Friedas besonders feine Osterhäschen

Hallöchen ZuckerbäckerInnen ,

zwar habe ich schon einmal ein Rezept für Friedas Osterhäschen gepostet, aber die besonders feine Variante hatte ich euch bisher vorenthalten .

Hinter dem Rezept der berühmten Frieda-Osterhäschen aus Mürbeteig ist noch ein Vermerk von Frieda, nämlich \"besonders fein\", wenn statt Zitronenabrieb Vanillezucker zum Teig kommt und auf 250 g Mehl nur 1 Ei verwendet wird, weil sie dann besonders mürbe werden.

Schaut\'s euch an, hier ist nochmals das Rezept mit geringfügiger Abwandlung:


FRIEDAS besonders feine OSTERHÄSCHEN

250 g Mehl
125 g Butter
1 Ei
125 g Zucker (wer\'s nicht so süß mag nimmt weniger)
1 Vanillezucker

1 - 2 Eigelb zum Bestreichen (man kann auch etwas Milch oder Sahne mit dem Eigelb vermischen)

Zum Verzieren evtl. Schokoladenglasur, Zuckerperlen, Kokosflocken, Hagelzucker......ganz wie\'s beliebt

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Mehl miteinander verkneten. Es entsteht ein fester Teig, der zum Schluß mit den Händen zu einer Kugel zusammengedrückt und kalt gestellt wird.

In der Zwischenzeit Backblech mit Papier auslegen und den Backofen vorheizen.

Den Teig auf einer bemehlten Unterlage auswallen, und ca. 3 - 5 mm dicke Häschen oder sonstige Ostermotive ausstechen.

Die ausgestochenen Hasen mit Eigelb bestreichen und schön goldgelb, bis leicht bräunlich backen. Zuckerperlen, Hagelzucker oder Kokosflocken müssen jetzt als Verzierung aufgestreut werden, sofern gewünscht.

Ich stelle meinen Heißluftherd auf 175° und dann dauert es ca. 15 Minuten. Das sollte aber jeder individuell halten.

Nach dem Auskühlen auf einem Kuchenrost kann man sie entweder gleich in eine Dose füllen, dort sind sie ein Weilchen haltbar, oder man taucht Öhrchen und Schwänzchen in eine aufgelöste Schokoladenglasur.
Das sieht sehr hübsch aus und wird von Kindern bevorzugt. Danach gut erkalten und festwerden lassen und wie o.a. aufbewahren.

Frohes Ausprobieren wünscht

lone_bohne

Hallo lone_bohne,

die hören sich ja wirklich lecker an, ist schon gespeichert das Rezept.

Vielen Dank und liebe Grüße

Nici

Die sind auch lecker Nici, da kannst du nicht mehr aufhören mit \"Probieren\"

Hallo lone_bohne,

die sind gleich gespeichert! Will doch an Ostern auch Plätzchen backen
Danke fürs Eintippseln!

Liebe Grüße,
Beast

Nr. 354 im Club der bleibenden User
Nr. 354 im SHGdBS

Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade.
Katharine Hepburn

Hallo Beast, ist mir eine besondere Ehre LG lone_bohne

Wow danke, endlich weiß ich was ich zu Ostern backen werde :)

Dito


Liebe Grüße
Mausezahnmutti

Liebe lone_bohne ,

auch diese Plätzchen werden an Ostern gebacken.

Danke

Viele Grüße
Krümel54

Freut mich und ich wünsche euch viel Spaß dabei, LG lone_bohne

Hallöchen,

wie viele Hasen gibt das ungefähr?
Ich weiß, kommt auf die Größe der Ausstecher an, aber so ein Richtwert wäre ganz gut

Liebe Grüße,
Beast

Nr. 354 im CdbU
Nr. 354 der SHGdBS

Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade.
Katharine Hepburn

ups, liebe Ilona,
wenn ich nicht ab und zu soooo neugierig wäre......hätte ich jetzt doch glatt das Osterhäschenrezept übersehen.
Ist schon ausgedruckt und wird zu Ostern realisiert. Danke für ein weiteres Rezept.
Liebe Grüße
Sabine

hallo *böhnchen*

na da wird sich aber mein Enkel`chen, Michelle freuen über die leckeren Plätzchen
ist schon abgespeichert!! danke fürs Rezept!!


liebe Grüße * Altbaerli *

Hallo Lone Bohne,

schon gleich wieder gespeichert. Bin zwar Ostern im Urlaub, aber dann muss ich sie eben eher backen


Liebe Grüße
Birgit

Hallo Ilona!


