Henglein
Rama Cremefine
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Butter-Vierecke ohne Zucker
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  Mitglied seit 12.01.2005 
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Butter- Vierecke 500 g Butterschmalz 1 kg Mehl 200 g Schmand oder Creme fraiche Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Wenn nötig ein wenig kühl stellen. Teig auf Backpapier ausrollen ca. 1 - 1,5 cm dick und auf ein Backblech ziehen. Bei 180° C backen. Wenn der Teig anfängt braun zu werden rausholen auf keinen Fall sollte er dunkel werden und kleine Rechtecke ausschneiden. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Auch ohne Zucker wirklich lecker. Muss mann probieren. Gruß Irina |
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 Mitglied seit 03.07.2003
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HAllo Irina
Also das Rezept klingt ja wirklich lecker, und ist vor allem mal irgend wie anders, wenn man alles einfach so aufs Backblech streicht und nach dem backen erst schneidet. Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall morgen ausprobieren. Werd morgen von meinen ergebnissen berichten. Liebe Grüße und danke für das leckere Rezept *Anna |
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Mitglied seit 03.04.2003
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Hallo Irina!
Hätte eine Frage: Muss man das Butterschmalz schmelzen, oder so unterkneten? Das Rezept klingt einfach und lecker und ich würde es sehr gerne ausprobieren. Lässt du den gebackenen Teig vorher auskühlen oder schneidest du ihn sofort in Stücke? Würde mich über deine Antworten freuen! Danke, liebe Grüße, Cookmouse |
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Mitglied seit 12.01.2005
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Hallo.
Das Butterschmalz sollte wie bei einem normalen Mürbeteig untergeknetet werden. Also nicht schmelzen. Gruß Irina |
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Mitglied seit 12.01.2005
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Ach ja
Fertigen Teig abkühlen lassen, da er sehr brüchig ist. Gruß Irina |
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Mitglied seit 04.06.2004
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hallo irina
und wie siehts mit einfacher normaler butter aus? kann man die auch nehmen? lieben gruß cordi 
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Mitglied seit 12.01.2005
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Keine Ahnung, hab ich noch nicht probiert. Aber ich glaube die ist nicht gut für den Geschmack.
Gruß Irina |
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Mitglied seit 03.07.2003
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HAllo ihr Lieben
Ich habe das Rezept heute gemacht, und es ist einfach unsagbar lecker!! Also ich kann es echt nur empfehlen. Die Plätzchen zergehen nur so auf der Zunge, einfach ein Traum. Und dann dieser Hauch Süße obendrauf... Lecker lecker 
Es hat sich echt gelohnt, das Rezept noch auszuprobieren, ich würde es euch auch empfehlen! Lieben dank für dieses tolle Rezept Liebe Grüße *Anna |
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