Henglein
Rama Cremefine
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Problem mit Butterplätzchen/kekse Teig! EILT!
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  Mitglied seit 04.06.2004 
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Hab vorhin gerade Butterplätzchen gemacht, und sie stehen jetzt zum kühlen im Kühlschrank. Aber mir kam beim Teig machen etwas sehr komisch vor! Ist das normal, dass man den Teig total lange kneten muss (mit der Hand) bis er fest genug zum Transport in den Kühlschrank ist? Ist das bei euch so, oder macht ihr das mit so einem Knethacken und geht es da schneller? Weil dann weiß ich was ich mir zu Weihnachten wünsch 
Danke schon im Voraus für eure Antworten Liebe Grüße |
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 Mitglied seit 01.08.2001
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Hallo!
Butterkekse sollten immer schnell durchgeknetet werden. Probier diese mal, die gelingen 100% 
LG. Nora |
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Mitglied seit 04.06.2004
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Hallo Nora!
Danke für deine Antwort, aber das sie schnell durchgeknetet werden müssen, wusste ich, nur ich hab so schnell wie möglich geknetet, nach ca. 10min kneten, war der Teig fertig für den Kühlschrank. Ich habe keine Küchenmaschine, ich muss alles mit Hand oder Handrührgerät machen, ist mir klar das es mit Knethacken schneller geht. Aber an diejenigen die auch mit Hand kneten, dauert das bei euch auch so lang? Liebe Grüße Nicki |
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Mitglied seit 04.06.2004
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Ist alles erledigt, sind super Plätzchen geworden.
Thread kann gelöscht werden. Lg Nicki |
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Mitglied seit 03.05.2004
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Hallo Nicki,
freut mich das sie dir gelungen sind *smile* Wollte dir nur nochmal sagen, das bei meiner Kinderplätzen (heller Knetteig) ich den auch immer mit der Handknete, für die Knethaken ist er zu brüchig und das dauert dann auch mit den Händen ca. 10 Min. Werden aber immer wunderbar... Liebe Grüße und lass es dir schmecken...mausi |
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