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Hallo Ihr Lieben,
es gibt jetzt zwar diesen thread, wo jemand eine Buchempfehlung zu diesem Thema haben möchte, aber ich wollte das jetzt der Übersichtlichkeit wegen nochmal sammeln. Hat jetzt auch keiner nach den Büchern gefragt... aber ich bin halt eine Sammlerin und ganz besonders bei Büchern dieser Kategorie und dachte mir, ich frag jetzt einfach mal in diesem thread. Für alle, die ebenfalls suchen... kein Mensch weiß, wieviele Bücher es gibt, wann sie erschienen sind und gerade neuere Bücher gibt es kaum. Für mich ist es oftmals auch schwierig nach solchen Büchern zu suchen, weil ich oftmals eben den Titel nicht kenne. Jetzt wollte ich mal meine Buchtitel posten und wenn jemand ein Buch kennt, welches noch nicht aufgeführt wurde, der kann mir ja einen Tipp geben. Vielleicht will ja auch jemand solch ein Buch loswerden oder hat irgendwo eins gesehen? Oder vielleicht will auch jemand seine eigene Sammlung ergänzen? Wie auch immer... Werde die Liste in dieser Form immer wieder ergänzen. Meine letzte Kochbuchreihe, die ich gesammelt habe, ist vollständig. Nebenbei habe ich mit den doppelten gleich eine andere cklerin (zwinker zu Bienlein *zwinker*) versorgt. Das Sammeln hat richtig Spaß gemacht und so will ich mal wieder verstärkt auf \"Spurensuche\" gehen...  Skandinavien Skandinavische Küche Sonia Maxwell / Könemann Verlag 1995 128 Seiten ISBN 3-89508-194-9 So kocht man in Skandinavien Elizabeth Craig / Verlag Gerd Hatje, Stuttgart aus dem Jahr? 156 Seiten ISBN ? Scandinavian Denmark / Norway / Sweden cooking for pleasure Jytte Hardisty / Hamlyn House, Feltham, Middlesex, England 1970 152 Seiten ISBN O 600 03648 0 Dänemark Dänische Tafelfreuden Holger Hofmann, Danisco - De Danske Spritfabrikker Berlin GmbH 1979 64 Seiten ISBN ? Dänisches Smørrebrød Mette Herborg / Høst & Søns Forlag, Kopenhagen 1980 78 Seiten ISBN 87-14-28047-7 Dänische Spezialitäten Ilse Nielsen / FÜR SIE Sonderausgabe für die Marktinformationsstelle der Dänischen Molkereiwirtschaft, Düsseldorf Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 1979 160 Seiten ISBN 3-455-08899-6 Die Speisekarte Dänemark Troponwerke Dinklage & Co. mit freundlicher Unterstützung des Landbrugets Afsætningsudvalg, der A/S LAURA Reklame & Marketing und dem hause Davidsen, Kopenhagen ca. 70iger Jahre ISBN ? Schweden Das schwedische Kochbuch Agnetha Frederikkson, Alexander Tänndalen / Komet Verlag, 2002 176 Seiten ISBN 3-89836-307-4 100 schwedische Gerichte Köstlichkeiten aus aller Welt, Band 10 Petra Juling / Dreisam Verlag, Köln 1994 148 Seiten ISBN 3-89452-398-0 Schweden deckt den Weihnachtstisch Rut Beige, Elisabeth Brand, Ulla Fröderström, Gunilla Hausamen, Inga Nickel, Ann-Marie Rosin, Ullabritt Volkers, Birgitta Wolf Cramers Kunstanstalt Verlag, Dortmund 1997 96 Seiten ISBN 3-924302-63-4 Ikea - Essen