Henglein
Rama Cremefine
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Friedas Sommer-Waffel-Rezept
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  Mitglied seit 09.10.2002 
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nun bin ich nach meinem Wadenbeinbruch fast wieder "einsatzbereit", wobei ich zur Zeit "backen lassen muss", da ich noch an Krücken herumwackle. Friedas Urenkeltochter hat es diesmal für mich übernommen und das Resultat lässt sich sehen. Meine Großmutter war eine schlaue Person. Sie sammelte Reste von Blockschokolade, die beim Verarbeiten abfielen, oder angefutterte Schoko-Osterhasen, und füllte sie klein gehackt in ein Schraubglas. Wenn sie im Sommer zu Kinderfesten oder Geburtstagen Waffeln buk, dann gab sie immer eine Handvoll davon in den Teig. Heute geht das mit Schokotropfen selbstverständlich einfacher. Friedas Waffeln Zutaten: 125 g weiche Butter 50 g Zucker 125 g Mehl 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker (Bourbonvanillez. eignet sich gut) 4 EL Schlagsahne oder Vollmilch Nach Bedarf 1 Handvoll Schokotropfen oder geh. Bitterschokolade (muss aber nicht sein) - Etwas Öl zum Einfetten - Puderzucker zum Bestreuen Für Leckermäuler ist die Zubereitung der doppelten Menge ratsam ! Zubereitung: Wenn die Butter weich ist alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und so lange mit dem Handmixer rühren, bis die Teigmasse gut und cremig miteinander verbunden ist. Das Waffeleisen wie gewohnt heiß werden lassen und mit einem Pinsel etwas Öl auf die Backflächen auftragen. Es genügt einmalig vor jedem Backvorhaben und braucht nicht nach jeder Waffel neu eingefettet zu werden. Wenn das Eisen die richtige Temperatur anzeigt etwa 2 EL Teig, oder wie mans gewohnt ist, auf die Backfläche geben und den Deckel schließen. Die Waffel ist fertig wenn sie schön goldbraun ist. Evtl. das Waffeleisen höher oder niedriger schalten, im Falle sie beim Erstenmal zu dunkel oder zu hell geworden ist. Man muss es halt jedesmal erst wieder ins Gefühl bekommen. Wenn der Teig aufgebraucht und alle Waffeln gebacken sind, nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen und servieren. Übrig gebliebene Waffeln schmecken am andern Tag auch noch gut. Lasst es euch schmecken und lieben Gruß lone_bohne |
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 Mitglied seit 29.07.2002
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Hallo lone_bohne,
und schon abgespeichert...Danke für das Rezept. 
Liebe Grüße fitzelchen
Sommer ist die Jahreszeit des miserablen Schlittenfahrens. Von den Eskimo |
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Mitglied seit 19.10.2005
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Hallo liebe lohne_bohne,
ja das ist auch mal wieder ein feines Rezept! Mit diesen Schokostückchen drin  - da bin ich mal gespannt.
Schoko verläuft wohl nicht zu sehr im Waffeleisen? Oder ? Dazu dann noch eine schöne Kugel Eis .... mhm... lecker! Dankeschön fürs Aufschreiben!!! Alles gute für dich und GUTE BESSERUNG noch weiterhin !!! LG Juulee |
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Mitglied seit 29.07.2002
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Ach eine Frage hätte ich noch:
Wieviele Waffeln kommen da so im Schnitt raus?? Wünsche Dir natürlich auch noch gute Besserung. 
Liebe Grüße fitzelchen
Sommer ist die Jahreszeit des miserablen Schlittenfahrens. Von den Eskimo |
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Mitglied seit 19.10.2005
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Ja fitzelchen, das wollte ich grade auch noch wissen, als ich mir die Zutatenmenge nochmal genauer angeschaut habe ! Ist ja nicht wenig, was da rein kommt !
