Henglein
Rama Cremefine
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Eine Frage zu einen Kürbisbrotrezept!
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  Mitglied seit 27.07.2004 
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Ich habe eine Frage zu dieses Kürbisbrotrezept: Kürbisbrot Für mich ist es nicht ersichtlich, ob die Milch dazu lauwarm sein muß? Oder reicht normale Zimmertempratur? Würde es gerne mal backen. Einige haben es ja schon gebacken. Liebe Grüße Sieglinde Wenn Du denkst, es geht nicht mehr, kommt von irgendwo ein Lichtlein her. |
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Mitglied seit 14.07.2006
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Hallo Sieglinde!
Machst du das Brot mit Frischgerm? Wenn ja, dann muss die Milch lauwarm sein weil du die Germ sonst zerstörst und dir das Brot dann nicht mehr aufgeht. Mit Trockengerm hab ich leider keine Erfahrung. Liebe Grüße und gutes Gelingen! Bine |
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 Mitglied seit 28.03.2004
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Hallo Sieglinde,
die sollte zimmerwarm sein, die Kürbismasse ist ja noch heiß, wenn Du sie weiter bearbeitest. Alles wird dann lauwarm sein, wenn Du die übrigen Zutaten dazu tust. Gutes Gelingen. LG Rosinenkind Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf |
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Mitglied seit 03.11.2003
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Moin!
Wenn ich Kürbisbrot backe (ähnliches Rezept) nehme ich immer Trockenhefe -dann ist es egal, ob die Milch warm oder kalt ist. Du darfst natürlich nur nichts heißes mit der Hefe zusammen tun, da du sie sonst \"umbringst\"! Gruß Telsche |
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