in Schweden Inter IKEA Systems B. V. 2000 Fälth & Hässler, Farsta, Schweden 2000 96 Seiten ISBN 91-7843-153-0 Cattelins Kochbuch Internationale Meisterrezepte aus Stockholm Kjell Blekenberg, Harry Uhr / Christian Verlag, München 1979 ISBN 3-88472-032-5 Finnland Traditionelle finnische Hausgerichte - Perinteisiä kotiruokia Finnisch und deutsch - suomeksi ja saksaksi Herausgeber: Arbeitskreis der finnischen Seemannskirche in Hamburg Traute Warnke Verlag, Reinbek, 1987 248 Seiten ISBN 3-9801591-0-8 Küchenkunst und Lebensart in Finnland Anna-Maija und Juha Tanttu / Otava Verlag 1989 96 Seiten ISBN 951-1-10880-8 Norwegen n. n. Niederlande Andere Länder Die Küche Islands Marita Bergsson / Mál og menning, Reykjavík 1997 64 Seiten ISBN 9979-3-0714-5 Einige Bücher sind mir davon gelaufen...  Muß erst mal suchen, wo die abgeblieben sind... dabei hatte ich einige noch vor kurzem in der Hand.  Es fehlen noch \"Skandinavische Küche\", Sigloch Edition, gleicher Titel Time Life Edition, gleicher Titel aus dem Heyne Verlag und ein Buch von GU \"Smørgåsbrod\" oder so ähnlich. Wenn ich sie gefunden habe, dann schreibe ich sie hier auch noch auf...  So, wer hat noch ein paar Titel, Hinweise, Auktionen, Antiquariate etc. für mich, die ich noch nicht hier aufgeführt habe?  Dankeschön und liebe Grüße von *~Manu~* 
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und Finnland:
Ojakangas, Beatrice The Finnish Cookbook. Finland\'s best-selling cookbook adapted for American kitchens. 1989, 250 S. (engl.) 19,90 Previdi, Taimi The Best of Finnish Cooking. Over 200 recipes. 2000, 242 S. (engl.) 16,80 Und Norwegen: Host, Inga / Milberg, Ingeborg Matlaere Kokebok for Barneskolen. Aschehoug, Kristiania, 1922, Abb., 142 S., Gebrauchspuren, Widmung auf Vorsatz (norweg.) 32,00 hier die Seite des Ladens falls Du selber gucken möchtest. www.buchgourmet.com liebe Grüße Monika PS: Bin jetzt zu faul zum Aufstehen, aber ich setze noch meine Bücher mit Titel rein, aber später oder morgen 
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Hallo Ihr Beiden,
danke, Ihr seid super. Einige der aufgezählten Bücher habe ich bereits, denn ich habe meine entlaufenen Bücher wiedergefunden. *juchhu* Den \"Buchgourmet\" kannte ich schon. Ich kann noch einen Laden empfehlen. Viel finden werdet Ihr da nicht, denn ich hab da gestern gerade eingekauft. Kochbuch-Versand So, und jetzt kommt eine aktualisierte Liste: Skandinavien Skandinavische Küche Sonia Maxwell / Könemann Verlag 1995 128 Seiten ISBN 3-89508-194-9 So kocht man in Skandinavien Elizabeth Craig / Verlag Gerd Hatje, Stuttgart aus dem Jahr? 156 Seiten ISBN ? Scandinavian Denmark / Norway / Sweden cooking for pleasure Jytte Hardisty / Hamlyn House, Feltham, Middlesex, England 1970 152 Seiten ISBN O 600 03648 0 Skandinavische Küche Marianne Piepenstock / Heyne Verlag 1988 220 Seiten ISBN 3-453-02710-8 Smørgåsbord - Skandinavisches Buffet Bettina Köhler / GU Verlag 1999 64 Seiten ISBN 3-7742-1959-1 Kulinarische Streifzüge durch Skandinavien Sigloch Edition, Künzelsau aus dem Jahr ? 