LG Juulee
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Ihr Lieben,
freut mich, dass das Rezept euch zusagt . Die Waffeln schmecken köstlich und lassen sich ganz leicht zubereiten. Von dieser Menge bekommt man mindestens 6 Waffeln raus. Wir machen immer die doppelte Portion. Nach 2 Waffeln ist man richtig satt, da es ja nicht gerade wenig Kalorien sind, aber wenn schon, denn schon 
Wir haben gestern Schokotropfen genommen, die sind kein bisschen ausgelaufen, nur leicht in der Waffel zerschmolzen. Schlagsahne braucht man übrigens wirklich nicht extra dazu, die Waffeln betören ganz durch ihren tollen Eigengeschmack. Na ihr werdet schon sehen  .
Liebe Grüße lone_bohne
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 Mitglied seit 14.06.2007
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Hallo lone_bohne,
mmmhhhhhh, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich hab mir das Rezept gleich abgespeichert und werde es bald nachbacken.
Toll und alles von der Oma? Ich hab noch ein altes handschriftliches Kochbuch von meiner Oma Kätchen, das liebe ich total und blättere auch gerne drin rum. Allerdings sind die Kochrezepte teileweise für die heutige Zeit doch etwas überaltet und wurden deshalb nicht ausprobiert. Aber alleine beim Blättern des Buches erinnere ich mich immer besonders an meine Oma Kätchen - und jetzt bekomme ich durch deine Rezepte noch eine Oma Frieda dazu.
LG Susanne |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Susanne,
meine Oma Frieda war eine leidenschaftliche Hausfrau und hat viel gebacken. Ihre frühen Rezepte, die meine Mutter vorwiegend übernommen hat, sind teilweise dadurch schon mal angepasst worden; aber auch ich mache das jetzt, in dem ich sie den heutigen Bedürfnissen entsprechend abändere. Das ist nichts Ungewöhnliches, das wird sowohl in der Literatur gemacht, als auch im Theater
Manches an Rezepten hat meine Oma in den 60iger und 70iger Jahren gesammelt. Von Bekannten, von Freunden oder aus Zeitschriften, oder sie hat bei einem Konditor in der Auslage etwas gesehen und dann nach ihrem Gutdünken kreiert. Dadurch existieren außer alten Aufzeichnungen auch viele lose Blätter oder Eintragungen in ihren alten Backbüchern. Meine Mutter hat alles aufgehoben und mir diesen "wilden Haufen" überlassen. Es ist heutzutage mein "Schatzkästlein" von Frieda. Ich habe sogar noch große Teile ihres Porzellans, ihrer Gläser und ihrer Tischwäsche, ihres Schmucks und einen Teil Möbel. Aber die Rezeptesammlung ist mir besonders lieb. Liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 04.06.2006
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Hallo lone_bohne
mmmmmh wieder ein leckeres Rezept, werde ich mir gleich speichern Danke 
Liebe Grüße Renate |
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Mitglied seit 14.06.2007
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Hallo lone_bohne,
wenn ich so deinen Kommentar zu deiner Oma lese, sehe ich meine Oma Kätchen wieder so richtig vor mir: kleine korpulente Frau mit Dutt, liebevoll, immer sehr neugierig, aber nie nachtragend. Mein Mann hat nie eine Oma gehabt, aber er sagte immer, daß er mir ihr eine Oma gewonnen hat. Sie war so, wie er sich immer eine Oma vorgestellt hat. Wenn ich so lese was du alles von deiner Oma an Gütern behalten hast, merkt man schon, daß ihr eng verwurzelt wart. Ich habe meine Oma so auch immer vor mir: Ihr gutes Tafelgeschirr steht in meiner Vitrine, einige andere Sachen habe ich von ihr aufbewahrt und als besonderes Schätzchen habe ich mir Omas alten Küchenschrank (muss ca. 67 Jahre alt sein) aufarbeiten lassen. Diesen Schrank hatte mein Opa seinerzeit selber geschreinert (er war Tischler) und nun steht das gute Stück in meiner Küche. So vergeht kein Tag, an dem ich nicht an Oma und Opa denke. LG Susanne |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Susanne,,
