Henglein
Rama Cremefine
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eine seltsame frage????
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  Mitglied seit 23.03.2007 
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Ich habe mir so mal überlegt... hat auch nicht weh getan 
Hab öfer mal ein sauerteigbrot mit tomatenpüree aufgepeppt wg. Farbe und Geschmack jetzt habe ich gedacht ob das wohl auch mit Spinat funktioniert?? Vielleicht auch noch Feta drin?? Das Brot sähe dann bestimmt fies genug aus für eine Halloweenparty 
Was haltet ihr Lieben davon? Würd das gehen oder ratet ihr mir ab? Danke schonmal für eure antworten 
Anusia |
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Mitglied seit 10.11.2003
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Hallo,
....machbar ist es sicherlich, nur ob es auch schmeckt ?????? Lieben Gruß Marla Wer an sich selbst glaubt, kann alles erreichen! |
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Mitglied seit 23.03.2007
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Hallo Marla
Tja, das ist eine gute Frage... vielleicht sollte ich einfach ins kalte Wasser springen und es ausprobieren 
Gruß Anusia |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Bei Hefebrot funktioniert das, ich weiss ja nicht ob aus ideologischen oder allergologischen oder sonstigen Gründen Hefe tabu ist, falls nicht, nur zu...........
________________________________________________________________________ Will the people in the cheaper seats clap your hands? And the rest of you, if you'll just rattle your jewelry. (John Lennon) |
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Mitglied seit 23.03.2007
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Hallo susa
Nö, hat keinen Grund habe halt nur immer Erfolg mit Sauerteig. Aber du machst mir mut und ich werd beides ausprobieren!!!
gruß Anusia |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hatten wir hier nicht schon so Spassnasen, die buntes (hat ja ziemlich eklig ausgesehen) Brot und Brötchen gebacken hatten?
Marla, kannst du dich nicht mehr erinnern? Pöt hatte sich doch damals auch so heftig aufgeregt, weil es völlig unästhetisch aussah, wie ich übrigens auch finde. Aber ich hatte mich damals mit Meinungen zu der Sache zurück gehalten. Aber um an Halloween jemanden zu erschrecken/vergraulen ist solch farbiges Brot sicher gut geeignet! Gruss Schwede |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Na Spinat lass ich jetzt mal aussen vor (aber wieso eigentlich nicht), aber ich backe oft getrocknete Tomaten, Oliven, Nüsse oder Fetastückchen in ein Brot ein und das sieht gut aus und schmeckt köstlich.
________________________________________________________________________ Will the people in the cheaper seats clap your hands? And the rest of you, if you'll just rattle your jewelry. (John Lennon) |
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Mitglied seit 12.05.2008
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Hallo Anusia,
was bewegt Dich dazu, so einen Versuch zu starten  . Mir fehlt der Sinn des Ganzen! 
Geschmacklich und äshtätisch käme mir sowas nicht auf den Tisch. Grüße aus OWL ketex ® Gerd Gut Ding will Weile haben----Gutes Brot braucht seine Zeit |
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 Mitglied seit 08.08.2004
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Steht da doch!
"Halloweenparty" LG Lora05 
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 Mitglied seit 05.08.2007
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Mal ne andere frage, welches Mehl nimmstDu bei Tomaten Püree? Roggen oder Weizen?
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Mitglied seit 21.02.2006
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Hallo,
versuch mal die Suchfunktion mit Harlekinbrot, da war ein Brot im Backforum, mit Spinat und Tomatensosse, sieht supergut aus, ich backe es auch immer wieder. LG Youtas _____________________ denkwürdige Zeiten sind das! |
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Mitglied seit 21.02.2006
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das war das Forum "Backen vom 11 - 15 /10/2006, ziemlich weit unten
LG Youtas _____________________ denkwürdige Zeiten sind das! |
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Mitglied seit 23.03.2007
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Hallo ketex
Wie ich schon oben geschrieben planen wir eine Halloweenparty und das übliche essen sollte sich da schon etwas anpassen (sagen die Kinder) aber da man nicht immer von glibbergötterspeise u.ä. leben will dachte ich an sowas... ansonsten gebe ich @alter_schwede und dir recht. bisschen seltsam.... das.