208 Seiten ISBN 3-89393-022-1 Die Küche in Skandinavien Dale Brown / Time-Life Redaktion 1969 206 Seiten ISBN ? Rezepte: Die Küche in Skandinavien Internationale Speisekarte Time-Life Redaktion 1979 96 Seiten ISBN ? Dänemark Dänische Tafelfreuden Holger Hofmann, Danisco - De Danske Spritfabrikker Berlin GmbH 1979 64 Seiten ISBN ? Dänisches Smørrebrød Mette Herborg / Høst & Søns Forlag, Kopenhagen 1980 78 Seiten ISBN 87-14-28047-7 Dänische Spezialitäten Ilse Nielsen / FÜR SIE Sonderausgabe für die Marktinformationsstelle der Dänischen Molkereiwirtschaft, Düsseldorf Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 1979 160 Seiten ISBN 3-455-08899-6 Die Speisekarte Dänemark Troponwerke Dinklage & Co. mit freundlicher Unterstützung des Landbrugets Afsætningsudvalg, der A/S LAURA Reklame & Marketing und dem hause Davidsen, Kopenhagen ca. 70iger Jahre ISBN ? Schweden Das schwedische Kochbuch Agnetha Frederikkson, Alexander Tänndalen / Komet Verlag, 2002 176 Seiten ISBN 3-89836-307-4 100 schwedische Gerichte Köstlichkeiten aus aller Welt, Band 10 Petra Juling / Dreisam Verlag, Köln 1994 148 Seiten ISBN 3-89452-398-0 Schweden deckt den Weihnachtstisch Rut Beige, Elisabeth Brand, Ulla Fröderström, Gunilla Hausamen, Inga Nickel, Ann-Marie Rosin, Ullabritt Volkers, Birgitta Wolf Cramers Kunstanstalt Verlag, Dortmund 1997 96 Seiten ISBN 3-924302-63-4 Ikea - Essen in Schweden Inter IKEA Systems B. V. 2000 Fälth & Hässler, Farsta, Schweden 2000 96 Seiten ISBN 91-7843-153-0 Cattelins Kochbuch Internationale Meisterrezepte aus Stockholm Kjell Blekenberg, Harry Uhr / Christian Verlag, München 1979 ISBN 3-88472-032-5 2000 years, 200 recipes, 1 water Swedish culinary tradition in 200 recipes CD-ROM by Bates Cronert for Ramlösa* Hälsobrunn, Sweden 2000 www.ramlosa.com *Schwedisches Mineralwasser Finnland Traditionelle finnische Hausgerichte - Perinteisiä kotiruokia Finnisch und deutsch - suomeksi ja saksaksi Herausgeber: Arbeitskreis der finnischen Seemannskirche in Hamburg Traute Warnke Verlag, Reinbek, 1987 248 Seiten ISBN 3-9801591-0-8 Küchenkunst und Lebensart in Finnland Anna-Maija und Juha Tanttu / Otava Verlag 1989 96 Seiten ISBN 951-1-10880-8 Norwegen n. n. Niederlande Andere Länder Die Küche Islands Marita Bergsson / Mál og menning, Reykjavík 1997 64 Seiten ISBN 9979-3-0714-5 Und falls hier mal ein Stück Elch vorbei galoppiert, dann werde ich mal das Elkstek ausprobieren... Liebe Grüße von *~Manu~* P.S. Ach noch wichtig... hab zwar auch etwas englischsprachiges dabei, aber nach Möglichkeit möchte ich deutsche Bücher sammeln. Englich ist nicht so mein Ding...
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Neue Liste...