ja da gibt es Ähnlichkeiten. Frieda war auch klein, aber ihre Haare hat sie sich schon in den Zwanzigern abschneiden lassen, wie's damals halt üblich war, denn sie ging immer sehr mit der Mode. Eigentlich war sie eher zierlich, hatte aber auch ihre weiblichen Rundungen
Ich habe immernoch 2 Ihrer Esszimmerstühle bei mir am Estisch stehen und ihre alte Nähemaschine zierte bis vor kurzem meinen Flur. Eng verwurzelt waren wir in der Tat. Ich habe eine Menge mit meiner Oma erlebt. Überhaupt habe ich meine beiden Großmütter und Großväter sehr intensiv erlebt, und ich könnte einen Roman an Erinnerungen schreiben. Liebe Grüße lone_bohne |
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Mitglied seit 21.10.2005
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Hallo lone_bohne,
was les ich da? Ein neues Frieda-Rezept!!! Und ich kann's mangels Waffeleisen nicht nachbacken 
Ich wünsch dir auf alle Fälle, dass du nicht mehr lange "herumwackeln" musst und bald wieder voll einsatzfähig bist
lg, rauchc |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo rauchc
ach weißt du, backen zu lassen ist auch nicht schlecht
Schade, dass du kein Waffeleisen hast. Meines ist von Friedas Tochter, aber voll funktionstüchtig. Die Anschaffung lohnt, zumal das Waffelbacken ratzfatz geht. Wenn es einen jetzt und sofort nach Kuchen gelüstet, kann dem durch Waffeln rasch abgeholfen werden
Liebe Grüßle lone_bohne |
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Mitglied seit 08.02.2006
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hallo Ilona und Friedafans und die es noch werden,
habe vorhin die Waffeln gebacken. Sie schmecken oberlecker, habe mir gerade die zweite davon gemopst. Sie schmeckt richtig frisch. So, nun einige Antworten auf die Fragen weiter oben. Juulee: nein, die Schokotröpfchen verlaufen nicht im Waffeleisen. fitzelchen: ich habe 7 köstliche Waffeln aus dem einfachen Rezept herausbekommen, Photos in anhängender Datei. rauchc: Du mußt Dir unbedingt ein Waffeleisen anschaffen. Die Waffeln sind zum Dahinschmelzen. Ich habe Gott sei`s gedankt ein Eisen, in welchem ich Waffeln und Sandwiches machen kann und auch Fleisch darin grillen kann. Die drei verschiedenen Einsätze sind einfach auszutauschen. So, das war mal wieder ein superleckeres Rezept von Frieda, ich möchte es nicht missen und hoffe, die Bilder spornen Euch zur Nachahmung an. Wünsche Euch allen ein schönes, erholsames WE und Ilona noch weiterhin gute Besserung für die Knöchel. Grüßle Sabine, Ilona`s Hofphotograph |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Hoffotografin Sabine,
ich muss dir unbedingt lernen deine Bilder so einzustellen, dass sie jederman ins Auge springen, denn du stellst dein Können sonst unter den Scheffel, da angehängte Dateien einfach nicht die Wirkung erzielen, die deine Bilder aber unbedingt erzielen sollten .
Wie du schon weißt finde ich die Bilder wie immer großartig und auch das Ergebnis deiner "Testbäckerei"  .
Das Foto wird auf alle Fälle in meinem Kalender erscheinen, den ich allen Frieda-Fans hiermit ankündige. Da wir für das geplante Buch noch viel "Back- und Foto- Arbeit" leisten müssen, soll vorab ein Frieda-Kalender für 2008 erscheinen, der das Warten auf das Buch versüßen könnte. Alles Weitere ist dann meiner Homepage zu entnehmen, die voraussichtlich nächste Woche freigeschalten wird. Mit lieben Grüßen
Ilona |
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 Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Gott zu gut sehen die aus. Man wären ja interessant aber die Butter-und Eimenge ist für unsere verhältnisse zu hoch...dummschwätzer*grml* Meine Grandma hat die damals auch so ähnlich gebacken 
Nur hatte sie es ohne Vanille und mit Wasser gemacht. Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 08.02.2006
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liebe Ilona, ist es so richtig? . Ich kann`s. Hab`s einfach nochmal ausprobiert. So, jetzt kann man, frau auch, Frieda`s wohlschmeckende Sommer-Waffeln sehen.
