Henglein
Rama Cremefine
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Griechische Weihnachtsplätzchen ?
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  Mitglied seit 15.12.2004 
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welche typisch griechischen Weihnachtsplätzchen gibt es? Kenne nur die köstlichen Kourambiedes, was gibt es noch? (Hat dazu jemand vielleicht noch ein Rezept ?) lg sabine |
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 Mitglied seit 14.11.2007
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Hallo Sabine,
mir würden noch Melomakarona einfallen. Das Rezept findest du auch in der Datenbank: klick . LG schoki |
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 Mitglied seit 09.11.2005
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MOIN In der Datenbank gibt es diese Weihnachtsplätzchen LG mamirah |
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 Mitglied seit 26.09.2008
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Hallo aus Griechenland!
Das ist eigentlich schon alles. Kourambiedes und Melomakarona. Mehr "Plaetzchen" backen die Griechen eigentlich nicht zu Weihnachten. Rezept fuer Kourambiedes 300 gr Mehl 150 gr Butter (Ziegenbutter ideal um den typischen Geschmack zu bekommen) 1 Vanillezucker 100 gr Mandeln (kleingehackt, gerieben, oder ganze/halbe Stueckchen wie es beliebt) 40 gr Puderzucker und 1 Vanillezucker zum bestaeuben. Butter mit Zucker schlagen so dass es cremig wird, Vanillezucker, Mehl und die Mandeln untermischen. Den Teig gut verarbeiten! Dann formen - so aehnlich wie die Vanillekipferl. Bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen - immer gucken damit sie nicht braun werden, die Backzeit haengt ja auch davon ab wie klein oder gross man sie macht. Sobald ein wenig ausgekuehlt im Puder-Vanillezucker waelzen. Sabine, ich hoffe es so einigermassen gut beschrieben zu haben! Lass es Dir schmecken! LG Rania |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Jiasas,
evcharisto poli! die Melomakarona kenn ich gar nicht, werde ich mal probieren. Und da kommt wirklich Bier in den Teig ??? Möchte grch. Weihnachtsgebäck mit zur letzten Unterrichtseinheit des Grch. Kurses nehmen. lg sabine |
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Mitglied seit 26.09.2008
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Bier?????????? Das hoer ich zum ersten Mal. In die normalen Melomakarona kommt Orangensaft rein, kein Bier!
Falls du mein Rezept haben moechtest Sabine, ich schicke es dir gern. Wenn sie gut gelingen schmecken sie lecker, riechen nach Orange und Honig. Waer das was dir schmecken wuerde??? Kalo vradi! LG Rania |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Jiasou Rania,
das Rezept von den Melomakarona mit Bier ist hier aus der db. Das kommt mir auch sehr paraxeno vor. Ich würde mich darüber freuen, wenn Du mir das Rezept schicken kannst. Kalo vradi, episis! (Grch. Schreiben mit diesen lat. Buchstaben, da bricht man sich fast die Finger  )
lg sabine |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Noch mal
hallo Rania, kann es sein, dass Du bei den Kourambiedes die Zuckermenge vergessen hast ? 
lg sabine |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Bin gerade dabei, Kourambiedes zu machen,
Rania, machst Du die ohne Ei (Eigelb) ? lg sabine |
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 Mitglied seit 09.03.2006
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meine Melomakarona Sabine, schau mal hier Liebe Grüße von 
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