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Hallo,
ich möchte mich ein bisschen in die vegane Küche einlesen. Darum suche ich ein Buch, das neben Kochrezepten auch noch ein paar Hintergrundinfos bietet. Ein richtiges "Neuling-Buch"  eben!
Welches könnt ihr mir da empfehlen? Danke schon mal. LG Tee |
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Hi Simone,
da sind ja richt viele Empfehlungen. Die werde ich mir mal in der Buchhandlung anschauen. Hoffentlich haben die die überhaupt alle.  Aber sonst gibt es ja noch amazon.
lg Tee |
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Hallo Teelady!
Auf meiner Wunschliste an veganen Bücher stehen Folgende: - Vegan lecker lecker: raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine - Cucina Vegana: Vegan genießen auf italienische Art Ich besitze beide Bücher noch nicht, kann also nix zum Inhalt bzw. Qualität der Rezepte sagen. Bei Amazon sind sie aber sehr gut bewertet und man kann reinschauen ins Buch. Sehen beide vielversprechend aus! Ich habe die Erfahrung gemacht, dass mein Buchladen in einer 250.000 Einwohner-Stadt gar keine veganen, sondern nur vegetarische Kochbücher auf Lager hat  Allgemein hat der Pala-Verlag eine gute Auswahl veganer und vegetarischerKochbücher. Vielleicht magst du da mal stöbern? www.pala-verlag.de Die Kochbücher von Attila Hildmann habe ich auch (die ersten beiden). Die Rezepte sind ganz gut, aber nicht sehr ausgefallen. Außerdem finde ich da das Preis-Leistung-Verhältnis nicht so toll, da die "Bücher" nur Hefte sind und für 15 Euro verkauft werden. Vielleicht hast du eine Bibliothek wo du mal reinschauen kannst, ob sie dir zusagen? Die Ox-Kochbücher sind auch toll!! Gibt bereits mehrere Bände. Sind aber nicht nur vegane Rezepte enthalten. ABer die kennst du sicher schon!?? Liebe Grüße, lucie |
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Hallo Lucie,
nein, die Ox-Kochbücher kenne ich noch nicht. Aber vielleicht gibt es die auch in der Bücherei? Da werde ich generell mal stöbern. Bin noch gar nicht auf die Idee gekommen.   Naja, vielleicht hat sich mein Hirn ja schon vor dem restlichen Körper in den Urlaub verabschiedet.  Werde mir mal die genannte HP anschauen. Vielleicht ist was Schönes dabei. Hatte das auch schon: Da wollte ich im Buchladen nach Büchern für vegane Ernährung schauen, und die hatten nicht ein einziges da. Und dann guckt mich die Verkäuferin auch noch so, als ob ich ihr gesagt hätte, ich möchte gerne einen kleinen Hund verspeisen. LG Tee |
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Hallo,
Teelady, falls Du neben den Grundlagen auch Interesse an exotischen veganen Rezepten hast, kann ich Dir "Koreanisch vegetarisch" empfehlen. Auch wenn vegetarisch draufsteht, ist vegan drin Beste Grüße Tsunami |
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Hallo!
@Teelady: Also wie gesagt, die Ox-Kochbücher sind toll. Da schleiche ich schon eine ganze Weile drumherum Gibt es aber meist auch nur in größeren Städten (Berlin z.B.) bzw. sehr großen Buchhandlungen zum Reinschauen. Sind auch relativ günstig, aber so weit ich weiß ohne/kaum Bilder. Unsere Bibliothek hat die leider auch nicht, obwohl die ganz gut sortiert ist bei den vegetarischen Kochbüchern. Aber vielleicht hast du ja mehr Glück  @Tsunami: Ist das "Koreanisch vegetarisch" auch nur so eine dünne Broschur? Habe das "Indisch Vegetarisch" nämlich mal einer Freundin zu Weihachten geschenkt und war etwas enttäuscht, dass für den Preis kein fester Einband/gebundes Buch kam. Das ist ja sicher eine Serie. Inhaltlich war es toll, daher wundert es mich nicht, wenn du das Koreanische auch empfiehlst! Liebe Grüße, lucie |
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Hallo Teelady!
Wie schauts aus mit englischen? Von meinen ~ 15 veganen Kochbüchern sind 2 deutsch... Cucina italiana und noch eins, in das ich noch nie reingeschaut habe.... Vegan with a Vengeance, Veganomicon und Joy of Vegan Baking finde ich super! LG Tini |
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