Stimmt, Du hast recht. Wenn man das Bild gleich sieht, bekommt man schneller Appetit darauf. Liebe Grüße Sabine |
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Mitglied seit 08.02.2006
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ha, Nicole, Du warst schneller als ich. Danke für`s reinstellen.
Also, ich finde das Rezept super und die 4 Eier machen die Waffeln so richtig schön locker. Hab heute schon drei Stück von sieben !!!! gegessen. Den Rest gibt es morgen zum "Wochenendfrühstück in`s Bett". Darauf freu ich mich schon. Grüße Sabine |
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Mitglied seit 29.07.2002
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Und das wo ich schon zu Abend gegessen habe.
Die sehen ja wirklich lecker aus. Da fällt mir gerade ein, ich habe da noch Eier, die weg müssten.  Ich glaube, da werde ich morgen mal Waffeln backen müssen. *zwinker*
Liebe Grüße fitzelchen
Sommer ist die Jahreszeit des miserablen Schlittenfahrens. Von den Eskimo |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Siehste Sabine, du machst das großartig.
Danke für die wiederum sensationellen Fotos der Waffeln. Auch davon werde ich eines garantiert in den Kalender übernehmen
Schönes WE und lieben Gruß lone_bohne |
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Mitglied seit 02.06.2007
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Hallo lone_bohne!
Da schau ich mal auf gut Glück ins Forum und was seh ich? Lohne_bohne ist wieder da! Freu mich richtig, dass es dir wieder besser geht!
Woher weißt du eigentlich immer was ich grade brauche? Als ich letztens eine Packung Quark im Kühlschrank gefunden habe, war zufällig das Käse-Sahne-Torten-Rezept hochgeschubst worden. 
Gestern hab ich nach was Schokoladigem gesucht...und voilá das Rezept von Friedas Herrenkuchen ist oben.
Heute meinte mein Freund, dass er mal wieder Lust auf Waffeln hätte und ob wir den überhaupt ein Waffeleisen hätten. Als ich ihm dann unser Exemplar, welches sich irgenwo ganz oben im Schrank versteckte, gezeigt hab, war er ganz selig : "Jetzt brauchen wir nur noch ein Rezept!" Also machte ich mich auf die Suche...und hier warst du mit diesem Rezept! Langsam wirds echt unheimlich 
Vorallem da mein Freund gerne wieder ein Gebäck mit Schoko-Tropfen haben wollte
Werde die Waffeln mal am Montag als Überraschung für ihn backen! Die hören sich sehr lecker an und sehen ja auch so aus! Danke für ein neues Frieda-Rezept! Ich wünsch dir, dass du bald wieder ganz fit bist! Alles Liebe Div Nr.173 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Div
da siehste mal was Frieda alles kann , sogar Gedanken lesen
Freut mich sehr, dass ich immer zur Stelle bin wenn du ein Rezept brauchst. Die Waffeln gehen übrigens ganz easy und schmecken seeeeehr lecker .
Gutes Gelingen wünscht dir lone_bohne |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Tja jetzt weißte wie es mir immer geht Div
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 05.05.2007
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hallo liebe ilona,
eigentlich wollte ich heute mal nichts "großes" backen . aber da bin ich zufällig über dein rezept gestoßen und bakam so einen hunger auf waffeln . also raus das waffeleisen und rein den waffelteig .