LG Anusia |
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Mitglied seit 12.05.2008
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Ach so, jetzt ist der Groschen (Cent) gefallen. Ein hässliches Brot.
Na, dann viel Spass beim Backen und Halloween feiern. 
Heute scheint der Tag der merkwürdigen Fragen zu sein. 
Grüße aus OWL ketex ® Gerd Gut Ding will Weile haben----Gutes Brot braucht seine Zeit |
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Mitglied seit 23.03.2007
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@jally unterschiedlich was grad da ist: Roggenvollkornmehl, weizenmehl.
@youtas DANKE!!! Das isses!
@ketex ho,ho, ho uups falsche feier
Lieben gruß Anusia |
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Mitglied seit 04.09.2008
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@susa,
sag mal ... wenn du getrocknete tomaten mit im brot backst, verlängert sich dann deine backzeit? habe das vor kurzem auch mal ausprobiert und das brot wurde und wurde einfach nicht fertig ... konnte es erst 35 min nach der zeit aus dem ofen nehmen (eigentliche backzeit war 50-55min). das brot schmeckte zwar super, aber die kruste war doch ziemlich fest ... |
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Mitglied seit 11.08.2007
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Hallo
anusia, meine Freundin hat mal kuenstliche Farbe in den Teig gemischt und gruenes und violetes Brot und Kuchen fuer eine Halloween Party. Sah echt komisch aus. Bei Spinat einfach daran denken, dass du die Fluessigkeit ev. reduzieren musst. Habe schon mal Basilikum unter ein Baguett gemischt und das war lecker. Aber nicht soviel, dass das Brot gruen wurde. LG brigitte |
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Mitglied seit 10.11.2003
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@ rescuegirl
es kommt auf die Menge der Tomaten an, wenn du zu viele nimmst wird die Krume klebrig. Ein tolles Rezept mit Tomaten ist das Wurzelbrot vom eibauer Rezept siehe hier Lieben Gruß Marla Wer an sich selbst glaubt, kann alles erreichen! |
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Mitglied seit 21.02.2004
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Damals war es nicht mit Tomate oder Spinat, sondern es ging darum, Brot/Brötchen möglichst originalgetreu mitteils Lebensmittelfarbe so zu formen/färben, daß es nach Eiter und ähnlichem unästhetischen aussah. Und dass, damit eine Frau mit Eßstörungen wieder Lust am Essen bekommt.
Tomate, Spinat, und ähnliches? Habe ich kein Problem mit! HdÄ! P. |
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Mitglied seit 04.09.2008
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@marla,
danke, werd ich dann beim nächsten heißhunger auf getrocknete tomaten testen! zu viele tomaten habe ich, glaube ich, nicht genommen ... aber ich habe einfach ein anderes rezept mit den tomaten aufgepeppt ... vielleicht war das mein fehler
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Mitglied seit 14.02.2005
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Mitglied seit 20.03.2008
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Mitglied seit 23.03.2007
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Moin Moin!
Danke für die Antworten! Künstliche Farbstoffe wollt ich jetzt so auch nicht nehmen deswegen ja auch Spinat! Rote Beete klingt auch gut... Nun denn weiß ich ja was ich am Wochenende mache
Besonders da die Kiddies sich auch einmischen werden - meine arme Küche 
Ich werd einfach mal ausprobieren. Wenn's was wird Melde ich mich mal - ansonsten werd ich besser schweigen
sonnige Grüße Anusia |
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 Mitglied seit 27.03.2005
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Hallo
Nachdem meine Tochter mal Gummibärchen in einem Kuchen verbacken hat könnte ich mir in einem Halloweenbrot auch Lakritzschnecken vorstellen - würden sich aber in einem hellen Weizenbrot sicherlich viel besser machen als in einem Roggenbrot
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 23.03.2007
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@eifelkrimi
lakritzschnecken Kann man das dann essen ?? Also ich glaube ich würds nicht runter kriegen aber bei den kiddies wer weiß vorsichtshalber werde ich welche kaufen. danke für den Tipp
LG Anusia |
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