihr Lieben!
Ich komme auch zum Treffen. Möchte Euch gerne kennen lernen Da es für mich neu ist, bringe ich Soljanka mit, Zitronen und saurer Sahne. Die kann ich gut- da blamiere ich mich nicht vor Euch Müsste nur wissen, ob ich einen Topf mitbringen soll. Ich freu mich auf einen interessanten Abend. Also, bis dann LG Püffi Nr. 184 im CdbU |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Püffi,
schön, noch ein neues Gesicht kennenzulernen. Blamieren wirst Du Dich sicher nicht, wir kochen alle nur mit Wasser. Falls es keine ganz große Schwierigkeit bereitet, solltest Du den Topf bitte selber mitbringen, ebenso Schöpfkelle oder ähnliches. Wir haben zwar eine Grundausstattung dort, aber erfahrungsgemäss ist es immer wieder zu wenig für ein CK-Treffen. Schneidmesser, um noch etwas zu schnipseln, sollten auf jeden Fall mitgebracht werden, da hat ja doch jeder so seine Vorlieben. Wenn\'s ganz knapp ist, dann kann ich auch von daheim noch einen Topf einpacken und mitbringen, aber mich bitte vorher noch daran erinnern. Ich werd\' dann auch gleich mal die ersten Teilnehmer zusammenfassen, damit Gummiadler nicht zu lang auf die \"Kulinarienliste \" warten muss: Aennica mit ? Cookiejens mit Gögain AnjaB Gummiadler mit Nichtberliner Koch - B-FS-H-Crossover (was das wohl wird?) hörmen Spice_Master dressing Liesbeth mit LAG Miswesch mit 2 Personen nanncy100 mit Gögain angie17 - Sweet Fingerfood Püffi - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Na, das ist doch schon eine recht vertraute Runde, aber wir haben noch gaaaaanz viel Platz, also schnell noch melden und anderen weitersagen. LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Sofi, darf ich so frei sein und meine Nichtberliner in die richtige Konstellation bringen? Also dann:
Aennica mit ? Cookiejens mit Gögain AnjaB Gummiadler - B-FS-H-Crossover mit: hörmen und JuttaB Spice_Master dressing Liesbeth mit LAG Miswesch mit 2 Personen nanncy100 mit Gögain angie17 - Sweet Fingerfood Püffi - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Wird essentechnisch natürlich bezeiten konkretisiert Liebe Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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Hallo Sofi
Ich bringe Topf und Kelle mit. Und meinen Freund. Er will wissen, was das für Leute sind. Ach so, ich bringe noch ein paar Gläschen mit Tomatenmark mit. LG Püffi Nr. 184 im CdbU |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Moin zusammen,
um Tanjas Ausführungen etwas zu ergänzen: Jutta und ich sind ein sächsisch-hessisches Gespann aus den weltberühmten Städten Mockrehna (Axt im Kirchturm) und Offenbach (nicht nur Kickers Wir freuen uns über eure Gastfreundschaft, und werden mit Tanja beraten, was wir euch so kredenzen können. Vielleicht hat ja jemand ´ne Idee, Wunsch? Bis dann, LG hörmen Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hi Sofi,
ich bin natürlich auch wieder mit dabei. Ob mein Anhang auch wieder mitkommt kann ich noch nicht sagen, aber wenn nicht, dann bleibt ja mehr zu essen für mich. |
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![]() Mitglied seit 03.12.2003 |
Ich freu mich schon auf Pits Brot! Falls er es wieder mitbringen möchte!
Wenn Angi recht spät kommt, dann freut es mich in der Hinsicht, dass ich vorher mich überall durchprobieren kann. Bin ich dann fertig mit den ganzen \"Vorspeisen\", kann ich auch ihren Nachtisch genießen! Letztes Jahr sind mir einige Köstlichkeiten entgangen! Gruß Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen! |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Hallo!
Jens trainiert schon. Auch die Brötchen von Anja dürfen nicht fehlen, denn wir wollen diesmal Schinken mitbringen. Da passen auch Brötchen und Pits Brot. Quinta weiß noch nichts von ihrem Glück. VG Jürgen Lange leben möchte jeder, aber alt werden keiner. (Sprichwort) |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Hi Mädels und Jungs,
JuttaB kommt ja wie Jürgen aus Sachsen, aber wir haben die Chance, was echt Hessisches zu bekommen, hörmen hat nach Wünschen gefragt Also los: Ich wünsch mir Handkäs mit Musik oder echte Frankfurter Grüne Sauce, vielleicht zu gekochten Eiern oder so? Könnte Euch übrigens ein Marzipanpudding glücklich machen? Die Fischsuppe vom letzten Jahr könnt ich gerne wieder machen, aber das wär ja langweilig. So, und schubs nach oben. Liebe Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
*in die Küche flitz*
da muß ich doch gleich mal notieren. Also dann bring ich Brötchen und einen Schokokuchen mit. liebe Grüße Anja |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
@ Jens, musst doch nicht weinen, diesmal bekommst Du bestimmt etwas ab, versprochen; *Finger auf dem Rücken kreuz* - ich nehm\' Angie einfach ganz lieb in Empfang, trage die süßen Köstlichkeiten in mein Auto und sage dann: \"ach, lieber Jens, das ist aber schade, leider hat Angie heute nichts mitgebracht ... da bin ich dann fein raus *grins*
Liebe Grüßle Sofi - heute mit kleinen Hörnchen .... |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Ach herrje,
ich weiß noch nicht mal, was ich Weihnachten koche und Ihr seid hier schon total im Bilde über die Speisenfolge. Ich hab noch so gar keine Ahnung. Aber Frankfurter Soße von Jutta und Hörmen hört sich doch schon sehr vielversprechend an. Das wünsch ich mir auch. Viele Grüße aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Na wenn es denn so gewünscht wird, bringe ich natürlich wieder ein frisches Brot mit. Was ich sonst noch mitbringe muss ich mir noch überlegen, ist ja noch etwas Zeit.
