Frage zu Lebkuchenrezept
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![]() Mitglied seit 17.10.2006 |
Hab heute zufälllig ein Rezept für Lebkuchen entdeckt (dafür hab ich eine Schwäche) und jedenfalls kommt da neben den üblichen Zutaten 5 Bamberger Hörnchen oder Croissants rein. ÄÄÄÄHHH soll ich die zerkrümeln - nehm ich mal an - und was bringt das?? Ist das zur Auflockerung des Teigs oder zur Geschmacksverfeinerung??? Wer hat Ahnung ??? Andrea |
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![]() Mitglied seit 27.01.2008 |
Hallo,
das ist Ersatz für Mehl, so kann ich mir das vorstellen. Viele Grüße brisane |
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