Henglein
Rama Cremefine
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Rezepte aus Serbien
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  Mitglied seit 14.10.2004 
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mein Name ist Leona ich lebe seit 22 Jahren in Belgrad. Ich würde mich freuen wenn Ihre Köche Interesse habt für serbische Rezepte. Hab eine Menge auf Lager. Also stehe zur Verfügung. War 1 Woche hier stiller Leser und hab mitgekriegt das es viele Köche aus Jugoslawien (bzw. Ex-Jugoslawien) gibt. Javite se ako hocete. 
Liebe Grüsse Leona 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Leona,
dann mal her mit deinen Rezepten,alles was es so zum Brutzeln gibt. LG Ottomar |
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Mitglied seit 12.05.2003
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Hallo Leona,
würde mich auch über ein paar Rezepte freuen 
LG Christine |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Habe bereits zwei Rezepte eingereicht, aber es dauert ja ein wenig bevor sie freigestellt werden.
Ich verspreche viele und leckere Rezepte. Falls nicht noch heute, dann morgen sicherlich. Gruss Leona
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Mitglied seit 14.10.2004
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Leona\' s \"Svadbarski kupus\" (Hochzeitskohl)
500 gr Schweinefleisch 500 gr Rindfleisch 10 Pfefferkörner 4 Lorbeerblätter 300 gr geräucherte Schweinerippen 2 Zwiebeln 300 gr geräucherter Speck 2 getrocknete rote Paprikas 2 Weisköhle 2 TL Paprikapulver 1 geräuchertes Schweinebeinchen (muss nicht sein) Fleisch in grosse Würfel schneiden, die Rippen trennen, Zwiebeln hacken, Speck in lange (nicht zu dünne) Scheiben schneiden. Auf den Topfboden Speckscheiben anordnen. Vom Weißkohl die harte Innenwurzel entfernen. Beide Kohlköpfe in jeweils 8 Teile schneiden. In den Topf über den Speck eine Schicht Kohl, eine Schicht des gemischten Fleiches und jeweils eine Hälft der angegebenen Zwiebelmenge, Lorbeer und Paprikapulver verteilen. Das Aufschichten der Reihe nach wiederholen. Am Ende kommt Kohl und über ihn die getrockneten roten Paprikas. Mit kalten Wasser auffüllen und auf kleiner Hitze 4 bis 5 Stunden kochen. Während der Kochzeit nicht umrühren, sondern den Topf von Zeit zu Zeit rütteln damit das Essen nicht anbrennt. Beim Kochen soll das Wasser einkochen damit der Kohl nicht suppenartig ist. Das Essen probieren und nach Bedarf nur noch salzen. |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Leona\'s Karadjordjeva Snicla (Karadjordjeva Schnitzla)
ZUTATEN 500 gr Scheineschnitzel 150 gr Kajmak (habe das Rezept bereits in einer der Foren geschrieben, ersatzweise geht auch Gauda und Schinken) 2 Eier Mehl Semmelbrössel Salz ZUBEREITUNG Schweineschnitzel gut mit dem Fleischhammer \"dünn schlagen\"  , so dass sie weich sind. Auf jede Schnitzel Kajmak legen oder wie gesagt eine Scheibe Käse und Schinken.
Die Schnitzel wie ein Rolat einwickeln und mit einem Zahnstecker festklemmen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann in die geschlagenen Eier und am Ende in die Semmelbrösel tauchen. In heissem Öl braten und mit Pomfirt oder gekochten Kartoffeln servieren. Zitronenviertel, Petersilie und Tartarsosse unbedingt dazu reichen. |
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Mitglied seit 23.02.2004
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Hallo Leona!
Ein herzliches Willkommen hier im CK und viel Spaß hier! LG 
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 Mitglied seit 02.08.2002
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Hallo Leona
Herzlich Willkommen im CK Für leckere Rezepte sind wir immer zu haben  Nur immer her damit
Ich hoffe du kannst unsere Rezepte auch gebrauchen
Viel Spass beim Stöbern und Nachkochen LG Aci Chefkoch.de Moderatorin Uservorstellungen/ Resterverwertung |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Herzlichen Dank an den lieben Grüssen und ich hab schon einige Rezepte gespeichert und ausgedruckt. Ich finde hier eine tolle Fundgrube für Rezepte.
