Henglein
Rama Cremefine
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hilf mir bitte
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  Mitglied seit 03.12.2004 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Pinki, (Anrede wird hier sehr geschätzt)
Hier kannst Du gaaanz viel über Natron lesen!: www.chefkoch.de/suche.php?from_form=1&suche=Natron&wo=0&x=6&y=13 Liebe Grüße Ju (Abschiedsgruß auch)
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Mitglied seit 07.07.2004
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Hallo Pinki,
Da Natron nix anderes als ein Treib- bzw. Lockerungsmittel ist, dürfte es mit Backpulver, Hirschhornsalz oder Pottasche auch funktionieren. Hab es aber selbst noch nicht getestet. Grüße von Kangoo |
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 Mitglied seit 05.03.2005
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Hallo pinki1,
richtig, Natron (erhältlich in größeren Supermärkten und in der Apotheke) ist ein Triebmittel. Wie Hirschhornsalz und Backpulver... ... solltest Du in Deinem Muffin-Rezept \"Buttermilch\" finden, verwende unbedingt Natron, da sonst die kleinen Kuchen auf Grund des höheren Fettgehalts nicht aufgehen! Gruß yraM |
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Mitglied seit 04.06.2004
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hallo pinki1,
wenn allerdings keine buttermilch angegeben ist, kannst du natron auch ruhig 1:1 durch backpulver ersetzen.. grüßele 
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