Gruss von Pit |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Ich reihe mich auch mal in die Liste ein. Allerdings mit der prinzipiellen Weigerung, mir jetzt schon Gedanken um meinen lukullischen Beitrag zu machen (auch bei mir ist das Weihnachtsmenu noch nich durch)
Grüße aus Spandau |
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![]() Mitglied seit 29.09.2003 |
Hallo ihr lieben CK-ler,
gut, dass mich Gummiadler \"angeschubst\" hat! Wenn ich die Vorbereitungen zum 80. Geburtstag meines Vaters (für 120 Personen) ein Wochenende vorher lebend überstanden habe, werde ich sehr gerne auch dabei sein. Aus meiner immer noch anhaltenenden Südafrika-Euphorie werde ich \"Cape Malay Pickled Fish\" als Vorspeise mitbringen. O.k.?? Ein schönes Wochenende wünscht euch Tamara \"Wenn die Fäuste geballt sind, kann man sich nicht die Hände reichen.\" Indira Gandhi (1917 - 1984), indische Politikerin |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
na, das wird ja wieder ein Schlemmertreffen, ein richtig spitzenmäßiger CK-Jahresauftakt. Und damit wir den Überblick nicht verlieren hier die bearbeitete Liste: Aennica mit ? - Cookiejens mit Gögain - AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - B-FS-H-Crossover/ evtl. Marzipanpudding? hörmen und JuttaB - was hessisches? Spice_Master - dressing - Liesbeth mit LAG - Miswesch mit 2 Personen - nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot und ? rheinberlinerin - 7morgen - Cape Malay Pickled Fish Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\", Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Ich freu\' mich schon ... Liebe Grüßle Sofi |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Hi, liebe Rheinberlinerin,
wenn du etwas machst, was zu deinem unübertroffenen Wasabidressing paßt.... Das würde ich gern wieder mal genießen wollen. Und schubs nach oben. Liebe Grüße an alle von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Herzallerliebste Tanja,
hättest du die entzückende Güte und würdest einen klitzekleinen Blick in mein Profil werfen. Dort werden deine Augen dann angesichtig, wie ich vor und neben meinem Herd zu hantieren pflege. Ich kann mich sehr wohl an die Fischsülze erinnern, zu der das Rezept ja zum Glück hier irgendwo rumfleucht, weil ich es mit gebotener Geistesgegenwart eingetippt habe. Ich kann mich auch noch dunkel an die Sesammajo erinnern - die mach ich öfter, das Rezept ist nicht dramatisch. ABER DATT WASABIDRESSING??? Mensch! Weib! Das ist fast 12 Monate her! *schweissperlenaufvonderstirnewegwischend* Solche Dipps mach ich \"aus dea lameng\" wie der Aachener zu sagen pflegt. Da wird verrührt, was der Kühlschrank hergibt! Hachherjeh, was machich denn jetzt nur.... Verzweifelte Grüße aus Spandau |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Liebste Rheinberlinerin,
in diesem schweren Fall von Amnesie erfinde eine neue Kreation, laß etwas Wasabi einfließen, und schon will ich zufrieden sein Aber ich geh ma guggen, ich glaube, du hattest das Rezept damals auch im Fred hinterlegt. Es war jedenfalls für mich ne Erleuchtung. Lieben Gruß von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
@rheinberlinerin und falls du noch nicht weißt, was du dieses mal zum göttlichen Wasabidressing reichen könntest - ich wäre mit der Fischsülze wieder seeehr zufrieden Es grüßt aus Berlin Dressing Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 12.02.2002 |
Jens,
und wenn ich doch pünktlich sein sollte, dann kann ich Dir ja ein Extra-Schächtelchen zustecken mit der Aufschrift: \"Für den lieben Jens!\" Aber im Moment muss ich mich erstmal etwas von meiner Küche erholen: 24 Stollen in 4 Sorten für den Gemeindebazar gebacken - unser Werkkeller ist z.Zt . ein verführerisches Stollenlager - , und dann habe ich in Berlin und Wittenberg schon wieder viiiieele Interessenten für meine Weihnachtsplätzchen (die ich noch nicht mal im Kopf geplant habe ...) Also, viel Spaß beim Planen! Ich freu mich schon auf unser einzigartiges Lichterfelder CK-Büffet! LG Angie |
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![]() Mitglied seit 15.04.2006 |
hallo an alle die hier feste am komunizieren sind ,ich bin das sachsenmädel was mit gummiadler zu eurem treffen kommen wird .bin ja ganz neu im CK und richtig neugierig gruß juttab
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo Jutta,
dann vorab schon mal ein Herzliches Willkommen aus Berlin Viele Grüße aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Ui, chapeau Jutta
Ich soll wohl zuhause bleiben Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 20.08.2005 |
Hallo,
diesmal habe ich den Termin rechtzeitig gesehen *freu* und kann teilnehmen *sehr freu*. Ich bringe voraussichtlich meine Kinder mit (12 und 10); was ich an Eßbarem vorbereite, weiß ich noch nicht. Ich freue mich schon darauf, euch \"in Echt\" zu sehen! Und natürlich auf das Essen.... Liebe Grüße, Petra |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Petra und Jutta,
ich freu mich auf Euch. Die Kiddies werden sich sicher nicht langweilen. @ Hörmen Nein, nein, Du stehst doch schon auf der Liste, dann ist nichts mehr mit dem Daheimbleiben, von wem kriegen wir sonst was Hessisches? LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
Hallo Sofi und alle anderen Berliner!
Würde gerne eurem Treffen am 13. 1. beiwohnen, da ich es letztes Jahr schon verpaßt habe, mein selbstkreiertes Fischsuppenrezept selbst zu präsentieren. Ich hab aber schon wieder neue Ideen die ich unbedingt anderen Teilnehmern mitteilen muß. Man kann ja auch vor Ort zubereiten, wie ich gehört habe, was für mich wichtig wäre, da es sich eventuell um Fisch handeln wird, den ich nicht schon 2 Tage vorher fertigmachen kann. Für Rückfragen, Tips und Tricks wird euch GA zur Verfügung stehen, da ich grad Schwierigkeiten habe online zu sein, es wird schnellstmöglich an mich weitergeleitet. Naja alles liebe und bis zum 13.1..... LoveChilds Fischsuppe rulezzz |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Moin Alle
tja Sofi, wenn du mich so herzlich bittest, kann ich ja nicht nein sagen GaA hörmen Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Guten Morgen Outlaw_Cookie,
toll, wieder ein Neuzugang! Gehe ich recht in der Annahme, dass die köstliche Fischsuppe von GA im letzten Jahr, die von Dir erwähnte ist, und dass Du ein gewisse Affinität zu einem Feinkosthändler in Berlin hast? Wir freuen uns natürlich auch auf jeden anderen Gaumenschmeichler, falls die Fischsuppe gegen etwas Neues getauscht werden muss ... @ hörmen @ all Ob wir es in diesem Jahr schaffen, dass der kleine Saal nicht reicht? Na ja, Platz haben wir gewiss genug, also immer schön weitersagen ... Ich werd\' mal schnell die Liste aktualisieren, damit wir den Überblick nicht verlieren: Aennica mit ? - Cookiejens mit Gögain - AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - B-FS-H-Crossover/ evtl. Marzipanpudding? hörmen und JuttaB - was hessisches? Spice_Master - dressing - Liesbeth mit LAG - Miswesch mit 2 Personen - nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot und ? rheinberlinerin - 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - The_Outlaw_Cookie - Fischsuppe ? Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\", Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Schöne Adventszeit - ich bin noch gar nicht in der Stimmung bei diesen Temperaturen Liebe Grüßle Sofi |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Hallo Sofi,
hessisch war 2x Grüne Soße erwähnt bei restlichen Enthaltungen. Also einstimmig angenommen Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
@ hörmen, einstimmig angenommen
Ach, wird das wieder ein kulinarisches Fest! Liebe Sofi, schreib doch schon mal zur Rheinberlinerin ein Wasabidressing bitte! Nicht, daß sie da drumrum kommt Grüße an alle von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Hörmen und Tanja,
na, dann werde ich diese Nachträge bzw. Wünsche gleich mal festhalten: Aennica mit ? - Cookiejens mit Gögain - AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - B-FS-H-Crossover/ evtl. Marzipanpudding? hörmen und JuttaB - Grüne Soße Spice_Master - dressing - Liesbeth mit LAG - Miswesch mit 2 Personen - nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot und ? rheinberlinerin - Wasabi-Dressing 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - The_Outlaw_Cookie - Fischsuppe ? Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\", Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Scönes 1. Adventswochenende und liebe Grüßle Sofi |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Und Handkäs mit Mussick
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Sofi,
also ich habe mir überlegt, dass zum frisch gebackenen Brot eigentlich frische selbstgemachte Butter passt. Die bringe ich dann auch noch mit und dann noch kleine Knoblauchspiesse Das geht ja wohl klar, denn ich hoffe, dass die Mehrzahl der Chefköche am nächsten Tag keine fremdem Leute küssen muss |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Pit,
na, über die Knoblauchspieße wird sich Werner sicher besonders freuen - so denn ohne Käse oder Milchprodukte, er futtert z.Zt. jeden Tag fast \'ne halbe Knolle - ich werd\' dann wohl auch welche essen oder vorsorglich das Bett mit dem Sofa tauschen ... Aennica mit ? - Cookiejens mit Gögain - AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - B-FS-H-Crossover/ evtl. Marzipanpudding? hörmen und JuttaB - Grüne Soße und Handkäs mit Mussick Spice_Master - dressing - Liesbeth mit LAG - Miswesch mit 2 Personen - nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot, selbstgemachte Butter und Knoblauchspieße rheinberlinerin - Wasabi-Dressing 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - The_Outlaw_Cookie - Fischsuppe ? Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\", Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Es könnte übrigens sein, dass wir unseren Treffpunkt an den alten Platz am Ostpreußendamm 64 verlagern müssen, wo wir uns die ersten drei Male getroffen haben, genaueres erfahre ich Anfang Januar, aber das sollte sicher kein Problem sein, oder? Jürgen, für Euch ist die Anfahrt dann noch einfacher und für diejenigen, die mit der BVG sprich S-Bahn kommen ebenfalls. Ich melde mich auf jeden Fall vorher bei jedem per KM. Ganz liebe Grüßle Sofi |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Hach - kaum ist man hier ein paar Tage offline, schon wird man fremdbestimmt.... und das sofi macht auch gleich mit!
