Henglein
Rama Cremefine
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Mohn-Preiselbeer-Küsschen...möchte ich Euch nicht vorenthalten
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  Mitglied seit 08.05.2005 
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Hab mir letztes Jahr ein Buch gekauft: 1 Teig- 50 Kekse und hab heute eine für mich neue Variante daraus gemacht...und muß mich nun sehr beherrschen, daß sie nicht alle verschwinden... 
Werde Euch schnell das Rezept abtippseln, da die Kekse für Mohnliebhaber echt hammermäßig schmecken und superschnell und einfach zu machen sind!!!! Für ca 70 Stück braucht man: 150 g Marzipanrohmasse oder Persipan 200 g Mehl 75 g Zucker 1/4 TL Salz 1 Ei 100 g kalte Butter oder Margarine 50 g gemahlenen Mohn (ich hab Mohnback genommen) Preiselbeeren aus dem Glas Marzipan in kleine Stücke schneiden. Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei, Mohn und Butter einen Teig kneten, dann das Marzipan reinkneten. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. 2-3 cm große Kugeln formen, leicht andrücken, mit einem Kochlöffel eine Vertiefung in jede Scheibe drücken und einen Klecks Preiselbeermarmelade hineingeben. Ca 12-15 Minuten backen. Auf dem Rost abkühlen lassen. Und dann ganz schnell in die Dose packen und gut verstecken.... 
Hoffe, Euch schmecken die Kekse genauso gut wie mir!!! Gutes Gelingen und herzliche Grüße, SVenja |
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Mitglied seit 17.10.2006
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Hallo Svenja,
ich liebe Preiselbeeren, ich liebe Mohn, ich liebe Marzipan - das werde ich gleich nachbacken.
LG, Lakrizze |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo Lakrizze!
Also, dann viel Erfolg...ich überleg gerade wieder, ob ich noch mal an die Keksdose gehn sollte.... Liebe Grüße, Svenja |
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Mitglied seit 04.03.2006
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habe auch das Buch zu Hause werde das Rezept auch nächste Woche mal backen.
Lg. Claudia |
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 Mitglied seit 11.09.2005
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Mmmh, die klingen lecker.
Die Zutaten hätte ich auch daheim. Habt ihr noch eine Idee, was ich dann mit dem restlichen Mohnback und den Preiselbeeren machen könnte?? (Außer noch mehr von diesen Plätzchen backen  )
LG taliafee |
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 Mitglied seit 28.03.2005
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Backe nochmal, bis alles aufgebraucht ist und dann schick' her! Adresse (bei Bedarf) per KM!
 
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Mitglied seit 11.09.2005
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Ja, Uli, DAS wär' 'ne Möglichkeit
Aber erst mal muß ich mein Kekswichtelkind beliefern! LG |
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Mitglied seit 28.03.2005
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Und das bin ich wohl nicht gerade.
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Mitglied seit 11.09.2005
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 wer weiß...
LG |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallihallo!
Also, ich werd die Kekse nochmal backen...wieder 50g Mohnback weniger und den Rest nehm ich als Blätterteigfüllung für heute Nachmittag, das geht auch ganz schnell... LG, Svenja |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
habe die Plätzchen heute morgen gebacken. Es war total einfach so dass ich es noch gut vor der Arbeit schaffte. Auch geschmacklich sind die Plätzchen lecker! LG Loni |
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Mitglied seit 17.10.2006
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Hallo Svenja,
gerade eben hab ich diese Kekse aus dem Rohr genommen. Sie duften köstlich. Allerdings hab ich das Rezept modifiziert - ich hatte noch 150g Mohn und hab einfach munter diese Menge genommen - dafür nur 100g Mehl. Ging auch gut. Sie waren erstaunlich schnell gemacht und passten praktischerweise auch genau auf zwei Backbleche. LG, Lakrizze |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Svenja,
ich kann nur sagen...lecker, lecker, lecker.... bin gerade am Backen und die Ersten sind abgekühlt. Ich habe zum Glück gleich die doppelte Menge gemacht, denn ich weiß jetzt schon wie gut sie auch bei meiner Familie ankommen. Tolles Rezept 
LG und eine schöne Adventszeit anni |
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 Mitglied seit 31.08.2008
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Hallo, Svenjahasti,
ich habe kurz vor Weihnachten auch diese Küsschen gebacken, allerdings mit etwas mehr Mohn und etwas weniger Marzipan (hatte nicht mehr soviel.....  ), sind wirklich sehr lecker und ein Foto habe ich auch gemacht, welches ich Euch hier nicht vorenthalten will (habe es endlich mal auf den PC überspielt):
sollte das Rezept mal in der DB auftauchen, gib doch kurz Bescheid, dann folgen dort auch Kommentar und Bild
Vielen Dank fürs "Teilen"! Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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Mitglied seit 19.04.2011
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Ich hab dieses Rezept vor einem Monat von einer Patientin bekommen und in dieser Zeit backe ich grad die 3. Ladung. Alle reißen die mir aus der Hand... megalecker...
Ich lasse nach den 12 min noch einmal für 2 Minuten den "Grill von oben" an, damit sie wenigstens ein bischen Bräune bekommen und ich ersetze ca. 20g des Zuckers durch Vanillezucker.
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Mitglied seit 16.11.2011
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Hallo
Die Plätzchen hören sich wirklich sehr Lecker an und sehen auf 'paehm' s Bild auch noch sehr gut aus. Wenn ich noch dazu komme, werde ich sie nächste Woche mal Backen. Da ich leider keinen Marzipan und kein Mohn zu Hause hab jetzt. Kann man den auch ein bisschen mehr Mohn und zweihundert Gramm Marzipan mit Rein Tun? Da sonst immer so kleine Mengen an Rest übrig bleiben und auch wir z.B. Marzipan Lieben machen wir nicht viel mit Marzipan, da die meisten Rezepte damit einfach nicht gelingen wollen. Zumindest nicht bei mir. Liebe Grüße Cassiela |
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Mitglied seit 16.11.2011
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Hallo
Die Plätzchen hören sich wirklich sehr Lecker an und sehen auf 'paehm' s Bild auch noch sehr gut aus. Wenn ich noch dazu komme, werde ich sie nächste Woche mal Backen. Da ich leider keinen Marzipan und kein Mohn zu Hause hab jetzt. Kann man den auch ein bisschen mehr Mohn und zweihundert Gramm Marzipan mit Rein Tun? Da sonst immer so kleine Mengen an Rest übrig bleiben und auch wir z.B. Marzipan Lieben machen wir nicht viel mit Marzipan, da die meisten Rezepte damit einfach nicht gelingen wollen. Zumindest nicht bei mir. Liebe Grüße Cassiela |
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Mitglied seit 16.11.2011
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Tut mir Leid für den doppelt Post. Verbindungsabruch.
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Mitglied seit 16.11.2011
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Tut mir Leid für den doppelt Post. Verbindungsabruch.
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Mitglied seit 31.08.2008
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Hi,
ich nehme immer MEHR Mohn und weniger Marzipan, funktioniert immer super...aber genaue Mengenangaben kann ich nicht machen, was ich halt gerade noch dahabe, wandert da rein... Guten Appetit und Viel Spass beim Nachbacken! Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Mitglied seit 16.11.2011
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Danke. Ich werd es beherzigen und vielleicht nur Hundergramm Marzipan dafür Hundergramm Mohn nehmen. Wird schon schief gehen.
Liebe Grüße Cassiela |
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