ich habe gute 6 stück aus dem teig gekriegt, genau richtig! die schmecken sowas von oberlecker 
hab 3stück vertilgt
wünsche dir alles liebe und schön das du wieder voll unter uns bist
lg saskia |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
ich hatte dieses WE keine Zeit etwas zu backen, aber diese Waffeln kamen genau richtig. Hatte schon länger mal wieder Lust auf Waffeln. Der Teig reichte genau für 6 Waffeln, ich habe diese mit einer Kugel Vanilleeis serviert. Göga und mir hat es sehr gut geschmeckt. Das mit der Schokolade ist einfach mal was anderes. Wird´s bestimmt bald wieder geben. Liebe Grüße Daniela
Nr. 40 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Freut mich, freut mich
Vielen Dank! Lieben Gruß lone_bohne
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Mitglied seit 21.10.2005
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Hallo,
so, nun habt ihr mich endgültig überzeugt - meine nächste Anschaffung ist ein Waffeleisen
lg, rauchc |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ja Christine, das brauchst du unbedingt
Liebe Grüße
Ilona |
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Mitglied seit 03.01.2004
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hallo,lone_bohne,
heute gabs die Waffeln-haben super geschmeckt.Gruß,Norbert |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schön, das höre ich gerne
LG lone_bohne
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 Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo diese leckeren Waffeln gab es heute als Nachtisch - dazu eine feine Erdbeersoße (habe heuer in der Saison davon viele Gläser eingemacht ) - dazu ein Klecks Schlagobers - die Waffeln sind zart und locker und sehr gut
liebe Grüße  
Nr.16 im SHGdBS Nr.19 im CdÖ 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Alsi ich bin sprachlos Mima,
die sind wundervoll. Wer könnte da nein sagen ? Hhhhmmmmhhhh da bekomme ich gleich Appetit!
Herzlichen Dank und liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 03.10.2006
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Hallo,
schon etwas alt der Thread aber ich muss ihn doch nochmal ausgraben. Habe die Waffeln gerade zum Kaffee nachgebacken. Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen, super lecker und genau die richtige Menge...wenn man 3 Stück pro Person weg bekommt
Also danke für das tolle Rezept! LG Kathe |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Gerne Kathe,
das freut mich, dass du den Thread wieder hervorgeholt hast und auch noch die Waffeln gebacken hast. Gelle die sind fein
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe 
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Mitglied seit 08.11.2007
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Grüß`dich lone-bohne,
ich habe beim Stöbern im Forum Frieda´s Sommer-Waffel-Rezept entdeckt und dachte ach schön, Waffeln und ging wieder zu anderen Rezepten. Doch lassen mich ihre( deine) Rezepte nicht in Ruhe und na, gut dann doch nochmal ein Versuch, ein letzter!und jetzt mit Friedas Waffeln. Also zu meiner Mutter und ihr schon seit vielen Jahren nicht mehr benutztes Waffeleisen geholt. Mein Waffeleisen hatte ich nämlich schon vor einiger Zeit entsorgt, da ich noch nie Waffelrezepte gefunden hatte, die uns gefallen haben und ich hatte eine eine Waffelrezept- Sammlung!! Wir lieben nämlich Waffeln, aber!!!!, mal waren sie zu weich, mal bekam ich sie nicht aus dem Waffeleisen heraus, ich habe alle möglichen Zutaten ausprobiert un dirgendwann alle Rezepte weggeworfen. Na, gut also seit Jahren gab es bei uns keine Waffeln mehr, es gibt ja so viele andere Kuchenrezepte. So, heute morgen zum Frühstück den Teig angerührt und was soll ich sagen, sogar die 1. Waffel war toll und wie hat sie geschmeckt!! Mein GöGa ist vom Duft wachgeworden und meinte :" Na, mal wieder ein neuer Versuch?" und dann.....ich konnte gar nicht so schnell backen, wie die Waffeln weg waren!!! Danke, danke an dich für ein wirklich tolles Frühstück,was bin ich froh, mal wieder ein Frieda- Rezept ausprobiert zu haben. Bisher waren alle ein Genuß, aber da sage ich dir ja nichts Neues. So, jetzt habe ich wieder ein Waffeleisen und es wird auch wieder regelmässig benutzt werden, denn wie du in dem Rezept sagtest, sie schmecken auch kalt sehr gut, vorallem da sie nicht , wie es bei uns heißt," labberich" werden. Einen schönen, sonnigen Sonntag und liebe Grüße wünscht Vera. |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Vera,
diese lieben und spannend verfassten Worte möchte ich mit ganz wenigen Worten kommentieren, damit sie in ihrer Bedeutung erhalten bleiben. Ich freue mich ganz riesig über dieses Lob und vorallem, dass Ihr nun doch wieder in den Genuss feiner Waffeln kommt, Dank Oma Frieda Und so soll es ja auch sein
Herzlichst und mit einem dicken Dankeschön lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe 
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Mitglied seit 19.02.2004
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Hi Ilona,
heute oder morgen will ich Deine Waffeln backen - hab mir dafür schon Muttis Waffeleisen geborgt . Ich freu mich schon drauf, da ich ewig keine Waffeln mehr gegessen hab . Werd Dir berichten, wie sie mir gemundet haben .. oder soll ich Dir ein paar per Post zuschicken?
