Henglein
Rama Cremefine
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Kekse aus Dinkel oder Buchweizen ohne Zucker, Hefe, Butter gibt es sowas??????
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  Mitglied seit 23.08.2005 
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Kekse aus Dinkel oder Buchweizen ohne Zucker, Hefe, Butter gibt es sowas?????? Leider habe ich bisher noch nicht das passende gefunden. vielleicht weiss ja jemand hier im Forum was leckeres. 
Danke und liebe Gruesse aus Neuseeland Juergennz |
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 Mitglied seit 15.07.2008
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Hallo
Buchweize kekse: 250Gr Buchweizenmehl 250Gr Zucker(kannstdu austauschen) 50Gr Anis Samen 4 EL OlivenÖl Extra vergine 1 Glas Milch Hände waschen Mehl+Zucker(oder nicht)auf dem Tisch mit Milch+Öl ein Teig kneten ,soll weich in Konsistenz werden, Anissamen bei mischen. Kleine Runde Kekse formen 4/5 mm dick Backen bei 180° 10/15 Min. Goldbraun werden lassen..............und etwas geduld bevor man mit ein leckere Tee oder Milchkaffee genisst. Also,kalt werden lassen. VG ReDo |
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 Mitglied seit 23.11.2008
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Hallo,
wie wärs mit Ingwerplätzchen 270 g Vollkornweizen (ode 1050) 60 g Honig, 100 ml Öl, 70 ml Wasser, 1 Tl Ingwerpulver, Salz, Orangenschale, Zitronenschale alles zu einer bröseligen Masse mischen. Auf ein kleines Backblech die Hälfte der Teigmischung verteilen und festdrücken. Die zweite Hälfte als Brösel draufgeben und bei 220 Grad 25 Minuten backen. Das Gebäck leicht abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. habe ich noch nicht probiert, aber aus dem Kochbuch schon einiges gebacken, war immer lecker. LG vanzi7mon |
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Mitglied seit 23.11.2008
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Hallo,
das Weizenvollkornmehl tausche ich immer mit Dinkel aus und gebe 1-2 El mehr Wasser zu. und ReDo, wieviel ist 1 Glas Milch, 200 ml ? Habe mir das Rezept aufgeschrieben. LG vanzi7mon |
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Mitglied seit 23.08.2005
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Hallo Vanzi7mon und ReDo,
vielen Dank fuer eure Rezeptideen. Hoert sich gut an, werde es gleich mal ausprobieren und dann berichten. Liebe Gruesse aus down under JuergenNZ |
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