Henglein
Rama Cremefine
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Gärkörbchen ! welches ? ich weiss , schon 100 mal diskutiert , aber ich frage hier für einen Freund !
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  Mitglied seit 17.01.2010 
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dr Bäckerseggel ! hallo liebe ck user ! ich weiss dieses thema wurde schon 100 dertfach breitgetreten , aber ich frage hier nochmal im namen eine freundes nach ! sie ist noch neu im ck und traut sich noch nicht so recht . habt also etwas nachsicht !! bin für alle tipps dankbar !! dank euch allen neh-zha ! 
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 Mitglied seit 24.06.2004
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Hallo,
oh schön lieber neh-zha, das interessiert mich auch!! 
LG, Andrea |
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Mitglied seit 17.01.2010
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Wir können nicht viel , aber was wir können , können wir !!
dr Bäckerseggel ! hi , ja dann hoff ich dass hier noch ein paar user ihre erfahrungen posten ! viele grüsse neh-zha
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Mitglied seit 13.09.2004
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Hallo 
 Gärkörbchen
Liebe Grüße Katinka |
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 Mitglied seit 02.11.2008
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Hallo
gibt man Gärkörbchen "in Forum" ein, hat man 907 Treffer, da ist bestimmt was brauchbares dabei. Viel Erfolg helga |
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Mitglied seit 13.09.2004
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Hallo
 Helga, dann klick mal auf das rote Gärkörbchen 
Liebe Grüße Katinka Du bist, was du isst! 
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Mitglied seit 03.10.2003
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Hallo neh-zha,
ich habe diverse Peddigrohr-Körbchen von Hobbybaecker.de, die sind altbewährt und imho ideal. Viele Grüße Chrissi ------------------------------------------- "Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." (Winston Churchill) |
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Mitglied seit 28.06.2004
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Also ich habe 3 aus Holzschliff und eins aus Peddigrohr. Ich mag die aus Holzschliff lieber. Weiß nicht warum, ist so
Liebe Grüße blacky278 Genieße Dein Leben ständig, Du bist länger tot als lebendig! |
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 Mitglied seit 28.02.2008
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Ich nehm auch meist mein Holzschliffkörbchen, habe auch 2 aus Peddigrohr.
FBG Maja |
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Mitglied seit 08.03.2004
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Hallo,
ich habe auch Peddigrohr und Holzschliff. Am Peddigrohr mag ich das Muster, das das Brot dadurch bekommt. Allerdings ist mir das Brot ein paar mal hängen geblieben, als es noch neu war. Seit ich mit Roggen/Stärkemischung bemehle, passierte das nie wieder. Bei Holzschliff noch nie, einmal bemehlt und gut ist. Hab bisher ca. 15 Borte gebacken und noch nie nachgemehlt. Lieben Gruß Ulrike |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Ein großes oder mehrere kleine. Runde oder längliche.
Ich finde, die Frage ist ein bisschen ins Blaue gestellt und im Übrigen wundere ich mich, dass neh-zha da anscheinend nicht helfen konnte. LG UTee |
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Mitglied seit 22.05.2007
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Hallo,
ich schwöre auf Peddingrohr. Ich mag das Muster und mit Stärkemehl eingemehlt ist mir auch noch nichts hängen geblieben. Man kann sie auch mit einem Stärke-Wasser Gemisch (aufgekocht) vorbehandeln, dann soll wohl auch nichts mehr kleben. Welche nehmt ihr denn in der Bäckerei? LG, Lois |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Ja - wundern tut mich diese Anfrage auch
Ich bin mit meinen Gärkörbchen aus Holzschliff sehr zufrieden, wobei ich andere Materialien noch nicht ausprobiert habe. Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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 Mitglied seit 01.04.2010
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Hallo neh-zha,
du bist doch sogar Profi - Bäcker!!! Also ich habe drei Gärkörbchen, alle Holzschliff und noch nie Probleme damit gehabt. Ich bekomme allerdings nicht so schöne Muster auf mein Brot, wie die Peddigrohr Bäcker. Ich denke, dass es einfach nur Geschmacksache ist, was einem besser gefällt. PS.: Sag deiner Freundin, dass es hier keine beißenden Hobbybäcker gibt. Liebe Grüße Amboss |
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Mitglied seit 29.11.2002
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Hallo,
bei mir diente eine Plastikschüssel, ein Kochtopf (Gußeisen), eine Glasschüssel, ein Peddigrohr-Gärkorb und ein Blumentopf und eine Königskuchenform schon als Gärkorb. Bei keinem hatte ich Probleme mit kleben oder so, weil ich grundsätzlich ein Tuch einlege, bemehle und gut ists. Vom Ergebnis her war der Teigling aus dem Blumentopf der trockenste, gefolgt von dem aus dem Peddigrohrkorb. Die andern hätten gerne am Tuch festgeklebt, wenn ich sie gelassen hätte, aber bei sanftem Zug klappte das nicht. Daher wäre mein idealer ein Gärkorb aus unglasiertem Ton mit Peddigrohrmuster  .
VG m2k |
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Mitglied seit 23.06.2007
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Hallo,
habe mir auch schon überlegt ob ich mir eins zulegen sollte? allerdings wuesste ich nicht unbedingt für welche "gewichtsklasse" ich mich entscheiden sollte...also hab ich als Gärkörbchen einfach ein rundes Brotkörbchen dass mit Stoff bespannt ist! Funktioniert klasse! lg |
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Mitglied seit 17.01.2010
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Wir können nicht viel , aber was wir können , können wir !!
dr Bäckerseggel ! hallo leute , erst einmal danke euch für eure antworten und link der gärkörbe betreffend ! utee , amboss , ich habe mein statement bereits in einer km an den ratsuchenden geschrieben und meine ansichten dargelegt . auch ich bin der meinung es ist individuell und es bleibt letztendlich doch jedem selbst überlassen was er /sie nimmt ! ich wollte nur sehen ob evtl eine mehrheit zu einer ausführung besteht , und man dann sagen könnte , das ist es ! aber ich sehe jeder hat sein ding und man kann keine richtung festlegen ! ich dank euch aber herzlichst für eure tipps !! ich denke damit sind wir sehr gut bedient !! grüss euch alle neh-zha
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