Liebe Grüße, nanni Nr. 162 im *CdbU* 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Au ja schick mir welche
LG Ilo Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 19.02.2004
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OK
. Ich mach extra für Dich gaaaanz gaaaanz große
Liebe Grüße, nanni Nr. 162 im *CdbU*
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hhhhmmmmh, lecker schmatz, mir läuft das Wasser im Mund zusammen
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 25.02.2007
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Hallo lone_bohne,
mein Teig ist auch schon angerührt und wartet sehnsüchtig auf das Waffeleisen .
Damit will ich heut abend meinen Papi überraschen-er ist nämlich so ein ganz "Süßer"-welcher Mann eigentlich nicht .
Und da ich bisher immer ganz toll mit Frieda-Rezepten gefahren bin, wird er sicher ganz begeistert sein. Danke für das schöne Rezept Caro |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
Hoffentlich habt ihr gleich ein doppeltes Rezept gemacht, die sind sooo gut. Wir haben mit 2 Personen das doppelte Rezept an einem Nachmittag und Abend mit Zimtsahne aus dem IsI Sahnesyphon (der war auch fast leer) aufgegessen. LG mooneykatze |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Und das in der Fastenzeit
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 17.01.2002
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Neee, das war in der Weihnachtszeit. (Zimtsahne)
In der Fastenzeit würde ich Vanillesahne machen. LG mooneykatze |
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Mitglied seit 25.02.2007
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Hat super geklappt und super geschmeckt!
Gruß
Caro |
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Mitglied seit 19.02.2004
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Ilo, die Waffeln waren seeeeeeeeehr lecker
! Eine war noch übrig (für mich zum Kaffee ) und die hat einen Tag später sogar noch besser geschmeckt... die Bilder mach ich heute Abend fertig. Leider hat Schatzi die "Deko-Waffel" vom Teller stibiezt, als ich mal kurz weg war
Von mir bekommen die Waffeln jedenfalls 5*
Liebe Grüße, nanni 
Nr. 162 im *CdbU*
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Mitglied seit 14.06.2005
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Danke Danke Danke für das tolle geniale Rezept. ENDLICH hab ich wieder Waffeln die wie bei meiner Oma schmecken.