Yippieh! Werde jetzt die nächsten Tage mit meinen Kindern und ein paar von deren Freunden wieder eine Osterbäckerei veranstalten. Jetzt weiß ich was wir machen

Danke für´s Rezept!


Viele liebe Grüße

Corinna

Hallo ihr Lieben,

freut mich wenn euch das Rezept gefällt. Einfach, aber sehr fein

@ Beast: Ich schätze mal, dass es so 40 Stück geben wird. Kommt aber wirklich wie du schon sagst auf die Größe an.

LG lone_bohne

Salut,

besten Dank für das leckere Rezept. Habe gerade eine Lammform bestellt., da kann ich sie gleich \"einweihen\".


Sacher28

Hallo Lone-Bohne,

klingt ja fantastisch. Werden dieses Jahr gleich mal ausporbiert, denn Ostern ohne Ausstecherhasen ist kein Ostern!!!

Danke und liebe Grüße

Lindlmama

Hallo lone_bohne,

ich habe gestern die feinen Osterhäschen gebacken. Und finde sie sehr sehr lecker (noch leckerer als die \"normalen\" Friedas Osterhäschen - die hatte ich letzte Woche gebacken).

Allerdings fand ich den Teig ziemlich klebrig. Kann ich da was tun, dass es nicht so super klebt?

Liebe Grüße,
Barbi

Hallo lone_bohne,

das ist ja lustig, nach genau demselben Rezept hat schon meine Oma ihr Buttergebäck zu Weihnachten gebacken, und ich verwende es auch schon seit x Jahren. Da sieht man wieder mal, dass die \"einfachsten\" Dinge oft die leckersten sind, nicht wahr?

Viele Grüße

Marion

Schön, dass euch das Rezept gefällt

Hallo Barbi, du kannst es vielleicht etwas verbessern, indem du wirklich kalte Butter nimmst und diese kleingewürfelt unterknetest. Den Teig mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen und dann in kleinen Portionen, mit reichlich Mehl bestreut, auswellen. Ich bemehle auch die Unterlage sehr gut, ebenso die Oberfläche und das Wellholz. Dann rolle ich den Teig aus, hebe ihn an und gebe wieder Mehl auf die Unterseite und drehe den Teig um. Wenn er sehr klebt mache ich das mehmals, bis er sich einwandfrei auswellen lässt. Nimm wirklich kleine Portionen, sonst bricht er dir beim Umdrehen.

LG und gutes Gelingen

lone_bohne

Hallo,

vielen Dank für das schöne Rezept, da kann ich meine neuen Osterplätzchenausstecher diese Woche mit den Kiddies einweihen.

LG
Aljoscha

Ja Aljoscha, das ist sicher eine prima Gelegenheit sie einzuweihen. Ich wünsche dir gutes Gelingen und bin davon überzeugt, die kleinen Köstlichkeiten werden deinen Kindern gut schmecken

LG lone_bohne

da sind sie
liebe Ilona,
die Osterhäschen habe ich heute gebacken, als Mitbringsel, da wir zum Abendessen eingeladen sind. Und die Familie ist schon ganz auf Ostern eingestellt.
Der Geschmack ist unbeschreibbar lecker, ein leichtes und mürbes Gebäck. Hab sie ein wenig verziert.
Den Backofen mußte ich allerdings auf 165Grad Umluft reduzieren, mein Ofen ist anscheinend ein wenig temperamentvoller als Deiner .
Das Rezept ist wie die anderen im Frieda-Ordner gelandet unter \"Ostern u. Weihnachten\" und bleibt da von nun an zur \"jederzeitigen\" Verwendung. Der Teig ist sensationell beim Ausrollen, nix klebt oder reißt, habe noch nie so mühelos mit einem mürben Teig ausgerollt und ausgestochen.
Vielen Dank für Deine Mühe, welche Du Dir immer machst, um uns mit neuen Friedarezepten zu erfreuen.
Liebe Grüße
Sabine

Hallo Sabine, du bist halt auch eine Spitzenbäckerin Deine Häschen sehen allerliebst aus und werden bestimmt deine Gastgeber erfreuen.

