Henglein
Rama Cremefine
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hilfe rezept für kokosmakronen ist weg
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  Mitglied seit 27.02.2002 
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mein ultimatives rezept für kokosmakronen ist weg. das besondere war der marzipan darin dadurch wurden sie besonders saftig. habe schon das www und chefkoch durchsucht - leider ohne erfolg und hoffe nun auf eure unterstützung !!! danke vorab yvolex |
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Mitglied seit 03.05.2004
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Hallo yvolex,
ich habe hier ein Rezept für Kokosmakronen gefunden, die sind auch mit Marzipan. Hoffe ich konnte dir helfen. www.zdf.de/ZDFde/inhalt/21/0,1872,2022805,00.html Liebe Grüße mausi |
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Mitglied seit 03.07.2003
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Hallo
ICh hab hier gerad ewas gefunden. Vielleicht ist das ja das Rezept was du suchst, oder zumindest so ähnlich Also: Kokosmakronen 170 g Kokosraspeln 5 Eiweiß 250 g Puderzucker 400 g Marzipanrohmasse 2 Esslöffel Rum abgeriebene Schale einer halben Zitrone 100 g Schokoladen - Fertigglasur Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, die Hälfte des gesiebten Puderzuckers unterrühren,dann die Marzipanrohmasse dazugebenund verrühren; Die Kokosraspeln und den restlichen Puderzucker, die Zitronenschale und den Rum dazufügen und alles vorsichtig zu einem flockigem Teig verarbeiten; Kleine Häufchen des Teiges auf ein gefettetes Backblech setzen. Bei 150° etwa 20 Minuten backen, Die Makronen abkühlen lassen und mit einer Hälfte in die Schokoglasu tauchen. Vielleicht konnte ich dir ja weiter helfen Liebe Grüße *Anna |
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Mitglied seit 27.02.2002
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 super Anna, genau das ist es - jetzt ist der Advent gerettet.
Vielen Dank und einen schönen ersten Advent wünscht yvolex |
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