Grüsse an alle Leona
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Mitglied seit 03.02.2004
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Hallo Leona, herzlich Willkommen hier im Forum von 
Club der süchtigen
LG Tina aus dem Schwabenland |
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 Mitglied seit 20.12.2002
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Hallo Leona, besser wäre es, du würdest deien Rezepte in den entsprechenden Kochforen posten......... ich denke mal, bei den vielen Uservorstellungen hier ist dein Thread bald verschwunden. gruß schorsch Moderator / Forenbetreuer im Kochforum |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Celleriepüree
ZUTATEN 4 Celleriewurzeln 4 EL Milch 1 EL Butter 2 EL Parmesan Salz ZUBEREITUNG Cellerie schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Danach absieben und entweder mit der Gabel oder im Hackgerät zerdrücken/pürieren. Butter dazugeben, warme Milch und Salz nach Geschmack. Alles zu einer einheitlichen Masse verrühren. Pürree in eine schöne Schüssel geben und mit Parmesan bestreuen. Mit gekochtem und gebratenem Fleisch, Fisch, Würstchen u.ä. servieren |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Hallo Schorsch12,
ich mache es eigentlich gleichzeitig. Alle hier angeführten Rezepte habe ich bereits als meine Rezepte freigeschaltet. Warte jetzt darauf dass sie auch \"sichtbar\" werden. Liebe Grüsse Leona
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Mitglied seit 20.12.2002
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Hallo Leona, wenn du deine Rezepte freischalten konntest, bist du uns um Längen voraus, grins. Nein, im Ernst: wenn du deine Rezepte schon eingegeben hast, dauert es noch ein paar Monate, bis sie freigeschaltet werden. gruß schorsch Moderator / Forenbetreuer im Kochforum |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Hallo Schorsch12,
na dann werde ich eben fleißig meine Rezepte eintragen und warten. Schade das es Monate sind , aber da kann ich ja leider nichts daran ändern.
Ich glaube für heute reicht es mit meinen Rezepten, vielleicht nur noch was Süsses. Mal sehen. Liebe Grüssen Leona |
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Mitglied seit 21.12.2003
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Hallo Leona, herzlich Willkommen! Wünsche dir gute Unterhaltung und viel Freude in unserem Suchtforum! 
LG aus Schleswig Holstein channie |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Hallo Schorsch12 ?
vielleicht kannst Du mir antworten, da Du ja Moderator bist. Wie geht das eigentlich mit der Punkteverteilung und den Namen \"Newbie\", \"Seepferdchen\" usw. Finde ich vom Aussehen aus Klasse, weiss aber leider nicht wie das genau geht und hab auch keine Erklärung hier auf dem chefkoch site gefunden. Danke im Voraus Leona |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Leona,
ganz herzlich willkommenhier bei uns.
Infos zu den Punkten und zu den Bezeichnungen Newbie, usw. findest du, wenn du oben unter \"Community\" auf Hitlisten klickst. Liebe Grüße Lilliane
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Mitglied seit 17.01.2002
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Und da du so schöne Rezepte hast, hast du auch welche aus dem Bereich des Backens zur Hand.
Ich backe sehr gerne und bin an neuen Ideen immer sehr interessiert. Lilliane Moderatorin Torten/ Kuchen Resteverwertung Pannenhilfe |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Wie versprochen, noch etwas Süsses und dann Schluß für heute. Nochmals vielen Dank an alle für die lieben Grüsse.
