Henglein
Rama Cremefine
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Granatapfelsirup-Muffins
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  Mitglied seit 28.03.2007 
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da ich heute festgestellt habe, das mein Granatapfelsirup bald abläuft, habe ich einfach ein schon oft gebackenes Sirupmuffinsrezept abgewandelt, das Ergebnis waren super leckere Muffins, die jedes Mädchenherz höher schlagen lassen, sie waren nämlich rosa. Also ein guter Tipp als mitbringsel zum Geburtstag für kleine Prinzessinen. Granatapfelsirup-Muffins Zutaten: 180g Butter 150g Zucker 3 Eier 200g Schmand 100ml Granatapfelsirup 240g Mehl 3Teel. Backpulver Zubereitung: Backofen auf 190°C vorheizen und das Muffinblech gut einfetten. Butter, Zucker, nach und nach Eier, Schmand und Granatapfelsirup schaumig schlagen. Mehl und Backpulver miteinander mischen und in die feuchten Zutaten geben, mit einem Teigschaber unterheben (nicht mit dem Handrührgerät), bis das Mehl gut verteilt ist (kleine Klümpchen sind normal). Teig in die Form füllen und ca. 20-25 Min. backen (Stäbchenprobe) Die Muffins sind so schon optisch der Knaller, aber man kann sie sicher noch mit rosa Zuckerguß und bunten Streuseln verziehren. Übrigens, sie schmecken auch Jungs, obwohl die beim ersten Anblick erst einmal gemeckert haben :"Ist doch für Mädchen" 
Probiert es einfach mal aus, ihr werdet begeistert sein. LG minimama |
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Mitglied seit 02.01.2007
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Super! Das wäre auch für Valentinstag super gewesen... *herzschlag*
Sind die Muffins nicht sauer durch den G-Sirup? Ich werde auf jedem Fall probieren! Danke LG Joachim |
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Mitglied seit 28.03.2007
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Hallo Joachim,
nein die sind überhaupt nicht sauer sondern angenehm süß und supersaftig. Lg minimama |
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 Mitglied seit 26.04.2005
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Hallo minimama,
ich habe auch noch Granatapfelsirup übrig. Ist eine tolle Idee Muffins damit zu backen 
lg Monddrache |
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Mitglied seit 26.11.2004
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Hi!
ICh würde eher vermuten, dass sie ganz schön süß sind! Weil 150g Zucker und dann noch der Sirup,... Ich werds mal mit Bio-Granatapfelsaft und Zucker/Honig versuchen. Hab ich nämlich letztens gekauft! Leider erst am weekend,... menno! Ich berichte dann! LG (C) by Vera 
Smile now, cry later! Nr.2 in der SHGdBS 
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Mitglied seit 28.03.2007
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Hallo Vera,
die Befürchtung mit zu süß hatte ich auch erst, aber durch den Schmand haben sie eine wirklich angenehme Süße. LG minimama |
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Mitglied seit 14.01.2005
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hallo,
ich habe das rezept für diese muffins gerade erst entdeckt und möchte sie gern zum geburtstag verschenken. heute habe ich verzweifelt diesen "granatapfelsirup" gesucht. kann man als ersatz auch grenadinen sirup nehmen? ich habe schon gegoogelt und bei wikipedia gelesen, dass grenadine ursprünglich schon aus granatapfelsaft gemacht wurde, mittlerweile aber aus verschiedenen beerenfrüchten. weiterhin bieten die hersteller eben auch noch granatapfelsirup an, der dann aber herber schmeckt. nun bin ich etwas verunsichert. ich möchte ja keine herben muffins aber auch keine langweiligen beerenmuffins :( was verwendet ihr denn?? und wo bekommt man ggf diesen granatapfelsirup? |
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Mitglied seit 09.04.2007
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Hallo,
weiß vielleicht jemand, wie man Granatapfelsirup macht??? Vielleicht so wie Ingersirup???? Über einen Tip würde ich mich sehr freuen. Gruß despaired |
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 Mitglied seit 30.11.2007
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Hallo minimama,
danke für das Rezept. eine Frage: sind die Muffins mit 150g Zucker und 100ml Granatapfelsirup nicht zu süß? Danke. Liebe Grüße, hope |
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Mitglied seit 20.11.2008
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Hallo minimama !!!!
Bin als erstes auf dies Rezept gestoßen. Super Idee mit diesem Sirup, habe ihn auch im Haus. Werde mich gleich daran machen. Vielen Dank Gruss Katja0009
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Mitglied seit 14.01.2005
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@katja0009
wo hast du den sirup denn gekauft? kannst du mir eine marke nennen? ich werde hier leider überlesen... würde mich also über eine antwort riesig freuen! gruss, summsii |
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Mitglied seit 14.01.2005
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nach langem suchen habe ich doch noch granatapfelsirup gefunden. leider nur mit 30% granatapfel.. aber wenigstens zum kochen und backen geeignet.
meine muffins sind leider überhaupt nicht rosa.. eher braun. geschmacklich finde ich sie schon sehr süß.. aber granapfelig schmeckt es nicht so. schade! 
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