Skandinavien Skandinavische Küche Sonia Maxwell / Könemann Verlag 1995 128 Seiten ISBN 3-89508-194-9 So kocht man in Skandinavien Elizabeth Craig / Verlag Gerd Hatje, Stuttgart aus dem Jahr? 156 Seiten ISBN ? Scandinavian Denmark / Norway / Sweden cooking for pleasure Jytte Hardisty / Hamlyn House, Feltham, Middlesex, England 1970 152 Seiten ISBN O 600 03648 0 Skandinavische Küche Marianne Piepenstock / Heyne Verlag 1988 220 Seiten ISBN 3-453-02710-8 Smørgåsbord - Skandinavisches Buffet Bettina Köhler / GU Verlag 1999 64 Seiten ISBN 3-7742-1959-1 Kulinarische Streifzüge durch Skandinavien Sigloch Edition, Künzelsau aus dem Jahr ? 208 Seiten ISBN 3-89393-022-1 Die Küche in Skandinavien Dale Brown / Time-Life Redaktion 1969 206 Seiten ISBN ? Rezepte: Die Küche in Skandinavien Internationale Speisekarte Time-Life Redaktion 1979 96 Seiten ISBN ? Dänemark Dänische Tafelfreuden Holger Hofmann, Danisco - De Danske Spritfabrikker Berlin GmbH 1979 64 Seiten ISBN ? Dänisches Smørrebrød Mette Herborg / Høst & Søns Forlag, Kopenhagen 1980 78 Seiten ISBN 87-14-28047-7 Dänische Spezialitäten Ilse Nielsen / FÜR SIE Sonderausgabe für die Marktinformationsstelle der Dänischen Molkereiwirtschaft, Düsseldorf Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 1979 160 Seiten ISBN 3-455-08899-6 Die Speisekarte Dänemark Troponwerke Dinklage & Co. mit freundlicher Unterstützung des Landbrugets Afsætningsudvalg, der A/S LAURA Reklame & Marketing und dem Hause Davidsen, Kopenhagen ca. 70iger Jahre ISBN ? Dänisches Kochen von Susanne / Høst & Søns Forlag, Kopenhagen 1963 86 Seiten ISBN ? Schweden Das schwedische Kochbuch Agnetha Frederikkson, Alexander Tänndalen / Komet Verlag, 2002 176 Seiten ISBN 3-89836-307-4 100 schwedische Gerichte Köstlichkeiten aus aller Welt, Band 10 Petra Juling / Dreisam Verlag, Köln 1994 148 Seiten ISBN 3-89452-398-0 Schweden deckt den Weihnachtstisch Rut Beige, Elisabeth Brand, Ulla Fröderström, Gunilla Hausamen, Inga Nickel, Ann-Marie Rosin, Ullabritt Volkers, Birgitta Wolf Cramers Kunstanstalt Verlag, Dortmund 1997 96 Seiten ISBN 3-924302-63-4 Ikea - Essen in Schweden Inter IKEA Systems B. V. 2000 Fälth & Hässler, Farsta, Schweden 2000 96 Seiten ISBN 91-7843-153-0 Cattelins Kochbuch Internationale Meisterrezepte aus Stockholm Kjell Blekenberg, Harry Uhr / Christian Verlag, München 1979 ISBN 3-88472-032-5 2000 years, 200 recipes, 1 water Swedish culinary tradition in 200 recipes CD-ROM by Bates Cronert for Ramlösa* Hälsobrunn, Sweden 2000 Sprachwahl in Svenska, English, Deutsch und Français www.ramlosa.com *Schwedisches Mineralwasser Schwedisch kochen Gerichte und ihre Geschichte Anne Iburg / Verlag die Werkstatt, Göttingen 2004 www.werkstatt-verlag.de 174 Seiten ISBN 3-89533-453-7 Finnland Traditionelle finnische Hausgerichte - Perinteisiä kotiruokia Finnisch und deutsch - suomeksi ja saksaksi Herausgeber: Arbeitskreis der finnischen Seemannskirche in Hamburg Traute Warnke Verlag, Reinbek, 1987 248 Seiten ISBN 3-9801591-0-8 Küchenkunst und Lebensart in Finnland Anna-Maija und Juha Tanttu / Otava Verlag 1989 96 Seiten ISBN 951-1-10880-8 Finnische Küche für Fest- und Feiertage Kochen und Brauchtum durch das Jahr Hannelore Hellqvist, Helvi Wendeler / J. Latka Verlag Bonn 1985 128 Seiten ISBN3-925068-01-5 Finnische Backspezialitäten Von der Pulla zur Pirogge Hannelore Hellqvist, Helvi Wendeler / B. Werzinger Verlag, Taufkirchen 1984 96 Seiten ISBN 3-88833-158-7 Norwegen n. n. Niederlande n. n. Andere Länder Die Küche Islands Marita Bergsson / Mál og menning, Reykjavík 1997 64 Seiten ISBN 9979-3-0714-5 |