Das suchte ich - ähnlich wie Dietemann - seit Jahren. Meine Oma Edith buk am Samstag immer - entweder Kuchen oder Waffeln. Denn am Sonntag sind Mama und ich immer zu Besuch gekommen. Auch die Waffeln wurden am Samstag gebacken. Und sie waren auf 2 Tellern gestapelt und wurden am nächsten Tag mit Marmelade oder pur gegessen. Leider hab ich erst vor circa 12 Jahren meine eigenen kochleidenschaften entwickelt und kurz davor hatte meine arme Oma einen schweren Schlaganfall und seitdem konnte sie nicht mehr sprechen und schreiben bzw. konnte mir das Rezept nicht mehr mitteilen. Aufzeichnungen hab ich keine gefunden. Nun ist Oma schon seit 2006 tot (12 Jahre waren wir tag und nacht zusammen) und nun hab ich ein Waffelrezept wieder was dem ihren sehr nah kommt, wenn es das nicht sogar ist (ohne Schoko allerdings). Ich hab auch vorher zig Waffelrezepte gebacken. Alle waren lecker. Aber nur im warmen Zustand. Aber ich wollte die Waffeln von Oma, aus meiner Kindheit. Ich kannte die als Kind nur kalt vom Vortag. Und die Konsistenz am 2. Tag ist zwar fest aber NICHt knusprig. Kuchenartig weich, aber auch fest. Schwer zu beschreiben. Die allermeisten Waffelrezepte sind was zum direkt essen - warm mit Puderzucker. Am zweiten Tag sind sie entweder totaler fettiger Matsch oder knusprig wie ein Plätzchen. Die Oma Frieda - Waffeln sind ebenso klasse wie die aus meinem Kindheits-Sonntag. Morgen werd ich die heute getesteten wieder backen, diesmal doppeltes Rezept. Und dann ist ENDLICH wieder irgendwie Oma-Sonntag !!! Danke, Melanie |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ach Melanie, das hast du jetzt aber sehr schon und lieb geschrieben. Das rührt mich richtig
Vielen herzlichen Dank, ich freue mich sehr, dass ich mit Friedas Rezept zu deinem "Oma-Sonntag" beitragen durfte .
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut lone_bohne,
ich muss diesen Thread einfach wieder hochschieben
Hab die Waffeln gerade für unseren Besuch gemacht und die sind ja so was von lecker! Waren so schnell weg, dass ich noch nicht mal mehr ein Bild machen konnte
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS 
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Gerne Beast und dir Danke für's Hochschubsen
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 15.08.2008
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Hallo lone_bohne,
ich habe auch gerade deine Waffeln gebacken. Sie sind superlecker geworden. Hoffentlich nimmt es mir meine Waage nicht übel ..... Aber diese Sünde war es mir wert. Ganz lecker.  Ich habe mir dieses Rezept gleich notiert und werde es als Belohnung nach meiner Diät gleich noch einmal machen.... Ich freue mich heute schon drauf.
Viele liebe Grüße
Rinchen96 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Rinchen, das freut mich zu hören. Die Waffeln sind eine leckere Art sich zu belohnen, aber zuerst noch ein bisschen schmachten
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 13.10.2007
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Hallo,
mein Juengster wuenschte sich kuerzlich Waffeln zum Dessert. Da ich das Rezept bereits im Ordner abgelegt hatte und die "Frieda-Rezepte" eine Geling-Garantie versprechen, drueckte ich es ihm in die Hand und liess ihn machen. Der Waffeltraum!!! Lecker, lecker  . Wir koennen es an alle weiterempfehlen.
Vielen Dank fuer dieses tolle Rezept. LG Schwiegertiger |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das ist aber schön, danke Dir Schwiegertiger
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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 Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
Also, gerade mimas Waffeln sehen ja ganz verführerisch aus... Eigenlich mag ich nciht so gerne Gebäck mit Schokolade, jedenfalls nicht mal Milchschokolade. Aber das Rezept speicher ich vorsichtshalber trotzdem mal ab. Irgendein Anlass findet sich bestimmt früher oder später... Außerdem kann man die Schokolade bestimmt auch weglassen, oder -noch besser- vielleicht durch weiße (womöglich noch mit Kokosraspeln) ersetzen... HIIIILFEEEE, FASTENZEIT!!! Taktisch unklug, sich ausgerechnet jetzt in der Frieda-Gruppe anzumelden... lg vom asketen-aztekenmops |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ja das war vielleicht unklug mops
Die Waffeln kannst Du ohne Weiteres auch ohne Schokolade machen, dann sparst Du Kalorien
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 22.02.2002
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Hi zusammen,
ich muß doch einfach mal diese leckeren Waffeln wieder nach oben schieben ... Hab sie gerade eben gemacht,und.... sie sind alle wech
lg 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Freut mich Perle
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Entweder man lebt, oder man ist konsequent.
Erich Kästner |
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Mitglied seit 29.10.2006
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Wir haben Urlaub und heute die leckeren Waffeln gebacken.
