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Lievito Fresco = Hefe?

Vom 13.08.2010 17:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

niklabel Kaltmamsell


Mitglied seit 22.08.2009
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Hallo Zusammen,

weiß jemand, ob das Hefe ist? Oder wie Hefe zu Verwenden?

Vielen Dank
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Vom 13.08.2010 17:47 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mocky  Küchenjunge


Mitglied seit 14.04.2010
71 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo,
das ist frische Hefe
LG Monique
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Vom 13.08.2010 17:50 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

niklabel Kaltmamsell


Mitglied seit 22.08.2009
237 Beiträge (ø0,23/Tag)
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Super, danke!
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Vom 13.08.2010 18:09 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

caralb Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 11.02.2004
12.255 Beiträge (ø4,05/Tag)
Niki, ich nehme dann an, dass du ein Rezept aus Italien hast, daher denke daran, dass in Italien die Hefewürfeln nur 24 g wiegen. Wird im Rezept die Menge in Gramm angegeben ist dann ok, aber wenn da steht "un cubetto die lievito fresco" bedeutet es 24 g Hefe......das nur als Erklärungsergänzung.


Alberto
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Ich glaube nur Tatsachen, die ich selbst verdreht habe
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Vom 13.08.2010 19:17 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

niklabel Kaltmamsell


Mitglied seit 22.08.2009
237 Beiträge (ø0,23/Tag)
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Hi Alberto,

vielen Dank für die Info. Ich war auf der Suche nach Hefe, und hab diese Würfel im Kühlregal gesehen, war mir aber nicht so sicher, ob das wirklich Hefe ist.

Viele Grüße
Niklabel
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Vom 13.08.2010 19:25 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

charlycastello  Chefkoch


Mitglied seit 01.03.2010
10.980 Beiträge (ø13,42/Tag)
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Hallo Alberto,

ich muss dir widersprechen: es sind 25 g Frischhefe. Bei mir im Kühlschrank liegen 2 verschiedene Sorten, hier vor Ort gekauft und beide weisen 25 g aus!!!!

ciao ... Ute
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Vom 13.08.2010 19:31 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

morgaine0767 Chefkoch


Mitglied seit 04.04.2005
9.787 Beiträge (ø3,75/Tag)
Hallo,
das eine Gramm macht das Kraut nicht fett.
ist doch nicht mal in Deutschland überall gleich, wenn ich hier so die Rezepte lese.
lg
morgaine
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Vom 13.08.2010 19:39 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

charlycastello  Chefkoch


Mitglied seit 01.03.2010
10.980 Beiträge (ø13,42/Tag)
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Jaja, ich wollte ja nicht pingelig sein! Wollte es ja nur mal erwähnen *ups ... *rotwerd*

LG Ute Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen
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