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Frage zu Lebkuchenrezept

Vom 09.12.2009 22:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

momo39 Küchenjunge


Mitglied seit 17.10.2006
104 Beiträge (ø0,05/Tag)
Bitte nicht auslachen aber ich muss mal was fragen.
Hab heute zufälllig ein Rezept für Lebkuchen entdeckt (dafür hab ich eine Schwäche) und jedenfalls kommt da neben den üblichen Zutaten 5 Bamberger Hörnchen oder Croissants rein. ÄÄÄÄHHH soll ich die zerkrümeln - nehm ich mal an - und was bringt das?? Ist das zur Auflockerung des Teigs oder zur Geschmacksverfeinerung???
Wer hat Ahnung
???
Andrea
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Vom 09.12.2009 23:05 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

brisane  Chefkoch


Mitglied seit 27.01.2008
1.689 Beiträge (ø1,07/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

das ist Ersatz für Mehl, so kann ich mir das vorstellen.

Viele Grüße

brisane
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