alaKatinka Foccacia kalt oder warm

Hallo Ihr fließigen Bäcker/innen,

ich bin immer fleißige leise Mitleserin bei eurem Wochen-Thread und habe mir dabei schon viele Anregungen geholt. Dabei habe ich obige Foccacia entdeckt.

Wir haben Weinprobe, die sehr streng ist. Zur Probe darf nur Roggen- oder Dinkelbrot gegessen werden, da Weizen im Magen wohl zuviel Säure produzeirt, oder so ähnlich.

Wenn wir dann alle Weine durchprobiert haben, diesmal werden es Weißweine sein, wird dann nochmal der eine oder andere probiert. Dabei darf es dann etwas lockerer zugehen. Und da habe ich gedacht obiges Brot zu backen.

Da ich nirgendwo eine befriedigende Antwort finden konnte hier meine Frage:
Wie esse ich Foccacia: Kalt oder Warm. Oder gibt von Foccacia zu Foccacia unterschiede?

LG armi

Hallo armi,

da Foccacia ja Brot ist, wird es üblicherweise kalt gegessen.
Aber möglichst frisch sollte sie sein; und noch leicht lauwarm schmeckt sie bestimmt auch sehr lecker.

Viele Grüße - Allegro


Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen.
Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss"

Hallo allegro,

danke für deine Antwort.

Durch den Belag war ich etwa irritiert. Dann kann ich mich ja jetzt ans Werk machen.

LG armi

Hallo armi,

also ich liebe Froccacia. Und ich serviere es immer lauwarm. Uns schmeckt es einfach am
Besten so. Aber kalt schmeckt es auch wunderbar. Aber wenn der Käse noch leicht warm
ist, ist es einfach herrlich

LG Brigitte