Das Wasabi-Dressing darf stehen bleiben. Und naggich bleiben wird das nicht - versprochen. Allerdings gibbet da oben schon zwei Mal Fisch. Da muss ich mir das mit der Fischsülze noch mal überlegen Grüße aus Spandau |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
... ach, rheinberlinerin, ich wurde ja von Gummiadler dazu genötigt
mit den Worten: Liebe Sofi, schreib doch schon mal zur Rheinberlinerin ein Wasabidressing bitte! Nicht, daß sie da drumrum kommt Was soll ich armes kleines Hascherl, denn da machen? Wie wäre es denn mit Deiner Quittentarte, ähh, ich habe hier noch einige Quitten liegen ... Ja, ja, ich weis, das passt auch nicht unbedingt zum Wasabi-Dressing, aber wie ich die verfressene CK-Treff-Bande kenne, reicht denen auch nur ein großer Löffel dazu ... Grüßle nach Spandau |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Du hast noch Quitten??? Gaail! (Sorry) - Mit der Tarte, kann man überlegen, ansonsten hab ich auch was Herzhaftes, nen schönen Salalt bspw. Der fehlt doch eh da oben noch. Und süss gibts schon einiges....
Den Salat könnt ich auch vor Ort machen (ne Pfanne gibts da doch - oder?) .... ..... (Verziehen |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
... Pfanne/Wok kann ich mitbringen, no problem, sag einfach vorher Bescheid, was Du brauchst ...
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Moin zusammen,
sofie, wie sieht das aus mit den Kochplatten? Ich wollte Pell- oder Salzkartoffeln zu der Grünen Soße machen. Topf bring ich mit, aber kommen sich da einige evtl. in die Quere? Dann hab ich gelesen, Pit macht frisches Brot mit Butter, das würde hervorragend zum Handkäs passen LGs hörmen Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Hörmen,
Kochplatten sind kein Problem. In der Parallelstr haben wir zwei Herde und falls wir uns wieder am Ostpreußendamm treffen, so haben wir dort zwar nur einen Herd, aber in den Vorjahren hat das auch immer gereicht. LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 31.08.2006 |
Hallo Sofi,
nach reichlichem Studium deiner Liste habe ich mich dazu entschlossen euch mit einem Frischkäsekuchen zu erfreuen. Ich hoffe er kommt an. Meiner Familie schmeckt er sehr gut. Viele Grüße miswesch |
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Hallo,
da mein Weihnachtsmenü endlich feststeht, kann ich mich jetzt gedanklich auch mit dem CK-Essen beschäftigen. Es fehlt noch die \"Beilage\" für das Wasabi-Dressing und die grüne Soße. Paßt da Hackbraten? Den könnte ich ja auch kalt mitbringen, falls am Ostpreußendamm die Herdplatten nicht reichen. Oder lauwarm, wenn ich ihn zu Hause in Alufolie packe. Was haltet Ihr davon? Viele Grüße aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Hi Aennica und alle,
zur grünen Sauce ist ja schon hörmens Wort gesprochen; n paar wachsweich gekochte Eier kann ich außerdem noch locker dazu beisteuern. Für das Wasabi-Dressing fällt bestimmt der Rheinberlinerin was ein Ich selbst bin noch nicht ganz sicher - der Marzipanpudding war ne erste Idee, aber vielleicht warte ich noch etwas, bis eventuelle Lücken oder Ergänzungsmöglichkeiten sichtbar werden. Den Spezialisten in puncto SÜSS kann ich eigentlich nix hinzufügen. Abgesehen vom Kulinarischen wäre ich gar nicht böse, wenn es wieder das ursprüngliche Domizil wäre, das ich zwar nur von Fotos kenne, aber das mit Sicherheit etwas gemütlicher ist als der Saal - nach Erfahrungsberichten. Und wenn es dann noch nahverkehrsmäßig günstiger ist - umso besser! (Von Lichtenberg ist es ja fast schon Fernverkehr). Och, ich bin schon gespannt - viele neue Gesichter (zumindest für mich als Fast-Neuling). Allen ein wunderschönes Wochenende wünscht Tanja |
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![]() Mitglied seit 31.08.2006 |
Hallo,
Ach ja. was ich vergaß. Bei dem Frischkäsekuchen handelt es sich um ein herzhaftes Rezept nicht das jemand denkt es ist ein süßer Käsekuchen. Viele Grüße und ein schönes Weihnachtsfest sowie einen guten Rutsch wünscht euch allen miswesch |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Tach zusammen Hallo Aennica, Hackbraten würde zur Grünen Soße nicht passen. Man isst sie mit Pell- oder Salzkartoffeln, und vielfach auch mit gekochtem Rindfleisch und Kartoffeln. Schönen Sonntag noch hörmen Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
@hörmen,
ok, dann überlege ich mir was Anderes. Ein bißchen Zeit hab ich ja noch Viele Grüße aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
An Alle!