Vielen Dank für\'s treue Nachbacken und LG

lone_bohne

hallo lone_bone,

dank für das rezept. ich hab heute häschen gebacken und es ist wie immer bei friedas rezepten sehr gut geworden. und sie schmecken einfach köstlich, so dass ich sie vor mir selber verstecken muß, sonst sind se weg.

dank und lg hilu_heli

Oh ja hilu-heli, das kenne ich . Danke für\'s positive feedback

und lieben Gruß

lone_bohne

liebe Ilona,
danke für Dein Kompliment. Du weißt ja, bei den Rezepten und der supertollen Beschreibung jedes Mal, ist es ein einfaches, eine Spitzenbäckerin zu mimen
Die Osterhäschen sind wie alle Deine Kuchen usw. sehr gut angekommen. Werde demnächst aus diesem Teig große Herzen backen und mit Namen versehen, die sind dann ein schönes Mitbringsel.
Liebe Grüße
Sabine

Gute Idee

Hallo lone_bohne,

habe eben die Osterhäschen gebacken. Tja, was soll ich sagen, wie alle deine Rezepte ist auch dieses der absolute Hammer


Liebe Grüße
Daniela

Nr. 40 der SHGdBS

hallo lone_bohne,

klasse da hab ich doch was leckeres, was ich in Tüten abpacken kann und jedem am Ostersonntag auf den Teller gebe. Und wie ich dich kenne werden die garantiert lecker.

DANKE

LG Schlemmerlocke

Prima Daniela, so soll\'s ein .

@Schlemmerlocke: Meine großen Kinder sind immer ganz scharf auf diese Hasen und lassen die Schokoladenkollegen links liegen

LG lone_bohne

Hallo,

auch ich werde die Osterhäschen backen...
Danke für das Rezept,

lg mirja

Hallo mirja, das finde ich nett. Heute sind sie bei mir auch dran. Ich mache die dopelte Menge, da ich noch einige zu Ostern veschenken möchte.

Wünsche dir gutes Gelingen. LG lone_bohne

Hallo lone_bohne,

jetzt hab ich doch glatt vergessen hier im Thread mein Ergebnis zu posten

Der Teig war superklasse in der Verarbeitung, ließ sich prima ausrollen und - stechen

Und hier die süßen Häschen:



Meine \"kleine\" Schwester hat nicht mehr viel davon übrig gelassen
Muss ich vor Ostern also noch mal ran

Liebe Grüße,
Beast

Nr. 354 im CdbU
Nr. 354 der SHGdBS

Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade.
Katharine Hepburn

Hallo,

danke für das Rezept, werde ich nächste Woche mit den Kid´s zusammen backen.

LG Símone

Woooow Beast, die sehen nicht nur äußerst professionell, sondern auch fantastisch lecker aus
Gratuliere zu den gelungenen Osterplätzchen und freue mich, dass du mein Rezept ausprobiert hast.

Herzlichen Dank und lieben Gruß

lone_bohne

Hallo lone_bohne,

vielen lieben Dank für das Kompliment

Liebe Grüße,
Beast

Nr. 354 im CdbU
Nr. 354 der SHGdBS

Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade.
Katharine Hepburn

Ohhh jaaa....

Die gab es letztes Jahr auch schon!!! Lääääckaaaaa

Aber ich bin gespannt ob diese jetzt durch die \"Verfeinerung\" noch besser sind.... Werden auf jedenfall ausprobiert!

