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Mohrenkopf-Muffins

20.02.2004 14:08

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graeflein

Mitglied seit 26.01.2004
637 Beiträge (ø0,19/Tag)

Hallo Ihr Lieben,
kennt jemand ein Rezept für Mohrenkopf-Muffins? Mein Sohn hat letztens einen gegessen und war total begeistert! Bitte helft mir!
Liebe Grüße
graeflein

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20.02.2004 14:29

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Sousa

Mitglied seit 23.12.2003
154 Beiträge (ø0,04/Tag)

Hallo Graeflein,

hier ien Rezept für Schaumkuss-Muffins. Ist aus dem Muffinparadies kopiert (www.muffin-paradies.de) - da findet man muffintechnisch einfach alles!

Schaumkuss-Muffins

Zutaten:
8 Schaumküsse/Negerküsse (z.B. Dickmanns)
100 g Zartbitterschokolade
260 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
2 Eier
120 g Zucker
80 ml neutrales Öl
120 ml Sahne

Zubereitung:
Böden von der Negerkussmasse entfernen und Schokolade grob hacken. Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron und Schokolade in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Öl, Sahne und Negerkussmasse schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

LG Sousa

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20.02.2004 20:28

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Kathy36

Mitglied seit 20.12.2003
2.716 Beiträge (ø0,79/Tag)

OOOHHHH.....dieser muffins werde ich sehr bald ausprobieren.

LG
kATHY

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20.02.2004 21:41

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Rhenne50

Mitglied seit 03.10.2003
123 Beiträge (ø0,03/Tag)

@Sousa

danke für das Rezept, Sohnemann liebt alle Kuchen bzw. Torten mit Mohrenköpfe.
Werde das Rezept demnächst ausprobieren, habe gerade eine Mohrentopftorte im Kühlschrank.

Gruß
Rhenne

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25.02.2004 08:55

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graeflein

Mitglied seit 26.01.2004
637 Beiträge (ø0,19/Tag)

Hallo Sousa,
ganz lieben Dank für Dein Rezept. Es ist genau das, was ich suche!
Viele Grüße
graeflein

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25.02.2004 10:05

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doro42

Mitglied seit 17.01.2002
350 Beiträge (ø0,08/Tag)

Hallo Sousa,

hab mir das Rezept für den nächsten
Kindergeburtstag gespeichert.

Liebe Grüße
Doro

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03.03.2004 11:21

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bine81

Mitglied seit 16.12.2003
194 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo Sousa,

das ist doch mal ein gutes Rezept für Negerkuss Muffins.
In dem Muffinbuch das ich habe steht nämlich in dem Rezept das die Negerküsse halbiert und nachher als Deko oben drauf kommen.
Das fand ich total doof!
Aber so stelle ich mir das sehr lecker vor.
Ist schon notiert.

Liebe Grüße
Bine81

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03.03.2004 16:04

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wargele

Mitglied seit 26.01.2004
1.489 Beiträge (ø0,44/Tag)

Hallo Sousa!

Vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Sohnemann ist auch ein total Süßer und liebt alles mit diesen Schaumdingern.

Schon gespeichert!

LG

wargele

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13.03.2004 17:42

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jamiella

Mitglied seit 29.09.2003
1.932 Beiträge (ø0,55/Tag)

hallos Sousa,
ich habe die Mohrenkopf-Muffins letzten Freitag gebacken. Sie sind sehr locker geworden und gut angekommen.
Ich habe auch die Böden der Mohrenköpfe klein geschnitten und dem Teig hinzugefügt. Nächstes Mal werde ich die Mohrenkopfmasse nur unterheben und hoffe, dass man nach dem Backen noch etwas davon merkt.

Grüssle,
Jamiella

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