Henglein
Rama Cremefine
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Schnittchen und Canapes
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  Mitglied seit 31.01.2009 
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wir haben in 3 Wochen von unserem Verein eine große Veranstaltung und wir wollen da so schnittchen machen. Die normalen Baguettestangen klein gescgnitten und einen leckeren Belag drauf. Hat jemand Ideen für etwas ausgefallene Beläge, vielleicht aus Gebieten, wo es noch landesspezifische Sachen gibt, Bayern, Schlesien o.ä., die haben oft etwas Ausgefallenes. wir haben etwa 300 Gäste und da wollen wir schon verschiedene Sachen anbieten. Vielen dank khao |
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 Mitglied seit 15.12.2009
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Moin!
Ich weiss zwar nichts Landestypisches, aber was Leckeres: Dosen- Thunfisch( in Wasser oder eigenem Saft) abtropfen lassen,grob zerpflücken.Mit Majonnaise, gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und bißchen Zitronensaft vermischen,FERTIG! 
Bei den Menschenmassen würde ich selbstverständlich die Majo aus dem Glas nehmen! LG Andrea |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Khao,
überlegt Euch gut, ob Ihr wirklich Baguettescheiben verwenden wollt. wenn sie nicht superfrisch und knusprig sind (was bei der Menge und Vorbereitungszeit kaum möglich ist), werden die Ränder zäh und schwer abzubeißen, was zu Kleckerei und Schmiererei führen wird. Ich würde Euch eher kleine Brotscheiben empfehlen, oder gutes Brot in Viertel geschnitten. Roggen-VK-Brot und Pumpernickel gibt es auch in Rollen, die dann kleine runde Scheiben ergeben. LG Nena |
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