Vielen Dank lone_bohne

Gruß

Linda

Hallo Linda,

ich finde sie noch eine Idee besser . Erfolgreiches Ausprobieren wünscht dir lone_bohne

Hallo,
sind wie zu erwarten ganz hervorragend geworden.Habe letzte Woche Rama Margarine gekauft,da war bei dem Doppelpack ein Osterhasenausstecher dabei.Hab total süße Hasen gebacken und die Ohren mit Kuvertüre bestrichen.Liebe Lone_bohne wieder ein tolles Rezept von dir.Was ich so schön finde-deine Rezepte funktionieren immer 100 %.Einfach genial-vielen Dank !Gruß,Norbert

Hallo Norbert, das ist schön zu hören . Ich habe die Häschen auch gebacken. Da ich Morgen Gäste erwarte, habe ich den Teig mit einem großen Hasenausstecher ausgestochen und nach dem Backen mit Zuckerschrift die jeweiligen Vornamen d\'rauf geschrieben. Ich werde sie auf diese Weise zu Tischkärtchen umfunktionieren.

LG lone_bohne

Hallo,

ich habe gestern Sanella im Doppelpack gekauft . Da waren auch sehr schöne Osterausstechförmchen dabei.

Teig habe ich heute gemacht, gebacken wird morgen.

Grüße katir

Dann wünsche ich dir gutes Gelingen katir. LG lone_bohne

Hallo lone_bohne,

hab da nochmal eine Frage zu den Osterhäschen. Wenn ich die Plätzchen am Dienstag backe, sind die dann am Sonntag noch okay? Oder bleibt der tolle Geschmack dann ein wenig auf der Strecke? Das wäre zu schade, aber sie später zu backen schaffe ich höchstwahrscheinlich nicht.

Liebe Grüße
Daniela

Nr. 40 der SHGdBS

Hallo Daniela,

die kannst du sogar 2 - 3 Wochen in einer Dose aufbewahren ohne, dass sich der Geschmack verändert. Im Gegenteil, nach ein paar Tagen sind sie erst richtig perfekt.

LG lone_bohne

Vielen Dank für deine schnelle Hilfe. Dann werde ich am Dienstag erst mal loslegen

Liebe Grüße
Daniela

Nr. 40 der SHGdBS

Hallo lohne_bohne,

habe letzte Woche auch deine Kekse gebacken, sie sind wirklich total lecker. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße

Nici

Werde die morgen mal nachbacken.
Sehen super lecker aus und klingen auch so.

Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS
Nr. 189 im CdbU

hallo böhnchen,

na da kann ja der Osterhase schon kommen, danke fürs Rezept!!


liebe Grüße * Altbaerli *

Hallo Ihr fleißigen Hasenbäckerinnen ,

meine Häschen, die ich gestern unseren Freunden zum Espresso servierte, sind fast alle aufgefuttert. Ich werde wohl Morgen nochmals einen Schwung backen müssen.

Danke für alle Kommentare und liebe Grüße

lone_bohne

Hallo lone bohne,

ich habe dieses Rezept gestern mit den Kindern nachgebacken, und heute sind schon alle aufgefuttert

Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten und hat kaum geklebt.

Wir haben Herzen, Blumen, Schmetterlinge, Gänse, \"weiße Hasen\" und \"braune Hasen\" (Teig mit etwas Kakaopulver eingefärbt) sowie \"Osternester\" (ähnlich wie Spitzbuben mit Marmelade gefüllt) daraus gebacken.

Vielleicht mache ich kommende Woche nochmal eine Portion

LG Simone

Hallo Simone, das finde ich wunderbar. Hat euch bestimmt viel Spaß gemacht. Und alle schon aufgefuttert? Na dann haben sie sicher lecker geschmeckt.

LG und Danke für\'s feedback

lone_bohne

Hallo, wollte mich gerade ans Suchen machen und siehe da, in Sekunden fündig geworden. Danke. Eine Frage habe ich noch: Werden die Zuckerperlen auf das heiße Plätzchen einfach aufgestreut, und das hält? Ich kenne das nur mit Zuckerguss als \"Klebstoff\". Frohes Backen. Ines

Hallo Ines,

die Zuckerstreusel kommen auf das ungebackene Plätzchen. Zuvor wird es mit Eigelb bepinselt und dann wird betreut. So halten die bunten Zuckerstreusel sehr gut und überstehen das Backen prima.

