Henglein
Rama Cremefine
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Dr. Pappe Schlank im Schlaf Low Carb Brot
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  Mitglied seit 30.09.2008 
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wir essen nach SIS und deswegen habe ich mir vom Schlank im Schlaf Shop die 4 Brotmischungen bestellt damit man abends mal Brot zu etwas essen kann ... leider kann ich jedem nur davon abraten. Das Zeugs ist widerlich. Es ist gummiartig. Man kaut und kaut - wie auf Gummi. Schmecken tut es eigentlich nach gar nichts. Ich habe schon das ein oder andere Rezept für SIS konforme Brote gesehen aber ich scheue mich davor so viel spezielle Mehle und Zutaten zu bestellen, wenn das Brot dann nicht geniessbar ist. Hat jemand Erfahrung bzw ein Rezept für ein Brot, das auch etwas brotähnlich schmeckt? Oder mache ich mir hier falsche Hoffnungen und soetwas gibt es gar nicht? 
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 Mitglied seit 02.06.2007
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Hallo Kerstin
Kann deine Erfahrung nur teilen. Soll jetzt ein neues Brot geben das von einigen Bäckereien hergestellt wird. Leider gibt es das noch nicht überall. Übrigens heisst er jetzt Paae weil das Brot nach Pappe schmeckt 
liebe Grüsse moni Man sagt das Leben sei kurz, aber es wird das Längste sein was du je gemacht hast.
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Mitglied seit 02.06.2007
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Hallo
Meinte natürlich :Übrigens heisst er jetzt Pappe liebe Grüsse moni Man sagt das Leben sei kurz, aber es wird das Längste sein was du je gemacht hast.
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Mitglied seit 30.09.2008
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Ja, in Trier in der Bäckerei hab ich das gesehen aber leider gibt es das bei uns nicht in den Bäckereien ...
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Mitglied seit 27.12.2005
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Hallo,
das Brot gibt es von der Biebelhausener Mühle. Verkaufsgebiet ist Saarland/Rheinland-Pfalz. Ich kenne eine Verkäuferin, die bei der Biebelhausener Mühle arbeitet. Sie sagt, das Brot wird sehr gut verkauft und den Kunden scheint es zu schmecken. Google mal nach biebelhausener-muehle eiweiss-abendbrot. Unter Filialen kann man nachschauen, wo es Verkaufstellen gibt. LG Piri |
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 Mitglied seit 28.02.2008
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Jo, hier in Luxemboug wird es auch von der Biebelhausener Mühle angeboten, schmeckt lecker.
FBG Maja |
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Mitglied seit 12.06.2008
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Bei uns im Ruhrgebiet vertreibt es die Bäckerei Malzers.
Hab es dort probieren dürfen und muss sagen, das es sehr gut schmeckt. LG fuzzy07 |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
Unser Bäcker verkauft auch dieses Brot und ich kaufe es auch hin und wieder weil es schmeckt ! Selbermachen lohnt in diesem Falle nicht wirklich 
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 30.09.2008
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Na, dann hoffe ich, dass sich eine Bäckerei auch bei uns (Worms - Rhein-Hessen) dazu entschliesst so etwas ins Programm aufzunehmen.
Ich hatte mich so auf das Brot gefreut ...es sah wirklich gut aus ... aber ich hab dann so richtig den Ekel bekommen nach 2 Scheiben. |
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Mitglied seit 11.07.2007
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Moin!
Ich glaube, man muss sich davon trennen, dass diese Brote genau so schmecken, wie sagen wir, Brot. 
Ich selbst bin nach Warnungen derart ("Schmeckt nicht nach Brot, aber dennoch nicht schlecht!!!") mit einem anderen Ansatz drangegangen und wurde nicht enttäuscht. Versuch es, wenn´s partout nicht schmeckt, verschenk es halt...
