Henglein
Rama Cremefine
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Jüdisches Kochbuch gesucht
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  Mitglied seit 20.10.2008 
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Ich interessiere mich seit einiger Zeit für die Jüdische Küche und alles was damit zusammenhängt. Kann mir jemand von euch ein gutes Kochbuch empfehlen? (od eine Website) Wäre sehr dankbar dafür! Vielen Dank schon mal! Vanillestern :) |
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Mitglied seit 04.06.2008
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Tachn,
Ich kann "Die neue israelische Küche" sehr empfehlen... Beschreibung und Rezensionen schaust dir am besten bei Amazon an... 
Dann findest du bei Tante Gockel ein Blog, wenn du "israeli kitchen" eingibst, das ich auch sehr empfehlen kann. LG Sin Kochtreffen NRW |
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Mitglied seit 20.10.2008
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Danke für die Tipps!!
 Der Blog ist super und das Buch werd ich mir genauer ansehen, viell find ich es auch in der Buchhandlung, so dass ich mal einen Blick reinwerfen kann.
lg |
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 Mitglied seit 23.10.2008
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Hallo Vanillestern
die "Neue israelische Küche" hab ich auch, ein sehr schönes Buch (hab hier glaub ich auch mal einen Thread dazu eröffnet, weil ich so begeistert war). Es ist aber eher ein regionales "Nahost"-Kochbuch und nur ein bisschen "jüdisch" im engeren Sinn. Es zeigt moderne und traditionelle Küche aus Israel mit sehr vielen Facetten, es reicht von traditionellen jüdischen Speisen über Streetfood jeglicher Art bis auch zB zu islamischen Feiertagen. Wenn Du Dich für Israel interessierst, ist es toll. Wenn es Dir eher um traditionelle jüdische Küche geht - auch/gerade mit osteuropäischen Bezügen - dann gibt's bestimmt noch speziellere Sammlungen. Grüße Limo |
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Mitglied seit 23.10.2008
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P.S. Hab gerade mal geschaut - wie wäre "The book of jewish food" von Claudia Roden? Ich kenne es leider nicht, aber Claudia Roden ist eine ganz herausragende Kochbuchautorin und hervorragende Kennerin sowohl der orientalischen als auch der jüdischen Küche.
Vielleicht kennt es jemand? Würde mich auch interessieren! Grüße Limo |
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