Suche Rezept aus Sonntagskuchen von ++kaffee oder tee++

hallihallo,

Suche dringend das Rezept Halbmonde aus dem Rezeptbuch sonntagskuchen von Kaffee oder Tee.

Wer kann mir weiterhelfen?

Grüßle Gina

Hallo Gina!

Meinst Du das hier?

LG aus South Carolina!

Gabi

Kochkunst = Eine ebenso angenehme wie heimtückische Methode, Muskelfleisch in Bauchspeck zu verwandeln. Helmar Nahr (*1931) dt. Mathematiker und Ökonom

Hallo Gabi,

nein, das Rezept meinte ich nicht, die Halbmonde werden aus einer Mürbteigplatte ausgestochen, die vorher mit Himbeermarmelade bestrichen würde. Darauf kommt dann eine Baisermasse aus Mandeln.
Hab das Rezept beim Stöbern in einer Bücherei gelesen und die Plätzchen gehen mir jetzt einfach nicht mehr aus dem Kopf.

Aber vielen Dank für deine Bemühung.

Grüßle Gina

Hallo Gina,

guck doch mal hier: (kann den link nicht einfacher setzen...):

www.chefkoch.de/forum/2,36,188555,4,50,50/heilig-abend-gebaeck.html

Gruß
Andrea

Hallöle Gina

... kommt dieses Rezept Deinem nahe??

Grüssle, Wanda

Hallo Gina!

hier ein www.chefkoch.de/rezepte/356551121030826/Schneller-Blechkuchen-Schoko-Kirsch.html?k=66Kirschenkuchen!

Gutes Gelingen!


Liebe Grüße !

* altbaerli *

Jeder Augenblick des Lebens ist kostbar,
weil es ihn nur einmal gibt!

Hallo Gina!
Meinst du das hier??
Mandelhalbmonde:
Zutaten für Teig:
250g Mehl
100g Butter
60g Zucker
5 Eigelb

Füllung:
400g Himbeerkonfitüre
5 Eiweiß
100g Zucker
125g geschälte gemahlene Mandeln
30g Butter
60g Mehl
1 EL Milch

Glasur:
200g Puderzucker
2-3 EL Zutronensaft

Zubereitung:
Für den Teig Mehl, Butter, Zucker und Eigelb auf einem Backbrett verkneten. Den Teig mind. 1 Stunde kalt stellen. Dann 5 mm dick auswellen, ein gefettetes Backblech damit auslegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 12 Minuten lichtgelb (halbfertig) backen.

Für die Füllung die Himbeerkonfitüre auf dem halbfertigen Teig geben. Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Zucker zugeben. Mandeln, flüssige Butter, Mehl und Milch unterheben. Diese Masse auf der Konfitüre verteilen und alles erneut bei 180 Grad ca. 10-12 Min. backen.

Puderzucker mit Zitronensaft zu einer Glasur mischen. Das Blech kurz abkühlen lassen, dann mit der Glasur überziehen. Zum Schluß mit einem Ausstecher Halbmonde ausstechen.

Gib` mir Bescheid ob es das Rezept ist was du gesucht hast. Ich habe es aus den Buch von \"Kaffee oder Tee\" übernommen.

Liebe Grüße Barbara

Danke Gabi, Danke Andrea, Danke Wanda, Danke altbaerli und an Barbara.

Auf die Leutle vom CK ist halt immer Verlass.

Nochmals vielen, vielen Dank.

Grüßle Gina