EIWEISSKUCHEN (auf serbisch: KOMISBROT )
ZUTATEN 1 Becher (Joghurtbecher = cca.: 250ml) Eiweiss 1 Becher Zucker 1/2 Becher Mehl 1 Becher verschiedenes gehacktes Obst (Rosinen, Zitronat, Orangeat, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) Geschmackssache
1/2 Becher zerweichte Butter ZUBEREITUNG Eiweiß gut und fest schlagen, Zucker dazugeben und noch etwas mixen. Mehl einsieben, Obst und am Ende Butter hinzufügen. In eine gefette und bemehlte Kastenform füllen und bei 180 Grad backen. Den Teig kann man mit einem Holzstäbchen prüfen ob er gebacken ist. (Wenn kein Teig am Stäbchen ist, dann ist der Kuchen fertig). Glasur nach Geschmack (Schoko, Zitro, Karamel usw.) Das Messmaß für alle anderen Zutaten ist der Becher mit dem Eiweiß. |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Hallo an alle,
werde meine Rezepte von jetzt ab in den folgenden Foren posten und zwar fürs Backen: Community\\Disskussionsforen\\Backen\\Torten&Kuchen\\Leona\'s Backecke Für alles andere: Community\\Disskussionsforen\\Kochforen\\Sonstige Kochrezepte\\Leona\'s serbisches Kochstudio LG Leona
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Mitglied seit 18.02.2004
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Hallo Leona,
herzlich Willkommen und viel Spaß hier im Forum. 
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Liebe Grüße 
Gesegnet seien Jene, die nichts zu sagen haben und trotzdem den Mund halten. Oscar Wilde |
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Mitglied seit 25.07.2004
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Ein herzliches Willkommen nach Belgrad. Wir freuen uns auf die Rezepte
LG Manon |
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Mitglied seit 13.07.2004
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Hallo Leona
Möchte dich auch herzlich Willkommen heißen, und wünsche dir viel Spass
Elisabeth |
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Mitglied seit 15.12.2003
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Hallo Leona,
herzlichwillkommen bei CK, freue mich sehr auf deine Rezepte. werde danach Ausschau halten. LG Marie-Luise 
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Mitglied seit 14.10.2004
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@ Rosinante,
@manon73, @Hexenkoechin, @Börenknutscher, ,
Vielen Dank für die lieben Grüsse. Bin gerade dabei Rezepte für euch CKlers zu übersetzen. Sobald fertig werden sie gepostet. Danke für das Interesse. LG Leona *ck geheimzeichen* |
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Mitglied seit 14.10.2004
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@Bärenknutscher,
sorry für den falschen Umlaut !!! 
LG Leona |
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Mitglied seit 09.05.2003
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Hallo Leona,
herzlich Willkommen im Ck. Viel Spass hier. LG ampel |
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Mitglied seit 07.05.2004
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 Herzlich Willkommen  Leona,
ich bin gespannt auf Deine Rezepte. Wünsche Dir auch viel Spaß beim stöbern, ausprobieren, mitschreiben und diskutieren etc. Alles Gute im Suchtforum
Liebe Grüße aus der Schn\'eifel, Mama |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Hallo @alle,
bin gerade etwas überbelastet im Büro und komm nicht so gut voran mit dem Übersetzen der Rezepte, aber ich hoffe, daß ich bald wenigstens 2 oder neue Rezepte posten werde. Danke für alle neuen Willkommensgrüsse
LG Leona |
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Mitglied seit 14.10.2004
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Leona,
LG. Freddy und : 
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Mitglied seit 07.06.2010
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ein hallo an alle....die Rezepte klingen alle ganz lecker.Ich koche schon ein paar serbische Rezepte(da mein mann aus Serbien kommt) ABER irgendwie fehlen mir die Süßspeisen..Ich habe nur den serbischen Bananenrollkuchen und den Aprikosenbecher auf Lager..würde es duper finden wenn du evtl noch ein paar andere süßspeisen zur verfügung hast!? danke im vorraus:)))) liebe grüße Elci
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 Mitglied seit 29.10.2001
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Hallo Elci83,
Sieh mal hier.. Leona65 . Das ist Leonas Profil. Dort findest Du ihre Rezepte und auch Bilder. Du kannst ihr auch eine Kurzmeldung schicken. Dieser Thread ist nun 6 Jahre alt und Leona bereits eine alte Chefköchin
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 07.06.2010
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Hallo Uschi, danke für deine Antwort. Ih habe da schon nachgesehen auf Ihrem Profil, jedoch solche Art wie ih suche nicht gefunden:( Ih weiß das der Thread schon ein wenig in die Jahre gekommen ist,ABER ih bin neu hier und weiß noch net so ganz wie ih wen wo finden kann;)))) liebe Grüße
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