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Welches Brot für "Strammer Max"

Vom 12.10.2010 18:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

-Sternenkind- Tellerwäscher


Mitglied seit 05.08.2009
35 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Hallo,

ich würde gerne mal selbst ein Brot backen. Das soll als Grundlage für einen Strammen Max bilden. Also gerne ein dunkles, grobes Brot mit Körnern oder Schrot. Habt ihr da irgenwelche Rezeptvorschläge?

LG Kira
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Vom 12.10.2010 18:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Delfina36  Sternekoch


Mitglied seit 10.11.2009
3.242 Beiträge (ø3,49/Tag)
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Hallo,
wenn du wirklich so ein rustikales Brot backen möchtest, würde ich dir dieses empfehlen.




Liebe Grüße, Delfina
\"\"
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Vom 12.10.2010 19:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Amboss110  Sternekoch


Mitglied seit 01.04.2010
1.956 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Hallo Sternenkind,

ich habe auch vor kurzem die Herbstsonne, die Delfina empfiehlt, gebacken.

Sie ist total lecker und sieht auch ganz klasse aus.

Gruß
Amboss110
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Vom 13.10.2010 18:39 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kaeserea Hendlgriller


Mitglied seit 18.10.2006
22 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Hallo!

ich würde ein Roggenbrot nehmen oder eines, das dem Holzofenbrot verwandt ist.

LG
K.
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Vom 13.10.2010 19:08 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

dariosmama Chefkoch


Mitglied seit 29.07.2003
7.543 Beiträge (ø2,34/Tag)
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Hallo,
also ich kenne "Strammer Max" nur mit frischem, feinem Schwarzbrot

LG
Dm
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Vom 13.10.2010 20:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

gourmettine  Hendlgriller


Mitglied seit 27.06.2008
1.497 Beiträge (ø1,05/Tag)
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Guten Abend,

wir mögen den Strammen Max auch oft gern auf großen Toastbrotscheiben!

LG von der Lachen Tiiine Lachen
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Vom 13.10.2010 21:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Anne-Isabell  Chefkoch


Mitglied seit 03.06.2007
9.812 Beiträge (ø5,39/Tag)
Hallo,

wie wäre es mit
Schwarzbrot

oder auch dieses

dieses Schwarzbrot

kann ich nur empfehlen und stelle ich mir mit Strammen Max sehr gut vor.

LG Anne

Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane
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Vom 14.10.2010 16:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

-Sternenkind- Tellerwäscher


Mitglied seit 05.08.2009
35 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Hallo,

danke für die vielen Vorschläge. Da ich das Brot relativ dringend brauchte und keine Zeit meh für Sauerteig hatte, ist es eine Brotmischung für rustikales Brot geworden *ups ... *rotwerd* Aber die Ideen hier gefallen mir sehr gut, ich werde mich mal an einen Sauerteig wagen, weil ich Roggenbrot und allgemein kräftigeres Brot mag. Da werd ich mich mal durch die Liste hier backen.

LG Kira
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