Henglein
Rama Cremefine
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Wer kennt Rezept für Eiweissbrot nach Dr. Pape ?
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  Mitglied seit 28.07.2007 
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habe heute in Akte 2012 einen Beitrag von Dr. Pape gesehen. Leider hab ich den letzten Teil nicht mitbekommen und suche nach dem Rezept von dem Eiweissbrot. Kennt das einer von Euch. Hat es einer schonmal ausprobiert ? Würde mich über Eure Antwort sehr freuen. Liebe Grüße Ute |
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 Mitglied seit 25.10.2011
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Hallo
Das Rezept kenne ich nicht. Aber es gibt eine website für dieses Brot, da kann man die Backmischung kaufen lg elke |
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 Mitglied seit 01.04.2008
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Hallo Ute,
schau mal auf die website von w w w . trainingswelt.com/wp-content/uploads/2011/03/Eiwei%C3%9F_Brot1.png. Sollte der Link geloescht werden, schick ich ihn Dir gerne nochmal per KM. Dort findest Du das Rezept nach Pape. Grueße Micha |
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Mitglied seit 01.04.2008
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Nachtrag:
im Text etwas nach unten scrollen bis zu diesem Hinweis "Ach so, das Rezept zum Nachbacken gibt es hier noch einmal." "Hier noch mal" kannst Du dann anklicken. Grueßle Micha |
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 Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo!
Irgendwie habe ich das Rezept nicht gefunden. Klappt bei mir nicht. Kommt man irgendwie anders an das Rezept? Lg humstein |
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Mitglied seit 01.04.2008
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Hallo Humstein,
ich hab's Dir nochmal geschickt. Liebe Grueße Micha |
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Mitglied seit 01.04.2008
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Hmmm @ all,
ich hab den link gerade nochmal getestet, da ist anscheinend wirklich etwas schief gegangen. Vielleicht jetzt: ww w.trainingswelt.com/wp-content/uploads/2011/03/Eiwei%C3%9F_Brot1.png Aber bitte dran denken, die Leerzeichen zwischen den "w's" zu entfernen. Liebe Grueße Micha |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Es wird sich vermutlich um ein KH - freies Brot handeln. Hier im CK findest Du sogar Rezepte: KLICK Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Nachtrag: Mehl durch Soja ersetzen, dann funktioniert das auch KH- frei. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 07.02.2007
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In Rosinenkind's Profil gibt's einige Rezepte und in diesem Thread der SISler gibt's diverse Rezepte für KH-freie oder Low-Carb-Brote.
Im CK findet man einige Threads zum themenverwandten "Adamsbrot". |
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Mitglied seit 07.02.2007
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Übrigens gibt's das Papebrot mittlerweile in mehreren Bäckereien:
www.eiweiss-abendbrot.de/eiweiss_abendbrot_baeckereien.html Ansonsten mal über Google nach "Eiweißbrot, Abend" suchen. Da gibt's mehrere Links ... |
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Mitglied seit 04.05.2008
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Hey Ute,
wenn Du es bissl bequemer haben magst: bei uns haben das jetzt schon 2 Bäckereien im Angebot und es schmeckt supi! Und bleibt lange frisch. Ich bin begeistert. Gibt´s auch als Brötchen. LG |
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Mitglied seit 04.05.2008
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Ah überschnitten
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Mitglied seit 06.05.2009
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Hallo,
hier ist auch noch ein Rezept : Klick . Liebe Grüße Anneliese |
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Mitglied seit 28.07.2007
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Ach super, vielen lieben Dank an Euch alle. Habe mich sehr gefreut so schnell so viele Antworten zu bekommen.
Werde mir das Brot mal bestellen und auch selber backen mal schauen. Vielen Dank. Liebe Grüße Ute |
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Mitglied seit 19.12.2006
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Vielen Dank für die tollen Links, am WE wird direkt selbst gebacken :)
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Mitglied seit 27.08.2010
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Brot ohne Kohlenhydrate
Dr. Pape empfiehlt zum Abnehmen unter anderem kohlenhydratfreies Brot. Die Rezepte dazu finden Sie hier. Roggenbrot 250 g Weizengluten 1 gestrichener EL Roggenmehl 2 EL Leinsamen 2 EL Sesam 1 Tüte (3-5 g) Trockenhefe 360 ml Wasser 1 TL (5 g) Salz Weizenbrot 200 g Weizengluten 100 g Mandelgrieß (-mehl) 1 gestrichener EL Weizenmehl 1 TL (5 g) Salz 1 Tüte (3-5 g) Trockenhefe 5 g Brotgewürze (Koriander, Kümmel oder Fenchel) 3 mittelgroße Eier 180 ml Wasser Zubereitung für beide Rezepte Die Zutaten gründlich verrühren, den Teig kneten. 45 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Anschließend 45 Minuten bei 170°C backen. Hinweise 1. Weizengluten ist laut unseres Gastes kein handelsübliches Produkt und nur auf Nachfrage im Fachhandel erhältlich. 2. Es wird darauf hingewiesen, dass es absolut nicht für Weizen- oder Gluten-Allergiker geeignet ist. Bei Unsicherheiten sollte man unbedingt bei einem geeigneten Arzt Informationen einholen. 3. Dieses Rezept ist keine ausdrückliche Empfehlung der "Kerner"- Redaktion, sondern beruht lediglich auf den Empfehlungen unseres Gastes Dr. Pape. |
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Mitglied seit 15.12.2009
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Huuuuhuuuu ... vielleicht isses ja noch aktuell
Ich kenne Dr. Pape nicht, aber ein Eiweißbrot hab ich vor zwei Jahren mal selbst kreiert. Ich nenne es Low-Carb-Brot. Ob es ins Konzept von Dr. Pape passt weiß ich allerdings nicht ... Das Rezept hab ich hier in dem Forum gepostet: www.chefkoch.de/forum/2,37,376553/Rezept-fuer-Low-Carb-Brot-kohlenhydratarmes-Brot-gesucht.html Der Unterschied zu den anderen Broten ist, dass es vegan ist, also ohne Ei oder Quark oder sowas. Vielleicht kannst Du das ja noch gebrauchen.
Lieben Gruß Monya |
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