Henglein
Rama Cremefine
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Altes Kochbuch von Escoffier gefunden!
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  Mitglied seit 26.05.2005 
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ich habe heute auf dem Flohmarkt ein Kochbuch von A. Escoffier gefunden. Nun habe ich zu diesem Buch eine Frage und vielleicht können mir die Kochbuch-Profis helfen. Bei dem Buch handelt es sich um \"Der Kochkunst-Führer, Handbuch der modernen Küche (Guide culinaire), Deutsche Ausgabe von 1904. Ich weiß dass das original 1903 in Frankreich erschienen ist. Könnte dies Buch vielleicht eine Deutsche Erstausgabe sein?? Es steht nicht davon im Vorwort oder sonst an irgendeiner Stelle im Buch. Ich bin kein Kochbuch-Kenner und würde mich über Infos freuen 
Gruß ostseescholle |
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 Mitglied seit 15.01.2005
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n\' Abend ostseescholle,
hab\' gerade mal in den Bücherschrank geguckt: In der Erstausgabe steht: Fachschriften-Verlag des INTERNATIONALEN VERBANDES DER KÖCHE FRANKFURT A. M. 1904. Herzlichen Glückwunsch! schwatzbär |
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Mitglied seit 17.10.2004
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Glückwunsch.....sowas hätte ich auch sofort mitgenommen!
bis dennne Blueshirtxxl |
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Mitglied seit 26.05.2005
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Hallo schwatzbär,
vielen Dank für die Info. Ja, genauso steht es in meinem Buch auch drin. Ich freue mich sehr über diesen Fund, da das Buch auch noch sehr gut erhalten ist, auch wenn es schon 100 Jahre alt ist. 
Nochmals DANKESCHÖN! ostseescholl |
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