Henglein
Rama Cremefine
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medenjaci... wer hat ein rezept?
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  Mitglied seit 21.07.2005 
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ich war im urlaub in kroatien und habe dort medenjaci versucht. nun wuerde ich die gern hier selbst machen, aber finde im internet kein rezept 
nur ein einziges auf serbisch...verstehe also kein wort :D ich hoffe jemand kennt das rezept dafuer und kann mir weiterhelfen. lg venus |
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 Mitglied seit 21.07.2003
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hallo
ich denke mal das ist nich so das Problem, hier sprich sicher einer serbisch und kann dir das übersetzen. man bräuchte nur das rezept Liebe Grüße vonner Waterkant Angelika Nr. 151 im Club der bleibenden User Nr. 14 im Club der Soßen Junkies "Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger." (Christiaan Barnard)
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Mitglied seit 21.07.2005
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Medenjaci
Sastojci 50 dkg krušnog brašna 25 dkg meda 1 omot praška za pecivo 12 dkg šeæera 6 klinèiæa 3 žlice cimeta 2 jaja 8 dkg margarina Priprema Brašno se prosije s praškom za pecivo. U brašnu se napravi jamica pa se u nju stave med, šeæer, cimet, mljeveni klinèiæi, otopljeni margarin i jaja. Sve se to na dasci dobro izmijesi i pusti poèivati na hladnom mjestu pola sata. Oblikuju se kuglice promjera 3 cm, stave u namazani pleh i peku na umjerenoj vatri oko 20 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. |
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 Mitglied seit 06.02.2007
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Hallo,
habe gerade ein Rezept auf Englisch gefunden u. schnell mal uebersetzt: MEDENJACI (Honey Cakes) 250 g Mehl 120 g Zucker 2 EL Honig 2 Eier 1 TL Natron 1 Messerspitze Zimt (Rosinen falls gewuenscht) Zuerst Eier gut verrruehren u. dann die restlichen Zutaten untermischen bis es einen schoenen geschmeidigen Teig gibt. Teig auf ein Blech geben u. backen bis die Oberflaeche dunkelbraun wird (es waren leider keine Angaben zu BAckzeit u. Temperature beim Rezept dabei). Wenn der Teig ausgekuehlt ist in kleine Rechtecke schneiden. Dieses Rezept scheint etwas von Deinem abzuweichen, aber mal sehen ob sich noch jemand meldet der serbisch uebersetzen kann. Lg, Fudge |
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Mitglied seit 21.11.2010
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Medenjaci - Honigkuchen
Sastojci - Zutaten 1 Jaje - 1 Ei 100g secera - 100g Zucker 1 dl ulja - 1 dl Öl 100g meda od zalfije* - 100g Salbeihonig* 1 pasak za pecivo - 1 Backpulver Brasno koliko popije - Mehl nach Bedarf Meko testo umesiti. - Einen geschmeidigen, weichen Teig zubereiten. 1 sat ostaviti dastoji. - 1 Stunde stehenlassen. Razviti na oko 8mm debljine i oblikovati kolacice. - Kleine Kuchen formen, etwa 8mm dick. Peci na 200 stepeni 10 d0 15 minuta. - In 200 Grad vorgeheizte Ofen, 10 bis 15 min backen. *Ostrvo Brac, Hrvatska, inace moze i lep livadki med. - Insel Brac in Kroatien, sonst kann man auch ein anderer aromatischer Honig verwenden. |
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