Henglein
Rama Cremefine
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Müsli
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  Mitglied seit 26.02.2004 
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habe ich Müsli gekauft, ist drin Hafer,Weizen,Gersten,Roggenvollkornflocken, Sesamsaat,Sonnenblumenkerne und Rosinen, aber die werde ich auslesen. Möchte gerne entweder ein Schwarzbrot oder Mehrkornbrot backen soll ich die genauso einweichen wie Schrot? LG Maria |
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 Mitglied seit 23.01.2006
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Hallo Maria,
Die Körner solltest du mit kochendem Wasser übergießen und über Nacht stehen lassen. Wenn es alles Flocken sind, nicht. Dann nur kannst du sie in Buttermilch ein paar Stunden quellen lassen. Gibt es bei dir Edeka? Dort gibt es 5-Korn-Mischung. Die nehme ich immer. lg muuda Chant down Babylon Kaum macht man's richtig - schon geht's |
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Mitglied seit 26.02.2004
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hi muuda, nein die 5 Kornmischung hbe ich auch gesucht/rewe) habs nicht gefunden , hab voll-biologische Mischung (Müsli)von Seitenb. war auch recht teuer LG Maria
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Mitglied seit 26.02.2004
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war zu schnell , und es sind Flocken und Kerne Maria
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
@Mama Du kannst sie etwas einweichen aber nicht zu lange sonst werden die Haferflocken bitter ! Ich würde sie einfach so zu dem Brotteig geben und etv die Wassermenge etwas erhöhen liebe Grüße Greta |
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