Wenn du\'s anders machen möchtest, dann bepinselst du die Plätzchen nicht, sondern gibst nach dem Backen einen Zuckerguss d\'rauf und bestreust diesen mit Streuseln.

Ich finde die erste Variante aber schmackhafter und für Ostern schöner.

LG lone_bohne

Das sind magische Kekse wie es mir scheint.
Erst sind sie da...dann sind sie schon wieder weg

Klasse!

Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS
Nr. 189 im CdbU

Nachdem ich heute Friedas Hefezopf gebacken und schon gegessen habe, habe ich mir dieses Rezept auch gleich ausgedruckt - das muss einfach lecker sein
Damit überrasche ich dann auch meine Familie nächste Woche zum Osterbrunch.

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Viele Grüße,
Maja
Phantasie ist wichtiger als Wissen - denn Wissen ist begrenzt.

Hallo Maja, die wird ganz sicher angenehm überrascht sein LG lone_bohne

Hallo,

gestern habe ich auch die Osterhäschen gebacken, nachdem ich erst bei der Förmchensuche fündig werden musste... Den Teig kenne ich ja schon, deshalb habe ich auch gleich die doppelte Menge gemacht. Schaut mal hier , das ist das Ergebnis der Hasenorgie...

Viele Grüße

Marion

Haste wirklich zum Anbeißen toll gemacht Marion - gratuliere LG lone_bohne

Wow die sehen echt zum anbeisen aus!

Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS
Nr. 189 im CdbU

Hallo lohne_bohne,

die \"Häschen\" sind superlecker geworden.
Ich habe Lämmer, Schmetterlinge, Eier, Häschen und Küken ausgestochen. (Da gabs neulich bei Tch.bo so tolle Förmchen)
Meine Kids haben sie schon alle weggefuttert
Ich mache morgen nochmal welche und nehme vorsichtshalber die doppelte Menge Teig

lg Mirja

Hallo Mirja,

die doppelte Menge lohnt sich auf alle Fälle, und selbst da kann es dir passieren, dass sie vor Ostern schon alle weggefuttert sind. Ich muss die Dose verstecken, sonst räubern meine Töchter sie leer .

Liebe Grüße

lone_bohne

Hallo,

ich habe das Rezept am Wochenende mit Weizenvollkornmehl und selbst hergestellten Vanillezucker ausprobiert und die Kekse sind sehr knusprig geworden und schmecken wunderbar nach Butter.
Ist ein ideales Mürbteigrezept zum Ausstechen, nicht nur für den Osterhasen

lg
Monddrache

Ja das stimmt Monddrache, es ist ein Butterplätzchenrezept zu jeder Gelegenheit LG lone_bohne

Hallo lone_bohne,

ich hab letzte Woche eine Ladung Osterhasen, Lämmer, Blumen, Schmetterlinge mit dem ersten Frieda Osterhäschen-Teig gebacken, gestern war dann dieser Teig dran (doppelte Menge). Er ist wirklich eine Spur mürber.

Backzeit hat bei mir mit 10 Min. gereicht.

Dieser Teig ist wirklich einfach in der Zubereitung, universell einsetzbar und kommt immer gut an!

Vielen Dank wieder einmal für deine Postings

lg, rauchc

Hallo rauchc,

ja ich finde auch, dass dieser Teig eine Spur mürber ist. Gut, dass du das mit der Backzeit noch erwähnt hast, denn es bestätigt mal wieder die unterschiedliche Heizleistung der Backöfen
Guten Appetit beim \"Aufknuspern\" und liebe Grüße nach Graz, wo\'s die feinen Süßigkeiten gibt

lone_bohne

Hallo,

@lone_bohne und Seelenschein: danke für Eure Komplimente! Ich werde auch nochmal welche machen, aber wohl erst morgen oder am Freitag, dann ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass ein Teil davon Ostern erlebt...

