Henglein
Rama Cremefine
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kleine Blätterteigteilchen..wie Füllen
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  Mitglied seit 14.03.2011 
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Ich habe mir vor kurzem diesen Raviolimacher von Tupperware gekauft! Möchte damit jetzt süße Blätterteigteilchen machen! Habt ihr Ideen für Füllungen? Danke für eure Antworten! Grüsse Mrs_Cooking |
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 Mitglied seit 01.12.2011
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mach doch mal Schinkengipfeli die schmecken lecker
LG Aquis |
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 Mitglied seit 06.05.2009
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Hallo,
Marmelade, Kirschen, Äpfel, Marzipanmasse mit Nüssen... @ Aquis- süßer Schinken ? 
Liebe Grüße Anneliese |
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Mitglied seit 17.02.2007
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Huhu,
mit Nougat, oder Nuss-Nougat-Creme lg mone |
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Mitglied seit 31.12.2009
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@ Aquis - Mrs_Cooking möchte süße Blätterteigtäschchen ...
@ Mrs_Cooking - vielleicht ist diese Idee etwas für Dich Gefuellte-Blaetterteigtaschen-Apfel-Zimt Viele Grüße, Ro-Gi |
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Mitglied seit 14.03.2011
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Danke für eure schnellen Antworten
@mone.. wird nougat-creme wenn sie heißt wird nicht unansehnlich? |
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Mitglied seit 17.02.2007
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ist ja im Blätterteig. so genau hab ich mir darin noch nie betrachtet
bei mir kommen da so kleine mundgerechte Happen dabei raus. Und schmecken total lecker 
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 Mitglied seit 30.03.2008
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Kinder SchokoBons sind richtig lecker.
Ferrero Küsschen gehen auch. |
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Mitglied seit 13.09.2011
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Hi,
wenn du fein gehackte (grob piekt durch den Teig durch) Nüsse, Mandeln mit der Nuss-Nougat-Creme mischst oder mit Marzipan verknetest, wird es etwas "stabiler" und löst evtl. deine Befürchtung vor dem "unansehnlich" sein. LG, Cocinera56 |
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Mitglied seit 26.08.2011
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Hallo Mrs_Cooking,
ich fülle sehr oft (und immer wieder anders) Blätterteig. Hier sind ein paar Vorschläge, die meiner "Jury" am Besten gefielen: - Feigen (frisch oder zu Not getrocknet) mit karamellisierten Wal- oder Paranüssen - Bananenscheiben und Schokopudding (mit nur 400 ml Milch gekocht) - Vanillepudding (mit nur 400 ml Milch gekocht) und Schoko-Tröpfchen - Quark (abgetropft), Rosinen (evtl.in Rum eingeleget), Vanille - eine Mischung aus gemahlenen Nüssen, feinem Zucker, Sahne (sollte ziemlich fest sein) - Amarenakirschen mit Marzipan (dieses mit Amarenasirup etwas weicher machen) Vor dem Backen könntest Du die "Ravioli" mit braunem Zucker und/ oder Nüssen bestreuen, oder die "Süße Mühle" Sorte "Karamell" darüber geben. Viele Grüße Fritzi |
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