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Kochbuch von Henriette Davidis ist weg

Vom 13.07.2007 10:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

pittoresque Tellerwäscher


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Guten Morgen,

leider ist das berühmte Kochbuch von Henriette Davidis nicht mehr im Gutenberg-Projekt von Spiegel-Online vorhanden (hier im Forum gibt es mehrere threads mit Links dorthin, die nicht mehr funktionieren). Ich hatte mir das Kochbuch mal als pdf runtergeladen, dann aber wieder gelöscht, weil es ja im Web vorhanden war. Jetzt bin ich auf der Suche nach dieser Datei! Hat jemand evtl. das Kochbuch noch als pdf zu Hause gespeichert?

Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen!

Petra
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Vom 13.07.2007 12:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

xsana Kartoffelschäler


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Gibt es bei Manufaktum als Reprint zu kaufen . Xsana
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Vom 15.07.2007 18:33 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - @Mausi - der Link ist wirklich prima - Dank dafür.

Aber das Buch als .pdf würde mich auch interessieren.........vielleicht hat es ja doch jemand.


Glück Auf

Bernd
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Vom 18.07.2007 16:50 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - ich schubs mal

Glück Auf

Bernd
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Vom 20.07.2007 20:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - noch ein Schubser...................
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Vom 25.07.2007 22:56 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - möchte nur nochmal auf diesen Thread aufmerksam machen..........


Glück Auf

Bernd
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Vom 27.07.2007 11:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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schubs
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Vom 05.08.2007 10:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - ich schubs nochmal - vielleicht ist ja heute jemand da, der sich auskennt und einen Tipp hat.....


Glück Auf

Bernd
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Vom 12.08.2007 17:40 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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So @Elschen - heute darf ich wieder....................................... Na!


Glück Auf

Bernd
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Vom 12.08.2007 17:53 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

WandaAdministrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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\"\"

....??? warum lädst Du Dir das Buch - von dem Link - als PDF runter?

Grüssle Wanda

Die Augen einer Katze sind Fenster, die uns in eine andere Welt blicken lassen.
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Vom 12.08.2007 17:54 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hääh?
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Vom 12.08.2007 17:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

WandaAdministrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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\"\"

... na das Buch vom Link - das kann man sich doch als PDF - Datei speichern - oder seh ich das falsch?

Grüssle Wanda

Die Augen einer Katze sind Fenster, die uns in eine andere Welt blicken lassen.
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Vom 12.08.2007 18:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - jetzt versteh ich. Klar kann man sich das als .pdf speichern.

Das blöde ist nur, dass der Link nicht mehr funktioniert, bzw. das Buch in der genannten Datenbank nicht mehr vorhanden ist.

Deshalb meine Hoffnung, dass ein User/eine Userin genau das gemacht hat, was Du vorschlägst, nämlich das Buch als .pdf gespeichert hat und mir per Mail oder sonstwie zugänglich macht.......... Na!


Glück Auf

Bernd
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Vom 12.08.2007 18:04 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


Mitglied seit 19.07.2006
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Stop - jetzt hab ich nicht aufgepasst - bei dem Link von mausi64 bekommt man jeweils nur einzelne Rezepte - nicht das komplette Buch als .pdf. Aber wenn gar nix hilft, werde ich mir mal die Mühe machen und alles einzeln runterladen, abspeichern und dann zusammenfassen.


Glück Auf

Bernd
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Vom 13.08.2007 09:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

els\'chen Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Hallo Bernd,

das wäre doch mal eine echte Aufgabe (anstatt schubsen) Na!

Lieben Gruss Els´chen


La vie est dure sans confiture.
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Vom 21.08.2007 13:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - bin dabei, die Rezepte usw einzeln herunterzuladen und zusammenzustellen - ist aber ein mühseliges Geschäft und dauert noch.

Vielleicht hat ja doch jemand noch irgendwo die .pdf von dem guten alten Davidis - Kochbuch...........


Glück Auf
Bernd

Gute Götter - wie viele Menschen hält ein einziger Bauch in Trab.....
(Seneca)
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Vom 29.08.2007 14:37 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - bin mit dem einzeln Laden noch nicht viel weitergekommen - aber ich gebe die Hoffnung nicht auf - deshalb schubs ich nochmal.......


Glück Auf

Bernd
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Vom 19.09.2007 09:51 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - das sind ja tolle Links. Danke Dir...........


Glück Auf

Bernd
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Vom 29.11.2007 15:11 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - die vorgenannten Links sind wirklich toll. Allerdings gibt es auch da kein .pdf von dem "Originalen" Davidis Kochbuch. Deshalb frag ich einfach noch mal nach...........


Glück Auf

Bernd
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Vom 30.11.2007 23:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

latino1951  Küchenjunge


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Wenn uns alte Bücher fehlen schauen wir meistens erst unter diesen link nach und wir finden auch fast alles was wir suchen.

www.eurobuch.com/

Allein die Eingabe Koch und Henriette Davidis brachten ca. 80 Seiten zum Vorschein.

lg. latino
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Vom 02.12.2007 22:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

diemitdersonnekocht Kaltmamsell


Mitglied seit 05.08.2007
444 Beiträge (ø0,25/Tag)
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Hallo

Hier ist es noch gutenberg-for-kids.de/davidis/kochbuch/0htmldir.htm

VG
diemitdersonnekocht
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Vom 02.12.2007 22:58 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sylvi66 Hendlgriller


Mitglied seit 17.12.2005
5.714 Beiträge (ø2,43/Tag)
Hallo zusammen,

was habt ihr den für Fragen, ich habe ein paar Bücher
von Davidis.

Fragt und ich schreib dann Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen


LG Sylvi
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Vom 03.12.2007 09:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


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Hej - noch einmal kurz zur Klarstellung: Ich habe auch das originale Kochbuch und noch 3 andere Bücher von Henriette Davidis - allerdings suche ich das Kochbuch in elektronischer Form - sprich als .pdf.



GLück Auf

Bernd
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Vom 22.02.2011 18:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


Mitglied seit 19.07.2006
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Hej - leider gibt es das Kochbuch immer noch nirgendwo als -.pdf.

Aber - auf den Seiten des Landschaftsverbandes WestfalenLippe (we we we punkt lwl.org/LWL/Kultur/westbibl/Davidis/) findet man eine .pdf von Henriette Davidis Lesebuch. (Links oben auf der Seite auf "Lesebuch" klicken.

Enthält auch allerhand Rezepte und ist überhaupt sehr interessant.




Glück Auf


Bernd



Trinkt mehr Bier, wer Bier trinkt hilft der Landwirtschaft
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Vom 21.08.2011 19:18 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

chushi Tellerwäscher


Mitglied seit 21.08.2011
4 Beiträge (ø0,01/Tag)
Das Kochbuch von Davidis (Aufl. 1897 und 1911) gibt es in mehreren Dateiformaten, darunter pdf, auf der Seite von we.we.we.archive.org.

Einfach Davidis bei der Suche ("Texts") eingeben. Allerdings bearbeitet für die deutsch-amerikanische Küche mit entsprechenden Rezepten im Anhang. Ich nehme aber an, daß die Unterschiede gering sind.

FG
Robert
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