Es wird definitiv KEINE Fischsuppe geben. Aber dafür einen leckeren Matjessalat, der schon mal in einem 1gegen1-Contest gewonnen hat!!! Dazu lass ich mir noch ne warme Mahlzeit einfallen, selbstverständlich mit Fisch, was nicht zuletzt mit einer gewissen Affinität zu einem gewissen Berliner Feinkosthändler zu tun hat. Also ich freu mich und bin schon sehr gespannt! |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
nur noch weniger als fünf Wochen bis zum Treffen und die Buffetvielfalt wächst und wächst: Aennica mit ? - Hackbraten? Cookiejens mit Gögain - AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - wachsweich gekochte Eier, evtl. Marzipanpudding? hörmen und JuttaB - Grüne Soße mit Pell/Salzkartoffeln und Handkäs mit Mussick Spice_Master - dressing - Liesbeth mit LAG - Miswesch mit 2 Personen - Herzhafter Frischkäsekuchen nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot, selbstgemachte Butter und Knoblauchspieße rheinberlinerin - Wasabi-Dressing, warmer Salat 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - The_Outlaw_Cookie - Matjessalat und warmes Fischgericht Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\", Bier, Wein, Saft, Mineralwasser und ? Ich glaube, wir sollten ab Neujahr nichts mehr essen, damit man am 13. alles probieren kann. Ich habe es im letzten Jahr schon nicht geschafft, alles zu kosten. LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 20.08.2005 |
Hallo, um wieviel Uhr geht es am 13.01. los? Liebe Grüße, Petra \"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken\" (Goethe) |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Petra,
scroll mal nach oben, mein Posting vom 18.11. 16:58 Uhr, gegen 17:00 Uhr treffen, ab 18:00 bis ... futtern ... reden ... trinken ... lachen ... weiter futtern ... plauschen ... noch was trinken ... lästern ... noch mal futtern ... Reste einpacken, so gegen 24 Uhr war eigentlich immer Schluss, manche sind später gekommen, manche früher gegangen, es war/wird ganz zwanglos .... LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo Sofie,
also auf alle Fälle bringe ich noch ein bißchen Wein/Selter mit, denn bei der Menge angemeldeter Teilnehmer wird das für Dich alleine ja zuviel. Außerdem komme ich zu zweit Aber was ich mitbringe, weiß ich immer noch nicht Viele Grüße aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Hallo Sofi, ich möchte gern ein Mariniertes Sesamhuhn aufs Buffet stellen Und für rheinberlinerins Wasabi-Dressing könnte ich ein Lachs-Tartar bereiten. Ich habe aus meinem Schweden-Urlaub Ende August noch etwa 300 g \"kallrökt Regnbagslax\" eingefroren. Das wäre doch eine nette Kleinigkeit auf Pumpernickel? Weihnachtliche Grüße Dressing Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 20.08.2005 |
@sofi:
Liebe Grüße, Petra \"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken\" (Goethe) |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo,
also bei mir steht jetzt \"fast\" fest: ein süß-saurer-scharfer Lauchsalat Viele Grüße aennica
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
nur noch 2 1/2 Wochen bis zum Treffen und die Buffetvielfalt wächst und wächst: Aennica mit LAG - süß-saurer-scharfer Lauchsalat, Wein Cookiejens mit Gögain - Fleischiges AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - wachsweich gekochte Eier, evtl. Marzipanpudding? hörmen und JuttaB - Grüne Soße mit Pell/Salzkartoffeln und Handkäs mit Mussick Spice_Master - dressing - Mariniertes Sesamhuhn und Kaltrögt Regnbagslax Liesbeth mit LAG - Miswesch mit 2 Personen - Herzhafter Frischkäsekuchen nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot, selbstgemachte Butter und Knoblauchspieße rheinberlinerin - Wasabi-Dressing, warmer Salat 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - The_Outlaw_Cookie - Matjessalat und warmes Fischgericht Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\" mit Gemüse und Käse, Bier, Wein, Saft, Selters? Im Augenblick sieht es so aus, als wenn wir beide Gemeindehäuser frei hätten, in der Parallelstraße (Treffpunkt des 4. Treffen) hätten wir die größere Küche und einen 2. Herd, am Ostpreußendamm (Treffpunkt der Treffen 1-3) die Bar, bessere Verkehrsanbindung durch S-Bahn und Parkplätze auf dem Hof. Meldet Euch doch kurz als Meinungsbild, welchen Ort ihr bevorzugt. Ich freue mich schon so ... LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Hallo Sofi,
da ich die erste Örtlichkeit noch nicht kenne, aber von den Fotos her gemütlicher fand, würde ich dafür plädieren. Nicht unwichtig ist dabei die günstigere Anfahrt mit dem ÖPNV. Die Eier bringe ich für die Grüne Soße mit, also ohne besondere Gestaltung Aber ich hab mir auch noch was anderes überlegt, eingelegte Paprikaschoten. Naja, und ne Flasche Wein oder ähnliches habe ich sowieso eingeplant. Dann kanns ja bald losgehen, ich freu mich schon. Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Hallo liebe Sofi!
Da wir in 2006 waren, fände ich genial und finde es auch sofort wieder. Wäre auch für Quina genial. VG Jürgen Ich habe 2 Wochen Diät gelebt, kein Fleisch, kein Fett, kein Wein, kein Bier, verloren habe ich 14 Tage meines Lebens |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo,
ich möchte mich Gummiadler und ihren überdimesionalen Avatár anschließen: Ostpreußendamm! Wenn auch weniger Herd, so doch gemütlicher! Und ich glaube, mehr Herd brauchen wir auch nicht! Viele Grüße aennica
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
hallo Sofi,
ich bin auch für Ostpreußendamm. liebe Grüße Anja |
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![]() Mitglied seit 31.08.2006 |
Hallo,
ich habe mir die Bilder von Treffen 2005 bei sofi angeschaut ist das am Ostpreußendamm oder woanders ? Nun gut, da ich beide Orte nicht kenne schließe ich mich brav wie ich bin der Mehrheit an. Gruß miswesch |
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![]() Mitglied seit 20.08.2005 |
Hallo,
ich bringe einen Thunfisch-Nudel-Salat mit. Liebe Grüße, Petra \"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken\" (Goethe) |
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![]() Mitglied seit 11.11.2001 |
Hallo, Ihr Berliner und Gäste!
Das ist schön, daß dieser Termin fest vereinbart ist - man hat ihn im Hinterkopf und versäumt ihn nicht... Wie Ihr wißt, habe ich am 6.1. den Kindergeburtstag - diesmal gleichzeitig mit Familie am Nachmittag mit 16 (!) Personen, aber der 2. SA ist ja der CK-SA! Also ich komme wieder gerne und bringe 2 Kinder mit - nicht zum Essen... Die beiden sind tatsächlich wieder ein Jahr älter und diesmal 5 + 2,5. Ich hoffe, es sind auch andere da, dann wirds für sie nicht langweilig und ich kann mich in Ruhe unterhalten... Was ich mitbringe weiß ich noch nicht... Vielleicht Ofenkartoffeln? Ich muß ja immer schauen, daß was für meine Kiddis dabei ist... Ich überleg es mir dann noch und entscheide spontan, erstmal muß ich den 6.1. über die Bühne kriegen... Allen einen guten Rutsch heute Abend! LG, Susuko. |
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![]() Mitglied seit 11.11.2001 |
Oder eine Lasagne?
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Ein gesundes, friedliches und rundherum gutes 2007 wünsche ich euch allen!
Ich wollte nur sagen: Ich freu mich schon Und ich habe in einem alten Thread gelesen, dass es ein Klavier im Gemeindehaus am Ostppreußendamm gibt. Kann denn vielleicht jemand Klavier spielen? Das fände ich toll Es grüßt aus Berlin Dressing Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
Ein fröhliches und gesundes neues Jahr alle miteinander!!
