Henglein
Rama Cremefine
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Kaffeeplätzchen
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  Mitglied seit 07.09.2003 
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Ich habe schon die Suche benutzt und auch in der Rezeptdatenbank nachgesehen, doch ich finde nicht wirklich ein Rezept dass mir zusagt. Ich suche ein Rezept für Plätzchen in irgendeiner Form (ausser Spritzgebäck) in denen Kaffee drin ist und es sollte auch schnell zuzubereiten sein. Könnt ihr mir vielleicht helfen?! Liebe Grüße Claudia |
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 Mitglied seit 08.02.2003
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Hallo Claudia!
Ich habe letztes Jahr diese Cappuccinokugeln eingegeben, es sind auch noch viele Kaffeerezepte da! Hier ist nochmal eines! Rezept mit Kaffee Mokkabohnen Nochnal eines! Das geht noch weiter! Gib einfach Mokka, Kaffee ein, dann kommt viel! Tschüß Rosalilla |
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 Mitglied seit 09.09.2004
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Hallo Claudia,
die Montana-Orangensterne sind superlecker, brauchen aber etwas Zeit. Ich habe zuhause eine Rezept für Kaffee-Spritzgebäck, das ich dir heute abend posten kann, falls du solange warten kannst. Liebe Grüsse Christine |
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Mitglied seit 09.09.2004
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Hallo Claudia
hier kommt das versprochene Rezept für Kaffee-Spritzgebäck: 2 El Milch 1 Tl lösliches Espressopulver (Instant) 80 g sehr fein gemahlene Haselnüsse 125 g Butter 125 g Puderzucker 1 Ei 180 g Mehl 200 g Zartbitter-Kuvertüre 1 Tl lösliches Espressopulver nach Belieben Mokkabohnen Milch erwärmen, Espressopulver einrühren, auflösen und abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Ei und Espresso-Milch dazugeben, Mehl und Nüsse unterrühren. Mass in einen Spritzbeutel füllen und lange Stangen oder Buchstaben auf ein mit Backpapier belegtes Arbeitsbrett oder Backblech spritzen. 3 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft). Die Plätzchen etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken, in einer Schüssel über dem Wasserbad auflösen, Kaffeepulver einrühren. Die Plätzchen entweder bis zu Hälfte eintauchen oder mit der Kuvertüre verzieren. Nach Belieben mit Mokkabohnen belegen. Haltbarkeit ca. 3 Wochen. Liebe Grüsse Christine |
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Mitglied seit 07.09.2003
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Hallo Christine!
Danke schön, werde das Rezept vielleicht versuchen. Habe nämlich so meine Probleme mit Spritzgebäck  !
Danke nochmals ! Claudia |
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Mitglied seit 09.09.2004
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Hallo Claudia,
es geht ganz einfach, ich habe die Plätzchen gestern gebacken. Es ist nur wichtig, dass die Nüsse sehr fein gemahlen sind und dass die Tülle nicht zu klein ist. Sie duften und schmecken jedenfalls verführerisch. Viel Spass beim Ausprobieren. Einen schönen Abend Christine |
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