Achso, HIER NOCH DAS REZEPT: 300 gr. Magerquark 4 Eier 100gr. Mandeln gemahlen 100gr. Leinsamen, geschrotet 70gr. Weizenkleie 1/2 TL Guarkernmehl (kann weggelassen werden) 1/2 Pk. Backpulver 1 geh. TL Salz evtl.: + 1 geh. TL Brotgewürz + 1/2 TL Trockenhefe (beides für einen "brotähnlicheren" Geschmack) So geht’s: Eier und Quark ca. 1-2 Minuten im Brotbackautomaten verquirlen lassen. Derweil alle anderen trockenen Zutaten gut vormischen und dann nach und nach zur "Eier-/Quark-Suppe" zugeben. Mithilfe eines Silikonteigschabers (und dem Knethaken des Brotbäckers, der es leider nicht ganz allein schafft) gleichmäßig vermengen. (Masse ist recht weich/feucht, an Kneten ist nicht zu denken!) 10 Minuten ruhen lassen, glatt streichen mit dem Teigschaber und mit reichlich Sonnenblumenkernen bestreuen. (Ich pul dann vorm Backen noch den Knethaken raus, ist aber kein Muss.) Backen ca. 40 Minuten. Gut auskühlen lassen, kann geschnitten prima eingefroren werden. Dann kann man´s später direkt gefroren im Toaster fertig rösten. Recht lecker. Guten Hunger wünscht Rookie |
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Mitglied seit 24.09.2010
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Hallo,
bin neu hier bzw. ist dies mein erster Beitrag.. :) Frage mich schon länger wo ich dieses Brot in Hessen, Rhein-Main-Gebiet, kaufen kann. Weiß jemand bescheid? Oder gibt's das hier noch gar nicht? Viele Grüße Annalies |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
@Annalies Das Brot gibt es bei einem hessischen Bäcker der vertreibt seine Backwaren allerdings in der Wetterau ! Mache Dich doch einfach mal bei Prof. Goggle schlau . @Rookie Das Rezept werde ich mal ausprobieren danke fürs Einstellen 
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 24.09.2010
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Danke Greta! Dann werde ich nochmal genauer recherchieren...
Viele Grüße Annalies |
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 Mitglied seit 27.03.2005
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Ich hab ein Rezept für Brötchen, die wirklich lecker sind
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 24.09.2010
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@ eifelkrimi, würdest Du mir Dein Rezept verraten? Wäre super nett von Dir! Brötchen hört sich auch gut an - hauptsache low carb.
liebe grüße annalies |
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Mitglied seit 30.09.2008
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Hallo zusammen,
nur ein kurzer Hinweis für diejenigen unter Euch, die auch keine Bäckerei in der Nähe haben, welche Dr. Pape Brote verkauft. Ich bin auf die Homepage der Bäckerei Biebelhausener Mühle gegangen und habe durch das Kontaktformular eine Mail geschickt. Daraufhin kam eine Email und ich konnte per Telefon 4 Brote bestellen. Sie werden Dienstags verschickt und Mittwochs hatte ich sie. Kosten: 3 Eur pro Stück plus 11 Eur Versand. Sie schmecken ganz gut muss ich sagen. Sind wohl etwas weicher als normales Brot aber man kann sie ja toasten
LG Kerstin |
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Mitglied seit 24.08.2011
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Hallo,
hier in Bielefeld und Umgebung gibt es das Eiweiß-Abendbrot bei der Bäckereikette Siebrecht. Eine Freundin hat es probiert und fand es ganz lecker. Gruß Kitty |
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Mitglied seit 20.02.2012
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Hallo zusammen,
nach längerem Surfen habe ich diese Karte gefunden: Googlesuche --> "Bäckereien, in denen das Original Eiweiss-Abendbrot verfügbar ist" <-- "Link von Admin entfernt" sie zeigt die Bäckereien, bei denen man das Original Eiweiß Abendbrot kaufen kann. Ich habe es auch gekauft und probiert und für lecker gefunden - besonders getoastet und mit Avocadocreme drauf! Tipp: Falls der link futsch ist, einfach das web nach eiweiss-abendbrot durchforsten. Gruß L. |
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Mitglied seit 19.08.2009
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Hallo,
hab hier noch ein Rezept zu selber Backen. Geht schnell und schmeckt. Ohne künstliche Zusätze............ Low Carb Brot 300g Magerquark 8 Eiweis 100 g gemahlene Mandeln 100 g geschrot. Leinsamen 4 Eßl. Dinkelkleie 2 Eßl. Weizenvollkornmehl 1 Pck. Backpulver 1 Eßl. Brotgewürz 1 Teel. Salz einige Haferflocken 2 Eßl. Kürbiskerne 2 Eßl. Sonnenblumenkerne 1 Eßl. ganzer Leinsamen Backpapier Quark, Eiweise,Mandeln,geschr.Leinsamen,Dinkelkleie,Mehl,Backpulver,Brotgewürz und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Kastenbackform (ca. 11x30cm) 1 1/4 l Inhalt, mit Backpapier auslegen. Darauf kernige Haferflocken streuen. Teig einfüllen Kürbis-,Sonnenblimenkerne- und ganze Leinsamen darauf geben Im vorgeheiztem Backofen bei 175 Grad 40-50 Minuten backen. man kann auch mit den Zutaten variieren z.B. die gemahlenen Mandeln weg lassen oder ganzen Leinsamen mit verwenden |
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