Henglein
Rama Cremefine
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Was bitte ist Frosting?
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  Mitglied seit 06.07.2006 
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ich möchte gerne mal Cupcakes machen, am liebsten mit Erdbeeren. Nun habe ich diverse Rezepte durchgelesen und bin dabei auf "Frosting" gestoßen. Dann gab ich dies in "Rezepte suchen" ein aber irgendwie erklärt sich nicht was das heißt. Muss man die fertige Creme in den Gefrierschrank geben und "frosten" also angefrieren? Ich blicke da nicht durch. Wäre für kurze Erklärung dankbar. 
LG simi |
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 Mitglied seit 18.07.2008
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Hallo!
Also, "Frosting" hat üüüberhaupt nix mit einfrieren zu tun.... Frosting bedeutet soviel wie "Zuckerguss" oder "Glasur". Liebe Grüße Lisa-Simpson |
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 Mitglied seit 13.03.2011
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Hi, ich kenne mich da auch nicht groß aus- aber das " Frosting" ist aufjedenfall die Creme, die man obendrauf spritzt. Vielleicht kann dir das ja jemand anders besser erklären.
LG yannik |
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Mitglied seit 27.11.2004
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Halo Simi
Das Deutsche Wort dass mir dazu einfaellt ist Zuckerguss. Da git es einige Varianten. Und nein, anfrieren muss man das nicht. Der Zuckerguss wird ueber die Cupcakes gegossen oder gestrichen und erhaertet sich, je nach Rezept hart oder weich. LG Tink |
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Mitglied seit 06.07.2006
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Ach sooo... Danke Lisa - das erklärt einiges
 Nun weiß ich Bescheid! Danke auch dir, yannik
LG simi |
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Mitglied seit 18.07.2008
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Hallo,
"Frosting" ist eine Kuchen/Torten-Glasur aus Puderzucker und Milch, je nach Rezeptur können Frischkäse, Butter, Vanillearoma und andere Zutaten hinzukommen, da gibt es viele Variationen. Heißt auch "icing" - beides hat nichts mit Kälte bei der Zubereitung zu tun, ich denke aber der Name rührt daher, daß das fertige Gebäck mit der weissen, schneeartigen Glasur dann wie überfrostet oder vereist aussieht 
LG Cathy |
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Mitglied seit 06.07.2006
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@Tink
Und mit Butter wirds also zu einer festen Creme? Weil gerade diese reizt mich ja an den Cupcakes. Ich danke schon mal für die Antwort.
LG simi |
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Mitglied seit 06.07.2006
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Jetzt hab ichs begriffen. Ich danke euch allen für die schnellen Antworten und Erklärungen. Super!!!
LG simi |
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Mitglied seit 26.07.2010
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Hallo simi,
ein Blick in "Tante guggst Du" hätte Dir schneller Auskunft gegeben...  Frosting ist ein - meist extrem süßer - Guss, wie er sich auf amerikanische Kuchen und Muffinrezepten wieder findet 
...auch weitere Hinweise sind dort zu finden (CK ist nicht der Nabel der Welt )
Orfea |
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 Mitglied seit 18.06.2010
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@ Orfea,
übrigens mit 58 Rezept-Hinweisen allein bei CK.
LG, Carco |
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Mitglied seit 06.07.2006
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Hach ja, was braucht man noch CK wenns die Tante gibt.
LG simi
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Mitglied seit 26.07.2010
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Eben!!!
Man hätte ja keinen zum quatschen...
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Mitglied seit 27.11.2004
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Hi Simi
Mit Butter wird es eher weicher. LG Tink |
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Mitglied seit 27.11.2004
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wenn Du einigermassen Englisch verstehst schicke ich Dir einen Link von Amerikanischen Seiten ueber KM.
LG Tink |
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Mitglied seit 31.08.2005
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Hallo simi,
"Frosting" oder auch "Icing" genannt, ist schlicht Zuckerguss (± andere Zutaten). In Krimis oder anderer Belletristik regt mich das immer auf, wenn "geeiste Kuchen" übersetzt werden. Und das kommt häufiger vor, auch bei guten Autoren. Richtig wäre "glasierte Kuchen". Mich juckt es da immer in den Rotstiftfingern
LGvP. |
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Mitglied seit 06.07.2006
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Wenn ich jetzt wüsste was KM heißt?
Mal sehen ob mein Englisch für den Link ausreicht. Danke Tink
@Pietra Kann ich verstehen.
LG simi |
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Mitglied seit 18.06.2010
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Versuchs mal mit Kurz-Mitteilung. lg
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Mitglied seit 06.07.2006
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Ach so, ich kenn das unter PN = Persönliche Nachricht
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