Viele Grüße

Marion

Ja Marion, das denke ich auch

Hallo,

ich hab auch gerade die doppelte Menge gemacht, und ist gerade beim Kühlstellen!*freu*
Ich liebe Frieda und Ihre Rezepte! Der Teig war ratzfatz fertig!

vom Ergebnis werde ich euch berichten! bzw. Fotos machen!

lg Silvia

Danke Silvia, das ist Musik in meinen Ohren . LG lone_bohne

Hallo lone_bohne,

deine Osterhäschen sind gerade am Abkühlen.
Werde sie gleich noch verzieren und dann ein Foto einstellen.

Liebe Grüße,
Miriam

Prima Miriam. LG lone_bohne

mhmampf...ich glaub ich muss morgen wieder ran,....vor dem verzieren war die hälfte weggenascht von meinen 2 lieben...alle sind ganz wild drauf!!!!! Nie wieder Ostern ohne Friedas Häschen!

lg Silvia

Freut mich Lieber Gruß lone_bohne

Will die heute backen und morgen welche auf Arbeit mitnehmen.
Wie ist denn die \"Konsistenz\" der Plätzchen und wie überstehen sie ienen kurzen Transport?

Boah hab jetzt schon appetit darauf;)


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Nr. 19 der SHGdBS
Nr. 189 im CdbU

Guten Morgen,

habe gerade die leckeren Häschen erst entdeckt. Zum Glück habe ich dafür alles im Haus und werde sie nachher gleich mal testen.. *freu*

LG und danke

c-aeffchen

Hallo Seelenschein,

die Konsistenz ist fest. Es werden sehr mürbe Kekse, die einen Transport ohne weiteres gut überstehen, besonders wenn du sie in einer entsprechenden Dose transportierst.

Bin ich aber gespannt c-aeffchen, wie du sie im Anschluss beurteilen wirst

LG lone_bohne

Hallo lone_bohne,

die Kekse sind super lecker geworden. Hatte noch etwas Marzipan da, dass musste weg und es hat alles bestens geklappt. Wenn mein Liebster so weiter futtert, dann sind am Sonntag keine mehr da... Werde ich bestimmt noch öfters backen!!!

LG und danke

c-aeffchen

Super. Hast du das Marzipan mit in den Teig gegeben? LG lone_bohne

Liebe lone_bohne,

heute habe ich zusammen mit einer Freundin Osterhasenkekse gebacken-mit meinem neuen Ausstecher ...und was wäre da perfekter als ein Friedarezept?

Ich hatte zwar am Anfang etwas bammel, da sie ihren Ofen auch nicht so gut \"kennt\"-und Kekse werde ja mal gerne unten zu schwarz oder verkokeln von außen nach innen, jenachdem was für eine tolle Qulität der Ofen hat

Aber der Ofen ist ein ganz liebes Kerlchen-deine angegebene Temperatur haben wir übernommen und es war perfekt.

Die Kekse waren frisch aus dem Ofen schön knusprig und hatten einen guten Biss, mit einem feinem Vanille-Butter Geschmack...hmmm-einfach, aber genial.

Wir haben Bourbonvanilllezucker verwendet-finde ich vom Geschmack natürlicher und aromatischer und wenn ich die kleinen schwarzen Punkte sehe, bilde ich mir eh immer ein es wäre vieeeeeeeeel gesünder

Anbei noch ein Foto unserer Osterhäschen-ich habe nur wenige mit Schokolade verziert, weil mir persönlich die Schoki den zarten Geschmack überdeckt-und hübscher find ich sie so auch-irgendwie uriger

Liebe Grüße
Irina

***Ruhe und Einsamkeit sind die echten Güter unserer Zeit*** Pablo Picasso

Hallo,
kann mir jemand sagen, wie lange der Teig kalt gestellt werden kann.
Ich möchte jetzt den Teig machen, aber würde erst heute Nachmittag zum ausstechen und backen kommen. Ist das möglich ??

Danke für baldige Antwort

Liebe Grüße GeleeBille

Hallo GeleeBille,

der Teig verträgt einige Stunden Kühlschrankstehen. Du musst ihn dann halt in kleinen Portionen abschneiden und wieder etwas gefügig kneten, dann geht das Ausstechen einwandfrei.