Wollte mal verkünden, daß ich nen Rückzieher mache... ... nein, nein, keine Angst, daß soll nicht heißen, daß ich nicht komme, sondern ich wollte lediglich aus praktischen Gründen auf das warme Fischgericht zugunsten einiger Sushi-Variationen verzichten. Ich hoffe, das geht klar. Ach, ich freu mich schon richtig, habe alle meine Bestecke gewetzt und bin super gespannt. Also denn bis zum 13. Alles liebe Flo |
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![]() Mitglied seit 03.12.2003 |
Hi Flo!
Wenn du Sushi mitbringst, dann adoptiere ich dich! Wo ich doch weiß, dass du den Fisch in Sushiqualität besorgen kannst! Gruß Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen! |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
Ooooh Jens,
ich weiß ja nicht, ob GA damit so einverstanden wäre, stell Dich auf nen harten Kampf ein Aber danke für Dein Vertrauen. LG Flo |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Ohhhhh Sushi
Schon gut, dass ich die Fischsülze eh gestrichen hatte. Dafür mach ich was mit Geflügel - damit das Wasabi-Dressing nicht so auf weiter Flur steht Ist jetzt Ostpreussendamm schon sicher? Wäre mir auch ganz recht, weil ich auch öffentlich komme (es sei denn, es findet sich jemand aus Richtung Westen Grüße aus Spandau |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Hallo ihr alle zusammen, wünsch euch auch ein Gutes Neues 2007, und keinen heftigen Schnee um den 13. Ist doch ne lange Anfahrt für uns. Rheinberlinerin, schließ dich mal mit GA kurz, vielleicht können wir dich auflesen?
Susuko, bitte Ofenkartoffeln Liebe Grüße hörmen |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Hallo!
Wenn nun der Ostpreußensamm als Lokalität feststeht, dann bitte mal die Nummer einstellen. VG Jürgen Ich habe 2 Wochen Diät gelebt, kein Fleisch, kein Fett, kein Wein, kein Bier, verloren habe ich 14 Tage meines Lebens |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Ostpreußendamm geht auch
VG Jürgen Ich habe 2 Wochen Diät gelebt, kein Fleisch, kein Fett, kein Wein, kein Bier, verloren habe ich 14 Tage meines Lebens |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Hallo Jürgen, ich hab 14 Tage gewonnen
GaA hörmen |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
Hallo Leude!!!
Nochmal ne Neuigkeit von mir: Hab heute meiner Chefköchin auf Arbeit von unserem Treffen erzählt und sie sagte, daß sie ganz dolle Lust hätte selber auch noch ne leckere Sache beizusteuern und an unserem Treffen teilzunehmen. Allerdings würde sie gerne auch noch zwei angehende Köchinnen mitbringen wollen (die könnten ja noch für Aufstockung des Getränkekontingents sorgen, und, was ganz wichtig ist, von euch allen noch etwas lernen!). Meine Frage ist jetzt ob das klar gehen würde? Das wars eigentlich auch schon. Wenn ich an nächsten Samstag denke, hab ich schon richtiges Kribbeln im Bauch. Vorfreude.. brrr LG Flo |
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![]() Mitglied seit 31.03.2003 |
Hallo Leute,
am 13. bin ich auf jedenfall dabei, nachdem es im letzten Jahr nicht klappte. Soll ich noch irgendetwas mitbringen? gruss stecs |
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![]() Mitglied seit 02.12.2001 |
Januar-Treffen in Berlin 5. Leider diesmal ohne mich! Tut mir leid, aber mir ist diesmal was dazwischen gekommen, was keinen Aufschub duldet. Schade, aber nicht zu ändern. Wünsch Euch schon hier und heute VIEL SPASS LG Liesbeth |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
in einer Woche werden wir schon schmatzend zusammensitzen, wenn dann überhaupt noch etwas reinpasst. Schade, Liesbeth, dass Du diesmal nicht dabei bist, schließlich war das Berliner CK-Treffen ja mal unser gemeinsames Kind. Und diesmal werden wir ja \'ne große Runde: Aennica mit LAG - süß-saurer-scharfer Lauchsalat, Wein Cookiejens mit Gögain - Fleischiges AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - wachsweich gekochte Eier, eingelegte Paprika hörmen und JuttaB - Grüne Soße mit Pell/Salzkartoffeln und Handkäs mit Mussick Spice_Master - dressing - Mariniertes Sesamhuhn und Kaltrögt Regnbagslax Miswesch mit 2 Personen - Herzhafter Frischkäsekuchen nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot, selbstgemachte Butter und Knoblauchspieße rheinberlinerin - Wasabi-Dressing, warmer Salat mit Geflügel 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - Thunfisch-Nudelsalat Susuko mit 2 Kindern - Ofenkartoffeln oder Lasagne? The_Outlaw_Cookie mit Chefköchin und 2 Köchinnen in spe- Matjessalat und Sushi-Variationen und noch was Leckeres stecs - ? Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\" mit Gemüse und Käse, Bier, Wein, Saft, Selters? Da die Fisch und Fleischfraktion diesmal ja sehr gut bestückt ist, überlege ich, ob ich die Tapas besser gegen was Süßes tausche, denn bis auf das Sweet Fingerfood von Angie17 und der Schokoladenkuchen von AnjaB sieht es dort recht dünn aus, meine Schwarzwälder Kirschtorte ist als Dessert sicher auch nicht schlecht. Na, ich habe ja noch ein paar Tage zum Überlegen. Die Getränke habe wir zum großen Teil schon gekauft. Was den Treffpunkt angeht, scheinen die meisten ja wegen der besseren Verkehrsanbindung den Ostpreußendamm zu bevorzugen. Falls nicht noch kurzfristig eine Vermietung für den Ostpreußendamm reingekommen ist, bleibt es dann dabei, am Dienstag Abend habe ich noch eine Sitzung, ich werde mich also spätestens am Mittwoch hier und per KM melden, die Parallelstraße bleibt uns auf jeden Fall. LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 11.11.2001 |
Hallo, liebe Leute,
nachdem ich gestern unseren KiGebMarathon überstanden habe, muß ich Euch leider für nächsten SA absagen Ich habe das ganze Jahr über freie Termine - aber es kommen 3 Sachen genau an diesem SA zusammen Meine Freundin kommt samt Familie extra aus Göttingen - eigentlich wollte sie zum Geb kommen, ging aber wegen Sternsingerspiel der Tochter nicht, jetzt kommt sie eine Woche später... Und wenn sie nicht käme, hätte ich eine Einladung zum Musical-Auftritt einer anderen Freundin, wo sie selbt mitsingt + mitspielt - und das muß ich leider auch absagen... Echt blöd... Aber wie ich schon oben erwähnte - da es ein fester Termin ist, merkt man ihn sich gut vor fürs nächste Jahr... Also ich wünsche Euch viel Spaß und freue mich schon auf die Fotos vom Ereignis!!!! LG, Susuko. |
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![]() Mitglied seit 07.05.2003 |
Hallo zusammen! Ich kann leider wieder nicht kommen.Wir haben am WE Taubenausstellung und zwischendurch muß ich noch arbeiten.Hatte ja dieses WE frei zu meinem Geburtstag.Leider ist es so,daß man in der Gastronomie leider am WE meistens arbeiten muß. Wünsche Euch allen viel Spaß und freue mich auf die Bilder. LG Renate |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Hallo Sofi,
ich habe mich mit rheinberlinerin kurzgeschlossen und werde anstelle des Lachstartars noch etwas Süßes beisteuern. Das geht wahrscheinlich in Richtung fruchtiger Creme/Mousse, da wir ja schon Kuchen/Torte im Angebot haben. Komme dann also mit Sesam-Hühnchen und was Süßem. Es grüßt aus Berlin Dressing Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 31.03.2003 |
Hallo sofi,
war heute den ersten Tag auf Arbeit und dann das: Meine Chefin eröffnete mir freudestrahlend, dass am kommenden Wochenende (demCK-Wochenende) das erste Seminar in diesem Jahr stattfindet. Natürlich nicht in der Nähe, sondern in Hamburg >:- Ich wünsche euch trotzdem ein nettes Treffen. LG stecs P.S. Ich hoffe, es klappt 2008 |
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![]() Mitglied seit 03.12.2003 |
Hey stecs!
