Henglein
Rama Cremefine
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Gärkörbchen...auch zum Brotbacken???
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  Mitglied seit 01.11.2003 
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 Was hat es mit den Gärkörbchen auf sich? Sind die nur dazu da, daß der Brotteig aufgeht oder kann ich das Brot auch darin Backen??? Kann mir nämlich nicht vorstellen, daß man das Brot bei diesen Körbchen aus Peddigrohr nach dem Backen wieder rauskriegt.
Vielen Dank im Voraus. Liebe Grüße, Carmencita |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Carmencita,
neiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin, auf keinen Fall darfst Du dieses Körbchen in den Backofen stellen  . Das ist nur gemacht, dass der Teig ein Muster und Form bekommt  . Du musst es gut einmehlen, damit es nachher keine Schwierigkeiten gibt, um den Teig auf das Blech zu \"kippen\".
Gut back. Viel Glück. Ganz liebe Grüsse Helga 
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Mitglied seit 01.11.2003
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Hallo Helga,
Vielen Dank für die Info. Das habe ich mir fast schon gedacht, aber gewußt hab ichs eben nicht. Auf einer Homepage waren sie halt auch als Brotformen beschrieben, ganz schön irreführend find ich. Viele Grüße nach Frankreich (war auch 1 Jahr dort ;) ) CARMENCITA |
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