Super Irina, die sind euch bestens gelungen. Ich mag sie auch so pur am liebsten

LG lone_bohne

Guten Morgen lone_bohne,
es hat wirklich super geklappt. Ich habe mich daran erinnert,dass meine Mutter auch den Teig in Folie gewickelt hat, um diesen später zu verarbeiten.
Wir haben fröhlich, bunte Osterkekse gebacken und ich muss an mich halten nicht ständig davon zu naschen. Weil sie so schön sind habe ich sie nämlich auf dem Tisch stehen !!!

Schöne Ostern und liebe Grüße GeleeBille

Na das ist doch wunderbar . Freut mich. LG lone_bohne

Hallo lone_bohne,

hier ein Bild von den leckeren Osterhäschen



Ganz, ganz liebe Grüße und schöne Ostern euch allen,

Miriam

Unglaublich - ich bin begeistert D A N K E für das tolle Foto Miriam

LG lone_bohne

Wow die sehen zu gut aus als das man sie essen könnte!!!

Alles gute!

Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS
Nr. 189 im CdbU

Hallo lone_bohne, hallo Seelenschein,

danke für die Komplimente
Schön, dass sie euch so gut gefallen.
Die sehen überings nicht nur lecker aus - die schmecken auch so

Ganz liebe Grüße,
Miriam

Na das glaube ich dir sofort das die auch super lecker schmecken;)

Alles gute!

Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS
Nr. 189 im CdbU

Hallo,


meine für gestern gebackene Osterkekse sind auch bereits alle aufgefuttert worden.

Und mein Besuch war begeistert.

Schöne Grüße katir

Freut mich doch immer wieder zu hören, danke katir

Hallo,

Ostern ist zwar schon wieder vorbei, aber ich muss den Thread hoch holen: die Häschen waren lecker!

Bloß gut, dass ich gleich die doppelte Menge gemacht habe.

Aber: wie immer hält die Verzierung nach dem Backen nicht mehr, hab sie dann vor dem Backen mit Hagelzucker bestreut.

Ein Lob auf Frieda!

Grüße von immüma

Hallo immüma,

wenn du so begeistert von den Häschen bist, dann würde ich sagen du backst öfter mal solche Plätzchen und benutzt einfach einen Schmetterlings- oder Blumenausstecher, etc. So hast du das ganze Jahr über Kekse zum Kaffee

Danke für dein feedback und LG

lone_bohne

Hallo lone_bohne,

wollte nur schnell bescheid geben, dass ich mit dem obigen Bild an einem Backwettberb teilgenommen habe und den 2. Platz erreicht habe.
Wenn du magst, schicke ich dir den Link per KM - da kannst du sogar mein Foto online bewundern

Liebe Grüße,
Miriam

Oh jaaaaaaaaaaaaaa Miriam, das wäre schön.

Und natürlich meinen allerherzlichsten Glückwunsch , darauf stoßen wir mit einem Gläschen Prickelwasser an . Das ist ja wirklich eine große Überraschung

Liebe Grüße

lone_bohne, die sich riesig mit dir freut

Hallo lone_bohne,

du hast eine KM!

Liebe Grüße,
Miriam

Hallo,

bis Ostern ist es zwar noch ein Weilchen, aber ich finde dieses Rezept passt auch sehr gut in die Vorweihnachtszeit

Ich hab gestern eine Ladung "Martinsgänse" aus diesem leckeren Teig gebacken. Mein Sohn hat heute Laternenfest im Kiga und ich weiß jetzt schon, dass die Kekse weggehen werden wie die "warmen Semmeln" War beim Sommerfest, wo ich Blümchen fabriziert hab, nicht anders.

Und in den nächsten Wochen werden daraus Weihnachtskekse entstehen (mind. mit der doppelten Masse!).

Wie ihr seht, ist dieses Rezept das ganze Jahr durch einsetzbar und es deshalb Wert, wieder nach oben geschubst zu werden

lg, rauchc