Die Seminare finden doch nur in Zepernick bzw. Leipzig statt! Was willst du denn in Hamburg?? Es ist aber schon frech von dir schon von 2008 zu sprechen, oder?? Ich werde dann Drumsticks (Hühnerunterschenkel) mitbringen: scharf-afrikanisch und etwas für \"Kinder\"! Ein paar Lammbouletten auch! Da Susuko abgesagt hat, bringe ich auch ein paar Ofenkartoffeln mit! Gruß Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen! |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Schade, nun haben wir ja doch schon einige Absagen.
Nichtsdestotrotz werde ich mitbringen: süß-sauer-scharf marinierten Lauch asiatische Hackbällchen Wein ich freu mich schon aennica |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
so, wie versprochen, heute die Mitteilung des Treffpunktes. da sich wegen der besseren Verkehrsanbindung doch mehr für den Ostpreußendamm ausgesprochen haben, das 5. CK-Treffen findet definitiv im Gemeindehaus der Ev. Kirchengemeinde Petrus-Giesensdorf, Ostpreußendamm 64 statt. Dort haben wir uns zu den Treffen 1-3 eingefunden, nur im letzten Jahr war es das 4. Treffen in der Parallelstraße. Also alle für die alten Hasen nichts Neues, wer im letzten Jahr zum ersten Mal dabei war, fährt halt diesmal in den Ostpreußendamm und alle, die zum 1. Mal dabei sein können, finden uns dort sicherlich auch. Hier ein paar Anfahrttipps: 12207 Berlin-Lichterfelde Ostpreußendamm 64 (Gemeindehaus direkt Ecke Osdorfer Str.) etwa 12 Parkplätze auf dem Hof vorhanden- Einfahrt aus Richtung Steglitz unmittelbar vor der Ampel; S-Bahnhof Linie S25 Osdorfer Str. 3-5 Min. zu Fuss; Bushaltestellen je nach Linie entweder direkt vorm Haus (117), schräg gegenüber (112) oder in der Osdorfer Str./Haltestelle Schwatlowstraße (186) und die Nachtlinien N84 und N88 Falls noch Fragen sind, bitte KM an mich. Schade Susuko und Stecs, dass Ihr auch absagen müsst, wir werden beim Genießen an Euch denken. Und hier die wohl letzte Liste: Aennica mit LAG - süß-saurer-scharf-marinierter Lauch, asiatische Hackbällchen, Wein Cookiejens mit Gögain - Lammbouletten, scharf-afrikanische Drumsticks, Ofenkartoffel AnjaB - Brötchen und Schokokuchen Gummiadler - wachsweich gekochte Eier, eingelegte Paprika hörmen und JuttaB - Grüne Soße mit Pell/Salzkartoffeln und Handkäs mit Mussick Spice_Master - dressing - Mariniertes Sesamhuhn und fruchtige Creme/Mousse Miswesch mit 2 Personen - Herzhafter Frischkäsekuchen nanncy100 mit Gögain - Schinkenspezialitäten angie17 - Sweet Fingerfood Püffi mit Freund - Soljanka, Zitronen, Saure Sahne Pit1 mit ? - Brot, selbstgemachte Butter und Knoblauchspieße rheinberlinerin - Wasabi-Dressing, warmer Salat mit Geflügel 7morgen - Cape Malay Pickled Fish SenamSika mit 2 Kindern - Thunfisch-Nudelsalat The_Outlaw_Cookie mit Chefköchin und 2 Köchinnen in spe- Matjessalat und Sushi-Variationen und noch was Leckeres Sofi mit Göga und Sohn/Söhnen - \"Deutsche Tapas\" mit Gemüse und Käse, Schwarzwälder Kirschtorte, Bier, Wein, Saft, Selters? Ich hoffe, ich habe alle Änderungen vermerkt. Ich freue mich schon auf Euch, besonders weil\'s bei mir wegen eines QM-Audits am Freitag vorher noch recht stressig wird. Ganz liebe Grüßle bitte neuen Treffpunkt weitersagen, Ostpreußendamm 64 LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Danke, liebe Sofi, die Verkehrshinweise sind wirklich hilfreich.
Wir wollen versuchen, dich für den Streß mit viel guter Laune und feinen Schmackulazien zu entschädigen Liebe Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
eben bekam ich eine Mail von einer Freundin aus der Schweiz, die mit Freund am Samstag eine Woche früher als erwartet hier in Berlin eintreffen wird. Ich hoffe, ihr habt nichts dagegen, wenn die beiden abends nach der Landung zu uns stoßen. Wünsche für kulinarische Mitbringsel aus der Schweiz kann ich gern übermitteln ... LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 20.08.2005 |
Hallo zusammen,
ich werde am Samstag erst später kommen können. Mein Sohn singt in der Carmina Burana an der Deutschen Oper und ausgerechnet Samstag ist die Premiere. Aber besser, ich sehe euch kurz, als gar nicht! (Lasst mir was Zwiebelfreies übrig). Liebe Grüße, Petra \"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken\" (Goethe) |
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![]() Mitglied seit 02.09.2006 |
Hi Sofi, aus der Schweiz- da bietet sich doch Käse an Ich freu mich schon sehr auf Euch!!! Liebe Grüße Püffi Nr. 184 in CdbU |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
Hallo zusammen!