Liebe Grüße von Peggy  |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Die sehen echt toll aus
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Gibt man nicht Vertrauen, so erhält man kein Vertrauen. Laotse
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Mitglied seit 17.10.2004
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Auch wir haben heute diese leckeren Waffeln gebacken. Die wird es jetzt öfter geben, sind ja ruck zuck gemacht.
Liebe Grüße Ive |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Boahhh Ive, die sind Dir aber fantastisch gelungen
LG lone_bohne
 Gründerin der "Original Frieda" GruppeVertrauen ist das Gefühl, einem Menschen sogar dann glauben zu können, wenn man weiß, dass man an seiner Stelle lügen würde. Henry Louis Mencken
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Mitglied seit 17.10.2004
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Ilo,
und das nur wegen deinem tollen Rezept. Unser Jüngster hat es sich schon kopiert wenn mal wieder sturmfrei und er kurz vor dem verhungern ist. Liebe Grüße Ive |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schlaues Bürschchen LG lone_bohne
Gründerin der "Original Frieda" GruppeVertrauen ist das Gefühl, einem Menschen sogar dann glauben zu können, wenn man weiß, dass man an seiner Stelle lügen würde. Henry Louis Mencken
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Mitglied seit 27.09.2009
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so das haben wir nun auch getestet und die Waffeln haben sehr lecker geschmeckt. vor allem weil kein BAckpulver drin ist, ich hba nämlich immer das problem dass mir das so pelzig auf der Zunge ist und deswegen waffelrezepte die ich hatte kaum gebacken habe. Den Kindern hat es auch sehr gemnundet.
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hope Du bist echt toll, bist ja schon richtig in Frieda Backwut
 LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeFrauen verneinen mit "Ja". Luna Maroni
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Mitglied seit 27.09.2009
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öhm ja,...so gewissermaßen...gggg
der Mensch braucht ja ein Hobby ....hihi und außerdem hab ich ja 3 kinder die futtern was weg :) Und bei der Auswahl kann man ja auch echt immer was neues testen. Brot backe ich inzwischen auch aber da eher noch einfache, ich überlege ob ich mich an Sauerteig wagen soll aber irgendwie denk ich dass das noch Zeit hat. Gibt ja genug andre Rezepte. |
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Mitglied seit 09.07.2011
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Hallo!
Manchmal ist es doch gut, wenn alte Threads wieder ausgegraben werden
Das Waffel-Rezept hört sich gut an, natürlich wird es mit Schoko drin gemacht
Wenn ich es ausprobiert habe, melde ich mich nochmal. LG Schoko |
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 Mitglied seit 10.06.2011
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Hallo!
Hatte heute sooooo sehr Lust auf Waffeln & da meine kleine Tochter Waffeln liebt und schon diese Woche den Wunsch geäußert hat, habe ich mich heute an Frieda´s Waffeln gemacht. Schmecken tun sie fantastisch!!!!!! Weiß nicht warum mir soviel Fett seitlich ausgelaufen ist. Sollte ich das nächste Mal die Butter schmelzen damit sie sich besser mit dem Waffelteig vermischt? Wird nächste Woche gleich nochmal probiert! Meine Kleine ist auch ganz begeistert! Nur steht jetzt mein Waffeleisen in einer Butterpfütze...HILFE Wer kann mir helfen und mir sagen was ich nächstes Mal besser machen kann!?
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Mitglied seit 09.10.2002
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Es ist schon ein sehr fettiger Teig, ich lege immer etwas Küchenpapier unter das Waffeleisen.
Allerdings darf die Butter nicht derart auslaufen. War sie denn weich? Das muss sie unbedingt sein, denn wenn sie hart dazu gegeben wird, dann vermengt sie sich nicht richtig mit dem Rest, und dies könnte erklären, weshalb sie Dir so davon gelaufen ist. LG lone_bohne Primadonna der "Original Frieda" GruppeGib einer Frau die richtigen Schuhe und sie wird die Welt erobern! Bette Midler
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