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Schokoladenglasur gesucht
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  Mitglied seit 11.11.2003 
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gleich habe ich meine Spritzgebäck im Backofen und möchte gerne die Schokoladenglasur dafür selber herstellen. Meine Oma hat das früher - glaube ich - irgendwie mit Kakao und Milch geschafft und nicht mit Kuvertüre und Palmin. Könnt ihr mir weiterhelfen? Gleich sind die Plätzchen fertig. Vielen Dank Squirrel |
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Mitglied seit 15.03.2004
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Hallo Squirrel!
Da habe ich einen Thread gespeichert, ich glaube, da findest du was passendes: Schokoglasuren Liebe Grüße Masu |
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 Mitglied seit 16.10.2004
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Hallo Squirrel!
Wenn´s schnell gehen soll nehme ich ganz einfache Zartbitterschokolade (Aldi hat da so tolle kleine Täfelchen  ) ) und schmelze diese im Wasserbad.
Schon hast du eine tolle Schokoladenglasur. Gebäck eintauchen und trocknen lassen. Einfach und lecker. LG Steffi 
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Mitglied seit 11.11.2003
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Hallo Masu, Hallo Steffi,
vielen Dank für die hilfreichen Tips. Ich habe es so gemacht wie Kathy in Masu`s Link: 125 g Puderzucker, gesiebt 1 EL kAKOA pulver 10 g butter 1-2 EL heisse milch alles über den wasserbad schmelzen lassen (bis glanzig). Und was soll ich sagen? Es ist PERFEKT !!! 
Jetzt kann X-MAS kommen. Squirrel |
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