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Hallo Ihr Lieben,
dank Internet kaufe ich nicht mehr sooo viele Kochbücher , aber ich muss hier mal meine Lieblingsseite beisteuern:
\"Schwedischer CK\" -aber Vorsicht, Mitgliedschaft kostet!!! (Also nicht wie hier, wo man sich auch so anmelden kann... )
LG,Julia |
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Hallo, ich habe noch die folgenden Kochbücher:
Swedish Food, 200 Selected Swedish Dishes, The Smörgasbord, Traditional Party and Everyda Menus Essltes Göteborgindu. 1948 157 Seiten *** Norberg, Inga Good Food from Sweden Chatto & Windus 1938 176 Seiten *** Viola, Pauline & Ravnkilde, Knud Cooking with a Danish Flavour Elm Tree Books, London, 1978 128 Seiten ISBN 0517531992 *** Dekke, Srah Kokebook Til Daglig Bruk Norwegisch Forlagt Av Johan Grun 1947 275 Seiten DIESES WÜRDE ICH TAUSCHEN  *** Bibulus Aus skandinavischen Küchen Kochbuchverlag Heimer 1971 120 Seiten ISBN 3806310564 *** Bonekamp, Gunnevi, Scandinavian Cooking, Savory Dishes from the fourt Northern.... \'Round the World Cooking Library Garland Books, New York 1973 100 Seiten *** Brown, Dale The Cooking of Scandinavia Foods of the World Time-Life international 1969 206 Seiten *** Craig, Elizabeth Scandinavian Cooking Andre Deutsch, London 1960 351 Seiten *** Grüße, Tortoise |
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Hallo Tortoise,
danke für Deine Liste. Das Timelife Kochbuch besitze ich selbst (s. o.). Hab zwar auch ein paar englischsprachige Bücher dabei, aber generell bin ich nur an deutschsprachigen Kochbüchern obiger Länder interessiert. Aber vielleicht findet sich ja noch ein anderer Interessent?  Liebe Grüße von *~Manu~*
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Hallo, Manu,
ich habe viele Kisten mit hauptsächlich englischsprachigen Kochbüchern, finde aber bisher niemand zum Tauschen . Ich möchte viel lieber tauschen als verkaufen .
Grüße, Tortoise |
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*huch*
Ich sehe gerade, daß hier ja noch ein Uralt-Thread recht weit oben im Forum von mir herum schwirrt. Ein paar wenige Bücher (deutsche Sprache) sind noch bei mir in den Jahren dazu gekommen. Die müßte ich vielleicht hier nochmal anfügen. Da die Bücher aber in verschiedenen "Wohnblocks" hier in der Wohnung leben , müßte ich erst suchen.
Für alle anderen Interessierten: Kennt Ihr schon den Nordland-Shop? Dort habe ich damals auch einige der Bücher gekauft. Man findet dort viele Bücher in deutsch, aber auch in schwedischer Sprache. Überhaupt dürfte jedem Skandinavien-Fan dort das Herz aufgehen... Da ja keine Links gesetzt werden dürfen, googelt einfach nach "Nordland Shop". Dann werdet Ihr fündig. Wie ich gerade gesehen haben, führen sie jetzt auch Lebensmittel. Damals gab es fast nur Bücher und Wohnaccessoires. Liebe Grüße von *~Manu~*
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