Henglein
Rama Cremefine
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Hermann Brot Rezept halbieren?
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  Mitglied seit 01.09.2004 
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ich habe seit 2 Monaten ein Herman Baby Brot dh. ich füttere ihn am 2. und 5 Tag je mit einer halben Tasse Milch & Mehl, nehme am Tag 10. eine Tasse ab->fürs weiter vermehren. Den Rest des Hermann-Brot Babys verbacke ich mit je 700g Roggenmehl 400g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 3 TL Salz 3 EL Essig 700ml Wasser  Mein Problem ist das wir nur zu zweit sind und ich das Brot schon immer in 2 kleine Brote backe und je eins davon einfriere-
aber wir mit dem essen nicht hinterher kommen... Kann ich die Zutaten oben einfach halbieren? und dann genau so verbacken wie oben das Standardrezept? verkürzt sich die gehzeit? 
Kenn mich in Brot backen nicht so gut aus 
Dankeschön schon mal für eure Hilfe LG Schoki-hexe |
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 Mitglied seit 31.05.2006
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Hallo!
Du kannst problemlos die Zutaten halbieren! Dass mache ich, um es im BBA zu backen! Viele Grüße heidi! |
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Mitglied seit 01.09.2004
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Hallo Heidi
Dankeschön für deine Antwort dann werde ich mal loslegen 
LG Schoki-hexe |
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Mitglied seit 01.09.2004
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Hallo
wollte mich nochmal schnell melden Hat super geklappt
Dankeschön LG Schoki-hexe |
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 Mitglied seit 26.10.2006
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Moinsen,
Hermann ist der Kuchen. Das entsprechende Brot heißt Siegfried 
BG Hinnerk |
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