Henglein
Rama Cremefine
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Erdnussbutterplaetzchen, mein spontanes Rezept
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  Mitglied seit 06.02.2007 
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hatte gestern abend noch Lust auf was Keksiges, aber leider nix im Haus, so hab ich mir ganz fix noch ein paar Erdnussbutterplaetzchen gemacht, und zwar so: 60g Butter 25g Erdnussbutter, fein 25g Erdnussbutter, grob mit Stueckchen 100g Mehl, gemischt weiss und Buchweizenmehl 1TL Backpulver 70g Zucker ca. 5TL Caramelcreme Butter mit Erdnussbutter und Caramelcreme gut verruehren, dann Zucker dazuruehren und mit Mehl und Backpulver nochmal gut durchmixen. Teig in Rollenform (ca. 3cm Durchmesser) in Folie wickeln und 5-10 Min. zum fest werden ins Tiefkuehlfach stecken. Ofen auf 180 Grad vorheizen, nachdem der Teig fest genug ist, ca. 5mm dicke Scheiben abschneiden, auf Backblech mit BAckpapier legen und ca. 10-15 Min. backen. Kann man auch gut mit Schokoglasur ueberziehen. |
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Mitglied seit 26.11.2004
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Hi!
>>Kann man auch gut mit Schokoglasur ueberziehen. << sofern nicht schon vorher alles weggekuspert ist... 
LG (C) by Vera 
Smile now, cry later! Nr.2 in der SHGdBS 
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 Mitglied seit 18.03.2008
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Hi!
Stimmt, bei mir würden die nicht bis zur Schoko-Glasur kommen.
LG Claudia |
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Mitglied seit 06.02.2007
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@Claudia:
bei mir isses ja auch nicht mehr zur Schokoglasur gekommen, so lange konnte ich meinen heisshunger nicht aufhalten aber ich kann sie mir halt gut noch mit dunkler Schokolade vorstellen
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Mitglied seit 02.05.2002
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Hallo,
was ist den caramelcreme und wo bekommt man die? Gruß Andrea |
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Mitglied seit 17.04.2008
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Hallo
Das liest sich ja lecker und endlcih hab ich was wo ich meine Erdnussbutter verwurschteln kann. LG Kengelchen |
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Mitglied seit 20.09.2006
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@aerdna
du kannst ungesüsste kokosmilch un der dose kaufen ( günstig im russenshop), die doe/n dann 2-3- std geschlossen im wasserbad kochen, nach dem abkühlen kochen. dann hast du die beste karamelcreme. in diesem rezept kannst du es bei den bilder sehr gut sehen, was ich meine. also, ich hoffe, eine solche creme ist gemeint. viel erfolg Maren |
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Mitglied seit 07.02.2008
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@aerdna
im russischen Laden gibt es aber auch fertige Karamellcreme zu kaufen, dann sparst du dir das lange Kochen. Gibt es aber auch in größeren deutschen Supermärkten (steht bei der Dosenmilch). Lg Alexandra |
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Mitglied seit 20.09.2006
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hallo alexandra,
du hast recht, in den russen-supermärkten gibt es die schon fertig, welche allerdings geschmacklich nicht so gut ist, wie die frisch gemacht. und ich muss dir arg widersprechen: ich wohne nun wirklich in einer großstadt, bei uns gibt es die dosenmilch ( ungezuckert ) eben NICHT in jedem supermarkt, nicht bei REWE, nicht bei REAL, nicht bei marktkauf; gefunden habe ich sie in 1 supermarkt: KAUFLAND und bei EDAKA, da die russisches sortiment haben, aber da auch nur fertige karamelcreme. ich habe mit MilRam telefoniert und gefragt, wie es sein kann, das in einer großes stadt, wie hamburg, ihre dosenmilch so rar ist. als antwort bekam ich, das es eine ostregionale spezialität sein. naja, das lass ich nun mal dahin gestellt. ergo, es scheint da sehr große regionale unterschiede zu geben. viel erfolg beim suchen Maren |
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Mitglied seit 06.02.2007
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@Andrea:
also ich hatte mal eine fertige Caramelsauce bei Starbucks gekauft die ich eigentlich nie verwende und die ist mir fuer die Kekse grad recht gekommen. Da ich in London lebe kann ich jetz nicht sagen wo Du eine fertige Caramelcreme herbekommen kannst, aber die anderen haben ja schon Tips gegeben u. das Rezept von Maren hoert sich gut an, aber meine Caramelcreme ist eher zaeh und ich denke Hauptbestandteil sind Butter und Zucker. Vielleicht haett ich eher Karamellsauce sagen sollen, hier ist auch noch ein Rezept zum selbermachen Karamell-Sauce Vielleicht gibt's bei Euch auch eine Karamellsosse die man uebers Eis machen kann, wie diese Schokolade- oder Fruchtsossen? |
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Mitglied seit 02.05.2002
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Hallo,
stimmt, jetzt erinner ich mich doch. Milchmädchen kann man ja auch zu Karamell machen. Ist mir total entgangen. Danke. Gruß Andrea |
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Mitglied seit 30.12.2004
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Hallo,
das hört sich lecker an, ich werde das mal mit der Snickers Creme versuchen, damit die endlich mal leer wird. Meine Jungs mögen die nicht. Liebe Grüße crayfish Katzen lieben Menschen viel mehr als sie zugeben wollen.
Aber sie besitzen soviel Weisheit, daß sie es für sich behalten. Mary E. Wilkens Freemann |
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Mitglied seit 26.11.2004
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Hi!
Ohhhjaaaa: Diese Milchmädchen-Karamelcreme ist total genial. HAb ich letztens gemacht und mit Nutella und Erdnussbutter in ein Glas geschichtet (= Snickers-Spread, wie kann man das nicht mögen?   )
Deshalb war dann auch die Erdnusbutter aufgebraucht, die ich hierfür nehmen wollte. Tja man muss halt PRioritäten setzen. 
LG (C) by Vera
Smile now, cry later! Nr.2 in der SHGdBS
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Mitglied seit 30.12.2004
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Hallo Vera,
das sind eben meine Jungs, die ziehen je nach Laune Stinker-Käse (Limburger) vor 
oder Leberwurstbrot mit Käse überbacken... Liebe Grüße crayfish Katzen lieben Menschen viel mehr als sie zugeben wollen.
Aber sie besitzen soviel Weisheit, daß sie es für sich behalten. Mary E. Wilkens Freemann |
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