Henglein
Rama Cremefine
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Roggensauerteig fertig und jetzt nur noch Weizenmehl im Haus....
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  Mitglied seit 03.01.2004 
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Hab einen Roggensauerteig-hab ihn gefüttert-mit dem letzten Roggenmehl, das ich hatte und muss heute feststellen,dass ich nur noch diverse Weizenmehlsorten im Haus habe.Kann man theoretisch auch ein Roggensauerteigbrot mit ausschließlich Weizenmehl backen?Hab das noch nie gemacht und wäre für einen Tip sehr dankbar.Viele Grüße,Norbert ---------------------------------------------------------------- When it doubt, bake !! ---------------------------------------------------------------- |
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 Mitglied seit 01.09.2004
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Hallo Norbert,
ja das geht. Viel Erfolg! Elke |
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Mitglied seit 03.01.2004
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Hallo-vielen Dank für die schnelle Antwort !
Gruß,Norbert |
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