Damit es Sofi nicht langweilig wird Meine Chefköchin, die Doris, macht kleine Schweineroulädchen, gefüllt mit Parmaschinken und Gorgonzola an Kräuter-Sahnesauce. Besuch aus der Schweiz - um mich püffi anzuschließen - da wäre doch eine Käsespezialitätenplatte angesagt, oder? Ich habe gerade schon meinen Matjessalat angesetzt, damit er am Samstag auch richtig schön durchgezogen ist und lecker schmeckt. Und jetzt kann ich mich eigentlich zurücklehnen und mich in Ruhe auf Samstag freuen (nebenbei darf ich das fasten natürlich nicht vergessen LG Flo |
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![]() Mitglied seit 19.06.2004 |
Da mein Eintrag in obiger Liste noch leer ist: Ich bringe einen großen Topf Biryani mit -- indischer geschichteter Reis mit Hühnerfleisch, Minze und Safran. |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Pöh! Wieso funzt der smilie nicht? (Dann muss ich das morgen in echt nachholen
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Hi Rheinberlinerin, das ist Begünstigung. Ich möchte gerne auch einen
Najanagutnaja, den muß ich mir wohl noch erarbeiten. Habt Ihr heute auch alle Eure Küche auf Extreme ausgetestet? Also mit dem Marzipanpudding war ich echt gefordert, ich hoffe, der läßt sich morgen aus der Form lösen. Hi Spicemaster, ich freu mich auf einen Gewürzspezialisten! Sofi, gibts noch irgendwas, woran man denken sollte? - Servietten, Kerzen, Salz- und Pfeffermühlen? Vielleicht CDs, ..... oder ..... ich guck morgen noch mal rein. Liebe Grüße an alle und bis morgen, Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
so der Countdown läuft bereits: die Tische sind aufgestellt, Wein, Cola, Bier, Saft und Selter stehen im Windfang bzw. liegen im Kühlschrank, die Schwarzwälder ist fertig, ich mache dort noch einen Obstsalat und Käsekügelchen, Servietten, Kerzen sind vorhanden, Salz und Pfeffermühle, Balsamico und Öl, Baguette warten nur noch auf Euch. Musik wäre nicht schlecht, sonst wird selbst gesungen Ich freue mich auf Euch, vergesst bloß Tu**er oder ähnliches nicht, morgen braucht wohl niemand zu kochen, es gibt sicher Reste, Reste, Reste ... Ganz liebe Grüßle Sofi |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
So,
ich werde mich langsam mit meinem Essen und vielen T***-Schüsseln auf den Weg machen. Viele Grüße aennica Es ist ein großer Vorteil im Leben, die Fehler, aus denen man lernen kann, möglichst frühzeitig zu machen. Winston Churchill |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Guten Morgen zusammen
ich bin wieder zuhause, Verpflegung für die nächste Woche Ich freue mich schon auf die Fotos - ich Schussel hatte meinen Apparat natürlich zuhause liegen lassen Es grüßt ganz herzlich aus dem südwestlichen Berlin Christel (Dressing) Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Sonja, bei dir möcht ich mich ganz herzlich für die gute Organistion und die viele Mühe bedanken, die du dir gemacht hast. Liebe Grüße Christel Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Guten Morgen auch aus Lichtenberg an Euch!
Es war schön, Euch zu sehen und wieder viele schöne Dinge zu verkosten. Jutta und Hörmen und Flo hat es viel Spaß gemacht, und sie waren beeindruckt von der Organisation und der Herzlichkeit - an dieser Stelle auch von uns vieren ganz lieben Dank an Sofi, die sich immer so lieb um alle kümmert. Doll gefreut hab ich mich auch über die kleine Einlage: Ernennung des Ferkelmeisters Das und die Urkunden waren eine schöne Idee von Jürgen! Schlaft gut, alle Köchinnen und Köche! Liebe Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 02.09.2006 |
Hallo Ihr Lieben! Sind eben in Hellersdorf angekommen. Immer noch vollgefre..en. Der überaus herzliche Empfang und das super lecker Essen machten den Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis für uns. Ein extra dickes Lob für Sofi !!! Wir werden mit Sicherheit wieder kommen. schlaft schön. Ganz Liebe Grüße Püffi und Freund Tom
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo,
es war wieder sehr schön, hat Spaß gemacht und ich brauchte heute kein Frühstück. Vielen Dank an Sofi. liebe Grüße Anja |
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![]() Mitglied seit 03.12.2003 |
Hallo!
Die Bilder sind unterwegs - es waren ja auch reichlich! Dann bastle ich den Fred nachher und melde mich, wenn die 3 Freds fertig sind: 1. Sushi 2. Das Essen 3. Die User Gruß Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen! |
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![]() Mitglied seit 25.01.2005 |
schöne Bilder Jens
Gruß von xantula Nr.16 im Club der bleibenden User |
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![]() Mitglied seit 31.08.2006 |
Guten Morgen,
gestern habe ich mich sehr wohl gefühlt in eurer Runde. Ich danke besonders sofi für die tolle Organisation. Das was ich gestern in meine Tupperdosen gefüllt habe ist von meiner Familie in null komma nix vertilgt worden. Habe gar nichts mehr ab bekommen. Ach was ich SenamSika und den Spicemaster von meiner Familie fragen soll, ich bräuchte wenn ihr so nett wärt die Rezepte vom Biryani und dem Nudelsalat mit Tunfisch. Viele Grüße miswesch |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo Leute,
man was waren wir wieder vollgefressen Viele Grüsse von Pit und Anhang. |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Organisation muss s natürlich heissen.
Gruss von Pit |
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![]() Mitglied seit 29.09.2003 |
Hallo, ihr lieben CK-ler!
War toll gestern, kulinarisch attraktiv und mit herzlich aufgeschlossenen Menschen gut besetzt! Auch von mir einen ganz großen Dank an Sofi für die perfekte Organisation, die viele Mühe, die das bedeutet und die gute Weinauswahl!!! Habe mich sehr gefreut, Hermann, Jutta und Tanja wiederzusehen und Flo kennenzulernen, so wie viele andere, von denen mir nur die Nicks vertraut waren. Meine Eltern waren heute morgen von dem Sonntags-Brunch begeistert und von meinem Vater vielen Dank an Hermann für den wundervollen \"Handkäs mit Musik\", den er köstlich fand!! Bin sicher beim nächsten Mal wieder dabei! Herzliche Sonntagsgrüße von Tamara \"Wenn die Fäuste geballt sind, kann man sich nicht die Hände reichen.\" Indira Gandhi (1917 - 1984), indische Politikerin |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Ich muß mich nochmal melden.
Jens, du warst ja unheimlich fleißig heute schon - schöne Bilder sinds geworden! Ich hab nun die von mir geschossenen Fotos auch in mein Profil gestellt. Aber weil ich überall die Namen dazu geschrieben habe (soweit ich sie wußte), habe ich das Album vorerst mit einem Password versehen, daß ich jetzt rundschicken werde. Wenn keine gegenteilige Meinung kommt, nehme ich in ein paar Tagen das PW auch wieder raus, damit auch alle anderen Interessierten gucken können. --- Aber nun: Ich hatte in meinen kleinen Becherchen auch ein paar Kostproben mitgenommen - heute mittag also auf dem Teller: Das Byriani war exzellent! Eine wunderbar abgestimmte Würzung, das hat mir sehr gut geschmeckt (leider nur zwei gute Eßlöffel ;- , ich hätte auch gern das Rezept). Der Schichtsalat war auch sehr gut. Das Brot von Pit hat mir ja gestern schon geschmeckt, aber zusammen mit dem Handkäs war es heute eine tolle Kombination. Auch von den Lamm-Rind-Boulettchen hatte ich mir zwei mitgenommen, weil das eine, was ich noch reindrücken konnte gestern, sehr sehr lecker war. Etwas Obstsalat und ein wenig Fischsuppe werden heute abend noch getestet, und den geräucherten Speck werde ich zu einer Linsensuppe geben. An Jens\' Fotos habe ich erst gesehen, daß die Sülzspeise von Rheinberlinerin nicht nur Charakter, sondern auch Gesicht gezeigt hat Da nun alle offensichtlich gut nach Hause gekommen sind - auch die weiter entfernt Wohnenden, wünsche ich euch noch einen schönen Sonntagabend! Herzliche Grüße von Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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![]() Mitglied seit 15.04.2006 |
Hallo alle zusammen,
wir danken euch für diesen sehr schönen Abend. Das war ein klasse Erlebnis, das wir gerne wieder mitmachen möchten. Erstmal jetzt liebe Grüße jutta & hörmen |
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![]() Mitglied seit 17.01.2002 |
Hallo zusammen,
ja, das war wieder ein schönes Treffen auch wenn der Tag danach ein paar Mistöne brachte, wie ich Euch ja per KM schon geschrieben habe. Aber wir lassen uns durch sowas unser Treffen nicht kaputt machen, am Samstag, dem 12.01.2008, werden es schräge Vögel oder diebische Elstern schwerer haben LG Sofi |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Hallo Sofi!
Wir sind nach 90 min im Tiefflug wieder gut gelandet. Euch allen ein herzliches Dankeschön für die netten unterhaltsamen Stunden und viele tolle Nahrung in allen Variationen. Leider habe ich mit meiner gepumpten Casio paar Videos gemacht in bester Auflösung, natürlich um 20 bis 25 MB groß, die kann ich ja nicht mal per E-mail verschicken. Aber inzwischen waren Jens und Tanja so lieb und haben aus ihrem Fundus Bilder eingestellt. Ich kann es leider kaum glauben, was in Deiner KM stand. Sicher wird es 12.01.2008 ohne so etwas ablaufen. Schade eigentlich. VG Jürgen Ich habe 2 Wochen Diät gelebt, kein Fleisch, kein Fett, kein Wein, kein Bier, verloren habe ich 14 Tage meines Lebens |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo,
Danke an Viele Grüße aennica Es ist ein großer Vorteil im Leben, die Fehler, aus denen man lernen kann, möglichst frühzeitig zu machen. Winston Churchill |
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![]() Mitglied seit 13.11.2005 |
Hallo Ihr Lieben,
habe leider erst im nach hinein erfahren, dass Ihr Euch getroffen habt. Wie gern wäre ich bei Euch gewesen. Dieser Termin ist einfach an mir vorbeigegangen. Ich hoffe, dass Ihr viel Spass hattet und ich im nächsten Jahr eher auf Euch aufmerksam werde. Ich würde gerne einen schwarzen Linsensalat an Lachs mitbringen. Grüße freche |
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![]() Mitglied seit 20.08.2005 |
Hallo zusammen,
danke für den tollen Abend und das leckere Essen gestern! Die getupperten Reste habe ich heute noch mit den Kindern vertilgt. Es hat uns sehr viel Spaß gemacht, und wir sind im nächsten Jahr sicher wieder dabei! @ Sofi: Ein ganz dickes Dankeschön für die Organisation!!! Liebe Grüße, Petra \"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken\" (Goethe) |
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![]() Mitglied seit 07.12.2003 |
Auch von mir auch ein herzliches Danke schön an alle, vor allem Sofi und ihren Anhang! Es war schön und eine gnadenlose Völlerei!
Und vom Rest lassen wir uns nicht den Abend vermiesen |
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![]() Mitglied seit 29.09.2003 |
Hallo ihr Lieben!
Habe es auch geschafft, meine paar Bilder (nur die schönen!) von gestern Abend in mein Profil zu setzen! guckt mal rein! Nächtliche Grüße Tamara \"Wenn die Fäuste geballt sind, kann man sich nicht die Hände reichen.\" Indira Gandhi (1917 - 1984), indische Politikerin |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Hallo Tamara,
dein südafrikanischer Fisch - zu Hause in Ruhe genossen - war Klasse! Kannst du mir vielleicht das Rezept verraten? Herzliche Grüße Christel Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 23.11.2006 |
Hallo!
Ich wollte mich mal für diesen ganz tollen Abend bei euch allen bedanken. Ich hatte zwar nicht die Gelegenheit mich mit jedem einzelnen zu unterhalten, trotzdem hat es mir, meinem Gaumen und meinem Magen sehr viel Spaß gemacht, vor allem das Live-Sushi vor Publikum (das war mein Debüt). Es war ein schönes Erlebnis für mich und ich freue mich schon, im nächsten Jahr wieder dabei zu sein ( auch wenn der Reis zu weich und der Matjessalat zu salzig war). LG Flo |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo,
ich dachte mir, eh jeder jeden nach den Rezepten fragt, hab ich mal folgenden Thread eröffnet: www.chefkoch.de/forum/2,1,288704/Rezepte-vom-CK-Treffen.html Da kann jeder sein Rezept eintragen, ich hab schon mal den Anfang gemacht. Viele Grüße aennica Es ist ein großer Vorteil im Leben, die Fehler, aus denen man lernen kann, möglichst frühzeitig zu machen. Winston Churchill |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Hallo aennica!
Das ist eine tolle Idee. Das Salatrezept ist eben im Druck. Danke. VG Jürgen Ich habe 2 Wochen Diät gelebt, kein Fleisch, kein Fett, kein Wein, kein Bier, verloren habe ich 14 Tage meines Lebens |
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![]() Mitglied seit 29.12.2004 |
Einen guten Morgen wünsche ich nach dieser stürmischen Nacht, wer zeichnete denn für den leckeren Nusskuchen mit der Zitronen-Kokos-Glasur vewrantwortlich? Dieses Rezept würde ich auch gerne im Rezepte-Fred lesen. Liebe Grüße Dressing Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann. |
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![]() Mitglied seit 31.08.2006 |
Hallo dressing,
den Nusskuchen hat eine Freundin von AnjaB mitgebracht. Viele Grüße Silke |
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![]() Mitglied seit 31.08.2004 |
Hallo,
es tut mir leid: aus computertechnischen Gründen gibt´s meine Foto´s erst jetzt in meinem Profil Viele Grüße aennica Es ist ein großer Vorteil im Leben, die Fehler, aus denen man lernen kann, möglichst frühzeitig zu machen. Winston Churchill |
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![]() Mitglied seit 25.09.2003 |
Moin zusammen,
insgesamt alles tolle Bilder. Bei meiner Kamera hat die Automatik versagt, und hat nix gesagt Naja, beim nächsten mal wird Alles besser Liebe Grüße hörmen Ein Abend, an dem sich alle einig sind, ist ein verlorener Abend. Einstein |
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![]() Mitglied seit 14.09.2003 |
Hallo liebe aennica!
Die Bilder sind Dir wirklich gelungen. Du wirst immer besser, wenn ich an das Spanschweinseminar denke. VG Jürgen Es sind die Begegnungen mit den Menschen, die das Leben lebenswert machen. |
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![]() Mitglied seit 29.07.2002 |
Hi Aennica!
Da kann ich mich nur anschließen! Sind wirklich tolle, fröhliche Bilder geworden - was lange währt, wird gut Liebe Grüße, Tanja Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. KaVa |
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Hallo allerseits!
Also die Doris hat mri versprochen übers WE das Rezept für die Schweineröllchen aufzuschreiben. Wenn ich es dann in der Hand halte, werde ich es alsbald auch posten. LG Flo |
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Henglein
Rama Cremefine



































